ΚΤΗΜΑ ΚΑΜΑΡΑ Nimbus Russus Κόκκινο Ξηρό Ξινόμαυρο-Merlot-Syrah 2018 750ml
€22.30
Είναι ένα πάντρεμα τριών δυναμικών ποικιλιών και το αποτέλεσμα εκπληκτικό και απολύτως φυσικό! Με ζύμωση από αυθόρμητες ζύμες χωρίς την προσθήκη οινολογικών ουσιών και παλαίωση για 12 μήνες σε παλιά βαρέλια αυτό το blend αξίζει την προσοχή μας. Το Syrah είναι εκεί με το πορφυρό του χρώμα, τις νότες μαύρων μαρμελάδων και βύσσινου αλλά και την βαθειά του γλύκα, το Merlot φωνάζει παρόν με υπέροχα, έντονα φυτικά αρώματα όπως ευκάλυπτο, φασκόμηλο και εσταργκόν ενώ το Ξινόμαυρο βάζει μπαχάρια και γκάζια, με υπέροχη οξύτητα και αισθητές τανίνες. Στο στόμα έντονη η γεύση του μαύρου πιπεριού, της κανέλας και του μοσχοκάρυδου. Αναδύεται ευχάριστα η γήινη αίσθηση με πράσινο πιπέρι και μαύρη σοκολάτα. Πολύ ωραία δεμένο το βαρέλι με ωραίες, μαλακές τανίνες. Συνοδέυει υπέροχα ψητά κρέατα όπως μοσχαρίσιες μπριζόλες, κιμάδες, πικάντικους γίγαντες στο φούρνο και μριάμ. Σερβίρεται στους 16-18 οC.
Χρώμα |
Κόκκινο |
---|---|
Είδος |
Ξηρό |
Ιδιαίτερα Κρασιά |
Βιολογικά κρασιά |
Ποικιλία |
Merlot, Syrah, Ξινόμαυρο |
Έτος |
2018 |
Δυνατότητα παλαίωσης |
Εξέλιξη για 5 χρόνια |
Περιοχή |
Ωραιόκαστρο Θεσσαλονίκη |
Ονομασία Προέλευσης |
ΠΓΕ Θεσσαλονίκη |
Χώρα |
Ελλάδα |
Αλκοόλ |
Υψηλό |
Αλκοολικός βαθμός |
13,5% |
Παραγωγός |
ΚΙΟΥΤΣΟΥΚΗ – ΚΑΜΑΡΑ, Κτήμα |
Ωρίμανση σε βαρέλι |
12 μήνες |
Φιάλη |
750ml |
Αρώματα & Γεύσεις |
Εστραγκόν, Ευκάλυπτος, Μαρμελάδα βύσσινο, Μαύρη σοκολάτα, Μπαχαρικά, Φασκόμηλο |
Οξύτητα |
Έντονη |
Τανίνες |
μέτριες |
Σώμα |
Μέτριο + |
Ταιριάζει με... |
Κιμάδες, Κρέας, Κυνήγι, Λαδερά πιάτα, Μαγειρευτό κρέας |
Άμεση παραλαβή / Παράδοση σε 1-3 μέρες