Masterclass

MASTERCLASS Vol.2 – CHARDONNAY

Καλωσορίσατε στο Masterclass Vol.2, ένα νέο ταξίδι εξερεύνησης της εκλεκτής και γοητευτικής ποικιλίας Chardonnay!
Αν και το Chardonnay αποτελεί μόλις ένα από τα πολλά σταφύλια που καλλιεργούνται σε οινοποιητικές περιοχές σε όλο τον κόσμο, είναι αδιαμφισβήτητα η πιο αναγνωρίσιμη και διαδεδομένη ποικιλία λευκού κρασιού, καθώς επίσης και από τις πιο δημοφιλείς επιλογές για λευκό κρασί.

Το Chardonnay, λοιπόν, είναι μια ποικιλία που μπορεί να παράγει διαφορετικά στυλ κρασιών, ανάλογα με τον τρόπο παραγωγής και τις συνθήκες καλλιέργειας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το είναι μια ποικιλία που απορροφά έντονα τις χαρακτηριστικές γεύσεις και αρώματα του τόπου και της μεθόδου παραγωγής.

Το Masterclass Vol.2 είναι μια μοναδική ευκαιρία να ανακαλύψουμε και να απολάυσουμε την ποικιλία των χαρακτήρων που προσφέρει το Chardonnay εξερευνώντας τέσσερις (4) διαφορετικές χώρες παραγωγής του, τη Γαλλία, τις Η.Π.Α. (Καλιφόρνια), την Ελλάδα και τη Νότια Αφρική. Με αυτόν τον τρόπο θα διαπιστώσουμε πώς οι κλιματικές συνθήκες και οι μεθόδοι παραγωγής επηρεάζουν το τελικό αποτέλεσμα.

Μέσω της γευσιγνωσίας των έξι (6) παρακάτω Chardonnay κρασιών, θα διερευνήσουμε τις αποχρώσεις, τα αρώματα και τις γεύσεις του κάθε κρασιού.

Σας περιμένουμε όλους, την Τετάρτη 10 Μαΐου στις 20:00 στην έδρα της Winest: Δεκελίας 21, Μεταμόρφωση 14451.

Εισηγητής του Masterclass θα είναι ο έμπειρος οινοχόος και εκπαιδευτής, Φώτης Σταθόπουλος. Περισσότερες πληροφορίες στο βιογραφικό του που μπορείτε να δείτε  εδώ.

Για επιπλέον πληροφορίες ή ερωτήσεις μπορείτε να επικοινωνήσετε στέλνοντας mail στο ewinest.eshop@gmail.com ή τηλεφωνικά στο 2111825427 και στο 6932829174 (Τζάκος Δημήτρης)

ΔΕΙΤΕ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΠΟΥ ΘΑ ΔΟΚΙΜΑΣΟΥΜΕ ΣΤΟ ΔΕΥΤΕΡΟ MASTERCLASS

Domaine Gilles and Nathalie Fèvre Chablis
Chardonnay
2022
Λευκός Ξηρός
750ml

24.90

Το Domaine Fèvre AC Chablis είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσεις την εξερεύνηση στον υπέροχο κόσμο του Chablis. Αυτό το κρασί προέρχεται από αμπέλια ηλικίας κυρίως 15-25 ετών και μερικά αγροτεμάχια που φυτεύτηκαν τις δεκαετίες του 1950 και του 1960 και βρίσκουν το δρόμο τους στο τελικό μείγμα. Τα πετρώδη εδάφη της περιοχής προσδίδουν μια λεπτή ορυκτότητα στο κρασί και χωρίς να φαίνεται δρυς, η φρεσκάδα και η απαλή υφή εδώ είναι ένα χαρακτηριστικό. Αυτό είναι ένα Chablis κομψό, λεπτό και νόστιμο. Είναι ένα φρέσκο ​​και φρουτώδες κρασί με αρώματα και γέυσεις λευκόσαρκων φρούτων, όπως ροδάκινο και αχλάδι, με νότες εσπεριδοειδών και μια καλή ορυκτότητα. Ευχάριστο ως απεριτίφ, αποτελεί ιδανικό σύντροφο για  οστρακοειδή και ψητά ψάρια.

Moulin De Gassac Λευκό Ξηρό Chardonnay 2021 750ml

11.80
Λαμπερό ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν τα αρώματα εσπεριδοειδών, λευκόσαρκων φρούτων και αγριολούλουδων, ενώ το σώμα είναι μέτριο και το στόμα χαρακτηρίζεται από έντονο φρούτο. Επίγευση πλήρης, βουτυρώδης και με διάρκεια. Ένα κρασί που ωριμάζει σε ανοξέιδωτες δεξαμενές και προορίζεται για κατανάλωση μέσα στα πρώτα 2 χρόνια από την σοδειά. Απολαύστε το με ψάρια και οστρακοειδή, σουφλέ τυριών και πίτσα. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 10οC.

Sebastiani Vineyards
North Coast
Butterfield Station
Chardonnay 2021
Λευκός Ξηρός
750ml

23.00

Το Sebastiani Chardonnay είναι ένα εντυπωσιακό βαρελάτο λευκό με τον χαρακτήρα που αποπνέουν τα κρασιά της Καλιφόρνιας. Στην όψη το χρώμα του είναι ανοιχτό χρυσαφί με αρώματα φρέσκων μήλων, εσπεριδοειδών και νεκταρίνι. Στο στόμα είναι πλούσιο αλλά τραγανός, λιπαρό και βουτυράτο με γεύσεις από βερίκοκο, ψημένα ροδάκινα, λεμόνι, ψωμί και βανίλια. Συνδυάζεται εξαιρετικά με λιπαρά ψάρια όπως σολωμό και τόνο, χοιρινά λουκάνικα, ψητά λαχανικά και πουλερικά. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 10-12 °C.