Προβολή όλων των 16 αποτελεσμάτων

Ca’ Rugate
Winery
Campo Bestiglia 2020
Valpolicella Ripasso Superiore Bio
Corvina
Rondinella & Corvinone
Eρυθρός Ξηρός
750ml

24.20
Το Valpolicella Ripasso Superiore DOC αποτελείται από: 45% Corvina, 15% Rondinella και 40% Corvinone. Τα επιλεγμένα σταφύλια για το Ripasso προέρχονται από τους αμπελώνες του Ca' Rugate στους λόφους γύρω από το Montecchia di Crosara, δίνοντας ένα όμορφο & πλούσιο Ripasso! Η συγκομιδή πραγματοποιήθηκε τις τελευταίες 2 εβδομάδες του Σεπτεμβρίου. Για την οινοποίηση του Ripasso χρησιμοποιείται η παραδοσιακή μέθοδος, συγκεκριμένα αξιοποιούνται τα αποξηραμένα σταφύλια της ίδιας χρονιάς, πάνω από τα οποία τρέχει ο μούστος. Οίνος με χαρακτηριστικό έντονο κόκκινο χρώμα με διακριτικές μωβ ανταύγειες. Συμπυκνωμένα αρώματα κερασιών, λουλουδιών και μια νότα μπαχαρικών. Εξαιρετικά συμπυκνωμένο φρούτο, γεμάτο στο στόμα με απαλές τανίνες και μακρά επίγευση. Το 50% της συνολικής ποσότητας του οίνου παλαιώνει σε tonneaux, δηλαδή σε δρύινα βαρέλια των 500 λίτρων για 8 μήνες, ενώ η υπόλοιπη ποσότητα σε ανοξείδωτες δεξαμενές για τη διατήρηση των φρουτώδων αρωμάτων. Σερβίρεται ιδανικά σε θερμοκρασία 16ºC-18ºC.

Ca’ Rugate
Winery
San Michele Bio 2021
Garganega
SOAVE Classico DOC
Λευκός Ξηρός
750ml

14.50
Ανατολικά της Βερόνας στην επαρχία του Βένετο βρίσκεται η πόλη Soave, όπου τα κρασιά παρασκευάζονται από τη λευκή ποικιλία Garganega, η οποία διακρίνεται για την αρκετά υψηλή οξύτητα της. Η Garganega είναι δημοφιλής ποικιλία που καλλιεργείται στην Ιταλία. Τα κρασιά Ca" Rugate San Michele κρίνονται ως εξαιρετικά κομψά και υψηλής ποιότητας. Το San Michelle χαρακτηρίζεται από απαλό αχυροκίτρινο χρώμα και ισορροπημένη οξύτητα με κυρίαρχα αρώματα εσπεριδοειδών, πεπονιού και αμύγδαλου. Μεταξύ των αρωμάτων αξίζει να γίνει μια διάκριση, στην αρχή επικρατεί το αναζωογονητικό άρωμα εσπεριδοειδών που μοιάζει με λεμόνι, αλλά σταδιακά μεταμορφώνεται σε ένα συμπυκνωμένο άρωμα όπως ώριμα φρούτα και μέλι. Στο στόμα έχει δροσιστική και ζωηρή οξύτητα, με ελαφρώς πικρή επίγευση. Η γεύση είναι εξαιρετικά συμπυκνωμένη και τα αναζωογονητικά χαρακτηριστικά του Soave γίνονται αισθητά. Σερβίρεται ως απεριτίφ ή με φρέσκα θαλασσινά, κρεμώδη τυριά ή φυλλώδεις καλοκαιρινές σαλάτες, ενώ δημιουργεί μια πολύ μοναδική γλύκα όταν συνδυάζεται με φρούτα ή sushi.

Ca’Rugate
Winery
”Punta 470” 2021
Corvina
Rondinella & Corvinone
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG
Eρυθρός Ξηρός
750ml

64.30
Το Punta 470 πήρε το όνομά του από το υψόμετρο του αμπελώνα του κτήματος Ca'Rugate στους λόφους γύρω από την Montecchia di Crosara, όπου τα σταφύλια καλλιεργούνται στα 470 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, επιτρέποντας στα σταφύλια να διατηρήσουν την ισορροπία μεταξύ των σακχάρων και της οξύτητας. Μετά την συγκομιδή τα σταφύλια παραμένουν για 4-5 μήνες σε καλά αεριζόμενους χώρους με σκοπό να συμπυκνώσουν τα αρώματα, την συγκέντρωση των σακχάρων και το χρώμα τους. Με αποτέλεσμα το Ca' Rugate να παράγει ένα κομψό και πολύπλοκο ερυθρό κρασί. Το Amarone Punta 470 2016, χαρακτηρίζεται από έντονο ανοιχτό κόκκινο και στη μύτη διακρίνονται αρώματα από βατόμουρο, κεράσι, σταφίδα, που εναλλάσσονται με πικάντικες αναφορές όπως αρώματα από κέδρο και μαύρο τσάι. Μια ετικέτα σημαντικού βάθους τόσο στη μύτη όσο και στο στόμα, που προέρχεται από μια σχολαστική διαδικασία παραγωγής, στην οποία κάθε φάση της παραγωγής παρακολουθείται προσεκτικά. Παλαιώνει σε tonneaux και μεγάλα βαρέλια μεταξύ 25-30 μηνών ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του τρύγου, αποδίδοντας ερυθρό οίνο με γεμάτο σώμα με αρωματική ισορροπία και μακρά επίγευση. Η επίγευση θυμίζει τη γεύση των αποξηραμένων σταφυλιών από τα οποία γεννιέται η διαδικασία παραγωγής Amarone. Σερβίρεται στους 17°C.

Meerlust
Wine Estate
Chardonnay 2021
Λευκός Ξηρός
750ml

35.30

Λευκό Chardonnay με πράσινη, ζωηρή απόχρωση. Πολύπλοκo μύτη, διακρίνοντας αρώματα αχλαδιού, εσπεριδοειδών και ανθικές νότες που εξελίσσονται σε άρωμα κρέμας λεμονιούς  και αμυγδαλωτού. Στο στόμα το κρασί είναι μεσαίου σώματος, αλλά διατηρεί γεύσεις εσπεριδοειδών με κομψή, ισορροπημένη και τραγανή οξύτητα. Το κρασί παραμένει ζωηρό και φρέσκο ​​στην επίγευση με έντονα εσπεριδοειδή και διακριτική ορυκτότητα. Αξιοσημείωτη είναι η μακρά και ευχάριστη επίγευση.

Το 56% της παραγόμενης ποσότητας οίνου μεταφέρεται σε καινούρια Γαλλικά δρύινα βαρέλια, ενώ η υπόλοιπη ποσότητα μεταγγίζεται σε βαρέλια χωρητικότητας 300 λίτρων, δεύτερης χρήσης, για ζύμωση. Τα μισά από τα βαρέλια εμβολιάστηκαν με επιλεγμένη ζύμη, ενώ τα άλλα μισά υποβλήθηκαν σε αυθόρμητη ζύμωση. Μετά τη ζύμωση, αφαιρέθηκαν οι βαριές οινολάσπες και επέστρεψε στο βαρέλι για μηλογαλακτική ζύμωση. Το κρασί ωρίμασε σε βαρέλι για 9 μήνες πριν την εμφιάλωση. Η έκθεση του στον αέρα πριν τη δοκιμή έχει ως αποτέλεσμα την ένταση των αρωμάτων. Σερβίρεται ιδανικά σε θερμοκρασίες 12° - 14° C.

Meerlust
Wine Estate
Merlot 2019
Ερυθρός Ξηρός
750ml

35.40
Πρωτοπόροι των ποικιλιών του Bordeaux στο Ακρωτήρι, παράγοντας χαρμάνια τύπου Bordeaux με μοναδική νοτιοαφρικανική αίσθηση. Meerlust σημαίνει «απόλαυση της θάλασσας», καθώς οι αμπελώνες αναζωογονούνται από το αεράκι του ωκεανού και τη βραδινή ομίχλη που κυλάει από την ακτή. Αυτό επιτρέπει στα σταφύλια να ωριμάζουν αργά, αναπτύσσοντας περίπλοκες γεύσεις αλλά διατηρώντας επίσης τη φρεσκάδα τους. Το Merlot προκύπτει από 26 ετών αμπελώνες και η αμπελοκαλλιέργεια υπόκειται συνεχώς σε βελτίωση προκειμένου να παραχθούν οίνοι με πιο έντονα φρουτώδη αρώματα. Συγκεκριμένα, τα φύλλα γύρω από τα τσαμπιά αφαιρούνται 3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή για να διασφαλιστεί η φυσιολογική ωρίμανση των σταφυλιών. Στο Meerlust Merlot το σκούρο φρούτο και η κομψότητα του οίνου είναι αμέσως εμφανή. Στη μύτη διακρίνονται έντονα σκούρα φρούτα, γλυκόριζα και δαμάσκηνο με νότες μαύρης σοκολάτας και μπαχαρικών, που μετριάζονται από την ορυκτότητα. Στο στόμα εμφανίζει μεσαίο σώμα που συμπληρώνεται από το ώριμο φρούτο του Merlot με δροσιστική οξύτητα, απαλές τανίνες και έντονη επίγευση ορυκτότητας. Σε ιδανικές συνθήκες διατήρησης μπορεί να παλαιώσει έως και μια δεκαετία ή περισσότερο. Οι πλούσιες γεύσεις του το καθιστούν ιδανικό για κόκκινα κρέατα όπως αναφέρονται παρακάτω.

Meerlust
Wine Estate
Pinot Noir 2021
Ερυθρός Ξηρός
750ml

37.90
Προκύπτει από 3 κλώνους Pinot Noir με μέση ηλικία 21 ετών, οι αμπελώνες βρίσκονται στο υψηλότερο σημείο (85-120 μέτρα) με νότια όψη για να επωφεληθούν από το δροσερό, θαλασσινό αεράκι από το False Bay. O τρύγος πραγματοποιείται χειρωνακτικά και τα τσαμπιά μεταφέρονται ολόκληρα στις δεξαμενές. Σε ορισμένη ποσότητα λαμβάνει χώρα αυθόρμητη ζύμωση και τα Γαλλικά δρύινα βαρέλια χρησιμεύουν για τη μηλογαλακτική ζύμωση. Ένα Pinot Noir με έντονο, ζωηρό μωβ-ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα κόκκινων φρούτων, άγριων μανιταριών, μπαχαρικών και ορυκτότητας. Χαρακτηρίζεται από πολυπλοκότητα και κομψότητα, που συμπληρώνεται από μέτρια οξύτητα προσδίδοντας αίσθηση φρεσκάδας στον οίνο. Το 25% του κρασιού παράγεται σε νέο Γαλλικό δρύινο foudre 2500 L, με το υπόλοιπο να ωριμάζει σε 60% νέα βαρέλια Allier και 40% σε βαρέλια 300 λίτρων δεύτερης χρήσης. Η ωρίμανση σε βαρέλια προσδίδει την πολυπλοκότητα στο παραγόμενο Pinot Noir. Σερβίρεται ιδανικά στους 16-18°C.

Meerlust
Wine Estate
Red 2020
Cabernet Sauvignon
Merlot & Cabernet Franc
Ερυθρός Ξηρός
750ml

21.30
Το κρασί έχει έντονο, σκούρο μωβ χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Φωτεινό και ζωηρό στο ποτήρι, πολύ νεανικό. Η βασική ποικιλία είναι το Cabernet Sauvignon και επικουρικές οι: Cabernet Franc & Merlot. Η μύτη είναι εκφραστική με ισχυρά αρώματα από cassis, δαμάσκηνο, μπαχαρικά και νότες αρωμάτων λουλουδιών. Στο στόμα το κρασί έχει μέτριο σώμα με έντονες γεύσεις από θρυμματισμένα μαύρα φρούτα, βανίλια και μαύρη σοκολάτα. Οι τανίνες είναι πολύ απαλές και η οξύτητα μέτρια, προσδίδοντας φρεσκάδα στον ερυθρό οίνο. Χαρακτηρίζεται από έντονη επίγευση μεγάλης διάρκειας. Στους αμπελώνες εφαρμόστηκε πράσινος τρύγος προκειμένου να μειωθεί η απόδοση και να αυξηθεί η συγκέντρωση & η ωριμότητα των τανινών, δίνοντας έναν ισορροπημένο οίνο. Τα σταφύλια, των διαφορετικών ερυθρών ποικιλιών, ζυμώθηκαν χωριστά πριν υποβληθούν σε μηλογαλακτική ζύμωση σε νέα Γαλλικά δρύινα βαρέλια, πριν από την ανάμειξη και την εμφιάλωση. Το 2019 Meerlust Red παλαίωσε σε δρύινα βαρέλια για 17 μήνες.

Meerlust
Wine Estate
Rubicon 2020
Cabernet Sauvignon & Merlot
Ερυθρός Ξηρός
750ml

45.20
Το Rubicon 2017, εμβληματικό μείγμα της Meerlust με Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc και πολύ μικρή ποσότητα Petit Verdot. Ένα ξεχωριστό Rubicon που αποτυπώνει όλη τη γοητεία ενός τέλειου τρύγου από ώριμα αμπέλια. Πολύ παρόμοια διαδικασία με τη διάσημη εσοδεία του 2015, οι οινοποιητικές πρακτικές επικεντρώθηκαν στην αξιοποίηση των ιδανικών καιρικών συνθηκών. Σε συνδυασμό με αυτό, οι περισσότεροι από τους αμπελώνες ηλικίας άνω των 20 ετών, εξασφαλίζουν τέλεια ισορροπία μεταξύ ζωηρότητας και μεγέθους καλλιέργειας. Κάθε ποικιλία ζυμώθηκε ξεχωριστά πριν υποβληθεί σε μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλια 300 L, 60% της συνολικής ποσότητας μεταγγίστηκε σε νέα γαλλικά Nevers και η υπόλοιπη ποσότητα σε βαρέλια 2ης χρήσης. Μετά από 8 μήνες σε βαρέλι, οι ποσότητες αναμίχθηκαν και παρέμειναν για ακόμη 10 μήνες για εναρμόνιση τους πριν από την εμφιάλωση. Στη μύτη προσφέρει ελκυστικά αρώματα βατόμουρου, βιολέτας, κέδρου  καθώς και μια νότα αλκοόλης. Μια τυπική νότα γλυκόριζας επίσης εμφανής στη μύτη. Στο στόμα είναι αρμονικό, μεσαίου σώματος με ελαστικές τανίνες, λεπτή οξύτητα και μακρά επίγευση.

Oινοποιείο Καραδήμου Alba Vissa Λευκό Ξηρό Aσύρτικο 2021 750ml

21.30
Η ALBA VISSA παράγεται αποκλειστικά από πλήρως ωριμασμένα σταφύλια Ασσύρτικου από 15ετή κλήματα στον ενιαίο ιδιόκτητο αμπελώνα στην περιοχή “Παλαιοκάστρα”, “Βήσσα” κατά τον Όμηρο στο Μεγαπλάτανο Αταλάντης. Αποτελεί ένα 100% Ασύρτικο βιολογικής καλλιέργειας, στο οποίο πραγματοποιήθηκε ωρίμανση πάνω στις λεπτές οινολάσπες για 12 μήνες, χωρίς όμως πέρασμα από βαρέλι. Απαλό λεμονί χρώμα με ελαφριές χρυσαφί ανταύγειες. Στη μύτη έχουμε εμφανή μεταλλικά στοιχεία, τα οποία συμπληρώνονται από ώριμα φρούτα και έντονες νύξεις ζύμης. Το στόμα εντυπωσιακά γεμάτο με έντονη αλλά και ταυτόχρονα ισορροπημένη οξύτητα. Αρωματική επίγευση με διάρκεια στο στόμα. Συνοδεύει εξαιρετικά ψάρια ψητά, θαλασσινά και ζυμαρικά με λευκές σάλτσες. Σερβίρεται στους 10-12°C.

Κτήμα Νόπερα | Roya 2021 | Μοσχάτο Σάμου | Λευκός Ξηρός 750ml

11.00
Ένα αυθεντικό ξηρό Μοσχάτο, από αμπέλια μέσης ηλικίας 30 ετών που βρίσκονται σε ορεινές πεζούλες με υψόμετρο από 300 έως 800 μέτρα. Χρώμα λαμπερό κίτρινο. Μύτη πλούσια ανθικά και φρουτώδη αρώματα εσπεριδοειδών, ροδάκινου και τριαντάφυλλου. Πλούσιο σώμα με ισορροπημένη οξύτητά του, γεύσεις τροπικών φρούτων, πεπονιού, ανανά και γλυκολέμονου με απίστευτη φρεσκάδα και μακρά επίγευση. Συνδυάζεται με δροσερές σαλάτες, ψητά ψάρια, ζυμαρικά θαλασσινών και λευκά τυριά. Σερβίρεται στους 8-10ο C.  

ΚΤΗΜΑ ΝΟΠΕΡΑ
EPITOME
Λευκό φυσικώς γλυκύς Μοσχάτο
Επιλογή από διαφορετικές εσοδειές 500 Ml.

56.00
Ένα ιδιαίτερα πολύπλοκο γλυκό κρασί από βιολογικά λιαστά σταφύλια Μοσχάτου που βάζει πλώρη για την κορυφή. Το blend των πιο ιδιαίτερων βαρελιών, από διαφορετικές χρονιές, είναι η επιτομή της σύνθεσης μοσχάτων με άλλο βαθμό ωρίμανσης, σε βαρέλι. Οι οινολόγοι της NOPERA επιλέγουν μεταξύ γλυκών κρασιών διαφορετικής εσοδείας και terroir, τις χρονιές που αυτό είναι εφικτό, με γνώμονα την πολυπλοκότητα και την υπέρτατη σύνθεση γλυκού μοσχάτου. Ένα κρασί σε περιορισμένο αριθμό φιαλών, το οποίο παράγεται για να μας δώσει ένα αποτέλεσμα κοντά στα αρχαία, πλούσια κρασιά της σαμιακής γης. Σκουρόχρωμο, κεχριμπαρένιο χρώμα, εξαιρετικά σύνθετο αρωματικά, με τόνους δαμάσκηνου, καφέ και καραμέλας. Στο στόμα αρώματα βερίκοκου, μελιού, κεράσι, πλούσιο σώμα,  με μια αισθητή αλλά ντελικάτη οξύτητα, έτσι ώστε να παραμένει ισορροπημένο και να μπορεί να αναδείξει τη φινέτσα των τριών διαφορετικών terroir, μέσα από μια ιδιαίτερα μακρά επίγευση.

Κτήμα ΝΟΠΕΡΑ
ROYA OAK
Λευκό Ξηρό Μοσχάτο Σάμου 2019 750ml

28.30
Για πρώτη φορά τα διακριτικά ανθικά και φρουτώδη αρώματα του Μοσχάτου Σάμου συναντώνται με το βαρέλι από το κτήμα Νόπερα και το αποτέλεσμα είναι κρυμμένο στις μόλις 2500 αριθμημένες φιάλες! Τα πιστοποιημένα βιολογικά αμπελοτόπια του κτήματος σε υψόμετρο 800 μέτρων, σε συνδυασμό με τις ελάχιστες παρεμβάσεις κατά την οινοποίηση, αναδεικνύουν πλήρως τις δυνατότητες της ποικιλίας και του Σαμιώτικου terroir. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιήθηκε σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και το κρασί παρέμεινε εκεί για 6 μήνες, με την παρουσία των οινολασπών, πρακτική η οποία προσδίδει στο κρασί όγκο και ισορροπία. Μύτη πολύπλοκη και με μέση ένταση. Αρχικά διακρίνεται ελαφρώς το ξύλο, ενσωματωμένο με αρώματα φυτικά, που θυμίζουν εκχυλίσματα μεσογειακών βοτάνων. Το στόμα είναι αντίστοιχο αυτού που μας προδιαθέτει η μύτη. Φρουτώδες, με το φρέσκο αχλάδι να κυριαρχεί και να ακολουθεί το μανταρίνι και το φρέσκο βερίκοκο. Οξύτητα απόλυτα ισορροπημένη και φρουτένια επίγευση, με το ξύλο να "σβήνει" όμορφα και με μακρά διάρκεια. Συνοδεύει εξαιρετικά ψητά ψάρια, ριζότο και μακαρονάδες θαλασσινών, λευκά κρέατα και λαδερά πιάτα. Σερβίρεται στους 10-12 οC.

ΝΟΠΕΡΑ Μοσχάτο Λευκό φυσικώς γλυκύς 2014 375 Ml.

22.30
Ένα γλυκό μοσχάτο κρασί εσοδείας 2014 από τρία διαφορετικά αμπελοτόπια της Σάμου. Τα σταφύλια του μοσχάτου Σάμου, αφυδατώνονται κάτω από τον ελληνικό ήλιο στις ειδικές λιάστρες των αμπελώνων δίνοντας ένα κρασί με πλήρη ισορροπία ανάμεσα στη γλυκύτητα και την οξύτητά του. Η 19μηνη παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, μέτριου και ελαφρού «ψησίματος», αναδεικνύουν την έκφραση των διαφορετικών terroir που το συνθέτουν. Χρυσαφί χρώμα, γλυκά ανθικά αρώματα στη μύτη, πλούσιο στόμα με γεύσεις φρούτων, βανίλιας, μελιού και περγαμόντου μας προσφέρουν ένα φρέσκο-παλαιωμένο, εξαιρετικό, γλυκό μοσχάτο. Σερβίρεται κρύο στους 8-10 οC συνοδεύοντας γλυκίσματα, φρούτα με μέλι και κανέλα ή απλά απολάυστε το μόνο του σαν απεριτίφ.

Οινοποιείο Καραδήμου DRIOS Λευκό Ξηρό Μαλαγουζιά 2023 750ml

19.90
Μία πολύ καλή Μαλαγουζιά με υπέροχο οργανοληπτικό χαρακτήρα. Η έντονη αρωματική παλέτα της εμπλουτίζεται με νότες δρυός, μετά την εξάμηνη παραμονή του κρασιού σε δρύινα βαρέλια. Παράγεται από  σταφύλια βιολογικής γεωργίας, στον αργιλοπετρώδη αμπελώνα του Γερομόσχου, στην Αταλάντη. Πρόκειται για ένα ξηρό, έντονο αρωματικά κρασί με φρέσκο τροπικό φρουτώδη και ανθικό χαρακτήρα και υψηλή αναζωγονητική οξύτητα. Μάνγκο, ροδάκινο, βερίκοκο, γιασεμί και νότες βανίλιας δημιουργούν ένα πολύπλοκο αρωματικό προφίλ. Το γεμάτο σώμα του, ξεδιπλώνει πολύπλοκα κι έντονα φρουτώδη και ανθικά αρώματα καταλήγοντας σε μια πολυδιάστατη μακρά επίγευση. Συνδυάζεται με ψητά ψάρια, θαλασσινά και λευκά κρέατα. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 8-10 οC.

Οινοποιείο Καραδήμου Vissa Ερυθρό Ξηρό 2018 750ml

31.70
Η ΒΗΣΣΑ είναι ένα εξαιρετικό Ξινόμαυρο το οποίο παράγεται αποκλειστικά από πλήρως ωριμασμένα σταφύλια βιολογικής γεωργίας Ξινόμαυρου από 10ετή κλήματα στον ενιαίο ιδιόκτητο αμπελώνα στην περιοχή ‘Παλαιοκάστρα’ – ‘Βήσσα’ κατά τον Όμηρο στο Μεγαπλάτανο Αταλάντης. Μέτριας έντασης ρουμπινί χρώμα, με ένα μπουκέτο αρωμάτων στο οποίο κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα όπως μαρμελάδες κερασιού και φράουλας, μπαχάρια, γλυκόριζα και βανίλια από το βαρέλι. Στο στόμα χαρακτηριστική οξύτητα με τανίνες σφικτές που μαλακώνουν με κάθε επιπλέον χρόνο παλαίωσης. Πληθωρικό και ισοροπημένο με επίγευση που διαρκεί. Συνδυάστε το με κόκκινα μαγειρευτά κρέατα, μοσχαρίσιες μπριζόλες, μαλακά τυριά και τυριά ωριμανσης. Σερβίρεται στους 16-18°C.

Οινοποιείο Καραδήμου ΝΕΟΤΤΙΑ Λευκό Ξηρό Ασύρτικο 2023 750ml

18.00
Η Νεοττιά, το μικρότερο αδερφάκι της Alba Vissa του οινοποιείου Καραδήμος προέρχεται από υψηλής ποιότητας, υγιή σταφύλια Ασύρτικου του ιδιόκτητου αμπελώνα της Παλαιοκάστρας με ασβεστολιθικό έδαφος και βαρύ βόρειο άνεμο. Επιλέγονται προσεκτικά και οινοποιούνται με ελάχιστες παρεμβολές για να παραχθεί ένα ξηρό λευκό και δροσιστικό κρασί με έντονα αρώματα τρόπικών φρούτων, γεύσεις εσπεριδοειδών (κίτρο και  λεμόνι) και πέτρας. Στο στόμα μέτριος όγκος με φρουτώδη αρώματα και τυπική μεταλλικότητα της ποικιλίας στο στόμα, με νόστιμη και  καλής διάρκειας επίγευση. συνδυάστε το με πιάτα της Μεσογειακής κουζίνας, ψάρια και θαλασσινά. Σερβίρεται στους 10-12°C.