Προβολή όλων των 8 αποτελεσμάτων
Domaine Fernand Engel
Gewürztraminer Réserve Bio 2020
Λευκός Ξηρός
750ml
Το Gwurztraminer Reserve προέρχεται από την Αλσατία, οι αμπελώνες βρίσκονται 15 χλμ βόρεια του Colmar, κοντά στο κάστρο του Haut-Koeningsbourg. Eίναι ένα από τα συμβολικά αμπέλια της Αλσατίας και ο Fernand Engel είναι ο πιο καταρτισμένος διερμηνέας του. Προέρχεται από πιστοποιημένες βιολογικές καλλιέργειες, αυτό το Réserve είναι ένα κρασί που προσφέρει ένα απίστευτο αρωματικό μπουκέτο και μια απαλή και ζουμερή δομή, κατάλληλη για να συνοδεύσει τόσο ωμούς ψαρομεζέδες όσο και πικάντικα πιάτα έθνικ κουζίνας.
Το χρώμα του χαρακτηρίζεται ως αχυροκίτρινο και στη μύτη διακρίνονται νότες από λίτσι, τριαντάφυλλο και πικάντικες νότες κανέλας, μοσχοκάρυδου και λευκού πιπεριού, νότες μαγιάς, φρυγανισμένους τόνου και βαλσάμικου. Στο στόμα ξεχωρίζει για τη φρεσκάδα και την ισορροπία του, με ωραία απαλή και ζουμερή δομή και μακρύ τελείωμα με φρουτώδεις αναφορές. Συνδυάζεται εξαιρετικά με ωμά οστρακοειδή, sushi, γλυκόξινο χοιρινό, μαλακά τυριά και μοτσαρέλα.
Domaine Fernand Engel
Pinot Gris Réserve Bio 2021
Λευκός Ξηρός
750ml
Το Pinot Gris διακρίνεται για το χρυσοκίτρινο χρώμα του, που συμπληρώνεται από τις κεχριμπαρένιες ανταύγειες. Ένας λευκός οίνος από 100% βιολογικά πιστοποιημένα σταφύλια. Χαρακτηρίζεται ως σχετικά νεανικό στη μύτη, με κυρίαρχα αρώματα πιπεριού και καπνιστού που συμπληρώνονται από νότες εξωτικών φρούτων, βανίλιας, γλυκόριζας και καραμέλας. Επίσης, εντοπίζονται αρώματα υπερώριμου κυδωνιού, ώριμου αχλαδιού, δαμάσκηνου, λεμονόχορτου και ήπιων μπαχαρικών. Μεσαίου σώματος στο στόμα με έντονη οξύτητα και μακρά επίγευση με μια διακριτική έκφραση Βοτρύτη.
Пαλαιώνει στις οινολάσπες για χρονικό διάστημα 6-8 μήνες. Εφαρμόζεται καθυστερημένη διαύγαση και πολύ λεπτό φιλτράρισμα πριν την εμφιάλωση.
Απολαύστε το ως απεριτίφ ή με φαγητό και επιδόρπιο. Συνοδεύει αρμονικά λευκό κρέας όπως κοτόπουλο σε σάλτσα ή κοτόπουλο με μανιτάρια όπως και πικάντικα πιάτα όπως Ινδικά, Ασιατικά ή Μεξικάνικα. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Δουλουφάκη
Άσπρος Λαγός
Λευκό Ξηρό
Βιδιανό 2021 750ml
Ο Άσπρος Λαγός από το Οινοποιείο Δουλουφάκη είναι ένα Βιδιανό με πλούσια φρουτώδη αρώματα, γεμάτο σώμα και ισορροπημένη οξύτητα. Περασμένο για 5 μήνες σε δρύινα βαρέλια και βαρέλια ακακίας ξεχωρίζει για τη δυναμική παλαίωσης που έχει και την εκπληκτική εξέλιξή του στο χρόνο. Στην όψη το χρώμα λαμπερό χρυσαφί με κιτρινοπράσινες ανταύγειες. Πολύπλοκα αρώματα λευκών λουλουδιών και εσπεριδοειδών μπλέκονται όμορφα με αρώματα βουτύρου, κερήθρας, βερίκοκου, πεπονιού και μία υποψία βοτάνων. Στόμα γεμάτο με πλούσια γεύση, η οποία με λίγη ακόμα παλαίωση στη φιάλη προσφέρει έξτρα λιπαρότητα. Η επίγευσή του είναι μακρά, φρουτώδη και απολαυστική. Συνοδεύει εξαιρετικά μεγάλα ψάρια όπως σφυρίδα, φαγκρί και συναγρίδα, οστρακόδερμα και θαλασσινά, πουλερικά με άσπρες σάλτσες καθώς και χοιρινό με σέλινο ή αρνάκι φρικασέ. Σερβίρεται σε θερμοκρασία 10°C.
Ζαχαριουδάκη
Κτήμα
Κώδιξ 2018
Syrah
Κοτσιφάλι & Merlot
Ερυθρός ξηρός
750ml
Ζαχαριουδάκη
Κτήμα
Ορθή Πέτρα 2021
Sauvignon Blanc & Βιδιανό
Λευκός ξηρός
750ml
Κτήμα Ζαχαριουδάκη Βιδιανό 2019
Λευκός Ξηρός
750ml
Το Βιδιανό του Κτήματος Ζαχαριουδάκη από το Ηράκλειο Κρήτης είναι ένα μονοποικιλΙακό λευκό κρασί με λαμπερό κίτρινο χρώμα και αρώματα λευκόσαρκων φρούτων, καβουρδισμένων ξηρών καρπών κι βανίλιας. Στόμα γεμάτο που ακολουθεί σε ένταση την μύτη, αρωματικό και με ισορροπημένη οξύτητα, λιπαρό και με μακρά απολαυστική γλυκιά και φρουτώδη επίγευση. Απολαύστε το με λιπαρά ψάρια, λευκά κρέατα, χοιρινό με σέλινο, αρνάκι φρικασέ και παραδοσιακές χορτόπιτες. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος στους10 - 12º C.
Συνεταιρισμός ΕΟΣ
Αρχέγονα εδάφη
Μοσχάτο
Λευκός Ξηρός
750ml
Ο συνεταιρισμός ΕΟΣ Σάμου αναδεικνύει τους τοπικούς αμπελουργούς, παράγοντας τον εμβληματικό οίνο <<Αρχέγονα εδάφη>>, αντιπροσωπευτικό της Σάμου. Οι αμπελώνες συγκαταλέγονται στους παλαιότερους του νησιού με βόρεια έκθεση, βρίσκονται σε υψόμετρο που ανέρχεται στα 1000 μέτρα, με πολύ φτωχά εδάφη. Ο παραγόμενος οίνος παρέμεινε σε ωοειδείς δεξαμενές για χρονικό διάστημα 12 μηνών, εμφιαλώθηκε αφιλτράριστος και ακολλάριστος, δίνοντας ένα Μοσχάτο ήπιας παρέμβασης που διαφοροποιείται από τους ομοίους οίνους .