Bouchon
Family Winery
Granito 2018
Cabernet Sauvignon & Carménère
Eρυθρός Ξηρός
750ml
€38.00
Προέρχεται από το κτήμα Mingre, στην περιοχή του Maule που δέχεται δροσερές αέριες μάζας από τον Ειρηνικό Ωκεανό. Είναι προϊόν παλαιών αμπελιών, που δεν αρδεύτηκαν. Ο τρύγος διεξάγεται χειρωνακτικά στα τέλη Μαρτίου και ζυμώνεται σε παλιές τσιμεντένιες δεξαμενές. Το Granito Cabernet Sauvignon & Carménère χαρακτηρίζεται από έντονο σκούρο ερυθρό χρώμα και αρώματα κόκκινων φρούτων και πιπεριού. Παλαιώνει για 18 μήνες σε βαρέλια ή Foudre και 1 χρόνο στη φιάλη.
Αξιολογείται ως ένα κομψό κρασί με πλήρως ισορροπημένη οξύτητα και μακρά επίγευση. Το Granito προορίζεται για ειδικές περιστάσεις, μπορεί να καταναλωθεί μόνο του είτε με πιάτα κόκκινου ή λευκού κρέατος που συνοδεύεται από μανιτάρια, τυρί ή dressing βοτάνων. Συνοδεύει άψογα μαγειρεμένα λαγό και ελάφι. Σερβίρεται ιδανικά σε θερμοκρασία 16-18° C και συνίσταται η οξυγόνωση του μια ώρα πριν το σερβίρισμα.
Βάρος |
1.5 kg |
---|---|
Χρώμα |
Ερυθρό |
Είδος |
Ξηρό |
Ποικιλία |
Cabermet Sauvignon , Carménère |
Δυνατότητα παλαίωσης |
δυνατότητα για 10-12 χρόνια παλαίωσης |
Έτος |
2018 |
Περιοχή |
Maule Valley , Mingre |
Χώρα |
Χιλή |
Οινοποιείο |
Bouchon family winery |
Αλκοόλ |
Υψηλό |
Αλκοολικός βαθμός |
13 , 5% |
Φιάλη |
750ml |
Ωρίμανση σε βαρέλι |
18 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια |
Αρώματα & Γεύσεις |
Γραφίτης , κόκκινα φρούτα , Πιπέρι |
Οξύτητα |
Μέτρια |
Σώμα |
Γεμάτο |
Τανίνες |
Μέτριες |
Ταιριάζει με... |
Bbq , Κόκκινα κρέατα με πικάντικες σάλτσες , Τυριά ωρίμανσης |
Σε αναμονή παραλαβής