Κατώγι Αβέρωφ
Rossiu Di Munte Γινιέτς 2017
Cabernet Sauvignon
Ερυθρός Ξηρός
750ml
€24.80
Η ετικέτα Rossiu di Munte σημαίνει κόκκινο του Βουνού στη τοπική διάλεκτο. Ο συγκεκριμένος οίνος προέρχεται από συγκεκριμένο αμπελοτεμάχιο στο Γινιέτς, όπου τα κλήματα Cabernet Sauvignon είναι φυτεμένα το 1958-1959. Τα πρώτα κλήματα Cabernet Sauvignon που φυτεύτηκαν στην Ελλάδα. Το ιστορικό πλέον αμπελοτόπι Γινιέτς βρίσκεται σε υψόμετρο 1000 μέτρων και παρά τις αντίξοες καιρικές συνθήκες καταφέρνει να προσφέρει από τα καλύτερα Cabernet Sauvignon της χώρας. Οι χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις συντελούν στη δημιουργία ενός υπερσυμπυκνωμένου χυμού, ο οποίος μετά τη μακρά εκχύλιση, ωριμάζει σε γαλλικά Alliers δρύινα βαρέλια 300 λίτρων. Η ποικιλία φέρει αποδίδει χαρακτηριστικά τόσο της Γαλλίας όσο και της Ηπείρου. Η συγκεκριμένη ετικέτα επιδέχεται μακρόχρονη παλαίωση.
Παραγωγή 300 κιλά το στρέμμα
Περιορισμένης κυκλοφορίας
Βάρος | 1.5 kg |
---|---|
Είδος | |
Ποικιλία | |
Δυνατότητα παλαίωσης |
Παλαίωση για 6-8 χρόνια |
Έτος |
2017 |
Περιοχή |
Μέτσοβο |
Ονομασία Προέλευσης |
ΠΓΕ Μέτσοβο |
Χώρα | |
Παραγωγός | |
Αλκοόλ |
Μέτριο |
Αλκοολικός βαθμός |
13 % |
Φιάλη |
750ml |
Ωρίμανση σε βαρέλι |
Σε δρύινα Γαλλικά βαρέλια 300lt για 2 χρόνια |
Αρώματα & Γεύσεις |
Γλυκά μπαχαρικά, Ευκάλυπτος, Καφές, Μούρα, Μύρτιλο, Πράσινο πιπέρι |
Οξύτητα |
Μέτρια |
Σώμα |
Γεμάτο |
Τανίνες |
Πλούσιες |
Ταιριάζει με... |
Μοσχάρι ψητό ή μαγειρευτό με πλούσιες σάλτσες |
Άμεση παραλαβή / Παράδοση σε 1-3 μέρες
Σχετικά προϊόντα
Moulin De Gassac Λευκό Ξηρό Chardonnay 2021 750ml
ΚΤΗΜΑ ΓΙΑΝΝΙΚΟΣ ΑΝΕΜΟΜΥΛΟΣ Λευκό Ξηρό Μαλαγουζιά 2021 750ml
Heartland Κόκκινο Ξηρό Cabernet Sauvignon Syrah 2018 750ml