Το Masterclass Vol.1 είναι γεγονός!!
Την Τετάρτη 26 Απριλίου και για δύο ώρες θα ξεκινήσουμε την εξερεύνηση του Syrah αρχίζοντας από την πατρίδα του, την κοιλάδα του Ροδανού στην Γαλλία, θα συνεχίσουμε περιδιαβαίνοντας δυο διαφορετικές περιοχές της Νοτίου Αφρικής το Stellenbosch και τη Swartland για να καταλήξουμε στη κοιλάδα McLaren της Αυστραλίας.
Τετάρτη 26 Απριλίου 2023
20:00 – 22:00
Στην έδρα της Winest:
Εισηγητής του Masterclass θα είναι ο έμπειρος οινοχόος και εκπαιδευτής, Φώτης Σταθόπουλος. Περισσότερες πληροφορίες στο βιογραφικό του που μπορείτε να δείτε εδώ.
Για επιπλέον πληροφορίες ή ερωτήσεις μπορείτε να επικοινωνήσετε στέλνοντας mail στο ewinest.eshop@gmail.com ή τηλεφωνικά στο 2111825427 και στο 6932829174 (Τζάκος Δημήτρης)
ΔΕΙΤΕ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΟΛΑ ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΠΟΥ ΘΑ ΔΟΚΙΜΑΣΟΥΜΕ ΣΤΟ ΠΡΩΤΟ MASTERCLASS
Domaine des Lises
Equinoxe 2020
Syrah
Eρυθρός Ξηρός
750ml
RedHeads
Barrel Monkeys 2020
Ερυθρός Ξηρός
Shiraz
750ml
Το Barrel Monkeys Shiraz των RedHeads από την McLaren Vale της Νότιας Αυστραλίας είναι ένα από τα αυθεντικά καλτ κλασικά τους – και ένα από τα καλύτερα. Πήρε το όνομά του από τους «πιθήκους του βαρελιού» που κυριολεκτικά σπρώχνουν τα βαρέλια τριγύρω, είναι ένα πολυτελώς ισχυρό και σοκολατένιο κόκκινο. Κάθε χρόνο, μόνο τα καλύτερα σταφύλια Shiraz από την περιοχή McLaren Vale χρησιμοποιούνται από αυτό το οινοποιείο, που δεν συνδέονται αποκλειστικά με κανέναν καλλιεργητή. Έτσι, αυτά τα σταφύλια αντιπροσωπεύουν πλήρως αυτό που είχε να προσφέρει η φύση, το κλίμα και οι καιρικές συνθήκες. Κάθε χρόνο το οινοποιείο RedHeads εγγυάται έναν κρασί γεμάτο πλούτο φρούτων και δύναμης, πλαισιωμένο από τις απαλές νότες βανίλιας των μεγάλων αμερικανικών δρύινων βαρελιών που εξασφαλίζουν ένα συνεχώς δυνατό, νόστιμο και ακαταμάχητο κρασί. Βαθύ μοβ χρώμα στην όψη με αρώματα από σκούρα κόκκινα φρούτα, δαμάσκηνα, μούρα, φραγκοστάφυλο και ελαφρώς γλυκό άρωμα κέδρου και δρυός. Στόμα βελούδινο με πικάντικες γεύσεις, μαύρες σταφίδες και σμέουρα, με καπνιστές νότες γλυκόριζας και μακρά επίγευση. Μια γεύση και θα δείτε γιατί ο Robert Parker λέει ότι τα κρασιά RedHeads «πρέπει να τα δοκιμάσετε για να τα πιστέψετε». Συνδυάζεται υπέροχα με αρνί, μπριζόλα ή χοιρινό στη σχάρα.
Survivor Wines
Syrah 2019
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Φτιαγμένο από 100% σταφύλια Syrah που προέρχονται από τη Swartland, αυτό το ρουμπινί κόκκινο κρασί είναι γεμάτο αρώματα από κόκκινα κεράσια, μαύρα μούρα και τα τυπικά αρώματα με γεύσεις λευκού πιπεριού που έχουμε συνδέσει με τα Swartland Syrah. Τα φρουτώδη και πιπεράτα αρώματα συμπληρώνονται με νότες βοτάνων και βιολέτας. Η 12μηνη ωρίμανση του κρασιού σε δρύινα βαρέλια προσθέτει γεύσεις καραμέλας και μοσχοκάρυδου. Είναι ένα δυνατό, αλλά προσιτό κρασί με μαλακές, εύκαμπτες τανίνες, γεμάτο σώμα και εκρήξεις λευκού πιπεριού, κόκκινων φρούτων και μαύρων μούρων στον ουρανίσκο και στην μακριά του επίγευση. Συνοδεύει κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρεμένα σε πλούσιες κόκκινες σάλτσες, κυνήγια, bbq, τυριά ωρίμανσης. Σερβίρεται στους 16-18°C.