Idaia Winery
Hesperis
Βιδιανό 2018
Λευκός Ξηρός
750ml
€16.90
Αποκλειστικά από την οινοποίηση της παραδοσιακής τοπικής λευκής ποικιλία του Βιδιανού, προέρχεται από ξηρικούς ημιορεινούς αμπελώνες μικρής στρεμματικής απόδοσης στην περιοχή Βενεράτο. Τα αμπελοτόπια βρίσκονται σε υψόμετρο 300-500 μέτρα. Το χρώμα του παραγόμενου οίνου χαρακτηρίζεται ως λαμπερό λεμονί με πράσινες ανταύγειες και γευστικό χαρακτήρα από νότες μπαχαρικών, βανίλιας, εσπεριδοειδών, βερίκοκου. Διακρίνεται τραγανή οξύτητα με πλούσια πικάντικη επίγευση. Ο τρύγος διεξάγεται μεταξύ της χρονική περιόδου 25 Αυγούστου έως 10 Σεπτεμβρίου. Εφαρμόζεται κλασική λευκή οινοποίηση στους 15ºC.
Βάρος |
1.5 kg |
---|---|
Χρώμα |
Λευκό |
Είδος |
Ξηρό |
Ποικιλία |
Βιδιανό |
Δυνατότητα παλαίωσης |
1-3 χρόνια |
Έτος |
2018 |
Περιοχή |
Ηράκλειο , Κρήτη |
Ονομασία Προέλευσης |
ΠΓΕ Κρήτη |
Χώρα |
Ελλάδα |
Οινοποιείο |
Idaia Winery |
Αλκοόλ |
Υψηλό |
Αλκοολικός βαθμός |
13 % |
Φιάλη |
750ml |
Ωρίμανση σε βαρέλι |
4 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια |
Αρώματα & Γεύσεις |
Βανίλια , Βερίκοκο , Εσπεριδοειδή , Μπαχαρικά |
Οξύτητα |
Τραγανή |
Σώμα |
Μέτριο |
Ταιριάζει με... |
πλατώ τυριών , πράσινες σαλάτες , Χορτόπιτες , Ψάρι πλακί , Kοτόπουλo φιλέτο με ginger & λεμονόχορτο |
Άμεση παραλαβή / Παράδοση σε 1-3 μέρες