Κτήμα Ζαχαριουδάκη Κοτσιφάλι 2018
Ερυθρός Ξηρός
750ml
€17.50
Το Κοτσιφάλι μια ερυθρή ποικιλία που έχει ταυτιστεί με νησί της Κρήτης μας αποκαλύπτεται με τον πιο όμορφο τρόπο μέσα από το κτήμα Ζαχαριουδάκη. Στην όψη το χρώμα του ζωηρό πορφυρό. Στη μύτη αρώματα κόκκινων και μάυρων φρούτων, μούρα, δαμάσκηνα και μπαχαρένιες νότες συνδυάζονται αρμονικά με την παλαίωσή του σε δρύινα βαρέλια. Μαλακό και μέτριο+ στο στόμα, με στρογγυλεμένες τανίνες και πλούσια αρωματική επίγευση. Συνοδεύει εξαιρετικά μαγειρευτά κρέατα με κόκκινες σάλτσες, λουκάνικα, λαδερά μεσογειακά πιάτα, ώριμα τυριά. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16 – 18º C
Χρώμα |
Κόκκινο |
---|---|
Είδος |
Ξηρό |
Ιδιαίτερα Κρασιά |
Βιολογικά κρασιά |
Ποικιλία |
Κοτσιφάλι |
Δυνατότητα παλαίωσης |
Επιδέχεται παλαίωση 8 -10 χρόνια |
Έτος |
2018 |
Περιοχή |
Ηράκλειο, Κρήτη |
Ονομασία Προέλευσης |
ΠΓΕ ΗΡΑΚΛΕΙΟ |
Χώρα |
Ελλάδα |
Παραγωγός |
Ζαχαριουδάκης, Κτήμα |
Αλκοόλ |
Υψηλό |
Αλκοολικός βαθμός |
14,5 % |
Ωρίμανση σε βαρέλι |
6 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια |
Φιάλη |
750ml |
Αρώματα & Γεύσεις |
Αποξηραμένα φρούτα, Δαμάσκηνο, μαύρα μούρα, μαύρα φρούτα, Μπαχαρικά |
Τανίνες |
μαλακές |
Σώμα |
Μέτριο |
Ταιριάζει με... |
κόκκινα μαγειρευτά κρέατα, Λαδερά πιάτα, Λευκό κρέας, Λουκάνικα |
Άμεση παραλαβή / Παράδοση σε 1-3 μέρες