Δοκιμάζοντας το Cabernet
Το Cabernet Sauvignon είναι ο βασιλιάς των ερυθρών ποικιλιών παγκοσμίως.
Τα φώτα της δημοσιότητας ήταν και είναι πάντα στραμμένα πάνω του και σχεδόν τα πάντα έχουν ειπωθεί.
Είτε μόνο του είτε σε blend με άλλες ποικιλίες αποτελεί τον κορμό σε αρκετά από τα σπουδαιότερα κρασιά.
Καλλιεργείται σε κάθε γωνιά του πλανήτη όπως και στη χώρα μας.
Σε κάθε περίπτωση οι προσδοκίες είναι πάντα υψηλές για την σπουδαία αυτή ποικιλία.
Μαζί θα δοκιμάσουμε έξι διαφορετικά κρασιά. Ελλάδα, Χιλή, Καλιφόρνια και Αυστραλία θα σταθούν δίπλα στο Bordeaux, πρωτίστως για να απολαύσουμε αυτά τα σπουδαία κρασιά το ένα δίπλα στο άλλο και για να κρατήσουμε ζωντανή την αγάπη για την «σκοτεινή» γοητεία του Cabernet.
Σας περιμένουμε όλους, την Τετάρτη 27 Νοεμβρίου στις 20:00 στην έδρα της Winest: Δεκελίας 21, Μεταμόρφωση 14451.
Εισηγητής θα είναι ο έμπειρος οινοχόος και εκπαιδευτής, Φώτης Σταθόπουλος. Περισσότερες πληροφορίες στο βιογραφικό του που μπορείτε να δείτε εδώ.
Για επιπλέον πληροφορίες ή ερωτήσεις μπορείτε να επικοινωνήσετε στέλνοντας mail στο ewinest.eshop@gmail.com ή τηλεφωνικά στο 2111825427 και στο 6932829174 (Τζάκος Δημήτρης)
ΔΕΙΤΕ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΠΟΥ ΘΑ ΔΟΚΙΜΑΣΟΥΜΕ
Chateau d’Issan Blason d’Issan Margaux 2020 Ερυθρός
Meerlust Estate ‘Rubicon’ 2021 Ερυθρός
RedHeads Wines Whip-Hand 2019 Ερυθρός
Sebastiani Vineyards Cabernet Sauvignon 2022 Ερυθρός
Το North Coast Cabernet Sauvignon 2018 ιντριγκάρει τις αισθήσεις από την πρώτη περιστροφή του ποτηριού. Τα αρώματα από μπαχαρικά και βατόμουρο εναρμονίζονται με αυτά των άγριων μούρων και των κερασιών στον ουρανίσκο και τονίζονται ελαφρά από τη μέντα & το κακάο. Ισορροπημένη οξύτητα και καλά ενσωματωμένες τανίνες, αφήνοντας στο τελείωμα αρωματικές νότες από δρυ. Την ποικιλιακή σύνθεση του καταλαμβάνει στο μεγαλύτερο ποσοστό η ερυθρή ποικιλία Cabernet Sauvignon και ισόποσα οι ποικιλίες Merlot & Malbec. Χαρακτηρίζεται ως ένας κομψός οίνος με εξέλιξη των χαρακτηριστικών του στο πέρασμα του χρόνου.
Κτήμα Μέγα Σπήλαιο Cabernet Sauvignon Single Vineyard 2015 Ερυθρός