ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ
ACHAIA CLAUSSACHAIA CLAUSS 2- Akrani, Κτήμα 1
- Albert Nanclares 1
- Alma Andina 1
- Ar.Pe.Pe. 1
- Astobiza 1
- August Kesseler 5
- Beaumet 1
- Bishop's Leap 1
- Boccantino 2
BODEGAS CΑRODORUMBODEGAS CΑRODORUM 1- Bouchard Finlayson 1
- Bouchon family winery 5
- Bouza 1
CANTINE DI ORACANTINE DI ORA 2- Cantine Paradiso 6
- Carnivor 1
- Caruso & Minini 3
Casali del BaroneCasali del Barone 2- Castello di Querqueto 1
CavinoCavino 2- Chateau Brane - Cantenac 1
- Chateau Miraval 1
Chateau Nico LazaridiChateau Nico Lazaridi 16- Clos du Mont-Olivet 1
- Corte Del Golfo 3
- Cote Cairn 1
- D'Arenberg 4
- Dehours & Fils 1
- Delaire Graff 1
- Delheim 7
- Domain Figuiere 3
- Domaine Anita 2
- Domaine des Lises 2
- Domaine Francois Villard 1
- Dominio De Punctum 2
DR LOOSENDR LOOSEN 1- E&J Gallo 1
- Famille Perrin 2
- Fernand Engel 2
FRANCESCA MARAFRANCESCA MARA 3- Freris Wines 2
GENTILINI, ΟινοποιείοGENTILINI, Οινοποιείο 5- Gergenti 2
HEARTLANDHEARTLAND 3- Karavana's wines 2
- Kellerei Auer 1
- Kleine Zalze 4
- L'Aigle à Deux Têtes 1
La Tour MelasLa Tour Melas 2- Leza Garcia 2
- Lithos Winery 3
- Manfredi Cantine 1
MAS DE DAUMAS GASSACMAS DE DAUMAS GASSAC 7
MASSO ANTICOMASSO ANTICO 5- Maxime Graillot 1
- Milia Riza 2
- MISTY COVE WINES 1
- Mount Olympus 1
OENOS NATUREOENOS NATURE 5- Paul Cluver 1
- Quebrada de Macul 1
- RedHeads 4
- Rivani 1
- Roussas Wines 2
- Saint Clair 2
SANTO WINESSANTO WINES 6- Sebastiani 4
- Simonsvlei Winery 1
Staphyle wineryStaphyle winery 1- Survivor Wines 1
- Te Wā 1
- Thorne & Daughters 2
- Valérie Courreges 1
- Ventisquero 4
VILLA WOLFVILLA WOLF 4- Vinicola Tombacco 2
- Αnatolikos Vineyards 1
ΑΔΑΜ, ΟινοποιείοΑΔΑΜ, Οινοποιείο 4- ΑΘΑΝΑΣΙΟΥ, Οινοποείο 1
ΑΚΡΙΩΤΟΥ, ΜικροοινοποιείοΑΚΡΙΩΤΟΥ, Μικροοινοποιείο 10
ΑΛΦΑ, ΚτήμαΑΛΦΑ, Κτήμα 7
Αμπελώνες ΑντωνόπουλουΑμπελώνες Αντωνόπουλου 6
ΑΡΓΥΡΙΟΥ, ΟινοποιείοΑΡΓΥΡΙΟΥ, Οινοποιείο 2- ΑΡΓΥΡΟΥ, κτήμα 3
- Βαϊμάκης 1
ΒΑΚΑΚΗΣ, ΟινοποιείοΒΑΚΑΚΗΣ, Οινοποιείο 3- ΒΑΣΣΑΛΤΗΣ, οινοποιείο 1
ΒΑΤΙΣΤΑΣ, ΟινοποιείοΒΑΤΙΣΤΑΣ, Οινοποιείο 3
ΒΕΓΟΡΙΤΙΣ, ΟινοποιείοΒΕΓΟΡΙΤΙΣ, Οινοποιείο 8- Βενετσάνος, Οινοποιείο 2
ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ, ΚτήμαΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ, Κτήμα 6- Βογιατζή, Κτήμα 1
ΓΑΙΑ ΚΤΗΜΑ, ΝΕΜΕΑΓΑΙΑ ΚΤΗΜΑ, ΝΕΜΕΑ 3- ΓΑΙΑ ΚΤΗΜΑ, ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΓΑΙΑ ΚΤΗΜΑ, ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ 1
ΓΑΤΣΙΝΟΣ, ΟινοποιείοΓΑΤΣΙΝΟΣ, Οινοποιείο 5
ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ, κτήμαΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ, κτήμα 7
ΓΙΑΝΝΙΚΟΣ, ΟινοποιείοΓΙΑΝΝΙΚΟΣ, Οινοποιείο 9
ΓΚΟΤΣΗΣ, ΚτήμαΓΚΟΤΣΗΣ, Κτήμα 8
ΓΚΟΦΑΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ, ΟινοποιείοΓΚΟΦΑΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ, Οινοποιείο 5
ΓΡΑΜΨΑ, ΟινοποιείοΓΡΑΜΨΑ, Οινοποιείο 7
ΔΑΣΑΚΛΗ, ΟινοποιείοΔΑΣΑΚΛΗ, Οινοποιείο 2
ΔΕΡΕΣΚΟΣ, ΟινοποιείοΔΕΡΕΣΚΟΣ, Οινοποιείο 1- Δουλουφάκη, Οινοποιείο 1
ΔΡΥΟΠΗ, ΚτήμαΔΡΥΟΠΗ, Κτήμα 3- ΕΟΣ Σάμου 1
- Ζαχαριουδάκης, Κτήμα 4
- Θεοδωρακάκου, Κτήμα 2
ΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΣ, αμπελώνεςΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΣ, αμπελώνες 3
ΚΑΡΑΔΗΜΟΥ, ΚτήμαΚΑΡΑΔΗΜΟΥ, Κτήμα 4
ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ ΑΡΤΕΜΗΣ, ΟινοποιείοΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ ΑΡΤΕΜΗΣ, Οινοποιείο 9- ΚΑΡΙΠΙΔΗΣ, Κτήμα 2
- Κατώγι Αβέρωφ 2
- ΚΕΦΑΛΛΗΝΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ 1
ΚΕΧΡΗΣ, οινοποιείοΚΕΧΡΗΣ, οινοποιείο 9
ΚΙΟΥΤΣΟΥΚΗ - ΚΑΜΑΡΑ, ΚτήμαΚΙΟΥΤΣΟΥΚΗ - ΚΑΜΑΡΑ, Κτήμα 10
ΚΛΩΝΑ, ΟινοποιείοΚΛΩΝΑ, Οινοποιείο 5- Κοκοτού, Κτήμα 3
- Κτήμα Βογιατζή 2
- Κτήμα Γκλίναβος 4
- Κτήμα Θεόπετρα 4
- Κτήμα Καρύδα 1
- Κτήμα Μάρκου 2
- Κτήμα Οινογένεσις 2
- Κτήμα Παυλίδη 2
- Κτήμα Πιερία Ερατεινή 3
ΚΥΑΘΟΣ, ΟινοποιείοΚΥΑΘΟΣ, Οινοποιείο 2
ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ, κτήμαΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ, κτήμα 8
ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ, κτήμαΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ, κτήμα 8
ΛΑΝΤΙΔΗΣ, κτήμαΛΑΝΤΙΔΗΣ, κτήμα 10
ΛΙΑΠΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ, ΟινοποιείοΛΙΑΠΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ, Οινοποιείο 1
ΛΙΕΠΟΥΡΗ, ΟινοποιείοΛΙΕΠΟΥΡΗ, Οινοποιείο 2
Μ20 ΟινοποιητικήΜ20 Οινοποιητική 6- Μαραντίδου, Οινοποιείο 1
ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ, κτήμαΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ, κτήμα 9
ΜΕΡΚΟΥΡΗ, ΚτήμαΜΕΡΚΟΥΡΗ, Κτήμα 8
ΜΗΛΙΑΡΑΚΗ, ΟινοποιείοΜΗΛΙΑΡΑΚΗ, Οινοποιείο 4
ΜΙΓΑΣ, ΚτήμαΜΙΓΑΣ, Κτήμα 6
ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑΣ, ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑΣ, ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ 4- Μουσών, Κτήμα 1
- Νικολού, Οινοποιείο 1
ΝΟΠΕΡΑ, κτήμαΝΟΠΕΡΑ, κτήμα 4
Οικογένεια ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ, ΟινοποιείοΟικογένεια ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ, Οινοποιείο 4- Οινοποιείο Άκραθως 1
- Οινοποιείο Θωμαϊδης, 3 Γενιές 4
- Οινοποιείο Κακουλίδης 3
- Οινοποιείο Λαλίκου 1
- Οινοποιείο Ντούγκος 1
- Οινοποιείο, Χαραλαμπάκη 9
- Οινοποιία Καραμήτρος 3
ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΥ, ΚτήμαΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΥ, Κτήμα 2
ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ, ΚτήμαΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ, Κτήμα 10- Παπαντώνη. Οινοποιία 2
ΠΑΡΠΑΡΟΥΣΗ, οινοποιίαΠΑΡΠΑΡΟΥΣΗ, οινοποιία 1- ΠΑΤΙΣΤΗΣ, Οινοποιείο 2
ΠΕΤΡΗΕΣΣΑ, ΚτήμαΠΕΤΡΗΕΣΣΑ, Κτήμα 8- Ποτοποιία Πολυκαλά 15
- Πουλτσίδης 4
ΣΚΛΑΒΟΣ, ΚτήμαΣΚΛΑΒΟΣ, Κτήμα 3- ΣΚΟΥΡΑΣ, Κτήμα 4
ΤΑΡΑΛΑΣ-ΕΛΙΝΟΣ, ΟινοποιείοΤΑΡΑΛΑΣ-ΕΛΙΝΟΣ, Οινοποιείο 3
ΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ, ΟινοποιείοΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ, Οινοποιείο 3
ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ, ΚτήμαΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ, Κτήμα 9
ΤΣΕΛΕΠΟΥ, ΚτήμαΤΣΕΛΕΠΟΥ, Κτήμα 8
ΦΡΑΓΚΟΥ, ΟινοποιείοΦΡΑΓΚΟΥ, Οινοποιείο 3
ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ, ΚτήμαΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ, Κτήμα 8- ΧΑΤΖΗΜΙΧΑΛΗ, κτήμα 2
- Altos del Condor 1
- Anatolikos Vineyards 1
- Bardos 1
- Bemberg Estate Wines 1
- Bodegas Leza Garcia 1
- Bruna Grimaldi 2
- Ca' Rugate, Winery 3
- Canned Wine Co 3
- Château Coutet 1
- Château Gazin 1
- Château Μoulin Saint-Georges 1
- De Saint Gall 1
- Domaine Gilles and Nathalie Fèvre 2
- Domaine Michaelidi 1
- Domaine Thénard 5
- Domaines Bunan 2
- Francesc Ricart 1
- Idaia Winery 1
- Katsaros Distillery 1
- Katsaros family 1
- Klados Winery 1
- López de Haro 1
- Machu 1
- Meerlust Wine Estate 5
- Messenicolas Domaine 12
- Monsieur Nicolas 4
- Moulin de Gassac 1
- Nopera Winery 1
- Proyecto Garnachas de España 1
- Renzo Masi 1
- Vaeni Naoussa 4
- Woodbridge Winery 1
- Zoinos Winery 2
- Αποσταγματοποιία Σπυρόπουλος 1
- Αφοί Μπέλλα 2
- Ιερά Μονή Χιλανδαρίου 1
- Κτήμα Σμυρλή 3
- Κτήμα, Σαμαρτζής 1
- Οινοποιείο Μητραβέλα 2
- Οινοποιείο Μοσχόπολις 1
- Οινοποιείο Παπαγιαννάκος 1
Βλέπετε 73–96 από 456 αποτελέσματα
Βογιατζή
Κτήμα
Ξινόμαυρο 2020
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Χαρακτηριστική είναι η τυπικότητα, η ακρίβεια και η κομψότητα στο Ξινόμαυρο από τον απομονωμένο κλώνο του Βελβεντού, ο οποίος έχει προσαρμοστεί πλήρως στο ιδιαίτερο κλίμα της περιοχής, με τους αμπελώνες να αγγίζουν τις ακτές της λίμνης του Πολυφύτου. Ιδανικό κρασί για τους φανατικούς λάτρεις του μοναδικού χαρακτήρα του Ξινόμαυρου. Στο στόμα χαρακτηρίζεται ως αυστηρό, απόλυτα ξηρό με έντονες τανίνες αντιπροσωπευτικές του Ξινόμαυρου και αναζητώντας παλαίωση ή φαγητό προκειμένου να μαλακώσουν, αναδεικνύοντας τη μοναδικότητα της ποικιλίας. Αξιοσημείωτη είναι και η μακρά επίγευση με ελαφρύ καπνιστό χαρακτήρα.
Κτήμα Οινογένεσις
10Χ 2015
Sauvignon Blanc
Ugni blanc & Semillion
Λευκός Ξηρός
750ml
το Δέκα Λευκό του Κτήματος Οινογένεσις είναι ένα πλούσιο, βαρελάτο λευκό κρασί, με τρομερή δυνατότητα παλαίωσης. Η ποικιλιακή σύνθεση του ποσοστιαία είναι: 55% Sauvignon Blanc, 30% Semillon και 15% Ugni Blanc, ποικιλίες πλήρως προσαρμοσμένες στο terroir της Δράμας που δίνουν οίνους με αξεπέραστο χαρακτήρα. Τα αρώματα γλυκών ώριμων κίτρινων φρούτων, ροδάκινου και γλυκού κυδώνι, συνδυάζονται αρμονικά με νότες μελιού και περγαμόντου. Το διακριτικό βαρέλι εντάσσεται αρμονικά με αρώματα καβουρδισμένου φουντουκιού, μοσχοκάρυδου, βουτύρου, βανίλιας και καπνού που ισορροπούν το σύνολο.
Ακριώτου
Μικροοινοποιείο
Ορειβάτης Wild yeast 2020
Σαββατιανό
Λευκός Ξηρός
750ml
Για τον Ορειβάτη Wild, τα σταφύλια προέρχονται από αμπέλια ηλικίας 40-60 ετών, σε υψόμετρα 280 έως 380 μέτρων. Οι αποδόσεις, όπως θα ήταν αναμενόμενο, είναι περίπου 500 κιλά ανά στρέμμα σε μια συνολική καλλιέργεια 50 μόνο στρεμμάτων. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα συγκεκριμένα αμπέλια καλλιεργούνται εντελώς άνυδρα. Η ζύμωση πραγματοποιείται με άγριες ζύμες, υπό ελεγχόμενες θερμοκρασίες, μέσα σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Μετά τη ζύμωση, παραμένει σε επαφή με τις οινολάσπες για 18 μήνες. Εκεί οφείλεται ο αρωματικός χαρακτήρας, η φοβερή συμπύκνωση και ισορροπία του, συνδυαστικά με τη μακρά επίγευση.
Ντουγκός
Oινοποιείο
Rapsani 2020
Ξινόμαυρο
Κρασάτο & Σταυρωτό
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Η Rapsani είναι ίσως η πιο κλασσική ετικέτα του κτήματος και αποτελείται από χαρμάνι 3 ποικιλιών: Ξινόμαυρο, Κρασάτο & Σταυρωτό. Παλαιώνει σε γαλλικά και αμερικάνικα βαρέλια για 12 μήνες και άλλους 12 στη φιάλη. Το αποτέλεσμα είναι κομψό και φρουτώδες, με μέτριες τανίνες στο στόμα και υψηλά επίπεδα φρεσκάδας.
Σκούρα
Κτήμα
Viognier Eclectique 2021
Λευκός Ξηρός
750ml
Το Viognier Eclectique Κτήμα Σκούρα όπως υποδηλώνει το όνομα του, είναι ένα εκλεκτό και πληθωρικό κρασί που συνδυάζει με μαεστρία την τραγανή οξύτητα, το βαρέλι και τον αρωματικό χαρακτήρα του Viognier. Το αμπελοτόπι του Viognier είναι 7 στρέμματα και τρυγείται υπερώριμο με προσεκτική διαλογή, ζυμώνει σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια 225 λίτρων (50% πρώτης χρήσης και 50% δεύτερης). Ωριμάζει εκεί για 12 μήνες με περιοδικό batonnage και μετά την εμφιάλωσή του ωριμάζει για 3 μήνες στο κελάρι του οινοποιείου, ώστε να αποδωθούν όλα τα αρώματα.
Σκούρα
Κτήμα
Salto Wild Yeast 2021
Μαυροφίλερο
Λευκός Ξηρός
750ml
Η ποικιλιακή σύνθεση του Salto Wild Yeast είναι αποκλειστικά Μαυροφίλερο. Το κτήμα Σκούρα παρατηρώντας με τα χρόνια και πειραματιζόμενοι με τους κλώνους του Μοσχοφίλερου – Μαυροφίλερο, Κοκκινοφίλερο, Ασπροφίλερο – καλλιέργησαν ένα αμπέλι μόνο με Μαυροφίλερο στην Μαντινεία. Το συγκεκριμένο Μαυροφίλερο χαρακτηρίζεται από μοναδική οξύτητα, μεταλλικότητα και αλατότητα, που το διαφοροποιούν από τα υπόλοιπα μοσχοφίλερα, έτσι αποδόθηκε η ονομασία Salto. Για τη σύνθεση του οίνου εφαρμόζεται με σειρά σύντομη προζυμωτική εκχύλιση, αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές και σύντομη παλαίωση πάνω σε φίνες οινολάσπες. Η επίγευση χαρακτηρίζεται μεσαίας διάρκειας με πολυπλοκότητα.
Γκλίναβος
Κτήμα
Παλιοκαιρίσιο 2021
Ντεμπίνα & Βλάχικο
Ημιαφρώδης Ημίξηρος Πορτοκαλί Οίνος
500ml
Η ετικέτα Παλιοκαιρίσιο του Κτήματος Γκλίναβος είναι ένα λευκό κρασί μοναδικό στο είδος του. Πρόκειται για έναν οίνο ημιαφρώδη και ημίξηρο, που εντυπωσιάζει λόγω της απόλυτα παραδοσιακής οινοποίησης του. Παράγεται από τη λευκή γηγενή λευκή ποικιλία Ντεμπίνα και σε μικρό ποσοστό από την ερυθρή Βλάχικο. Αναβιώνει ξεχωριστά το παραδοσιακό γιαννιώτικο κρασί, το γνωστό σαμπανιζέ. Χαρακτηρίζεται από πορτοκαλί χρώμα που θυμίζει το μέλι και έντονα αρώματα. Στο στόμα αφήνει ήπια γεύση οξείδωσης και γλυκού κερασιού με δροσιστικές φυσαλίδες μεσαίου μεγέθους.
Γκλίναβος
Κτήμα
Βλάχικο
Βλάχικο & Μπεκάρι 2018
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Το Βλάχικο 2018 από το Κτήμα Γκλίναβος είναι ένα πολύπλοκο κόκκινο κρασί, από τις ξεχασμένες ερυθρές ποικιλίες της Ηπείρου, το Βλάχικο και το Μπεκάρι. Με χειρωνακτικό τρύγο σε συνδυασμό με μοντέρνες αλλά και κλασικές τεχνικές οινοποίησης, προκύπτει ένα κρασί που αποτυπώνει το ύφος του Κτήματος, αλλά και το terroir της περιοχής. Οι δύο προαναφερόμενες ποικιλίες είναι βιολογικής καλλιέργειας και ο παραγόμενος οίνος ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 24 μήνες. Τα βαρέλια που επιλέγονται είναι ήπιου καψίματος και σκοπός τους είναι να μαλακώσουν τις τανίνες και να του χαρίσουν πικάντικο χαρακτήρα, χωρίς να καλύφθεί η υπεροχή του κόκκινου φρούτου.
Γκλίναβος
Κτήμα
Δρυάδες
Cabernet Sauvignon
Merlot
Βλάχικο & Μπεκάρι 2014
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Όταν τέσσερις εξαιρετικές ποικιλίες σταφυλιών συναντώνται, δεν μπορεί παρά το αποτέλεσμα να είναι μοναδικό, που γίνεται ακόμα πιο ξεχωριστό καθώς παλαιώνει στα υπόγεια κελάρια του οινοποιείου Γκλινάβου στη Ζίτσα. Ο συνδυασμός των ερυθρών ποικιλιών Βλάχικο και Μπεκάρι από τα Ιωάννινα με το Cabernet Sauvignon και το Merlot της Ηπείρου, δημιουργούν έναν ερυθρό ξηρό οίνο με γεμάτη γεύση, συναρπαστικό αρωματικό χαρακτήρα, δυνατότητα παλαίωσης από 10 έως 12 χρόνια και μακρά επίγευση με νότες μαύρης σοκολάτας και βανίλιας.
Κατώγι Αβέρωφ
Rossiu Di Munte Γινιέτς 2018
Cabernet Sauvignon
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Η ετικέτα Rossiu di Munte σημαίνει κόκκινο του Βουνού στη τοπική διάλεκτο. Ο συγκεκριμένος οίνος προέρχεται από συγκεκριμένο αμπελοτεμάχιο στο Γινιέτς, όπου τα κλήματα Cabernet Sauvignon είναι φυτεμένα το 1958-1959. Τα πρώτα κλήματα Cabernet Sauvignon που φυτεύτηκαν στην Ελλάδα. Το ιστορικό πλέον αμπελοτόπι Γινιέτς βρίσκεται σε υψόμετρο 1000 μέτρων και παρά τις αντίξοες καιρικές συνθήκες καταφέρνει να προσφέρει από τα καλύτερα Cabernet Sauvignon της χώρας. Οι χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις συντελούν στη δημιουργία ενός υπερσυμπυκνωμένου χυμού, ο οποίος μετά τη μακρά εκχύλιση, ωριμάζει σε γαλλικά Alliers δρύινα βαρέλια 300 λίτρων. Η ποικιλία φέρει αποδίδει χαρακτηριστικά τόσο της Γαλλίας όσο και της Ηπείρου. Η συγκεκριμένη ετικέτα επιδέχεται μακρόχρονη παλαίωση.
Παραγωγή 300 κιλά το στρέμμα
Περιορισμένης κυκλοφορίας
Κατώγι Αβέρωφ
Inima
Νεγκόσκα 2018
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Στη τοπική διάλεκτο του Μετσόβου, ίνιμα σημαίνει καρδιά και αποτυπώνει τη διάθεση, το κέφι και το μεράκι όλων των ανθρώπων που συμμετέχουν στη διαδικασία παραγωγής των κρασιών. Τα πρέμνα που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή της συγκεκριμένης ετικέτας χρονολογούνται στα 30 έτη. Η Νεγκόσκα χαρακτηρίζεται από ζωηρό κόκκινο χρώμα με βυσσινί ανταύγειες. Στον αρωματικό του χαρακτήρα διακρίνονται νότες κόκκινων φρούτων σε συνδυασμό με γήινα αρώματα και στο στόμα παρουσιάζει πλούσια νεανικά χαρακτηριστικά. Είναι εξίσου αρωματικό, με κομψή αίσθηση οξύτητα και πληθωρική γεύση. Ένα κρασί με γοητευτική προσωπικότητα και έντονη φρουτώδη επίγευση. Όσον αφορά την παραγωγική διαδικασία, παραμένει μαζί με τις οινολάσπες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια χωρητικότητας 300ml για χρονικό διάστημα 2 μήνες και έπεται η παλαίωση.
Τέχνη Οίνου
Τέχνη Αλυπίας
Cabernet Sauvignon
Merlot
Nebbiolo
Sangiovese & Syrah 2021
Ροζέ Ξηρός
750ml
Το ροζέ Τέχνη Αλυπίας οφείλει το όνομα του στην ελληνική μυθολογία, σύμφωνα με την οποία ο Διόνυσος, ο γιος του Δία και της Σεμέλης, χάρισε το κρασί στους ανθρώπους για να λησμονούν τη λύπη τους. ο συγκεκριμένος οίνος προσφέρει ένα γοητευτικό ανοιχτό χρώμα και φινετσάτο χαρακτήρα. Δροσερό, ευέλικτο και ελαφρύ, είναι ιδανικό τόσο για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, όσο και ως κρασί Apéritif όλο το χρόνο. Το ροζέ Τέχνη Αλυπίας μπορεί να συνοδεύσει εξαιρετικά από την αρχή έως το τέλος ένα γεύμα, με κάθε λογής πιάτα. Όσον αφορά τις τεχνικές οινοποίησης, εφαρμόζεται αφαίμαξη του χυμού από τη δεξαμενή του Syrah αμέσως μετά το σπάσιμο του σταφυλιού και οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές όπου η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε ελεγχόμενα χαμηλές θερμοκρασίες.
Τέχνη Οίνου
Ήδυσμα Δρυός Xi
Ξινόμαυρο 2018
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Το Κτήμα «Τέχνη Οίνου» ξεκίνησε πειραματικά την καλλιέργεια του Ξινόμαυρου στην Δράμα πριν από μερικά χρόνια θέλοντας να μελετήσει την έκφραση της ποικιλίας στο terroir της περιοχής. Το Ξινόμαυρο συγκαταλέγεται στις κορυφαίες ερυθρές ποικιλίες της Β. Ελλάδας. Η αυστηρή καλλιέργεια και η προσεκτική οινοποίηση έχουν συνεισφέρει στη δημιουργία ενός κρασιού με φινέτσα, λεπτότητα που επιδέχεται βαθιά παλαίωση διατηρώντας τη φρεσκάδα του. Όσον αφορά τη διαδικασία της οινοποίησης, εφαρμόζεται προζυμωτική κρυοεκχύλιση λίγων ημερών ώστε να μεταφερθούν ευγενείς φαινόλες και δομή από το σταφύλι στο μούστο, πριν την επικράτηση της αλκοόλης. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές με τακτικές ανακυκλώσεις για την εκχύλιση χρώματος και τανινών. Ακολουθεί ωρίμανση και ελαφρύ φιλτράρισμα πριν την εμφιάλωση. Ιδανικό για τους λάτρεις του Ξινόμαυρου παλαίωσης.
Ζαχαριουδάκη
Κτήμα
Κώδιξ 2018
Syrah
Κοτσιφάλι & Merlot
Ερυθρός ξηρός
750ml
Ζαχαριουδάκη
Κτήμα
Ορθή Πέτρα 2021
Sauvignon Blanc & Βιδιανό
Λευκός ξηρός
750ml
Παυλίδη
Κτήμα
Εmphasis
Τempranillo 2019
Eρυθρός Ξηρός Οίνος
750ml
Η ερυθρή ποικιλία Tempranillo είναι χαρακτηριστική και πολυφυτευμένη ποικιλία της Ισπανίας, συγκεκριμένα της Rioja. Το Κτήμα Παυλίδη πρωτοστάτησε στη καλλιέργεια του Tempranillo στη Δράμα, καταφέρνοντας να αποδώσει όλο τον πλούτο της αρωματικότητάς της. Συνάμα, η 14μηνη παραμονή σε καινούρια δρύινα βαρέλια προσθέτει βάθος και χαρακτήρα.
Παυλίδη
Κτήμα
Εmphasis
Syrah 2019
Eρυθρός Ξηρός Οίνος
750ml
Το Syrah του Κτήματος Παυλίδη αποδεικνύει ακόμα μια φορά ότι η αγαπημένη ερυθρή ποικιλία, η οποία έχει εγκλιματιστεί εξαιρετικά στο terroir της Δράμας. Ο Τρύγος διεξάγεται κατά την διάρκεια της νύκτας, στην βέλτιστη ωριμότητα των σταφυλιών. Παραμονή για 14 μήνες σε δρύινα βαρέλια και οχτώ μήνες στην φιάλη. Ένας οίνος με μεγάλο δυναμικό παλαίωσης με βαθυκόκκινο χρώμα και αντοχή στο χρόνο χωρίς να σημειωθεί απώλεια των πιο αντιπροσωπευτικών αρωμάτων του. Τέλος, αξίζει να επισημανθεί η μακράς διάρκειας επίγευση κατά τη δοκιμή του.
Kυρ-Γιάννη
Μπλε Τρακτέρ 2021
Cabernet Sauvignon
Merlot & Syrah
Ερυθρός Ξηρός Οίνος
750ml
Ένα μοντέρνο, φρουτώδες και πολύ καλά ισορροπημένο κρασί. Η ζύμωση διαρκεί 15 ημέρες σε απόλυτα ελεγχόμενες θερμοκρασίες από 20-24°C. Ύστερα εφαρμόζεται batonnage στις οινολάσπες δύο φορές την ημέρα ώστε να αυξηθεί ο όγκος του κρασιού. Ένα μέρος του χαρμανιού ζυμώνει σε δρύινα βαρέλια ενώ το τελικό χαρμάνι κάνει μηλογαλακιτκή ζύμωση. Το κρασί παραμένει στη φιάλη για δύο μήνες πριν κυκλοφορήσει στην αγορά.
Αργυρός
Κτήμα
Cuvee Νυχτέρι 2020
Ασύρτικο
Λευκός Ξηρός Οίνος
750ml
Το Κτήμα Αργυρού συγκαταλέγεται στα παλαιότερα οινοποιεία του νησιού και ιδρύθηκε το 1903. Η εκπληκτική σειρά ‘Cuvee Σαντορίνη’ του Κτήματος Αργυρού, πλαισιώνεται από ένα ακόμα σπουδαίο κρασί, το Cuvee Νυχτέρι, ένα Ασύρτικο που δίνει μία άλλη διάσταση στο παραδοσιακό στυλ κρασιού του νησιού. Τα σταφύλια για την παραγωγή του Cuvee Νυχτέρι προέρχονται από αμπελοτόπια που χρονολογούνται 150-200 ετών. Ο τρύγος γίνεται 20 μέρες αργότερα ώστε τα σταφύλια να έχουν υπερωριμάσει. Έπειτα το κρασί ζυμώνει σε βαρέλια 500 λίτρων barriques και δρύινα γαλλικά βαρέλια. Στην συνέχεια ωριμάζει για ένα ακόμα χρόνο σε ανοξείδωτες δεξαμενές παρουσία των οινολασπών με περιοδικό batonnage. Με την παλαίωση αναδεικνύεται ακόμα περισσότερο η μοναδικότητα του και ενδείκνυται αν αναζητάτε ένα μεγάλης κλάσης Ελληνικό κρασί.
Πουλτσίδης
Οινοποιείο
Κaryos Gaea Λευκός 2022
Sauvignon Blanc
Λευκός Ξηρός Οίνος
750ml
