Κτήμα Σκούρα
Salto Wild Yeast 2021
Μαυροφίλερο
Λευκός Ξηρός
750ml
€12.90
Η ποικιλιακή σύνθεση του Salto Wild Yeast είναι αποκλειστικά Μαυροφίλερο. Το κτήμα Σκούρα παρατηρώντας με τα χρόνια και πειραματιζόμενοι με τους κλώνους του Μοσχοφίλερου – Μαυροφίλερο, Κοκκινοφίλερο, Ασπροφίλερο – καλλιέργησαν ένα αμπέλι μόνο με Μαυροφίλερο στην Μαντινεία. Το συγκεκριμένο Μαυροφίλερο χαρακτηρίζεται από μοναδική οξύτητα, μεταλλικότητα και αλατότητα, που το διαφοροποιούν από τα υπόλοιπα μοσχοφίλερα, έτσι αποδόθηκε η ονομασία Salto. Για τη σύνθεση του οίνου εφαρμόζεται με σειρά σύντομη προζυμωτική εκχύλιση, αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές και σύντομη παλαίωση πάνω σε φίνες οινολάσπες. Η επίγευση χαρακτηρίζεται μεσαίας διάρκειας με πολυπλοκότητα.
Βάρος | 1.5 kg |
---|---|
Είδος | |
Ποικιλία | |
Έτος |
2021 |
Δυνατότητα παλαίωσης |
Πιείτε το τώρα |
Περιοχή |
Νεμέα |
Ονομασία Προέλευσης |
ΠΓΕ Πελοπόννησος |
Χώρα | |
Παραγωγός | |
Αλκοόλ |
Μέτριο |
Αλκοολικός βαθμός |
12 % |
Φιάλη |
750ml |
Αρώματα & Γεύσεις |
Grapefruit, Γιασεμί, Εσπεριδοειδή, Μέλι, Τριαντάφυλλο, τροπικά φρούτα |
Οξύτητα |
Μέτρια |
Σώμα |
Μέτριο |
Ταιριάζει με... |
Δροσερές σαλάτες, Οστρακοειδή, Ψάρι στη σχάρα |
Άμεση παραλαβή / Παράδοση σε 1-3 μέρες
Σχετικά προϊόντα
Moulin de Gassac Guilhem rose Ροζέ Ξηρό Carignan Grenache 2021 750ml
Moulin De Gassac Λευκό Ξηρό Chardonnay 2021 750ml
Moulin de Gassac
Merlot 2020
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Gentilini Ρομπόλα Wild paths 2020
Λευκός Ξηρός
Ρομπόλα Κεφαλληνίας
750ml
Francesca Mara Λευκό Ξηρό Pinot Grigio 2020 750ml
Heartland Κόκκινο Ξηρό Cabernet Sauvignon 2018 750ml
Heartland Κόκκινο Ξηρό Cabernet Sauvignon Syrah 2018 750ml