Οινοποιείο Παρασκευά Άσπρος Λόφος 2024 Λευκός

Name: Οινοποιείο Παρασκευά Άσπρος Λόφος 2024 Λευκός
SKU: 13319
Availability: InStock

€11.40

«Άσπρος Λόφος» ασβεστολιθικός, ημιορεινός, άνυδρος σε υψόμετρο 340 μέτρων. Περιοχή «Καζόλα» Πυργού, Μαλεβύζι Ηρακλείου, στην ευρύτερη οινοπαραγωγική ζώνη των Δαφνών. Τα είκοσι (20) στρέμματα του Βιδιανού χωρίζονται σε δύο διαφορετικά αμπελοτόπια φυτεμένα σε πλαγιές με προσανατολισμό βόρειο και δυτικό.

Η οινοποίηση είναι κλασική λευκή, με σεβασμό στην ποιοτική πρώτη ύλη και η παραμονή και ανάδευση με τις λεπτές οινολάσπες διαρκεί το πολύ για τρεις μήνες.

Ένα απολαυστικό λευκό για το Ελληνικό τραπέζι. Διατηρεί αρκετή φρεσκάδα και δομή για να μπορέσει να σταθεί με πλήθος πιάτων από ορεκτικά μέχρι κυρίως. Για τους λάτρεις τις ποικιλίας είναι ένας συνεπής “ορεινός” εκπρόσωπος.

Βάρος	1.5 κ.
Φιάλη	750ml
Χρώμα	Λευκό
Ποικιλία	Βιδιανό
Έτος	2024
Δυνατότητα παλαίωσης	5-6 χρόνια
Περιοχή	Ηράκλειο, Κρήτη
Ονομασία Προέλευσης	ΠΓΕ Κρήτη
Χώρα	Ελλάδα
Παραγωγός	Οινοποιείο Παρασκευά
Αλκοολικός βαθμός	13.5%
Σώμα	Μέτριο προς γεμάτο
Οξύτητα	Τραγανή
Αρώματα & Γεύσεις	Βερίκοκο , Βότανα , Εσπεριδοειδή , Ήπια Μεταλλικότητα
Ταιριάζει με...	Αρκαδιώτικο κολοκυθόριζο , Κολοκυθοκεφτέδες με δυόσμο , Μαραθόπιτα , Ρεβιθάδα , Τάρτα κολοκυθιού με μυρωδικά , Χοχλιοί μπουμπουριστοί

Άμεση παραλαβή / Παράδοση σε 1-3 μέρες

Στην παραπάνω τιμή περιέχεται ΦΠΑ 24%

Κατηγορίες: Βιδιανό, ΕΙΔΟΣ, ΕΛΛΑΔΑ, Ελληνικές Λευκές Ποικιλίες, Κρασιά, Κρήτη, Λευκά κρασιά, Ξηρά

Περιγραφή

Περιγραφή

Το οικογενειακό Οινοποιείο Παρασκευά, (των αδελφών Νίκου, Γιώργου και Κατερίνας Παρασκευά), βρίσκεται στο ιστορικό χωριό Σάρχος, το οποίο απέχει 22 χιλιόμετρα από το Ηράκλειο. Η ιστορία της οικογένειας Παρασκευά και η «σύζευξή» της με τον οίνο και την τσικουδιά, ξεκίνησε το 1950 από τον πατέρα, Ιωάννη Παρασκευά. Ο Ιωάννης Παρασκευάς συγκέντρωσε 40 στρέμματα καλλιεργήσιμων αμπελιών στον Σάρχο Μαλεβιζίου, καθώς και στην ευρύτερη περιοχή του Νομού Ηρακλείου. Το 1973, πρωτοπόρος για την εποχή του, κατασκεύασε τσιμεντένιες δεξαμενές οινοποίησης και πατητήρια μεγαλύτερης χωρητικότητας. Με σεβασμό στην παράδοση, το 2013 συστάθηκε το νέο σύγχρονο οινοποιείο όπου και έγινε η εμφιάλωση του πρώτου κρασιού.