Η ενασχόληση της οικογένειας Καρδάση, με τα αμπελοϊνικά προϊόντα, ξεκινάει από τις αρχές του περασμένου αιώνα, με τους παππούδες να ασχολούνταν με την καλλιέργεια του αμπελιού και το εμπόριο του κρασιού. Ο πρώτος άμβυκας περιήλθε στην οικογένεια το 1924. Το 1989, σταθμός στην ιστορία του τσίπουρου, με σχετικό νομοθέτημα, επιτρέπεται η εμφιάλωσή του που μέχρι τότε διακινούνταν χύμα κι έτσι το 1991 ιδρύεται η ποτοποιία – αποσταγματοποιία – οινοποιία Καρδάση. Το 2005-2006 η εταιρεία εκσυγχρονίζει το μηχανολογικό της εξοπλισμό με προμήθεια μηχανημάτων τελευταίας τεχνολογίας και εφαρμόζει το ΣΥΣΤΗΜΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΤΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ISO 22000:2005 πιστοποιημένο από την TUV HELLAS. Στην 25ετή της πορεία η εταιρεία έχει πάρει μέρος με μεγάλη επιτυχία σε εκθέσεις και διεθνείς διαγωνισμούς. καταφέρνοντας να αποσπάσει για τα προϊόντα της τις ανώτατες διακρίσεις, (χρυσά μετάλλια), ενώ παράλληλα αρχίζουν οι εξαγωγές σε κάποιες χώρες όπως: Καναδά, ΗΠΑ, Κύπρο, Αγγλία, Βουλγαρία, Γερμανία, Αυστρία, Ολλανδία, σημειώνοντας μεγάλη επιτυχία και αποδοχή.
Οι σύγχρονες μέθοδοι απόσταξης, η γνώση, το μεράκι, η αφοσίωση, οι αγνές πρώτες ύλες και ο ποιοτικός έλεγχος σε όλα τα στάδια της παραγωγής και της εμφιάλωσης είναι τα στοιχεία που συνετέλεσαν στο ότι τα προϊόντα ΚΑΡΔΑΣΗ είναι ανώτερα ποιοτικά και γευστικά και έχουν κερδίσει τη θέση τους στην επώνυμη ζήτηση των καταναλωτών.
Καρδάση Παλαιωμένο Τσίπουρο 700ml
€35.20
Θεσσαλία
Μοσχάτο
Το Παλαιωμένο Τσίπουρο Καρδάση, είναι ένα εκλεκτό απόσταγμα στεμφύλων μοσχάτου που ωρίμασε σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια. Η παραμονή του αποστάγματος στα βαρέλια, διαρκεί από 18 – 24 μήνες. Ο χρόνος παραμονής εξαρτάται από τον τύπο και το κάψιμο του βαρελιού.
Η διαδικασία αυτή της παλαίωσης αλλάζει το χαρακτήρα του τσίπουρου, δίνοντάς του πιο φίνα αρώματα, πιο πλούσια γεύση και πολύ δυνατή επίγευση.
Το τελικό blend είναι ένα εξαιρετικό απόσταγμα απαλό και ολοκληρωμένο που σε εκπλήσσει ευχάριστα.
Κυριαρχούν αρώματα φρέσκων φρούτων, βανίλιας εσπεριδοειδών αλλά και μπαχαρικών, μόκας σοκολάτας και καπνού.
Πίνεται σκέτο σε χαμηλή θερμοκρασία, σε ποτήρι αποστάγματος (τουλίπα) ως χωνευτικό επιδόρπιο, μετά από ένα καλό γεύμα.
Επίσης μπορείτε να το πιείτε σε ποτήρι old fashion δροσερό, συνοδεύοντας με spicy ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, βερίκοκα, σύκα κ.α.).
Ο ιδανικός συνδυασμός είναι με bitter σοκολάτα γεμιστή με πορτοκάλι.
| Βάρος | 1.40 kg |
|---|---|
| Αλκοολικός βαθμός | 40% |
| Περιοχή | Τύρναβος |
| Χώρα | Ελλάδα |
| Παραγωγός | Καρδάση, αποστάγματα |
| Φιάλη | 700ml |
Άμεση παραλαβή / Παράδοση σε 1-3 μέρες
Στην παραπάνω τιμή περιέχεται ΦΠΑ 24%
Σχετικά προϊόντα
Karma Red Ale
Karma Beer 330ml
Μια Red Ale με χρώμα κεχριμπαρί-κόκκινο και αποχρώσεις ανεπεξέργαστου χαλκού. Πλούσιο σώμα με κρεμώδη αφρό και γεύσεις από καραμέλα βουτύρου , μπισκότου – βελούδινη επίγευση. Συνοδεύει αρνάκι, ψητό μοσχάρι και κρεμώδη τυριά.
Botanic Liqueur 700ml
Το βοτανικό λικέρ της οικογένειας Καρδάση, παράγεται με την εκχύλιση, αρωματικών βοτάνων, σπόρων και καρπών. Είναι ένα τονωτικό και ιδιαίτερα χωνευτικό λικέρ, η συνταγή του οποίου αποτελείται από ελληνικά και διεθνή βότανα, κάποια από αυτά αρκετά σπάνια.
‘Eντονα αρωματικό στη μύτη με αρώματα εσπεριδοειδών, φασκόμηλου, γαρίφαλου, κανέλας και νεραντζιού. Βελούδινη υφή στο στόμα, γλυκιά στην αρχή με έκρηξη των βοτανικών αρωμάτων και πικρό τελείωμα.
Απολαύστε το δροσερό ως απεριτίφ, σκέτο, με μία φέτα πορτοκάλι, ή μετά το γεύμα ως χωνευτικό.
Επίσης μπορείτε να το πιείτε με σόδα ή τόνικ και πάγο, καθώς και σε cocktails.
Carpinus Robust Porter
Carpinus Beer 330ml
Μαύρη μπύρα με 4,8% Alc, με διακριτικό αφρό, αρώματα κανέλλας, γεύση σοκολάτας και επίγευση καφέ espresso.
Carpinus NEIPA (New England India Pale Ale)
Carpinus Beer 330ml
Ξανθιά με 5,8% Alc, λίγο θολή, με αρώματα εσπεριδοειδών, (grapefruit, lemon, citron)
Carpinus Pale Ale
Carpinus Beer 330ml
Ξανθιά μπύρα, με 5,6% Alc, λίγο πικρή και με αρώματα λουλουδιών, κωνοφόρων και λίγο καραμέλλας.
Ποτοποιία Πολυκαλά Λικέρ Tentura 200ml
Η παιχνιδιάρικη γεύση της κανέλας, αναμεμειγμένη με νότες αρωμάτων γαριφάλου, μελιού και μοσχοκάρυδου και εμπειρία 100 και πλέον χρόνων, είναι τα μυστικά για μια συναρπαστική, πικάντικη γεύση, που θα κλέψει τις εντυπώσεις σαν χωνευτικό μετά από ένα πλούσιο γεύμα.
Τσιλιλή Παλαιωμένο Τσίπουρο Dark Cave 700ml
Το παλαιωμένο τσίπουρο της αποσταγματοποιίας Τσιλιλή παράγεται από φρέσκα ζυμωμένα στέμφυλα σταφυλιών υψηλής ποιότητας της Θεσσαλίας.
Αποστάζεται σε μικρούς ασυνεχείς χάλκινους άμβυκες μέσω μιας αργής, υπομονετικής διαδικασίας για να διατηρηθούν και αναδειχθούν τα φρέσκα και γλυκά αρώματα.
Η διαδικασία της ωρίμανσης γίνεται σε προσεκτικά επιλεγμένα γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια, όπου προηγουμένως έχουν παλαιώσει ερυθροί και Vinsanto οίνοι, για τουλάχιστον 5 χρόνια.
