Το αλπικό μικροκλίμα, που μετριάζεται από τη μεσογειακή επιρροή, μαζί με το δολομιτικό έδαφος, ασβεστολιθικά και πηλό, δημιουργούν στο Νότιο Τιρόλο το ιδανικό περιβάλλον για να παράγουν εξαιρετικά κρασιά που εκτιμώνται σε όλο τον κόσμο για την ανόργανη δομή τους και τη μοναδική τους γεύση.
Οι οίνοι Kellerei Auer είναι αποτέλεσμα του πάθους των ειδικών οινολόγων, οι οποίοι είναι πολύ αφοσιωμένοι σε αυτήν την περιοχή και επιλέγουν τα καλύτερα σταφύλια της περιοχής για γνήσια κρασιά με έντονο χαρακτήρα. Οι οίνοι Kellerei Auer αποτελούν μέρος του Consorzio Alto Adige DOC. Το πάθος και η ποιότητα του κρασιού της Schenk Italian Vineries βρίσκονται στο Wine Point που βρίσκεται στο Ora, κοντά στο Bolzano, στην έδρα της εταιρείας, το οποίο δημιουργήθηκε για να καλωσορίσει όλους τους λάτρεις του κρασιού.
-20%
Amicone Rosso Veneto IGT 2017
Cantine di Ora
€14.80
Το Amicone είναι ένα μοναδικό μείγμα που λαμβάνεται από μια προσεκτική επιλογή των κόκκινων σταφυλιών που καλλιεργούνται στην περιοχή Veneto. Για την δημιουργία αυτού του εξαιρετικού και βραβευμένου κρασιού επιλέγονται τα πιο ευγενή σταφύλια και στη συνέχεια ακολουθείται μια ιδιαίτερη διαδικασία οινοποίησης και γήρανσης όπου ένα μέρος των σταφυλιών υποβάλλεται σε μια διαδικασία υπερ-ωρίμανσης στο φυτό ακολουθούμενη από ζύμωση σε χαλύβδινες δεξαμενές. Μόλις ληφθεί το μίγμα, ένα μέρος του ωριμάζει σιγά-σιγά σε μεγάλα βαρέλια. Το Amicone είναι ένα κρασί μακράς διάρκειας, γεμάτο, μαλακό, βελούδινο, με ισορροπημένη οξύτητα, έντονα αρώματα βατόμουρου και μαύρου κερασιού και γλυκές νότες μπαχαρικών και σοκολάτας. Εξαιρετικό σε συνδυασμό με κρέας στη σχάρα, κυνήγια και πλατό τυριών. Σερβίρεται σε θερμοκρασία 16-18 ° C, συνιστάται να μεταφερθεί και να αναπνεύσει σε καράφα τουλάχιστον μία ώρα.
| Βάρος | 1.5 kg |
|---|---|
| Χρώμα | Κόκκινο |
| Είδος | Ξηρό |
| Ποικιλία | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Έτος | 2017 |
| Δυνατότητα παλαίωσης | Για τα επόμενα 6-8 χρόνια. |
| Περιοχή | Βένετο |
| Ονομασία Προέλευσης | IGT Veneto |
| Χώρα | Ιταλία |
| Παραγωγός | CANTINE DI ORA |
| Αλκοόλ | Υψηλό |
| Αλκοολικός βαθμός | 14% |
| Ωρίμανση σε βαρέλι | 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια |
| Φιάλη | 750ml |
| Αρώματα & Γεύσεις | Βατόμουρο, Γλυκά μπαχαρικά, Κεράσι, Σοκολάτα |
| Οξύτητα | Μέτρια |
| Τανίνες | Βελούδινες |
| Σώμα | Γεμάτο |
| Ταιριάζει με... | κόκκινα μαγειρευτά κρέατα, Κυνήγι, Μοσχαρίσιες Μπριζόλες, Τυριά ωρίμανσης, Ψητά κρέατα |
Στην παραπάνω τιμή περιέχεται ΦΠΑ 24%
Σχετικά προϊόντα
Amaya Arzuaga 2011
Bodegas Arzuaga Navarro
Το Amaya Arzuaga είναι ένα κόκκινο κρασί από το Ribera del Duero που γεννήθηκε από τη συνεργασία μεταξύ ενός πατέρα και της κόρης του. Ο Don Florentino Arzuaga, ιδιοκτήτης του Bodegas Arzuaga Navarro, φέρνει μια πλούσια εμπειρία στη διαδικασία της οινοποίησης, ενώ η κόρη του, η εξέχουσα σχεδιαστής μόδας Amaya Arzuaga, δίνει μια δημιουργική και στιλιστική πινελιά στο ίδιο το μπουκάλι. Χρώμα καθαρό, φωτεινό, με έντονη ένταση, ρουμπίνι με ερασί αποχρώσεις. Έντονη αρωματική πολυπλοκότητα, λεπτές νότες λουλουδιών ακακίας και βιολέτας, παρουσία βοτάνων καθώς και ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων. Οι νύξεις από δέρμα, καρύδια και μπαχαρικά κάνουν την εμφάνισή τους στην πορεία. Λιπαρό, βελούδινο και νόστιμο, δεν πήρε τυχαία τους 93 πόντους από Parker και Sucklin. Τέλεια συνοδεία με κόκκινο κρέας, πατέ και μαλακά τυριά. Σερβίρεται στους 16-18° C
Κηφέας 2019
Κτήμα Παναγόπουλου
Ο Κηφέας είναι ένας μονοποικιλιακός ερυθρός από την ποικιλία Merlot η οποία καλλιεργείται με την αγάπη και την φροντίδα της οικογένειας Παναγόπουλου στην περιοχή της Μαντινείας. Στην όψη το χρώμα είναι βαθύ ερυθρό. Στη μύτη κυριαρχούν έντονα αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων όπως κεράσια, βατόμουρα και δαμάσκηνα με νότες από βανίλια και δρυ μαρτυρώντας την 12μηνη παραμονή του σε βαρέλι. Ένα ζωντανό κρασί, γεμάτο, με ελαφριά οξύτητα, καλοδουλεμένες τανίνες και επίγευση που διαρκεί. Συνοδεύει εξαιρετικά κοκκινιστά πιάτα κρεατικών, μοσχαρίσιες μπριζόλες, ποικιλίες τυριών, αρνί φούρνου και κιμάδες. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 16-18 οC.
Syrah 2018
Gentilini
Ένα ιδιαίτερο κρασί από σταφύλια Syrah (90%) βιολογικής καλλιέργειας των ιδιόκτητων αμπελώνων στις Μηνιές Κεφαλονιάς, συνδυασμένο με την τοπική Μαυροδάφνη (10%) από επίσης ιδιόκτητους ορεινούς αμπελώνες στην περιοχή του Ληξουρίου. Το κρασί παλαιώνεται για 8 μήνες σε γαλλικά βαρέλια. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο σε 3,500 φιάλες ετησίως. Βαθυκόκκινο, βαρύσωμο, πυκνό και φρουτώδες, με έντονες νότες βύσσινου, μύρτιλου και πιπεριού, καλής ποιότητας τανίνες και διακριτική παρουσία του ξύλου. Συνοδεύει αρμονικά τα κόκκινα κρέατα, το κυνήγι ,αρνάκι στο φούρνο, κόκορα με χυλοπίτες, ποικιλία αλλαντικών παλαιωμένα τυριά. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 οC.
Arzuaga Reserva 2011
Bodegas Arzuaga Navarro
Έντονο ρουμπίνι χρώμα με μωβ ανταύγειες. To βαθύ του άρωμα μαζί με τη φρουτώδη φρεσκάδα δημιουργεί εθισμό στο άνοιγμα του! Η μύτη διευρύνεται με την παρουσία μπαχαρικών, όπως το γαρίφαλο, το μοσχοκάρυδο και το πιπέρι. Διακρίνονται νότες καπνού και κέδρου. Στο στόμα ακολουθεί το ίδιο μονοπάτι, διατηρώντας τη φρεσκάδα και την ισορροπία δυνάμεων. Φρυγμένες νύξεις, μπαχαρικά ,φρούτα και καρυκεύματα. Πλούσιο σώμα, με τανίνες ταιριαστές που απλώνονται και ‘λιώνουν’, ισορροπημένη οξύτητα, σχηματίζοντας μια στρογγυλή και κάπως γλυκιά επίγευση, απολαυστική και με διάρκεια. Είναι ένα γερό κρασί με νεύρο που στον ουρανίσκο γίνεται λιπαρό, μεταξένιο και ευχάριστο. Συνοδεύει αρμονικά κόκκινα και λευκά κρέατα, ψάρια και μαλακά τυριά. Σερβίρεται στους 16-18 οC.
Νάουσα ΠΟΠ 2016
Οινοποιείο Κλώνα
Η Νάουσα Κλώνας καλλιεργείται στο φυσικό χώρο της ποικιλίας ξινόμαυρο στην καρδιά της ζώνης ΠΟΠ. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό, κλασσικό Ξινόμαυρο, προερχόμενο από άριστη πρώτη ύλη από ιδιόκτητους αμπελώνες στην περιοχή του Παλιοκαλιά, και μία πολύ προσεκτική οινοποίηση. Ένα δυναμικό κρασί με έντονες τανίνες, που τιθασσεύεται για δώδεκα μήνες σε δρύινα βαρέλια. Στην όψη χρώμα βαθύ κόκκινο. Στη μύτη αρώματα λιαστής ντομάτας, πάστα ελιάς, κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών με νότες βανίλιας και δρυ. Ένα αυθεντικό γαστρονομικό κρασί για να το συνοδεύσετε με μυρωδάτα κυνήγια, μαγειρευτά κόκκινα κρέατα με πικάντικες σάλτσες, μοσχαρίσιες μπριζόλες, μουσακά, μελιτζάνες ιμάμ και πιάτα μανιταριών. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 16-18 οC.
Rozae Arzuaga 2018
Bodegas Arzuaga Navarro
Το Arzuaga Rosae 2018 είναι ένα αρωματικό και κομψό ροζέ κρασί που παράγεται στο Ribera del Duero, ένα χωριό με μεγάλη παράδοση κρασιού. Στην μύτη κυριαρχούν αρώματα φρέσκου κόκκινου φρούτου και πολύ λεπτές λουλουδένες νότες. Στον ουρανίσκο είναι ζωντανό, ελαφρύ και με αρκετά μακριά επίγευση. Συνοδεύει εξαιρετικά βρασμένα θαλασσινά, Tempura, ριζότο θαλασσινών, λευκό ψημένο κρέας, σούπες βελουτέ, σούσι, ψάρια και πουλερικά. Σερβίρετε στους 6-8ºC.
Merlot 2016
Οινοποιείο Κλώνα
Ένα πολύ καλό Merlot δεξαμενής με βαθύ ρουμπινί χρώμα, ευχάριστο μπουκέτο κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου, βατόμουρου και βανίλιας. Η γεύση βελούδινη με απαλές τανίνες, μέτρια οξύτητα και με διάρκεια στην επίγευση. Σερβίρεται με ψητά κρέατα και τυριά μέτριας έντασης. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 οC.
Vinademoya 2015
Bodega Luzdivina Amigo
Ερυθρός οίνος προερχόμενος από αμπελώνα ηλικίας σχεδόν 110 ετών (!) με πεντάμηνη ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια. Το Vinademoya εκφράζει απόλυτα τη δυναμική της Mencia, όταν αυτή προέρχεται από αιωνόβιο αμπελώνα. Σκούρο ερυθρό μώβ στην όψη, με έντονα αρώματα βιολέτας, κόκκινου-μαύρου μούρου και νύξεις μαρμελάδας δαμάσκηνου να ξεπηδούν από το ποτήρι. Βελούδινο, πυκνό και αέρινο στο στόμα, με πλούσιες μαλακές τανίνες, που υποστηρίζουν το φρέσκο φρούτο, επιφυλάσσοντας στο κλείσιμο μια όμορφη βοτανική μεταλλικότητα. Σερβίρεται στους 16-18 οC και συνοδεύει ψητά ή μαγειρευτά κρέατα, κιμάδες και έντονες σάλτσες.
Baloiro Reserva 2009
Bodega Luzdivina Amigo
Ένα κόκκινο κρασί που εκφράζει όλο τον πλούτο του εδάφους και του τοπίου που έχει κάνει το Bierzo, μία από τις πιο υποδειγματικές περιοχές του κρασιού στον κόσμο. Το έδαφος των γρανιτικών και αργιλώδων εδαφών 'μεταφέρεται' στα σταφύλια δημιουργώντας ένα φρέσκο και ευχάριστο κρασί με τεράστιες δυνατότητες γήρανσης. Χρώμα βαθύ μωβ, σχεδόν μαύρο με πυκνή μύτη μαύρου ώριμου κερασιού, δαμάσκηνου, σοκολάτας, γαρίφαλου μαζί με κάποιες ζωικές νύξεις. Στο στόμα είναι πολύ πλούσιο, με έντονες ώριμες τανίνες, μαύρο δαμάσκηνο και κεράσι, γλυκά μπαχαρικά, δέρμα και espresso. Επίγευση που αφήνει αίσθηση μεταλλικότητας, μαύρου κερασιού και κέδρου. Πιείτε το τώρα! Διανύουμε τις καταλληλότερες χρονιές προς κατανάλωση αυτού του υπέροχου κρασιού. Εξαιρετικός συνδυασμός με γαλοπούλα γεμιστή και κόκκινα ψητά ή μαγειρευτά κρέατα. Σερβίρεται στους 16-18 οC.
Ραψάνη 2017
Κωνσταντίνος Λιάπης
Η Ραψάνη 2016 του Κωνσταντίνου Λιάπη είναι ένα κρασί που δημιουργήθηκε με γηγενείς ζύμες και μηδαμινές παρεμβάσεις, κουβαλώντας όλο τον χαρακτήρα τόσο του terroir όσο και των τριών της ποικιλιών. Ο Κωνσταντίνος Λιάπης με την εμπειρία του στο αμπέλι σε συνεργασία με τον Απόστολου Θυμιόπουλο έδωσαν ένα εντυπωσιακό κρασί το οποίο αφού παλαιώσει για 12 μήνες σε παλιά δρύινα βαρέλια, εμφιαλώνεται αφιλτράριστο, χωρίς πρόσθετα θειώδη.
Χρώμα βαθύ κόκκινο με αρκετές πορφυρές ανταύγειες. Μύτη γεμάτα με αρώματα από κόκκινα φρούτα, κεράσι, βύσσινο, φράουλα, μαζί με ελιά, φύλλα τσαγιού, δεντρολίβανο, λιαστή ντομάτα, βανίλια και πουρό! Στο στόμα πυκνό και πλούσιο σε φρούτο, με αισθητές και καλοδουλεμένες τανίνες και την έντονη την οξύτητα να ολοκληρώνει ένα απολαυστικό, ισορροπημένο, γευστικό σύνολο. Είναι αναμφισβήτητα ένα κρασί που θα εξελιχθεί ακόμα περισσότερο όσο μένει στην φιάλη.
Σερβίρεται στους 17°C.
Συνδυάζεται υπέροχα με κοκκινιστά κρέατα, κυνήγι, ριζότο μανιταριών, μουσακά, γιουβετσάδες και ώριμα τυριά.