Delheim
Family Winery
Sur Lie 2020
Chardonnay
Λευκός Ξηρός
750ml
€28.90
Ένα ανοιχτό ζωηρό χρυσαφί Chardonnay με κυρίαρχα αρώματα πυρηνόκαρπων, εσπεριδοειδών με λεπτές νότες δρυός στη μύτη δίνοντας ένα καλά δομημένο κρασί. Οι νότες δρυός δεν υπερισχύουν των κομψών φρούτων, αποδίδοντας μια φρέσκια νότα οξύτητας. Κομψός και καλά ισορροπημένος οίνος με ορυκτότητα στην επίγευση.
Ζυμωμένος σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια, χωρητικότητας 225lt και 500lt, εκ των οποίων το 30% είναι καινούρια. Μόνο ποσότητα 20% του συνολικού οίνου παρέμεινε στα βαρέλια προκειμένου να ολοκληρωθεί η μηλογαλακτική ζύμωση. Το κρασί αφήνεται στις οινολάσπες του για εννέα μήνες, πριν αναμειχθεί και εμφιαλωθεί. Απολαύστε το κρασί με ένα κρεμώδες πιάτο κοτόπουλου Dijon-Tarragon. Καταναλώστε το τώρα, ή σε διάστημα 4-5 χρόνια από τη χρονιά εσοδείας.
Βάρος | 1.5 kg |
---|---|
Χρώμα | |
Είδος | |
Ποικιλία | |
Δυνατότητα παλαίωσης |
2-5 χρόνια |
Έτος |
2020 |
Περιοχή |
Stellenbosch. Simonsberg |
Χώρα | |
Οινοποιείο | |
Αλκοόλ |
Υψηλό |
Αλκοολικός βαθμός |
13,5% |
Φιάλη |
750ml |
Ωρίμανση σε βαρέλι |
Σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια χωρητικότητας 225lt & 500lt |
Αρώματα & Γεύσεις |
Κεράσι, Κίτρο, Νεκταρίνι, πυρηνόκαρπα φρούτα |
Οξύτητα |
Τραγανή |
Σώμα |
Μέτριο |
Ταιριάζει με... |
Linguini alle vongole, Ημίσκληρα τυριά, Λιγκουίνι με φιλέτο μπαρμπουνιού, κάπαρη, πράσο, ντοματίνια και λεμόνι |
Άμεση παραλαβή / Παράδοση σε 1-3 μέρες