Βλέπετε 1–24 από 234 αποτελέσματα

Achaia Clauss Μαυροδάφνη Πατρών

Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας

10.30
Η αυθεντική Μαυροδάφνη Πατρών, γνωστή στους οινογευσιγνώστες με το εμβληματικό "601", δημιουργήθηκε το 1873 από τον Gustavo Clauss- που θέλησε να τιμήσει έτσι μια μαυρομάτα νέα από την Πάτρα, τη Δάφνη-  και παρασκευάζεται σύμφωνα με την τότε μυστική συνταγή την οποία ο ίδιος είχε καταχωρήσει στη σελίδα 601 των οινολογικών του χειρογράφων. Σκοτεινό κεχριμπαρένιο χρώμα με καφετιές ανταύγειες και αρωματική ένταση ενός γλυκού μπουκέτου φρούτων με έντονη την παρουσία ξηρών σύκων. Η πολυπλοκότητα των αρωμάτων και των γεύσεων χαρακτηρίζει τον μοναδικό αυτό οίνο. Διακριτική η οξύτητα υποβοηθά το ξετύλιγμα ενός πλούσιου αρώματος από καραμελοποιημένα φρούτα, όπως το ξηρό σύκο. Η μεγάλης αρωματικής διάρκειας επίγευση επιβεβαιώνει τη μοναδικότητα αυτού του οίνου. Ο οίνος Μαυροδάφνη είναι ιδανικός ως απεριτίφ, με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, αλλά και ως επιδόρπιος οίνος, συνοδεύοντας άριστα φρούτα, κίτρινα τυριά, παγωτά, κρέμες, γλυκά ακόμα και σοκολάτα. Εξαιρετικά ευέλικτος, μπορεί να τον απολαύσει κανείς ακόμη και με τριμμένο πάγο, κατατάσσοντάς τον σε ένα από τα καλύτερα δροσιστικά ποτά του καλοκαιριού. Σερβίρεται στους 10°C.

Achaia Clauss Μαυροδάφνη Πατρών Reserve 1999 Γλυκής

Άμεσα διαθέσιμο

50.00
Στην μακριά οινοποιητική διαδρομή της AXAIA CLAUSS από το 1861 έως σήμερα, πέντε γενιές εργατών του κρασιού ανέπτυξαν οινοποιητικές πρακτικές και μεθόδους, αξιοποιώντας στο μέγιστο της δυνατότητες της χαρισματικής Μαυροδάφνης Πατρών. Η Μαυροδάφνη Reserve "601", είναι ένας οινικός θησαυρός πολυετούς παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια Τεργέστης εμφιαλωμένη σε 18.420 αρυθμημένες φιάλες. Διαυγής εμφάνιση και βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα σε φρουτώδη φόντο αρωμάτων, μικτών ξηρών φρούτων με έντονες χροιές από καρύδι. Οι γεύσεις των γλυκών σταφίδων, των ξηρών σύκων και των χουρμάδων κυριαρχούν σε ένα κομψό συνδυασμό, ενώ γευστικά ξετυλίγεται προς ένα τελείωμα, το οποίο φαίνεται να φέρνει αυτές τις θαυμάσιες γεύσεις σε μια μεγάλης διάρκειας επίγευση. Ο οίνος Μαυροδάφνη Πατρών Reserve είναι ιδανικός ως απεριτίφ, με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα δαμάσκηνα, αλλά και ως επιδόρπιος οίνος, συνοδεύοντας άριστα κόκκινα φρέσκα φρούτα (π.χ. φράουλα, κεράσι) μαλακές γραβιέρες ή τυριά τύπου μπλε, παγωτό καϊμάκι και σιρόπι βύσσινο, γλυκά με καφέ και σοκολάτα. Σερβίρεται στους 12-14°C.φ

Alma Andina Malbec Reserva 2023 Ερυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

11.70
Το Alma Andina Reserve Malbec είναι ένα κόκκινο κρασί από την premium σειρά του αργεντίνικου οινοποιείου Penaflor. To terroir των Άνδεων είναι κεντρικό σε αυτήν την premium σειρά. Το "Alma Andina" κυριολεκτικά σημαίνει " η ψυχή των Άνδεων". Τα σταφύλια προέρχονται από την περιοχή Mendoza από αμπελώνες σε μεγάλο υψόμετρο. Στην όψη το χρώμα είναι πορφυρό-κόκκινο. Αρώματα μαύρων κυρίως φρούτων με νότες μαύρης σοκολάτας και ξύλου. Στο στόμα κυριαρχούν τα αρώματα της μύτης, μέτριο σώμα, μεταξένιες τανίνες και καλής διάρκειας επίγευση. Συνδυάζεται με ψητά κόκκινα κρέατα όπως μοσχαρίσιες μπριζόλες. Σερβίρεται στους 16- 18°C.

August Kesseler Assmannshausen 2020 Ερυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

50.30

Το Assmannshäuser Höllenberg είναι πυκνό και σκούρο με λαμπρό ρουμπινί χρώμα. Διακρίνεται για το συμπυκνωμένο μπουκέτο με βαθιά αρώματα μαύρου κερασιού και μούρων συνυφασμένα με μια υπέροχη νότα από θρυμματισμένο σχιστόλιθο, μαντολάτο και φρυγανιά. Σύμφωνα με τον Kesseler, αυτό βασίζεται σε 80 ετών, εν μέρει μη εμβολιασμένα αμπέλια σε σχιστόλιθο έδαφος. Το συγκεκριμένο Pinot Noir έχει γεμάτο σώμα με πλούσια και μεταξένια υφή. Φρέσκο ​​και κομψό Pinot Noir με αξιοσημείωτη φινέτσα και πολυπλοκότητα.

Το Pinot Noir καλλιεργήθηκε από τους ίδιους μοναχούς που καλλιέργησαν τη Βουργουνδία, όπως απέδειξαν τόσα πολλά κρασιά από το Domäne Assmannshausen τις δεκαετίες του 1930, του 1940 και του 1950 και τύποι όπως ο August Kesseler και ο Carsten Saalwächter συνεχίζουν την παράδοση σήμερα, αυτό σίγουρα δεν είναι όμοιο με της Βουργουνδίας, αλλά είναι ένα υπέροχο Pinot Noir από το Assmannshausen. Το τελείωμα είναι πολύ ζουμερό αλλά πάντα φίνο και ζωηρά φρέσκο, αποκαλύπτοντας τις μέτριες τανίνες.

August Kesseler Assmannshausen Hollenberg Großes Gewachas 2019 Ερυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

223.00

Το Assmannshäuser Höllenberg είναι πυκνό και σκούρο με λαμπρό ρουμπινί χρώμα. Διακρίνεται για το συμπυκνωμένο μπουκέτο με βαθιά αρώματα μαύρου κερασιού και μούρων συνυφασμένα με μια υπέροχη νότα από θρυμματισμένο σχιστόλιθο, μαντολάτο και φρυγανιά. Σύμφωνα με τον Kesseler, αυτό βασίζεται σε 80 ετών, εν μέρει μη εμβολιασμένα αμπέλια σε σχιστόλιθο έδαφος. Το συγκεκριμένο Pinot Noir έχει γεμάτο σώμα με πλούσια και μεταξένια υφή. Φρέσκο ​​και κομψό Pinot Noir με αξιοσημείωτη φινέτσα και πολυπλοκότητα.

Το Pinot Noir καλλιεργήθηκε από τους ίδιους μοναχούς που καλλιέργησαν τη Βουργουνδία, όπως απέδειξαν τόσα πολλά κρασιά από το Domäne Assmannshausen τις δεκαετίες του 1930, του 1940 και του 1950 και τύποι όπως ο August Kesseler και ο Carsten Saalwächter συνεχίζουν την παράδοση σήμερα, αυτό σίγουρα δεν είναι όμοιο με της Βουργουνδίας, αλλά είναι ένα υπέροχο Pinot Noir από το Assmannshausen. Το τελείωμα είναι πολύ ζουμερό αλλά πάντα φίνο και ζωηρά φρέσκο, αποκαλύπτοντας τις μέτριες τανίνες. Τμηματική παλαίωση για 22 μήνες, τα δύο τρίτα από τα οποία ήταν εσοδεία της τρέχουσας χρονιάς, το ένα τρίτο ηλικίας ενός έτους.

August Kesseler The Daily August Rheingau 2021 Eρυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

22.70
To The Daily August τουAugust Kesseler διακρίνεται από ήπια αρώματα κόκκινων φρούτων σε συνδυασμό με αρώματα κόκκινου πιπεριού και cassis. Ερυθρός οίνος που εύκολο γίνεται μέρος της καθημερινότητας μας! O τρύγος διεξάγεται χειρωνακτικά και κάθε αμπελοτεμάχιο τρυγείται ξεχωριστά. Πριν την εμφιάλωση ο παραγόμενος οίνος παραμένει σε barriques που βρίσκονται στο κελάρι.

Baron Thénard ‘Grands Echezeaux’ Grand Cru 2020 Ερυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

382.00
Αρώματα cassis, κερασιών, γλυκόριζας και μπαχαρικών διακρίνουν το Grand Cru οίνο. Ένα πλούσιο και πολυεπίπεδο κρασί με γεμάτο σώμα που χαρακτηρίζει το σύγχρονο στυλ Remoissenet. Είναι ένα φιλόξενο και χαρακτηριστικό Echezeaux.

Baron Thenard Corton Clos du Roi Grand Cru 2020 Ερυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

145.00
Από τον αμπελώνα Grand Cru 'Clos du Roi' στο AOC Corton. Το έδαφος αποτελείται από άργιλο και ασβέστη. Τα σταφύλια προέρχονται από το πάνω μέρος του αμπελώνα, το οποίο θεωρείται ανώτερο από το κάτω μέρος. Η χρονιά του 2020 θεωρείται εξαιρετική, παρά τις προκλήσεις της χρονιάς, όπως οι υψηλές θερμοκρασίες και οι χαμηλές αποδόσεις, τα κρασιά αυτής της εσοδείας προσφέρουν πλούσια αρώματα, ισορροπημένη οξύτητα και καλά ενσωματωμένες τανίνες. Το κρασί είναι εξαιρετικά πολύπλοκο και πολυ-επίπεδο. Αναμένουμε να είναι ήδη βελούδινο, όσον αφορά τις τανίνες και να έχει μόλις ξεκινήσει να δίνει τα δώρα τις εξέλιξής του. Οι Βουργουνδοί συνήθως προτείνουν μετάγγιση μόνο στα πολύ νεαρά κρασιά και όχι στα παλαιωμένα, οπότε ένας σύντομος αερισμός μισής με μίας ώρας σε καράφα να ήταν βοηθητικός. Επιλέξτε όμως ένα μεγάλο "coupe" ποτήρι, τα λεγόμενα και "ερυθρής Βουργουνδίας" καθώς η εμπειρία του να δείτε της μεταβολές του κρασιού και να συνομιλήσετε μαζί του, είναι το ζητούμενο σε αυτά τα κρασιά.

Baron Thénard Givry Ile des Vergelesses 1er Cru Pernand-Vergelesses Pinot Noir 2020 Ερυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

73.70
Tο Pernand-Vergelesses χαρακτηρίζεται από έντονο ρουμπινί χρώμα. Στα αρχικά στάδια στη μύτη κυριαρχούν αρώματα φράουλας, βατόμουρου και βιολέτας, που εξελίσσονται σε αρώματα μπαχαρικών. Στο στόμα χαρακτηρίζεται ως ισορροπημέν0 με καλά ενσωματωμένες τανίνες. Γεμάτο σώμα με αρμονική σύστασή για τους λάτρεις των ερυθρών οίνων. Συνοδεύει εξαιρετικά κρεατικά όπως μοσχάρι ψητό ή κοκκινιστό με φρέσκη σάλτσα, αρνίσιο στο φούρνο ή χοιρινό στη σχάρα. Καθώς και ένα εύρος τυριών όπως: Mont d’Or, Vacherin, Tomme de Savoie, Reblochon, Cîteaux. Ιδανικά σερβίρεται στους 15°C - 16°C.

Baron Thénard Givry Rouge Les Bois Chevaux 1er Cru 2022 Ερυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

39.80
Αυτό το υπέροχο κρασί από τη Βουργουνδία έχει αρώματα από κόκκινα φρούτα και μαύρα κεράσια, που συμπληρώνονται από νότες μπαχαρικών. Στο στόμα η οξύτητα του χαρακτηρίζεται ως ισορροπημένη με διακριτική ορυκτότητα στην επίγευση. Το 1er Cru Bois Chevaux είναι προϊόν αμπέλων ηλικίας εξήντα έως ογδόντα ετών. Ο τρύγος διεξάγεται χειρωνακτικά χέρι και τα σταφύλια ζυμώνονται σε ξύλινους ζυμωτήρες 100 ετών χρησιμοποιώντας μόνο φυσικές ζύμες. Η παλαίωση πραγματοποιείται επίσης σε παλιά δρύινα βαρέλια επιτρέποντας στο κρασί να αναπτύξει λεπτές γεύσεις και απαλές τανίνες. Η οικογένεια Thenard έχει γη στο Givry από το 1760, αλλά το κτήμα ιδρύθηκε επίσημα μέχρι το 1842. Με τα χρόνια το κτήμα επεκτάθηκε και έγινε ένα από τα πιο σημαντικά κτήματα στη Βουργουνδία. Η καρδιά του domaine παραμένει στο Givry. Η προσέγγισή τους στην οινοποίηση παραμένει παραδοσιακή, σεβόμενη της τεχνικές διαχείρισης της γης. Συνοδεύει εξαιρετικά κοκκινιστά κρέατα, όπως μοσχάρι και κοτόπουλο μαγειρεμένα, καθώς και παλαιωμένα τυριά

Bemberg Estate Wines La linterna Microterroir Plot #13 Μalbec 2016 Ερυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

94.90
Τόσο γεμάτο ζωή και ενέργεια με ένταση σχεδόν πέρα ​​από κάθε πεποίθηση. Αυτός ο δροσερός  αμπελώνας σε μεγάλο υψόμετρο εκφράζεται μέσω της φρεσκάδας, των φρουτώδων και ανθικών αρωμάτων όπως τριαντάφυλλο και βιολέτα. Στα φρουτώδη αρώματα ευδίακριτα είναι: της φράουλας, του κερασιού και των σκούρων, ζουμερών φρούτων με κυρίαρχο το βατόμουρου, που εξισορροπούν το λεπτό άρωμα ορυκτότητας & θρυμματισμένης πέτρας - κιμωλίας. Συνάμα, μια νότα καβουρδισμένου αμύγδαλου προστίθεται στην εικόνα ενός άκρως χαρισματικού κρασιού. Προκειμένου να διατηρηθεί αναλλοίωτος ο αρωματικός πλούτος και όλα τα χαρακτηριστικά του κρασιού, η εμφιάλωση πραγματοποιείται χωρίς σταθεροποίηση ή φιλτράρισμα. Στο στόμα προσφέρει πλούσια και μεταξένια υφή με κρεμώδη υφή. Η απόλυτη έκφραση του παγκοσμίου επιπέδου terroir της Pedernal Valley. Το συγκεκριμένο Αργεντίνικο Malbec επιδέχεται παλαίωση έως και 15 χρόνια, αναδεικνύοντας την πληθώρα των χαρακτηριστικών του που εξελίσσονται στο πέρασμα του χρόνου.  

Boccantino Nero Di Troia Κόκκινο Ξηρό Primitivo 2019 750ml

Άμεσα διαθέσιμο

15.60
Απολαυστικό ερυθρό κρασί από τις ιταλικές ποικιλίες Nero di Troia και Primitivo που καλλιεργούνται στην περιοχή της Απουλίας στη Νότια Ιταλία. Στην όψη το χρώμα του έντονο κόκκινο με μωβ ανταύγειες. Στη μύτη φρέσκο μπουκέτο με πικάντικες και φρουτώδη νότες. Βατόμουρα, σμέουρα, δαμάσκηνα, σοκολάτα, βανίλια και καφές μαζί με γλυκά μπαχαρικά δημιουργούν ένα πολύπλοκο και εξαιρετικά νόστιμο σύνολο. Στο στόμα μέτριου σώματος, μέτριας οξύτητας με βελούδινες τανίνες και μακρά απολαυστική επίγευση. Συνοδεύει θαυμάσια ψητά κόκκινα κρέατα, μακαρόνια με κιμά ή με σάλτσα ντομάτας και βασιλικού, τυριά ωρίμανσης και σαλάμι. Σερβίρεται στους 16-18 οC.

Bodegas Leza Garcia Winery Rioja Reserva 2019 Ερυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

19.20
H ποικιλιακή  σύνθεση του συνίσταται από 90% Tempranillo και 10% Grenache. Το Rioja Reserva δημιουργείται από επιλογή σταφυλιών των καλύτερων αμπελώνων του κτήματος και παραμένει σε Aμερικάνικα και Γαλλικά δρύινα βαρέλια για 24 μήνες και συνεχίζει τη διαδικασία παλαίωσης του στη φιάλη για τουλάχιστον 12 μήνες ακόμα. Χρώμα έντονο και βαθύ κόκκινο. Πολύπλοκο κι σύνθετο στη μύτη με έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών, μαύρης σοκολάτας, βανίλιας και δρυός. Πρόκειται για ένα κρασί μεγάλης παλαίωσης, με γεμάτο σώμα, βελούδινες τανίνες και πολύ μακρά γλυκιά επίγευση. Ιδανικός συνοδός  κρέατος, ψητού, μαγειρευτού, BBQ, κυνήγι και τυριά ωρίμανσης. Σερβίρεται στους 16-18°C.

Bouchon Family Wines Block Series Carmenere 2020 Eρυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

20.40

Η σειρά Carménère Block παράγεται από αμπελώνες, που βρίσκονται στη κοιλάδα Maule. Οι εν λόγω αμπελώνες δέχονται ελάχιστη άρδευση, τα εδάφη αξιολογούνται ως φτωχά και το κλίμα χαρακτηρίζεται από μεγάλες διαφορές θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας - νύχτας, που προσδίδει δομή και πολυπλοκότητα στο παραγόμενο οίνο.

Ένα Carmenère από τη Χιλή με βαθύ κόκκινο χρώμα και αρώματα από ώριμα κόκκινα φρούτα όπως κεράσι, blackberry που έρχεται να συμπληρώσει μια νότα μαύρου πιπεριού. Στο στόμα παρουσιάζει καλή δομή με απαλές και ζουμερές τανίνες. Από την ποσότητα του παραγόμενου οίνου, το 70% ωριμάζει σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια μεγάλης χωρητικότητας, γνωστά ως Foudre και η χρήση τους είναι ευρέως διαδεδομένη στη Βουργουνδία, ενώ το υπόλοιπο 30% ωριμάζει στα ευρέως χρησιμοποιούμενα δρύινα Γαλλικά βαρέλια μικρής χωρητικότητας. Η ωρίμανση διαρκεί 12 μήνες.

Bouchon Family Wines Block Series Malbec 2022 Ερυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

20.40
To Malbec έχει αισθητή παρουσία και στην Χιλή. Αυτό το κρασί είναι μια ποιο πληθωρική και "σκοτεινή" εκδοχή σε σχέση με αυτά που γνωρίζουμε από τη γειτονική Αργεντινή.

Bouchon Family Wines Granito 2019 Eρυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

40.00

Προέρχεται από το κτήμα Mingre, στην περιοχή του Maule που δέχεται δροσερές αέριες μάζας από τον Ειρηνικό Ωκεανό. Είναι προϊόν παλαιών αμπελιών, που δεν αρδεύτηκαν. Ο τρύγος διεξάγεται χειρωνακτικά στα τέλη Μαρτίου και ζυμώνεται σε παλιές τσιμεντένιες δεξαμενές. Το Granito Cabernet Sauvignon & Carménère χαρακτηρίζεται από έντονο σκούρο ερυθρό χρώμα και αρώματα κόκκινων φρούτων και πιπεριού. Παλαιώνει για 18 μήνες σε βαρέλια ή Foudre και 1 χρόνο στη φιάλη.

Αξιολογείται ως ένα κομψό κρασί με πλήρως ισορροπημένη οξύτητα και μακρά επίγευση. Το Granito προορίζεται για ειδικές περιστάσεις, μπορεί να καταναλωθεί μόνο του είτε με πιάτα κόκκινου ή λευκού κρέατος που συνοδεύεται από μανιτάρια, τυρί ή dressing βοτάνων. Συνοδεύει άψογα μαγειρεμένα λαγό και ελάφι. Σερβίρεται ιδανικά σε θερμοκρασία 16-18° C και συνίσταται η οξυγόνωση του μια ώρα πριν το σερβίρισμα.

Bouchon Family Wines Malbec Reserva 2022 Ερυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

13.50
Ένα Malbec από τη Χιλή!! Ζουμερό και φρουτώδες, όπως συνηθίζει να είναι το Malbec παντού και πάντα, με πιο πλούσιο στόμα απ' ότι συνήθως.

Bouchon Family Wines Pais Salvaje 2019 Ερυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

20.40
Το Pais είναι από τις παλαιότερες ποικιλίες που έφτασαν στην Αμερικάνικη ήπειρο ή κατά μια άλλη εκδοχή είναι απ ευθείας απόγονος της "ερυθρής ποικιλίας" που έφερε ο Κορτέζ το 1520 στο Μεξικό. Στους επόμενους αιώνες, αν και μέχρι πρόσφατα ή πιο πολυφυτεμένη ποικιλία της Χιλής, η χρήση του προοριζόταν για απόσταξη και παραγωγή pisco ή για μη εφυαλωμένα κρασιά μαζικής παραγωγής. Η οικογένεια Bouchon θέλει να δηλώσει πως τα πράγματα δεν είναι μόνο έτσι. Παίρνοντας σταφύλια από έναν παράξενο αμπελώνα που τα αυτοφυή αμπέλια αναρριχώνται σε μεγαλύτερα δέντρα στην καρδιά του δάσους του Mingre, παράγει ένα ιδιαίτερο ερυθρό, με έντονη την αίσθηση του κόκκινου φρούτου σε ένα μοντέρνο και ρουστίκ στυλ ταυτόχρονα.

Bouchon Family Wines Vigno 2020 Ερυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

35.80
Στο Curimaqui σε έντονα βραχώδη και γρανιτικά εδάφη η οικογένεια Bouchon βρήκε τον κατάλληλο τόπο για να καλλιεργήσει το Carignan. Η οινοποίηση γίνεται σε τσιμεντένιες δεξαμενές και η ωρίμαση σε foudre και στη φιάλη. Είναι ξεκάθαρη η προσέγγιση της αισθητικής του παλαιού κόσμου, ενδεχομένως με μια ποιο μοντέρνα ματιά. Είναι από εκείνα τα ερυθρά που συνδυάζουν κομψότητα και δύναμη και σου δημιουργούν μια αίσθηση μεταξύ θαυμασμού και απορίας, όπως κάθε τι που σου φαίνεται οικείο και πρωτόγνωρο την ίδια στιγμή.

Bruna Grimaldi Badarina 2020 Barolo DOCG Eρυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

73.80

Η Badarina είναι το σύμβολο του οινοποιείο Βruna Grimaldi. Είναι η έκφραση της δύναμης και της ορυκτότητας που χαρακτηρίζουν το terroir του Serralunga d’Alba. Ένα μοναδικό μικροκλίμα και terroir απαιτούν περισσότερο χρόνο για να ωριμάσει το Nebbiolo. Το κρασί που προκύπτει είναι ένα Barolo εξαιρετικής πολυπλοκότητας που διακρίνεται από την ένταση των αρωμάτων και την υπέροχη δομή. Αιθέριο μπουκέτο, με κόκκινα φρούτα, βατόμουρα, βότανα, νότες βαλσάμικου που αναδύονται με την παλαίωση. Διακρίνεται από φρεσκάδα και ορυκτότητα, για ένα Barolo ενέργειας που βελτιώνεται με την πάροδο του χρόνου.

Η ζύμωση γίνεται σε δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Πραγματοποιούνται επίσης διαβροχές μακράς επαφής που διαρκούν περίπου 25-35 ημέρες. Αυτό το Barolo παλαιώνεται σε μεγάλα Σλοβένικα δρύινα βαρέλια και εν μέρει σε Γαλλικά δρύινα tonneaux για περίπου 24-30 μήνες. Το κρασί περνάει επίσης χρόνο στο μπουκάλι πριν κυκλοφορήσει.

Bruna Grimaldi Bonurei 2022 Ερυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

31.40
Τα σταφύλια προέρχονται από τρία διαφορετικά χωριά, με αμπέλια ηλικίας κάτω των 25 ετών. Η συγκομιδή γίνεται χειρωνακτικά, εξασφαλίζοντας την επιλογή των καλύτερων σταφυλιών. Το κρασί ωριμάζει για περίπου 6 μήνες σε βαρέλια των 500 και 700 λίτρων (tonneaux) και σε μεγάλα βαρέλια (Botti).  Και σε αυτό το κρασί το οινοποιείο Bruna Grimaldi ακολουθεί την φιλοσοφία της παραδοσιακής απλότητας που οδηγεί στην καθαρή έκφραση της ποικιλίας. Είναι ένα απολαυστικό Nebbiolo, όχι τόσο αυστηρό όσο αυτά του Barolo και του Barbaresco, απολαυστικό και έτοιμο να το απολαύσετε. Στην παρούσα φάση κυριαρχούν τα φρουτώδη και ανθικά αρώματα. Αν επιλέξετε να το παλαιώσετε μετά από 3 χρόνια θα παρουσιάσει, νότες δέρματος, καπνού και καβουρδισμένου καφέ. Κάπου ανάμεσα στο 2028 και 2030 αναμένεται να βρίσκεται στο μάξιμουμ της πολυπλοκότητας του.

Bruna Grimaldi Bricco Ambrogio 2019 Ερυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

69.20
Ένα εντυπωσιακό κρασί που αναδεικνύει την κομψότητα και τη φινέτσα του Nebbiolo από την περιοχή του Roddi στο Barolo. To αμπελοτόπι "Bricco Ambrogio" είναι το μοναδικό της κοινότητας και τα τελευταία χρόνια κερδίζει συνεχώς σε δημοτικότητα σε σχέση με άλλα διάσημα στις γειτονικές κοινότητες. Το θερμότερο μικροκλίμα και η τέλεια έκθεση, κάνουν το Nebbiolo να ωριμάζει νωρίτερα, δίνοντας του πλεονέκτημα ιδιαίτερα στις δύσκολες, βροχερές χρονιές. Τα κρασιά του Brico Ambrogio θεωρούνται πιο κομψά, πιο έτοιμα για κατανάλωση, χωρίς να χάνουν τη δυνατότητα παλαίωσης τους και πιο "ασφαλή" τις δύσκολες χρονιές. Η χρονιά του 19 ωστόσο θεωρείται "κλασικά καλή" για το Barolo. Για το Brico Ambrogio, το 19 από πολλούς θεωρείται εξαιρετική. Η νέα γενιά του οινοποιείου, η Martina και ο Simone, παρόλο που είναι και οι δυο νεότατοι, προσδιορίζουν το στυλ της οινοποίησής τους πιο κοντά σε αυτό των "tradizionalisti", που σημαίνει μεταξύ άλλων χρήση αποκλειστικά μεγάλων δρύινων δεξαμενών και  ελάχιστες παρεμβάσεις. Το κρασί είναι πολύπλοκο και συνδυάζει φινέτσα και δύναμη. Είναι απ' τα κρασιά που οι φαν του Barolo και οι κυνηγοί των μικρών οικογενειακών οινοποιείων, θα μπουν στον πειρασμό να φιλοξενήσουν μερικές φιάλες στα κελάρια τους.

Bruna Grimaldi Camilla 2020 Barolo DOCG Eρυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

54.00
Η Camilla παράγεται με σταφύλια από διαφορετικούς αμπελώνες των οποίων τα εδάφη είναι παρόμοια ως προς την ηλικία και τη σύσταση. Τα αμπελοτόπια στην περιοχή Barolo βρίσκονται σε υψόμετρο 250-450 μέτρα. Το Barolo Camilla είναι κομψό και αντιπροσωπεύει την αρμονία και την ισορροπία ενός παραδοσιακού Barolo. Τα αρώματα είναι άφθονα και λουλουδάτα με αποχρώσεις μπαχαρικών. Στο στόμα διακρίνονται οι λεπτές τανίνες που ισορροπούν με την τυπική δομή, η οποία μπορεί να εκτιμηθεί από τους λάτρεις των οίνων του Barolo που φτάνει στην καλύτερη έκφρασή της με λίγα χρόνια παραμονής στη φιάλης. Η ζύμωση λαμβάνει χώρα σε δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας και συνδυάζεται με μακρά διαβροχη που διαρκεί περίπου 20-30 ημέρες. Το κρασί παλαιώνει σε μεγάλα σλαβονικά δρύινα βαρέλια και γαλλικά δρύινα tonneaux για περίπου 24-30 μήνες.

Bruna Grimaldi Scassa 2022 Ερυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

29.70
Από αμπελώνες διαφόρων ποικιλιών στην περιοχή Barolo, συμπεριλαμβανομένων των δήμων Roddi, La Morra, Diano d'Alba, αλλά και από πιο μακριά, στο Sinio. Οι αμπελώνες είναι ως επί το πλείστον ασβεστολιθικοί και βρίσκονται σε υψόμετρο μεταξύ 250-240 μέτρων και έχουν προσανατολισμό προς τα νότια/νοτιοανατολικά/νοτιοδυτικά. Το κρασί ωριμάζει σε βαρέλια tonneaux και μεγάλα ξύλινα βαρέλια για τουλάχιστον 6 μήνες και παραμένει για άλλους 6 στη φιάλη. Αν σου αρέσουν τα κόκκινα κρασιά με ζωντάνια, έντονα αρώματα φρούτων και φρεσκάδα, τότε ήρθε η ώρα να γνωρίσεις την Barbera – μια αγαπημένη ποικιλία από το Πιεμόντε της Ιταλίας. Το κρασί είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα: γεμάτο χυμώδη φρούτα, κομψή οξύτητα και μαλακές τανίνες. Ένα κρασί που πίνεται εύκολα, χωρίς να είναι απλοϊκό — και συνοδεύει τέλεια ζυμαρικά, μεσογειακά  ή και πιο μοντέρνα vegan πιάτα. Αν σας αρέσουν οι αυθεντικές, ανεπιτήδευτες γεύσεις, αυτό το κρασί έχει ακριβώς αυτό: χαρακτήρα χωρίς πόζα, φρεσκάδα χωρίς υπερβολή και φινέτσα χωρίς καμιά δυσκολία.