Βλέπετε 361–384 από 600 αποτελέσματα
Κτήμα Καμάρα ‘Blooming Mountain’ Pet Nat 2022
Άμεσα διαθέσιμο
Κτήμα Καμάρα ‘Shadow Play’ Ερυθρός 2021
Άμεσα διαθέσιμο
Ένα εξαιρετικό Ξινόμαυρο από την οικογένεια Κιουτσούκη με φυσική προσέγγιση, αυθόρμητη ζύμωση με αυτόχθονες ζύμες, χωρίς καμία προσθήκη οινολογικών ουσιών και 12μηνη παλάιωση σε παλιά βαρέλια. Στην όψη πλούσιο βαθύ κόκκινο χρώμα, με πολυπλοκότητα αρωμάτων. Στην μύτη αρώματα από μικρά κόκκινα φρούτα, βανίλια, δαμάσκηνα, τομάτα και μαύρη ελιά. Στο στόμα πλούσιο, με γεμάτο σώμα, μέτρια οξύτητα, καλά ισορροπημένες τανίνες και μακριά επίγευση.
Συνοδέυεστε το με πιάτα κυνηγιού, χοιρινό ψητό ή στη σούβλα, σουπιές σε σάλτσα κρασιού, στιφάδο και μοσχάρι κοκκινιστο. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 οC
Κτήμα Καμάρα ‘Stalisma Pure’ Ροζέ 2024
Άμεσα διαθέσιμο
Από την ποικιλία Ξινόμαυρο, ένα φυσικό ημίξηρο ροζέ ζυμωμένο με τις ιθαγενείς του ζύμες για 2 μήνες σε παλιά βαρέλια. Στην όψη χρώμα σκούρο ροζέ. Στη μύτη ξεχωρίζει η χαρακτηριστική λιαστή τομάτα και η μαύρη τσακιστή ελιά, χαρακτηριστικό του Ξινόμαυρου με νότες φράουλας και βατόμουρου. Στο στόμα, νευρική αλλά ισορροπημένη οξύτητα, με σώμα γεμάτο και επίγευση που διαρκεί. Συνδυάζεται υπέροχα με λαδερά φαγητά της ελληνικής κουζίνας (μπριάμ, γεμιστές τομάτες, μουσακάς, ιμάμ), μοσχάρι κοκκινιστό και λιπαρά τυριά. Εξαιρετικός συνδυασμός με σορμπέ. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 11-13 οC.
Κτήμα Καμάρα Kamara Pure Ρετσίνα 2024 500ml
Άμεσα διαθέσιμο
Ένα παραδοσιακό ελληνικό κρασί που μετράει 3000 χρόνια ζωής. Η Ρετσίνα Καμάρα είναι το αποτέλεσμα μιας προσπάθειας αναγέννησης και επαναπροσδιορισμού ενός κρασιού που με την πάροδο του χρόνου έχασε την αίγλη του. Η ζύμωση εξελίσσεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές με χαμηλή θερμοκρασία. Προστίθεται, κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, ρετσίνι από τα βουνά της βόρειας Εύβοιας, που δίνει στη Ρετσίνα τον μοναδικό αρωματικό της χαρακτήρα. Στο στόμα χαρακτηρίζεται δροσερό, λεπτεπίλεπτο και ελαφρώς αλμυρό στον ουρανίσκο, ενώ οι απαλές νότες του ρετσινιού, του πορτοκαλιού και του γκρέιπφρουτ δένουν όλες μαζί, χαρίζοντας έναν μοναδικό συνδυασμό με μακρά επίγευση. Η Ρετσίνα Καμάρα είναι ένα ευκολόπιοτο κρασί που συνδυάζεται μεγάλη ποικιλία φαγητών.
Κτήμα Καμάρα Keramos Amphora Red 2021 Ερυθρός
Άμεσα διαθέσιμο
Η ετικέτα είναι εμπνευσμένη από την αρχαία ελληνική ιστορία και απεικονίζει τη συνάντηση του Μεγάλου Αλεξάνδρου με τον κυνικό φιλόσοφο, Διογένη. Η φιλοσοφία του Διογένη ήταν «το κατά φύσιν ζην». Για τους κυνικούς φιλόσοφους όπως και για εμάς ο βασικός στόχος της ζωής είναι να ζεις με αρετή και σε συμφωνία με τη φύση.
Το κρασί είναι ένα πάντρεμα δύο αγαπημένων ερυθρών ποικιλιών της Β. Ελλάδας, του Λημνιού με το Ξινόμαυρο που δύσκολα συναντά κάνεις.
Κτήμα Καμάρα Keramos Amphora Οrange 2021
Άμεσα διαθέσιμο
H ετικέτα Keramos εμπνεύστηκε από την αρχαιοελληνική ιστορία. Παράγεται από τις Ελληνικές ποικιλίες: Ασύρτικο & Μοσχάτο, οι οποίες ζυμώνουν σε ξεχωριστούς αμφορείς σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 18º- 21º C. Τόσο η ζύμωση όσο και η ωρίμανση λαμβάνουν χώρα στους αμφορείς προκειμένου να διατηρηθούν τα μοναδικά ποικιλιακά αρώματα και ταυτόχρονα να εξελιχθούν τα αρώματα από την οξειδωτική παλαίωση. Η επαφή με τα στέμφυλα διαρκεί 30 ημέρες και η είσοδος του οξυγόνου από τους πόρους των αμφορέων προσδίδει πλούσιο σώμα στο παραγόμενο οίνο, συνδυαστικά με τα γήινα αρώματα και τη μεταλλικότητα που αποδίδεται από τη χρήση των αμφορέων. Η ζύμωση γίνεται παρουσία γηγενών ζυμών χωρίς την προσθήκη οινολογικών προσθέτων και μετά την πίεση, ο παραγόμενος οίνος παραμένει στους αμφορείς επιπλέον 9 μήνες παρουσία των λεπτών λασπών. Η εμφιάλωση πραγματοποιείται φυσικά χωρίς προσθήκη πρόσθετων και εφαρμογής τεχνικών σταθεροποίησης. Κατά την εμφιάλωση του οίνου προστίθεται φυσικός φελλός προκειμένου να εξασφαλιστεί η μοναδική δυνατότητα εξέλιξης του ανέρχεται στα 5 έτη. Στη γευστική δοκιμή εντοπίζεται η υψηλή οξύτητα και η μακρά επίγευση του. Σερβίρεται ιδανικά στους 12-16ο C.
Κτήμα Καμάρα Nimbus Albus 2022 Λευκός
Άμεσα διαθέσιμο
Ένα εξαιρετικός λευκός οίνος φυσικής οινοποίησης από σταφύλια Μαλαγουζιάς και Ασύρτικου, που ζυμώνουν με αυτόχθονες ζύμες, αφιλτράριστο εξού και η φυσική του θολότητα, χωρίς καμία προσθήκη κατά την οινοποίηση. Χρυσαφί χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες που θυμίζουν ένα φίνο sherry. Συμπυκνωμένη εκφραστική μύτη, με όλα τα φυσικά αρώματα να αναζωπυρώνονται στο στόμα. Βοτανικότητα δεμένη με πυρηνόκαρπα φρούτα ,νότες βερίκοκου, αφήνοντας στο τελείωμα γήινη έκφραση μαζί με μέντα ,γιασεμί, σφενδάμο, λεβάντα, μέλι, γκρέιπφρουτ και χαμομήλι. Στο στόμα ισορροπημένη οξύτητα, ωραία δεμένη στο αλκοόλ, χωρίς να κουράζει. Εμφιαλώνεται με φυσικό φελλό ώστε να εξασφαλιστεί η παλαίωση του η οποία κρατάει έως και 5 έτη. Συνοδεύει εξαιρετικά ψάρια και θαλασσινά, ριζότο, μανούρι, κοτόπουλο στο γκριλ, πράσινες σαλάτες, φαγητά μεσογειακής διατροφής. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος 12-15ο C.
ΚΤΗΜΑ ΚΑΜΑΡΑ Nimbus Ritinitis Λευκός 2024
Άμεσα διαθέσιμο
Μία Ρετσίνα αλλιώτικη, γοητευτική, πολύπλοκη και φυσική! Ζυμώνεται μόνο με αυτόχθονες ζύμες, κατά τη διάρκεια της οποίας προστίθεται ρετσίνι πεύκου υψηλής ποιότητας από τα βουνά της Βόρειας Εύβοιας, σύμφωνα με αρχαία συνταγή. Στην όψη χρώμα λαμπερό, πορτοκαλί και λίγο θολό αφού δεν έχει πραγματοποιηθεί πρωτεϊνική σταθερότητα. Εκφραστική μύτη με πλούσια αρώματα κέδρου, λεμονανθών και ανθισμένων βοτάνων. Στο στόμα όλη η ελληνική ύπαιθρος μαζεμένη. Όλων των ειδών τα κίτρα, λίγο πορτοκάλι, λίγο νεράντζι, λίγο περγαμόντο και πολύ φρέσκο λεμόνι μαζί βότανα (θυμάρι, ρίγανη, δενδρολίβανο), λίγες απαλές τανίνες και πολύ νόστιμο ρετσίνι. Πλούσιο στόμα με οξύτητα μάλλον υψηλή πολύ καλά ενσωματωμένη σε ένα αρμονικό σύνολο. Τελειώνει όμορφα με τα λεμονάτα αρώματα του στόματος, κίτρινα φρούτα, ώριμα φρέσκα βερίκοκα, βότανα και την απογείωση δίνει η μαστίχα. Συνοδεύει εξαιρετικά φρέσκα θαλασσινά, ψαράκια τηγανισμένα, λευκά κρέατα στη σχάρα, λεμονάτα πιάτα και άγρια μανιτάρια. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 10-12 οC.
ΚΤΗΜΑ ΚΑΜΑΡΑ Nimbus Russus Ξινόμαυρο-Merlot-Λημνιό 2020
Άμεσα διαθέσιμο
Είναι ένα πάντρεμα τριών δυναμικών ποικιλιών και το αποτέλεσμα εκπληκτικό και απολύτως φυσικό! Με ζύμωση από αυθόρμητες ζύμες χωρίς την προσθήκη οινολογικών ουσιών και παλαίωση για 12 μήνες σε παλιά βαρέλια αυτό το blend αξίζει την προσοχή μας. Το Μερλό είναι εκεί με το πορφυρό του χρώμα, τις νότες μαύρων μαρμελάδων και βύσσινου αλλά και την βαθειά γλύκα του ,το Λημνιό με τα υπέροχα ,έντονα φυτικά αρώματα όπως ευκάλυπτο, φασκόμηλο και εσταργκόν ενώ το Ξινόμαυρο βγάζει αρώματα μπαχαρικών και λιαστής ντομάτας και προσδίδει στο κρασί μια υπέροχη οξύτητα και αισθητές τανίνες.
Στο στόμα έντονη η γεύση του μαύρου πιπεριού, της κανέλας και του μοσχοκάρυδου. Αναδύεται ευχάριστα η γήινη αίσθηση με πράσινο πιπέρι και μαύρη σοκολάτα. Πολύ ωραία δεμένο το βαρέλι με ωραίες, μαλακές τανίνες. Συνοδεύει υπέροχα ψητά κρέατα όπως μοσχαρίσιες μπριζόλες, κιμάδες, πικάντικους γίγαντες στο φούρνο και μπριάμ. Σερβίρεται στους 16-18 οC.
Κτήμα Καμάρα Pet Nat Blooming Island 2022 Ροζέ
Άμεσα διαθέσιμο
Ένα εκπληκτικά ζωηρό και ζωντανό αφρώδες κρασί σε μία pet-nat οινοποίηση από το κτήμα Καμάρα, όπου η ζύμωση ολοκληρώνεται μέσα στη φιάλη. Πρόκειται για ένα απλό, ρουστίκ αφρώδες κρασί, θολό και αφιλτράριστο με διάχυτο αφρισμό. Στην μύτη νότες φρέσκου κίτρου, κόκκινων φρούτων, ροδάκινο και μια δόση από καρπούζι. Στο στόμα οι γεύσεις της φράουλας και της ζύμης κυριαρχούν. Τέλος, το crown cap “αιχμαλωτίζει” τον αφρισμό. Το ταίριασμα του κρασιού αυτού εδώ είναι εύκολο: οτιδήποτε και τα πάντα… ή τίποτα παρά καλές στιγμές και καλή παρέα. Αυτό το ιδιαίτερο κρασί πρέπει να σερβίρεται κρύο. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος 10-12οC.
Κτήμα Καμάρα Shadow Play 2024 Λευκός
Άμεσα διαθέσιμο
Κτήμα Καμάρα TARARAM TARARAM 2023 Λευκός
Άμεσα διαθέσιμο
Κτήμα Καμάρα Θρίαμβος 2020 Ερυθρός
Άμεσα διαθέσιμο
Θρίαμβος στην αρχαία Ελλάδα ήταν ο ύμνος-ο χορός στο θεό Διόνυσο. Ο χορός ανέκαθεν ήταν σημαντικό στοιχείο πολιτισμού, που ένωνε τους ανθρώπους και έδινε χαρά. Έτσι και το κρασί. Ήταν ανέκαθεν στοιχείο του πολιτισμού της Μεσογείου και προκαλούσε ευφορία στους ανθρώπους. Στο κρασί αυτό υπάρχει ο ΄΄ χορός΄΄ τριών ποικιλιών, του Ξινόμαυρου, του Λημνιό και του Μerlot.
Κτήμα Καραδήμου ‘Vissa’ 2018 Ερυθρός
Άμεσα διαθέσιμο
Η ΒΗΣΣΑ είναι ένα εξαιρετικό Ξινόμαυρο το οποίο παράγεται αποκλειστικά από πλήρως ωριμασμένα σταφύλια βιολογικής γεωργίας Ξινόμαυρου από 10ετή κλήματα στον ενιαίο ιδιόκτητο αμπελώνα στην περιοχή ‘Παλαιοκάστρα’ – ‘Βήσσα’ κατά τον Όμηρο στο Μεγαπλάτανο Αταλάντης.
Μέτριας έντασης ρουμπινί χρώμα, με ένα μπουκέτο αρωμάτων στο οποίο κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα όπως μαρμελάδες κερασιού και φράουλας, μπαχάρια, γλυκόριζα και βανίλια από το βαρέλι. Στο στόμα χαρακτηριστική οξύτητα με τανίνες σφικτές που μαλακώνουν με κάθε επιπλέον χρόνο παλαίωσης. Πληθωρικό και ισοροπημένο με επίγευση που διαρκεί. Συνδυάστε το με κόκκινα μαγειρευτά κρέατα, μοσχαρίσιες μπριζόλες, μαλακά τυριά και τυριά ωριμανσης. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Κτήμα Καριπίδη Pink Pull 2022 Ροζέ
Άμεσα διαθέσιμο
Ένα κομψό και πολύ ευχάριστο ροζέ κρασί από αμπέλια βιολογικής καλλιέργειας της ποικιλίας Sangiovese. Χρώμα ροζ ανοιχτό με κρεμμυδί ανταύγειες. Πλούσια αρώματα πάστας κυδωνιού, λίτσι, φράουλας και φλούδας πορτοκαλιού. Στόμα δροσερό, με μέτριο+ σώμα, ισορροπημένη οξύτητα και μακρά επίγευση. Πίνεται σκέτο αλλά συνοδεύει εξίσου ψάρια, spring rolls λαχανικών, λαδερά και θαλασσινά. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8-10°C.
Κτήμα Καριπίδη Sauvignon Blanc 2024 Λευκός
Άμεσα διαθέσιμο
Ένα θαυμάσιο φρέσκο Sauvignon Blanc δεξαμενής από αμπέλια βιολογικής καλλιέργειας από το κτήμα Καρυπίδη. Στην όψη το χρώμα λαμπερό υποκίτρινο με πράσινες ανταύγειες. Αρώματα εντυπωσιακά και πλούσια όπου φυτικοί χαρακτήρες συνυπάρχουν με νότες φρούτων όπως πεπόνι, ροδάκινο, ανανάς και εσπεριδοειδή. Πλούσιο στη γεύση, διακρίνεται για τη δροσερή οξύτητα, τη λιπαρότητα, τη γευστική πολυπλοκότητα και το επίμονο φρουτώδες τελείωμα. Συνοδεύει εξαιρετικά ψάρια, θαλασσινά αλλά και λευκά κρέατα, χοτόπιτες και δροσερές σαλάτες. Σερβίρεται στους 8-10
Κτήμα Καρυδά Ξινόμαυρο 2020 Ερυθρός
Άμεσα διαθέσιμο
Το Ξινόμαυρο συγκαταλέγεται στη Προστατευόμενη Ονομασίας Προέλευσης Νάουσα ή σε μελλοντικό χρόνο ‘cru’ από την περιοχή Άνω Γάστρα. Η ισορροπία του παραδοσιακού και του μοντέρνου έχει επιτευχθεί στο μέγιστο από την οικογένεια Καρυδά. Ο συγκεκριμένος οίνος ωριμάζει για 24 μήνες σε δρύινα Γαλλικά βαρέλια και άλλους 5 μήνες στη φιάλη, σε ιδανικές συνθήκες. Στο στόμα σημειώνεται πολυπλοκότητα με κυρίαρχα αρώματα της κανέλας, του δαμάσκηνου και του βατόμουρων. Συνάμα, αφήνει μακρά επίγευση. Σερβίρεται στους 18°C και προτείνεται η παλαίωση μέχρι και 15 χρόνια. Ιδανικό για τους λάτρεις του Ξινόμαυρα βαθιάς παλαίωσης.
Κτήμα Κοκοτού Κλέφτρα Κίσσα 2022 Ροζέ
Άμεσα διαθέσιμο
Φινετσάτο κρασί με απαλό και λαμπερό ροζέ χρώμα, η Κλέφτρα Κίσσα του κτήματος Κοκοτού παράγεται από τις ποικιλίες Merlot και Cabernet Sauvignon των ιδιόκτητων αμπελώνων στην περιοχή της Σταμάτας. Στη μύτη απαλά και αρώματα τροπικών φρούτων, passion fruit και άγριας φράουλας. Ευχάριστο και ισορροπημένο στο στόμα, με χαρακτηριστική φυτικότητα και μακρά, πικάντικη επίγευση. Ιδανικό για συνδυασμό με λαδερά φαγητά, ριζότο μανιταριών και σουφλέ λαχανικών. Σερβίρεται στους 8-10οC.
Κτήμα Κοκοτού Πέρδικα στ΄Αμπέλι 2023 Λευκός
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Η Πέρδικα στ΄Αμπέλι από το κτήμα Κοκοτού έιναι ένα Ασύρτικο με λαμπερό λεμονί χρώμα στην όψη. Είναι ένα ζωηρό και ισορροπημένο κρασί με χαρακτήρα εσπεριδοειδών, όπου επικρατούν αρώματα λεμονανθού, αχλαδιού και τροπικών φρούτων. Στο στόμα είναι καλοδομημένο με ευχάριστη δροσιστική οξύτητα και μακρά επίγευση. Ιδανικό για ψάρια στη σχάρα, θαλασσινά, λευκά κρέατα και ζυμαρικά με λαχανικά. Σερβίρεται στους 12˚C.
Κτήμα Κοκοτού Τρεις Παράδες 2022 Λευκός
Άμεσα διαθέσιμο
Απαλό λεμονί χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Έντονα ανθικό προφίλ στη μύτη, όπου κυριαρχεί το τριαντάφυλλο, ο ανανάς και τα ώριμα εξωτικά φρούτα. Φινετσάτο στο στόμα, με ισορροπημένη οξύτητα και μία ευχάριστη επίγευση, με έντονο χαρακτήρα γλυκού τριαντάφυλλου. Συνδυάζεται εξαιρετικά με καπνιστό σολωμό, sushi, ζυμαρικά με ελαφριές λευκές σάλτσες. Σερβίρεται στους 11-13οC.
Κτήμα Κυρ-Γιάννη L’Esprit du lac 2024 Ροζέ
Άμεσα διαθέσιμο
Το φινετσάτο αυτό ροζέ προέρχεται από σταφύλια ξινόμαυρου από παλαιά κλήματα 60-80 ετών στη ζώνη ΠΟΠ Αμύνταιο. Στη μύτη διακρίνεται αρχικά ο ανθικός χαρακτήρας του κρασιού που στη συνέχεια συμπληρώνεται από αρώματα λευκόσαρκου ροδάκινου, μικρών βερίκοκων και άγουρης φράουλας. Το στόμα ακολουθεί αρωματικά τη μύτη ενώ χαρακτηρίζεται από ελαφριά αίσθηση τανινών και ώριμη φυτικότητα (φύλλα ντομάτας, μανιτάρια). Δροσιστική οξύτητα, μέτριο σε όγκο σώμα και αίσθηση λιπαρότητας από την 4 μηνών ωρίμανση του κρασιού στη δεξαμενή με τακτικό battonage. Συνοδεύει εξαιρετικά πιάτα της καλοκαιρινής μεσογειακής κουζίνας, τηγανητούς μεζέδες, σαλάτες καθώς και ψάρια. Σερβίρεται κρύο στους 8 έως 10 oC.
ΚΤΗΜΑ ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ Chateau Julia Merlot 2022 Ερυθρός
Άμεσα διαθέσιμο
Με την οινολογική καθοδήγηση του Michel Rolland, το κοσμοπολίτικο Merlot από τα αμπελοτόπια του Κτήματος Kώστα Λαζαρίδη αποκαλύπτει την πιο στιβαρή πλευρά του χαρακτήρα του. Στην όψη το χρώμα βαθυκόκκινο κι συμπαγές. Μύτη και στόμα γοητευτικό και πολύπλοκο με αρώματα και γεύσεις κόκκινων φρούτων, με το φραγκοστάφυλλο και το κεράσι να εναλλάσσονται με μέντα, σοκολάτα, κέδρο και μελάνι. Στο στόμα πλούσιο και πληθωρικό, με άφθονο φρούτο και βελούδινες τανίνες. Η θεωρητικά υψηλη αλκοόλης εξισορροπείται από την οξύτητα και εκφράζεται κυρίως ως γλύκα και όγκος. Μακριά επίγευση σε σοκολατένιους τόνους. Συνοδεύει εξαιρετικά κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρευτά, μεγάλα πουλερικά, όπως η γαλοπούλα ή η χήνα, ψητά, κυνήγι και μαλακά τυριά με κρούστα. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16 με 18 oC.
Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη Αμέθυστος Ερυθρός 2022
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Πρόκειται για την παλαιότερη κόκκινη ετικέτα του κτήματος από το πάντρεμα δύο μπορντωλέζικων ποικιλιών, των Merlot και Cabernet Franc, με το ελληνικό Αγιωργίτικο. Χρώμα λαμπερό και πυκνό, πορφυροκόκκινο. Στη μύτη καλοσχηματισμένο μπουκέτο αρωμάτων από κόκκινα φρούτα του δάσους, μαρμελάδας κερασιού και μπαχαρικών, σε διακριτικό υπόβαθρο δρυός και βανίλιας. Θερμό και γεμάτο στην πρώτη επαφή, ξεδιπλώνει στη συνέχεια τον πλούτο, τη δομή και τις ευγενικές, αρμονικές τανίνες του. Στο μακρύ τελείωμα επανέρχονται τα αρώματα των φρούτων και των μπαχαρικών. Είναι ένα κρασί που αγαπά το τραπέζι και το φαγητό. Απολαύστε το με μαγειρευτό ή ψητό κρέας, ιδιαίτερα ψητά αρνίσια παϊδάκια, αρνίσιο μπούτι στο φούρνο, μοσχάρι κοκκινιστό ή με ώριμα μαλακά τυριά. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 οC.