Προβολή όλων των 6 αποτελεσμάτων

Lost Lake Distillery
Απόσταγμα Σταφύλης
Μούχταρο
200ml

8.50
Οι περισσότερες πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται στο οινοπνευματοποιείο Lost Lake προέρχονται από την κοιλάδα των Μουσών, επίσης στη Βοιωτία. Η κοιλάδα σχηματίζεται από τη διέλευση του ποταμού Περσέμου μέσα από τις πλαγιές του όρους Ελικώνα, στη σύντομη διαδρομή του προς τη θάλασσα. Οι πλαγιές του βουνού Ελικώνα μαζί με τα κρύα ρεύματα που κατεβαίνουν από την κορυφή του, δημιουργούν το ιδανικό terroir για τους αμπελώνες, το οποίο εκφράζεται με τον χαρακτήρα των κρασιών και οινοπνευματωδών ποτών από αυτήν την περιοχή. Για τη παραγωγή του τσίπουρου η διαδικασία ξεκινά με προσεκτική επιλογή στον αμπελώνα, ακολουθούμενη από σωστή διαχείριση της πρώτης ύλης και φροντίδα στη διαδικασία απόσταξης και τελειώνει με την καινοτομία και την ασφάλεια στη διαδικασία εμφιάλωσης. Αυτές οι απαιτήσεις είναι σύμφωνες με τη φιλοσοφία και το στόχο του αποστακτηρίου να παράγει αποστάγματα υψηλής ποιότητας με λεπτό και διακριτικό χαρακτήρα, καθαρά αρώματα, ήπια αίσθηση αλκοόλ και ισορροπημένη γεύση. Το μονοποικιλιακό απόσταγμα σταφυλής από την ποικιλία Μούχταρο είναι η ναυαρχίδα του Αποστακτηρίου Lost Lake. Παράγεται σε περιορισμένη ποσότητα, με τη ζύμωση και απόσταξη ολόκληρων των σταφυλιών Μούχταρου. Τα σταφύλια δεν πιέζονται, ώστε ο χυμός να εκφράσει τον χαρακτήρα της ποικιλίας. Ιδιαιτέρως αρωματικό, με γλυκά αρώματα φράουλας και σύκου, απαλό και βουτυράτο στόμα, με μακρά επίγευση.

Καρδάση Παλαιωμένο Τσίπουρο 700ml

37.20
Θεσσαλία Μοσχάτο Το Παλαιωμένο Τσίπουρο Καρδάση, είναι ένα εκλεκτό απόσταγμα στεμφύλων μοσχάτου που ωρίμασε σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια. Η παραμονή του αποστάγματος στα βαρέλια, διαρκεί από 18 – 24 μήνες. Ο χρόνος παραμονής εξαρτάται από τον τύπο και το κάψιμο του βαρελιού. Η διαδικασία αυτή της παλαίωσης αλλάζει το χαρακτήρα του τσίπουρου, δίνοντάς του πιο φίνα αρώματα, πιο πλούσια γεύση και πολύ δυνατή επίγευση. Το τελικό blend είναι ένα εξαιρετικό απόσταγμα απαλό και ολοκληρωμένο που σε εκπλήσσει ευχάριστα. Κυριαρχούν αρώματα φρέσκων φρούτων, βανίλιας εσπεριδοειδών αλλά και μπαχαρικών, μόκας σοκολάτας και καπνού. Πίνεται σκέτο σε χαμηλή θερμοκρασία, σε ποτήρι αποστάγματος (τουλίπα) ως χωνευτικό επιδόρπιο, μετά από ένα καλό γεύμα. Επίσης μπορείτε να το πιείτε σε ποτήρι old fashion δροσερό, συνοδεύοντας με spicy ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, βερίκοκα, σύκα κ.α.). Ο ιδανικός συνδυασμός είναι με bitter σοκολάτα γεμιστή με πορτοκάλι.

Κτήμα Γκλίναβος
Χρυσή Βίδρα
Τσίπουρο
500ml

28.70
Η Χρυσή Βίδρα παράγεται από στέμφυλα της ποικιλίας Ντεμπίνα της Ηπείρου. Πρόκειται για ένα παλαιωμένο τσίπουρο που είναι προϊόν αργής απόσταξης με ατμό σε χάλκινους άμβυκες και στη συνέχεια παλαιώνεται για 24 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Έχει χρώμα καραμελί με χρυσαφί ανταύγειες, πλούσια αρώματα μελιού, καφέ, σοκολάτας, κυδωνιού και βανίλιας. Συνοδεύει ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, σοκολάτα υγείας, πούρο, ενώ πίνεται και σκέτο.

Οικογένεια Κατσάρου
Παλαιωμένο Τσίπουρο
200ml

13.00
Το παλαιωμένο τσίπουρο ξεκουράστηκε για 3 χρόνια και ισορρόπησε το χαρακτήρα του. Πήρε χρώμα ζωηρού κεχριμπαριού και τώρα έχει μαζί του αρώματα σοκολάτας και λευκών λουλουδιών. Έχει γεύση από τραγανά δαμάσκηνα, καβουρδισμένα αμύγδαλα και επίγευση φρέσκιας βανίλιας. Είναι γεμάτη ένταση και πάθος η στιγμή, καθώς ανοίγεις ένα δρύινο βαρέλι που κρατά μέσα του τους κόπους σου. Αυτό είναι το παλαιωμένο Τσίπουρο Κατσάρος.

Οικογένεια Κατσάρου
Παλαιωμένο Τσίπουρο
700ml

53.00
Το παλαιωμένο τσίπουρο ξεκουράστηκε για 3 χρόνια και ισορρόπησε το χαρακτήρα του. Πήρε χρώμα ζωηρού κεχριμπαριού και τώρα έχει μαζί του αρώματα σοκολάτας και λευκών λουλουδιών. Έχει γεύση από τραγανά δαμάσκηνα, καβουρδισμένα αμύγδαλα και επίγευση φρέσκιας βανίλιας. Είναι γεμάτη ένταση και πάθος η στιγμή, καθώς ανοίγεις ένα δρύινο βαρέλι που κρατά μέσα του τους κόπους σου. Αυτό είναι το παλαιωμένο Τσίπουρο Κατσάρος.

Σπυρόπουλος Αποσταγματοποιία
Παλαιωμένο Τσίπουρο
500ml

22.90
Μονοποικιλιακό, παλαιωμένο τσίπουρο της οικογένειας Σπυρόπουλου. Έχει ξεκουραστεί τόσο σε Αμερικάνικα όσο και σε Γαλλικά βαρέλια για 22 μήνες καθώς και άλλους 12 μήνες στη δεξαμενή, προσδίδοντας ένα πλούσιο άρωμα και γεμάτο σώμα. Κάθε γουλιά χαρακτηρίζεται από τις γεύσεις φρέσκων και καβουρντισμένων ξηρών καρπών με κυρίαρχο το φουντούκι, τη σταφίδα, τη βανίλια και τον καπνό. Το χρώμα του είναι κεχριμπαρένιο, με τα φρουτώδη αρώματα να είναι ώριμα και να θυμίζουν μαρμελάδες φρούτων και αποξηραμένες φλούδες πορτοκαλιού και τη δρυ να ντύνει το απόσταγμα με γλυκά μπαχαρικά, βανίλια, καραμέλα βουτύρου, κακάο και ξηρούς καρπούς. Η γεύση του είναι πλούσια και επίμονη, με τις γεύσεις από την δρυ να πολιορκούν τον ουρανίσκο και να αφήνουν μία μακρά σοκολατένια επίγευση. Απολαύστε το σκέτο στους 16 – 20 °C.