ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ
ACHAIA CLAUSSACHAIA CLAUSS 2- Akrani, Κτήμα 1
- Albert Nanclares 1
- Alma Andina 1
- Ar.Pe.Pe. 1
- Astobiza 1
- August Kesseler 5
- Beaumet 1
- Bishop's Leap 1
- Boccantino 2
BODEGAS CΑRODORUMBODEGAS CΑRODORUM 1- Bouchard Finlayson 1
- Bouchon family winery 5
- Bouza 1
CANTINE DI ORACANTINE DI ORA 2- Cantine Paradiso 6
- Caruso & Minini 3
Casali del BaroneCasali del Barone 2- Castello di Querqueto 1
CavinoCavino 2- Chateau Brane - Cantenac 1
- Chateau Miraval 1
Chateau Nico LazaridiChateau Nico Lazaridi 16- Clos du Mont-Olivet 1
- Corte Del Golfo 3
- Cote Cairn 1
- D'Arenberg 4
- Dehours & Fils 1
- Delaire Graff 1
- Delheim 7
- Domain Figuiere 3
- Domaine Anita 2
- Domaine des Lises 2
- Domaine Francois Villard 1
- Dominio De Punctum 2
DR LOOSENDR LOOSEN 1- E&J Gallo 1
- Famille Perrin 2
- Fernand Engel 2
FRANCESCA MARAFRANCESCA MARA 3- Freris Wines 2
GENTILINI, ΟινοποιείοGENTILINI, Οινοποιείο 5- Gergenti 2
HEARTLANDHEARTLAND 3- Karavana's wines 2
- Kellerei Auer 1
- Kleine Zalze 4
- L'Aigle à Deux Têtes 1
La Tour MelasLa Tour Melas 2- Leza Garcia 2
- Lithos Winery 3
- Manfredi Cantine 1
MAS DE DAUMAS GASSACMAS DE DAUMAS GASSAC 7
MASSO ANTICOMASSO ANTICO 5- Maxime Graillot 1
- Milia Riza 2
- MISTY COVE WINES 1
- Mount Olympus 1
OENOS NATUREOENOS NATURE 5- Paul Cluver 1
- Quebrada de Macul 1
- RedHeads 4
- Rivani 1
- Roussas Wines 2
- Saint Clair 2
SANTO WINESSANTO WINES 6- Sebastiani 4
- Simonsvlei Winery 1
Staphyle wineryStaphyle winery 1- Survivor Wines 1
- Te Wā 1
- Thorne & Daughters 2
- Valérie Courreges 1
- Ventisquero 4
VILLA WOLFVILLA WOLF 4- Vinicola Tombacco 2
- Αnatolikos Vineyards 1
ΑΔΑΜ, ΟινοποιείοΑΔΑΜ, Οινοποιείο 4- ΑΘΑΝΑΣΙΟΥ, Οινοποείο 1
ΑΚΡΙΩΤΟΥ, ΜικροοινοποιείοΑΚΡΙΩΤΟΥ, Μικροοινοποιείο 10
ΑΛΦΑ, ΚτήμαΑΛΦΑ, Κτήμα 7
Αμπελώνες ΑντωνόπουλουΑμπελώνες Αντωνόπουλου 6
ΑΡΓΥΡΙΟΥ, ΟινοποιείοΑΡΓΥΡΙΟΥ, Οινοποιείο 2- ΑΡΓΥΡΟΥ, κτήμα 3
- Βαϊμάκης 1
ΒΑΚΑΚΗΣ, ΟινοποιείοΒΑΚΑΚΗΣ, Οινοποιείο 3- ΒΑΣΣΑΛΤΗΣ, οινοποιείο 1
ΒΑΤΙΣΤΑΣ, ΟινοποιείοΒΑΤΙΣΤΑΣ, Οινοποιείο 3
ΒΕΓΟΡΙΤΙΣ, ΟινοποιείοΒΕΓΟΡΙΤΙΣ, Οινοποιείο 8- Βενετσάνος, Οινοποιείο 2
ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ, ΚτήμαΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ, Κτήμα 6- Βογιατζή, Κτήμα 1
ΓΑΙΑ ΚΤΗΜΑ, ΝΕΜΕΑΓΑΙΑ ΚΤΗΜΑ, ΝΕΜΕΑ 3- ΓΑΙΑ ΚΤΗΜΑ, ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΓΑΙΑ ΚΤΗΜΑ, ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ 1
ΓΑΤΣΙΝΟΣ, ΟινοποιείοΓΑΤΣΙΝΟΣ, Οινοποιείο 5
ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ, κτήμαΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ, κτήμα 7
ΓΙΑΝΝΙΚΟΣ, ΟινοποιείοΓΙΑΝΝΙΚΟΣ, Οινοποιείο 9
ΓΚΟΤΣΗΣ, ΚτήμαΓΚΟΤΣΗΣ, Κτήμα 8
ΓΚΟΦΑΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ, ΟινοποιείοΓΚΟΦΑΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ, Οινοποιείο 5
ΓΡΑΜΨΑ, ΟινοποιείοΓΡΑΜΨΑ, Οινοποιείο 7
ΔΑΣΑΚΛΗ, ΟινοποιείοΔΑΣΑΚΛΗ, Οινοποιείο 2
ΔΕΡΕΣΚΟΣ, ΟινοποιείοΔΕΡΕΣΚΟΣ, Οινοποιείο 1- Δουλουφάκη, Οινοποιείο 1
ΔΡΥΟΠΗ, ΚτήμαΔΡΥΟΠΗ, Κτήμα 3- ΕΟΣ Σάμου 1
- Ζαχαριουδάκης, Κτήμα 4
- Θεοδωρακάκου, Κτήμα 2
ΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΣ, αμπελώνεςΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΣ, αμπελώνες 3
ΚΑΡΑΔΗΜΟΥ, ΚτήμαΚΑΡΑΔΗΜΟΥ, Κτήμα 4
ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ ΑΡΤΕΜΗΣ, ΟινοποιείοΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ ΑΡΤΕΜΗΣ, Οινοποιείο 9- ΚΑΡΙΠΙΔΗΣ, Κτήμα 2
- Κατώγι Αβέρωφ 2
- ΚΕΦΑΛΛΗΝΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ 1
ΚΕΧΡΗΣ, οινοποιείοΚΕΧΡΗΣ, οινοποιείο 9
ΚΙΟΥΤΣΟΥΚΗ - ΚΑΜΑΡΑ, ΚτήμαΚΙΟΥΤΣΟΥΚΗ - ΚΑΜΑΡΑ, Κτήμα 10
ΚΛΩΝΑ, ΟινοποιείοΚΛΩΝΑ, Οινοποιείο 5- Κοκοτού, Κτήμα 3
- Κτήμα Βογιατζή 2
- Κτήμα Γκλίναβος 4
- Κτήμα Θεόπετρα 4
- Κτήμα Καρύδα 1
- Κτήμα Μάρκου 2
- Κτήμα Οινογένεσις 2
- Κτήμα Παυλίδη 2
- Κτήμα Πιερία Ερατεινή 3
ΚΥΑΘΟΣ, ΟινοποιείοΚΥΑΘΟΣ, Οινοποιείο 2
ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ, κτήμαΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ, κτήμα 8
ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ, κτήμαΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ, κτήμα 8
ΛΑΝΤΙΔΗΣ, κτήμαΛΑΝΤΙΔΗΣ, κτήμα 10
ΛΙΑΠΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ, ΟινοποιείοΛΙΑΠΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ, Οινοποιείο 1
ΛΙΕΠΟΥΡΗ, ΟινοποιείοΛΙΕΠΟΥΡΗ, Οινοποιείο 2
Μ20 ΟινοποιητικήΜ20 Οινοποιητική 6- Μαραντίδου, Οινοποιείο 1
ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ, κτήμαΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ, κτήμα 9
ΜΕΡΚΟΥΡΗ, ΚτήμαΜΕΡΚΟΥΡΗ, Κτήμα 8
ΜΗΛΙΑΡΑΚΗ, ΟινοποιείοΜΗΛΙΑΡΑΚΗ, Οινοποιείο 4
ΜΙΓΑΣ, ΚτήμαΜΙΓΑΣ, Κτήμα 6
ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑΣ, ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑΣ, ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ 4- Μουσών, Κτήμα 1
- Νικολού, Οινοποιείο 1
ΝΟΠΕΡΑ, κτήμαΝΟΠΕΡΑ, κτήμα 4
Οικογένεια ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ, ΟινοποιείοΟικογένεια ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ, Οινοποιείο 4- Οινοποιείο Άκραθως 1
- Οινοποιείο Θωμαϊδης, 3 Γενιές 4
- Οινοποιείο Κακουλίδης 3
- Οινοποιείο Λαλίκου 1
- Οινοποιείο Ντούγκος 1
- Οινοποιείο, Χαραλαμπάκη 9
- Οινοποιία Καραμήτρος 3
ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΥ, ΚτήμαΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΥ, Κτήμα 2
ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ, ΚτήμαΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ, Κτήμα 10- Παπαντώνη. Οινοποιία 2
ΠΑΡΠΑΡΟΥΣΗ, οινοποιίαΠΑΡΠΑΡΟΥΣΗ, οινοποιία 1- ΠΑΤΙΣΤΗΣ, Οινοποιείο 2
ΠΕΤΡΗΕΣΣΑ, ΚτήμαΠΕΤΡΗΕΣΣΑ, Κτήμα 8- Ποτοποιία Πολυκαλά 15
- Πουλτσίδης 4
ΣΚΛΑΒΟΣ, ΚτήμαΣΚΛΑΒΟΣ, Κτήμα 3- ΣΚΟΥΡΑΣ, Κτήμα 4
ΤΑΡΑΛΑΣ-ΕΛΙΝΟΣ, ΟινοποιείοΤΑΡΑΛΑΣ-ΕΛΙΝΟΣ, Οινοποιείο 3
ΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ, ΟινοποιείοΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ, Οινοποιείο 3
ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ, ΚτήμαΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ, Κτήμα 9
ΤΣΕΛΕΠΟΥ, ΚτήμαΤΣΕΛΕΠΟΥ, Κτήμα 8
ΦΡΑΓΚΟΥ, ΟινοποιείοΦΡΑΓΚΟΥ, Οινοποιείο 3
ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ, ΚτήμαΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ, Κτήμα 8- ΧΑΤΖΗΜΙΧΑΛΗ, κτήμα 2
- Anatolikos Vineyards 1
- Bardos 1
- Bemberg Estate Wines 1
- Bodegas Leza Garcia 1
- Bruna Grimaldi 2
- Ca' Rugate, Winery 3
- Canned Wine Co 3
- Château Coutet 1
- De Saint Gall 1
- Domaine Gilles and Nathalie Fèvre 2
- Domaine Michaelidi 1
- Domaine Thénard 5
- Francesc Ricart 1
- Idaia Winery 1
- Katsaros Distillery 1
- Katsaros family 1
- Klados Winery 1
- López de Haro 1
- Machu 1
- Meerlust Wine Estate 5
- Messenicolas Domaine 12
- Monsieur Nicolas 4
- Moulin de Gassac 1
- Nopera Winery 1
- Proyecto Garnachas de España 1
- Renzo Masi 1
- Vaeni Naoussa 4
- Woodbridge Winery 1
- Zoinos Winery 2
- Αποσταγματοποιία Σπυρόπουλος 1
- Αφοί Μπέλλα 2
- Ιερά Μονή Χιλανδαρίου 1
- Κτήμα Σμυρλή 3
- Κτήμα, Σαμαρτζής 1
- Οινοποιείο Μητραβέλα 2
- Οινοποιείο Μοσχόπολις 1
- Οινοποιείο Παπαγιαννάκος 1
Βλέπετε 1–24 από 33 αποτελέσματα
Οινοποιείο Αρτέμης Καραμολέγκος SANTORINI Λευκό Ξηρό Αηδάνι
Αθήρι
Ασύρτικο 2021 750ml
Στη μύτη επικρατούν τα φρουτώδη και ορυκτά αρώματα όπως αχλάδι, ροδάκινο και βρεγμένη πέτρα. Νότες ανθικές όπως γιασεμί και βοτανικές προέρχονται από το ποσοστό του Αθήρι-Αηδάνι προσφέροντας πολυπλοκότητα. Το στόμα είναι πολύδιάσταστο και ευγενικό, με ορυκτότητα και φρουτώδη στοιχεία. Γεμάτο σώμα με την ταυτόχρονη παρουσία φρεσκάδας που προσδίδει στο κρασί έναν κομψά ισορροπημένο χαρακτήρα. Σερβίρεται στους 9-11°C. Τέλειος συνδυασμός με ταρτάρ ψαριού, γεμιστούς λαχανοντολμάδες με αυγολέμονο, ψητές καραβίδες, γαρίδες, χταπόδι, τηγανητό ή ψητό ψάρι και θαλασσινούς μεζέδες.
Κτήμα Γράμψα
Του Παύλου 2021
Λευκός Ξηρός
Παύλος
750ml
Στη Ζάκυνθο υπάρχει ένας μικρός ελληνικός θησαυρός από γηγενείς ποικιλίες που έχουν κάνει δειλά την εμφάνισή τους και μας έχουν ξαφνιάσει ευχάριστα με την δυναμική που έχουν. Μετά την αναβίωση των σπάνιων Αυγουστιάτη και Γουστολίδι, το Κτήμα Γράμψα παρουσιάζει μία ακόμα, πιο σπάνια γηγενή λευκή ποικιλία των Ιόνιων Νησιών, τον Παύλο. Στην όψη ανοιχτό λεμονί χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Έντονα αρώματα από τροπικά και πυρηνόκαρπα φρούτα με νότες από άνθη πορτοκαλιάς και λεμονιάς που ξεδιπλώνονται αρμονικά στη μύτη. Το στόμα του έντονο στην πρώτη επαφή, δροσερό με φυσική οξύτητα και ισορροπημένη μακρά επίγευση. Συνδυάζεται και είναι άριστο ταίρι για πληθώρα πιάτων όπως ψάρια, οστρακοειδή, λευκά τυριά, αλλά και κρέας με γλυκόξινες σάλτσες. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8-10 οC.
ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ CUVEE ΙΙΙ Κόκκινο Ξηρό Cabermet Sauvignon
Αγιωργίτικο
Μαυροδάφνη 2022 750ml
Μαυροδάφνη, Cabernet Sauvignon και Αγιωργίτικο ενώνονται και δίνούν ένα εξαιρετικό ερυθρό blend, αρωματικό και γευστικό, ένα κρασί με βαθύ ιώδες χρώμα και πολύπλοκη μύτη. Αρώματα μαύρων φρούτων με το βατόμουρο και το δαμάσκηνο να κάνουν αισθητή την παρουσία τους και να ακολουθούν νότες γλυκών μπαχαρικών, βανίλιας, βουτύρου, καπνού και γραφίτη. Στόμα πληθωρικό και ζεστό, με μέτριες τανίνες και μακρύ τελείωμα που αφήνει μια γλυκιά αίσθηση. Συνοδεύει εξαιρετικά κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρευτά με πλούσιες κόκκινες σ΄λατσες, κυνήγι και κίτρινα τυριά ωρίμανσης. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 οC.
Κτήμα ΓΡΑΜΨΑ ΟΙΝΟCENCE Ροζέ Ημίγλυκο Αυγουστιάτης 2021 750ml
Ένας Αυγουστιάτης στην ημίγλυκη ροζέ εκδοχή του από το κτήμα Γράμψα, φρέσκος, δροσερός και έντονα αρωματικός. Στην όψη το χρώμα του λαμπερό ροδι. Στη μύτη αισθητά τα αρώματα από φρέσκιες φράουλες, ζουμερά βύσσινα, εσπεριδοειδή, ροδάκινα και καραμέλα βουτύρου. Το στόμα είναι ισορροπημένο με δροσερή οξύτητα και απολαυστική γλυκιά επίγευση. Συνδυάζεται ιδανικά με κάθε κουζίνα απλή ή σύνθετη καθώς επίσης και με φρούτα ή επιδόρπια γλυκίσματα. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8-10ο C.
ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ Δύο Ελιές Κόκκινο Ξηρό Merlot Syrah 2018 750ml
Ο αμπελώνας Κυρ-Γιάννη στη Νάουσα βρίσκεται σε υψόμετρο 120-280μ., στους πρόποδες του ανατολικού Βερμίου. Οι Δύο Ελιές είναι ένα blend από τις ποικιλίες Syrah (70%) και Merlot (30%) από επιλεγμένα αμπελοτεμάχια του Κτήματος στο Γιανακοχώρι. Το κρασί παλαιώνει για 14 μήνες σε βαρέλια και ακολουθεί περαιτέρω αναγωγική παλαίωση σε φιάλη για 12 μήνες δίνοντας του δυνατότητα μακράς παλαίωσης που φτάνει και 15 έτη!
Στην όψη το χρώμα του είναι βαθύ κόκκινο, με έναν πληθωρικό αρωματικό χαρακτήρα, συνδυασμό από νότες καπνού, βανίλιας και καραμέλας, που ξεχωρίζουν επάνω σε ένα φόντο από ώριμα κόκκινα φρούτα και σοκολάτα. Το γεμάτο στόμα διαθέτει όγκο, πλούσια δομή, αλλά και μια νόστιμη οξύτητα, που καταλήγει σε μια παρατεταμένη, πικάντικη επίγευση. Συνοδεύει εξαιρετικά αρνάκι στο φούρνο, μοσχάρι κοκκινιστό, κόκκινα κυνήγια, χοιρινό ψητό στη σχάρα, κρεατόπιτες και γενικά αυτό που χρειάζεται είναι φαγητό έντονο σε γεύση και πλούσιο σε υφή. Σερβίρεται σε θερμορασία 16 έως 18 οC.
ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ L’ESPRIT DU LAC Ροζέ Ξηρό Ξινόμαυρο 2021 750ml
Το φινετσάτο αυτό ροζέ προέρχεται από σταφύλια ξινόμαυρου από παλαιά κλήματα 60-80 ετών στη ζώνη ΠΟΠ Αμύνταιο. Στη μύτη διακρίνεται αρχικά ο ανθικός χαρακτήρας του κρασιού που στη συνέχεια συμπληρώνεται από αρώματα λευκόσαρκου ροδάκινου, μικρών βερίκοκων και άγουρης φράουλας. Το στόμα ακολουθεί αρωματικά τη μύτη ενώ χαρακτηρίζεται από ελαφριά αίσθηση τανινών και ώριμη φυτικότητα (φύλλα ντομάτας, μανιτάρια). Δροσιστική οξύτητα, μέτριο σε όγκο σώμα και αίσθηση λιπαρότητας από την 4 μηνών ωρίμανση του κρασιού στη δεξαμενή με τακτικό battonage. Συνοδεύει εξαιρετικά πιάτα της καλοκαιρινής μεσογειακής κουζίνας, τηγανητούς μεζέδες, σαλάτες καθώς και ψάρια. Σερβίρεται κρύο στους 8 έως 10 oC.
ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ Διάπορος Κόκκινο Ξηρό Syrah Ξινόμαυρο 2018 750ml
Στο ποτήρι βαθύ κόκκινο με πορφυρές ανταύγειες. Πολύπλοκη αρωματική παλέτα με αρώματα σοκολάτας, βανίλιας και καπνού, τα οποία εναλλάσσονται με τα αρώματα ώριμης φράουλας, δαμάσκηνου κα βιολέτας. Νότες γλυκών μπαχαρικών και πιπεριού προδίδουν την παρουσία του Syrah, συμπληρώνοντας αρμονικά το σύνολο. To στόμα, πλούσιο και συμπυκνωμένο με στιβαρές τανίνες, μακρά διάρκεια και ισορροπημένη οξύτητα. Ένα δυναμικό κρασί με μεγάλη δυνατότητα εξέλιξης στο χρόνο σε μια εξαιρετική χρονιά και για τις δυο ποικιλίες. Συνοδεύει εξαιρετικά κυνήγι, αρνί φούρνου, κόκκινα κρέατα μαγειρευτά με έντονες σάλτσες, τυριά ωρίμανσης και φίνα αλλαντικά. Σερβίρεται στους 16-18 οC. Συνιστάται η μετάγγιση του, μια ώρα νωρίτερα για να αναπτύξει την πλήρη πολυπλοκότητα του
Μέγα Σπήλαιο
Κτήμα
Pinot Noir 2021
Eρυθρός Ξηρός
750ml
Το Pinot Noir προέρχεται από ορεινούς αμπελώνες σε υψόμετρο 1100 μέτρα. Το σταφύλι συλλέγεται προσεκτικά και οδηγείται ελαφρά σπασμένο και εκραγισμένο σε καινούργια βαρέλια για αλκοολική ζύμωση παρουσία των στεμφύλων μέχρι το τέλος της ζύμωσης. Κατόπιν συλλέγεται ο οίνος εκροής και στέλνεται ξανά σε καινούρια βαρέλια των 228 λίτρων για μηλογαλακτική ζύμωση και ωρίμανση συνολικά 18-20 μήνες. Το χρώμα του χαρακτηρίζεται ως λαμπερό κόκκινο χρώμα με έντονες ιώδεις αποχρώσεις. Έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων, ήπια βοτανικότητα και νότες καφέ. Στο στόμα ευγενικές τανίνες σε αρμονία με δροσιστική οξύτητα, δίνουν ισορροπία στον ουρανίσκο. Η επίγευση παραμένει φρουτώδης με μακρά διάρκεια.
Κτήμα Γράμψα
Verdea 2021
Λευκός Ξηρός
Σκιαδόπουλο
Γουστολύδι
Ρομπόλα
Παύλος 750ml
H Βερντέα είναι ένα παραδοσιακό λευκό πολυποικιλιακό κρασί, που παράγεται στη Ζάκυνθο, ένα νησί του Ιονίου πελάγους, στη Δυτική Ελλάδα, που για αιώνες ήταν στην κατοχή των Βενετών. Στη βενετική επιρροή οφείλει η Βερντέα το όνομά της, από την ιταλική λέξη «verde», που σημαίνει «πράσινο», παραπέμποντας στο πράσινο χρώμα των σχεδόν άγουρων σταφυλιών που χρησιμοποιούνταν για την αύξηση της οξύτητας του κρασιού. Η Βερντέα πρωτοεμφανίστηκε στις αρχές του 19 ου αιώνα και ταυτίστηκε με τη μετέπειτα αμπελοοινική ιστορία του νησιού. Παρά το μικρό μέγεθος της Ζακύνθου, εδώ και αιώνες καλλιεργούνται πολλές δεκάδες γηγενών ποικιλιών αμπέλου. Χαρακτηριστική μαρτυρία, αποτελεί ένα ποίημα του 1601, όπου σε λίγους στίχους απαριθμούνται 34 ποικιλίες, οι περισσότερες εκ των οποίων επιβιώνουν έως και σήμερα! Η Verdea του κτήματος Γράμψα ωριμάζει για 6 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και το κρασί παραμένει για 4 μήνες μαζί με τις οινολάσπες του. Στη μύτη διακρίνονται χαρακτηριστικά αρώματα από άνθη λεμονιάς, εσπεριδοειδή, περγαμόντο, γιασεμί και λευκόσαρκα φρούτα. Νότες βανίλιας γλυκών μπαχαρικών και μια πιπεράτη αίσθηση τζίντζερ ολοκληρώνουν την παλέτα του. Στο στόμα ξαφνιάζει ευχάριστα με την οξύτητα του. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η σπάνια για λευκούς ξηρούς δυνατότητα παλαίωσης της και η ικανότητά της να εξελίσσεται διαρκώς μέσα στη φιάλη. Συνδυάζεται ιδανικά με ψάρια, λευκά κρέατα, ζυμαρικά και τυριά. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 10-12 °C.
Κυρ-Γιάννη Ράμνιστα
Ερυθρός Ξηρός
Ξινόμαυρο 2018 750ml
Από 100% σταφύλια Ξινόμαυρου, η Ράμνιστα 2017 του Κυρ Γιάννη είναι ένα κρασί με χαρακτήρα και μεγάλο δυναμικό παλαίωσης, προϊόν μιας μεγάλης χρονιάς. Αρωματική πολυπλοκότητα που συνδυάζει δυναμικά φρέσκα κόκκινα φρούτα, φράουλα, κεράσι και νότες τριαντάφυλλο. Ευγενικές τανίνες και στρογγυλό στόμα που ακολουθεί τα αρωματικά χαρακτηριστικά , με φινετσάτες νότες βανίλιας από το βαρέλι. Το σώμα γεμάτο με χαρακτηριστική οξύτητα και μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης έως και 15 χρόνια. Συνδυάζεται εξαιρετικά με κόκκινο κρέας και κυνήγι. Σερβίρεται στους 16-18 oC.
Κυρ-Γιάννη Καλή Ρίζα
Ερυθρός Ξηρός
Ξινόμαυρο 2018 750ml
Τα σταφύλια Ξινόμαυρου της Καλής Ρίζας του Κυρ Γιάννη προέρχονται από κλήματα 40 ετών και άνω (‘παλιά κούτσουρα’), των οποίων η απόδοση δεν ξεπερνά τα 600-800 κιλά ανά στρέμμα. Η γοητεία αυτών των παλιών κλημάτων και του terroir είναι εμφανής στο κρασί. Στην όψη το χρώμα ρουμπινί χρώμα με χάλκινες ανταύγειες όπως ένα τυπικό Ξινόμαυρο Αμυνταίου. Στη μύτη έντονα αρώματα άγριας φράουλας και κερασιού μπλέκονται με λεπτές νότες βοτάνων και τριαντάφυλλου. Το στόμα ακολουθεί τα αρωματικά χαρακτηριστικά ενώ οι εξευγενισμένες τανίνες και η έντονη οξύτητα, ισορροπούν με τον όγκο και το χαμηλό αλκοόλ του κρασιού. Ένα κρασί με μακρά επίγευση που χαρακτηρίζεται από φινέτσα και κομψότητα με μεγάλες δυνατότητες εξέλιξης στο χρόνο. Ιδανικό για κρέατα με πικάντικες κόκκινες σάλτσες, ριζότο με άγρια μανιτάρια, πιπεριές γεμιστές με κιμά, κεφαλοτύρι σαγανάκι, κρεατόπιτες. Σερβίρεται στους 16-18 οC.
Κυρ-Γιάννη Τέσσερις Λίμνες
λευκό ξηρό
Chardonnay
Gewürztraminer 2021 750ml
Αρμονικό πάντρεμα των γνωρισμάτων των δύο ποικιλιών, με ιδιαίτερη τυπικότητα χάρη στην ορεινή προέλευση. Νότες τριαντάφυλλου, ώριμου ροδάκινου, βερίκοκου, λεμονιού, ανανά και κόλιανδρου. Το στόμα ακολουθεί πιστά τον παραπάνω χαρακτήρα, ενώ αρωματική παρουσία έχει η βανίλια και ο καπνός. Στρογγυλό, με πλούσιο σώμα και δροσερό αρωματικό χαρακτήρα. Η ζύμωση και ωρίμανση του 50% της συνολικής ποσότητας του Chardonnay γίνεται σε δρύινα βαρέλια με ανάδευση των οινολασπών, διαδικασία που προσδίδει όγκο, λιπαρότητα και πολυπλοκότητα. Συνοδεύει υπέροχα δροσερές σαλάτες με σως εσπεριδοειδών, ψητά ψάρια, κοτόπουλο σχάρας και κίτρινα τυριά. Σερβίρεται στους 9-11 οC.
Μέγα Σπήλαιο
Grand Cave Cabernet Sauvignon 2015
Ερυθρός ξηρός
750ml
Υπέροχο Cabernet Sauvignon με βαθύ μαύρο - κόκκινο χρώμα. Πολύπλοκα ποικιλιακά αρώματα μπερδεύονται με αρώματα παλαίωσης και δημιουργούν ένα εξαιρετικό μπουκέτο με χαρακτήρες πράσινης πιπεριάς, βύσσινου, καπνιστών αλλαντικών, μαύρης σοκολάτας και δάφνης. Γευστικά είναι πληθωρικό, γεμάτο με γενναιόδωρες ταννίνες και ικανή δόση οξύτητας, που του προσδίδει ικανότητα μακράς παλαίωσης. Στο τελείωμα ακολουθεί ευχάριστη επίγευση δάφνης και καβουρδισμένων καρπών. Συνοδεύει ψητά κόκκινα κρέατα, μοσχαρίσιες μπριζόλες, κυνήγι, κόκκινα μαγειρευτά κρέατα και ώριμα κίτρινα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18 οC και προτείνεται προσεκτική μετάγγιση σε καράφα 1 ώρα πριν το σερβίρισμα.
ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ Κόκκινο Ξηρό Syrah 2014 750ml
Εξαιρετικό Syrah από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του κτήματος με μεγάλη αρωματική και γευστική πολυπλοκότητα. Χρώμα πυκνό κόκκινο. Αρώματα μπαχαρικών, μαύρου πιπεριού, ώριμων μαύρων φρούτων, καπνιστών αλλαντικών, μαύρης σοκολάτας και ξηρών καρπών. Στο στόμα πυκνό με πλούσιο σώμα, ευγενικές ταννίνες και ευχάριστη επίγευση βανίλιας και καβουρδισμένων καρπών. Η παραμονή του σε δρύινα βαρέλια για 2+ χρόνια κάνει το κρασί πιο σύνθετο και με μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης. Συνδυάζεται με κόκκινα μαγειρευτά κρέατα με σάλτσες, ψητά, κυνήγι και κύτρινα τυριά ωρίμανσης. Σερβίρεται στους 16-18 οC. Προτείνεται προσεκτική μετάγγιση σε καράφα 1 ώρα πριν το σερβίρισμα.
ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ Grand Cave Κόκκινο Ξηρό Μαύρο Καλαβρυτινό
Μαυροδάφνη 2014 750ml
Βαθυκόκκινο χρώμα με ζωηρές ερυθρές ανταύγειες. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα δάφνης, λευκού πιπεριού, μαρμελάδας φραγκοστάφυλου, φρέσκο-κατεργασμένου δέρματος σε συνδυασμό με τα γλυκά αρώματα βανίλιας και σοκολάτας προερχόμενα από την ωρίμανση του κρασιού σε καινούργια, δρύινα, γαλλικά και αμερικάνικα βαρέλια για περίπου 2 χρόνια! Στόμα γεμάτο και ισορροπημένο με λείες ταννίνες, καλή δομή και μακρά, ευχάριστη επίγευση. Συνοδεύει μαγειρευτά κόκκινα κρέατα με πλούσιες σάλτσες, κυνήγι και ώριμα κίτρινα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18 οC. Προτείνεται προσεκτική μετάγγιση σε καράφα 1 ώρα πριν το σερβίρισμα.
Μέγα Σπήλαιο λευκό ξηρό Ασύρτικο
Λαγόρθι 2021 750ml
Λευκοκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Σύνθετος αρωματικός χαρακτήρας με το κίτρο, τα άγουρα κίτρινα φρούτα όπως ροδάκινο και ανανά και τα εσπεριδοειδή να κυριαρχούν. Στόμα με πλούσιο όγκο, νευρώδες, τραγανό με οξύτητα που δίνει φρεσκάδα και ζωντάνια. Το τελείωμα είναι φρουτώδες και δροσερό. Συνοδεύει εξαιρετικά πλήθος μαγειρευτών πιάτων μεσογειακής κουζίνας, ψητά ψάρια, θαλασσινά, κρέατα με λευκές σάλτσες και ζυμαρικά. Σερβίρεται στους 10-12 οC.
Οινοποιείο Αρτέμης Καραμολέγκος Vinsanto
Kόκκινος γλυκύς
Αηδάνι
Ασύρτικο 2010 500ml
Πυκνό αρωματικά, με χαρακτήρες αποξηραμένων φρούτων, σοκολάτας, καραμέλας, καφέ και ξηρών καρπών. Γλυκό στο στόμα, με απίστευτη ισορροπία λόγω της εκρηκτικής οξύτητας, πληθωρικό, πολύπλοκο με μακρά επίγευση. Ένα πραγματικό ελιξήριο που συμπυκνώνει όλα τα χαρακτηριστικά του Σαντορινιού terroir. Πίνεται στους 7-9°C. Μπορείτε να το απολαύσετε μόνο του αλλά συνδυάζεται εκπληκτικά και με επιδόρπια σοκολάτας ή κρεμ μπρουλέ, μπακλαβά ή χαλβά σιμιγδαλένιο. Θα κάνει εξαιρετική αντίθεση με αλμυρά φαγητά όπως τυριά τύπου ροκφόρ, κοπανιστή ή παλαιωμένες γραβίερες, αλμυρές τάρτες ή ακόμα και προσούτο με αποξηραμένο σύκο.
Οινοποιείο Αρτέμης Καραμολέγκος Κόκκινο Ξηρό Μαυροτράγανο 2019 750ml
Στη μύτη επικρατούν τα αρώματα μαύρου φρούτου, γλυκόριζας, σοκολάτας και άσπρου πιπεριού μαζί με γήινα στοιχεία και αρωματικά βότανα. Το στόμα χαρακτηρίζεται από δύναμη, πολλές και ώριμες τανίνες αλλά και φινέτσα. Κρασί μεστό με ένταση και καλές δυνατότητες παλαίωσης. Συνιστάται μετάγγιση σε καράφα για να αναπνεύσει και να ανοίξει το κρασί. Πίνεται στους 16-18°C.
Τέλειος συνδυασμός με ένα prime steak μέτρια ψημένο αλλά και με πιάτα βασισμένα στο κρέας με σάλτσες και ώριμα κίτρινα τυριά ή αλλαντικά.
Οινοποιείο Αρτέμης Καραμολέγκος Λευκό Ξηρό Αηδάνι 2021 750ml
Στη μύτη επικρατούν τα αρώματα λουλουδιών όπως λεμονοανθοί και γιασεμί ενώ το φρούτο είναι ώριμο θυμίζοντας νεκταρίνι, λίτσι και κουμ-κουάτ. Σε δεύτερο φόντο τα πράσινα εσπεριδοειδή όπως grapefruit και κίτρο με παρούσες τις ορυκτές νύξεις. Απαλό, ευγενικό και έντονα αρωματικό στο στόμα με ισορροπημένη οξύτητα και μακρά επίγευση με πολύ κομψό χαρακτήρα. Σερβίρεται στους 8-10°C. Τέλειος συνδυασμός με ψητά λάχανικά, σούσι, ριζότο με σπαράγγια, κριθαρότο θαλασσινών αλλά και τηγανιτά ψάρια.
Οινοποιείο Αρτέμης Καραμολέγκος Μυστήριο
Λευκό Ξηρό
Ασύρτικο 2019 750ml
Από ένα και μοναδικό αμπελοτόπι αιωνόβιων κλημάτων Ασύρτικου που βρίσκεται σε ένα από τα καλύτερα terroir της Σαντορίνης, τον Πύργο. Μύτη έντονη, ξεχωριστή αναδεικνύοντας μια διαφορετική πλευρά της Σαντορίνης. Βοτανικές νύξεις σε πρώτο πλάνο όπως χαμομήλι, δυόσμος και μαύρο τσάι και παρουσία μπαχαρικών όπως κάρδαμο και κόλιανδρο. Ορυκτές νότες και φρουτώδεις νύξεις αχλαδιού και περγαμόντου δηλώνουν άρρηκτα τη προέλευσή του. Στόμα δομημένο, πληθωρικό με παρουσία τανινών που εξισορροπούνται από τη λιπαρότητα και τον όγκο του κρασιού. Επίγευση με μάκρος, αλμύρα και αίσθηση μπαχαρικών στο τελείωμα.Συνιστάται μετάγγιση σε καράφα για να αναπνεύσει και να αναδείξει τον πολύπλοκο χαρακτήρα του για τουλάχιστον μία ώρα. Πίνεται στους 13-15°C σε μεγάλο ποτήρι τύπου Riesling. Συνδυάζεται εξαιρετικά με έντονες και ώριμες γραβιέρες, πρωτοκλασάτα ψάρια όπως ροφός και συναγρίδα, αρνάκι στο φούρνο ή παϊδάκια, χοιρινό αλλά και με διάφορα έθνικ πιάτα όπως κοτόπουλο με κάρυ, αλλά και με την πικάντικη μαροκινή κουζίνα.
Οινοποιείο Αρτέμης Καραμολέγκος PYRITIS Λευκό Ξηρό Ασύρτικο 2019 750ml
Μύτη ευγενική, γεμάτη ορυκτότητα και τη χαρακτηριστική, για τα Ασύρτικα της Σαντορίνης, τσακμακόπετρα. Νότες από ώριμα πυρηνόκαρπα φρούτα και τάρτα εσπεριδοειδών. Στόμα πλούσιο, πληθωρικό με φινέτσα και ισορροπημένη οξύτητα. Επίγευση μακρά με αλμύρα και ορυκτότητα. Συνιστάται μετάγγιση σε καράφα για να αναπνεύσει και να ανοίξει το κρασί προκειμένου να αναδείξει τον πολύπλοκο. Πίνεται στους 11-13°C Τέλειος συνδυασμός με λιπαρό ψάρι, ή καρπάτσο σολωμού, καθώς και με αρνάκι φρικασέ, λευκό κρέας όπως γαλοπούλα γεμιστή και ζυμαρικά ή ριζότο οστρακοειδών.
Οινοποιείο Καραμολέγκος
34 Santorini Ancestral Vines 2021
Aσύρτικο
Λευκός Ξηρός
750ml
Εκλεκτής ποιότητας Ασύρτικο που συλλέγεται από αρχέγονα αμπέλια, μερικά από τα οποία είναι άνω των 120 ετών, από τα καλύτερα αμπελοτεμάχια στα χωριά Πύργος, Έξω Γωνιά, Φηρά, Ακρωτήρι και Μεγαλοχώρι. Το όνομα «34» αναφέρεται στους 34 συνεχείς αιώνες αμπελουργίας στη Σαντορίνη έπειτα από το ηφαίστειο. Το κρασί ωρίμασε σε οινολάσπες για περίπου εννέα μήνες, ενώ το 10% του μείγματος ωρίμασε σε βαρέλια δρυός τρίτης χρήσης για χρονικό διάστημα πέντε μηνών. Τυπική και αυστηρή Σαντορίνη με εντυπωσιακή πολυπλοκότητα. Ορυκτότητα και αλμύρα σε πρώτο πλάνο πλαισιώνονται με νότες ροδάκινου και εσπεριδοειδών. Εντυπωσιακή δομή και λιπαρότητα στο φουλ με αλμυρή, μακρά επίγευση. Κάθε στοιχείο είναι πολύ προσεκτικά μελετημένο για να δημιουργηθεί ένα κρασί αντάξιο της ιστορίας και της κληρονομιάς του νησιού.
Μέγα Σπήλαιο
Κτήμα
Sauvignon Blanc 2022
Λευκός Ξηρός
750ml
Το Sauvignon Blanc Mega Spileo προέρχεται από ορεινούς αμπελώνες στην επαρχία Καλαβρύτων σε υψόμετρο 935 μέτρα και ο τρύγος πραγματοποιείται στα μέσα Σεπτέμβρη. Χαρακτηρίζεται από έντονο αρωματικό χαρακτήρα εξωτικών φρούτων, που δένουν αρμονικά με τις νότες του σπαραγγιού. Στο στόμα είναι γεμάτο και απολαυστικό με τονισμένη οξύτητα και με έντονη φρουτώδη επίγευση, στο τελείωμα.
Μέγα Σπήλαιο
Κτήμα
Ασύρτικο 2021
Λευκός Ξηρός
750ml
To Ασύρτικο του κτήματος Μέγα Σπήλαιο προέρχεται από τους ορεινούς αμπελώνες της Αιγιάλειας και των Καλαβρύτων, σε υψόμετρο μεγαλύτερο από 700 μέτρα και ο τρύγος πραγματοποιείται τέλη Σεπτέμβρη. Όσον αφορά τις τεχνικές οινοποίησης, εφαρμόζεται στατική απολάσπωση του γλεύκους μετά από 48 ώρες. Αλκοολική ζύμωση από επιλεγμένες ζύμες σε χαμηλές θερμοκρασίες και ακολουθεί παραμονή για 3 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές με τις λεπτές λάσπες του. Το 1/3 του οίνου ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για 3 ακόμα μήνες. Χαρακτηρίζεται ως ένας οίνος γεμάτος, πληθωρικός με τραγανή οξύτητα και φρουτώδη επίγευση.