Στόχος μας είναι να αναδείξουμε τον πλούτο του ελληνικού και του διεθνή αμπελώνα δοκιμάζοντας διάφορες οινοποιήσεις από τις γνωστές ποικιλίες αλλά και ανακαλύπτοντας τις σπάνιες από γνωστούς και όχι τόσο παραγωγούς.

Θα προσπαθήσουμε να δώσουμε έμφαση στα πολλά boutique οινοποιεία της χώρας μας, σε ετικέτες από μικρούς παραγωγούς, σε ποικιλίες άγνωστες αλλά με μακρά παράδοση στον τόπο καταγωγής τους, οι οποίες αποτελούν και τα μικρά διαμάντια του ελληνικού αμπελώνα. Πίσω από κάθε ποικιλία, πίσω από κάθε παραγωγό και στο τέλος πίσω από κάθε ετικέτα υπάρχουν και οι πιο όμορφες ιστορίες, τις οποίες θα μας τις διηγηθούνε οι ίδιοι οι παραγωγοί μέσα από το blog μας. Θα επιδιώξουμε να γίνουμε το σπίτι πολλών boutique οινοποιείων έτσι ώστε να βάλουμε και εμείς ένα μικρό λιθαράκι στην ανάπτυξη της οινικής κουλτούρας που έχει τόσο ανάγκη η χώρα μας.