Προβολή όλων των 7 αποτελεσμάτων

Cantine Di Ora Amicone Κόκκινο Ξηρό Corvina Molinara Rondinella 2018 750ml

18.60
Το Amicone είναι ένα μοναδικό μείγμα που λαμβάνεται από μια προσεκτική επιλογή των κόκκινων σταφυλιών που καλλιεργούνται στην περιοχή Veneto.  Για την δημιουργία αυτού του εξαιρετικού και βραβευμένου κρασιού επιλέγονται τα πιο ευγενή σταφύλια και στη συνέχεια ακολουθείται μια ιδιαίτερη διαδικασία οινοποίησης και γήρανσης όπου ένα μέρος των σταφυλιών υποβάλλεται σε μια διαδικασία υπερ-ωρίμανσης στο φυτό ακολουθούμενη από ζύμωση σε χαλύβδινες δεξαμενές. Μόλις ληφθεί το μίγμα, ένα μέρος του ωριμάζει σιγά-σιγά σε μεγάλα βαρέλια. Το Amicone είναι ένα κρασί μακράς διάρκειας, γεμάτο, μαλακό, βελούδινο, με ισορροπημένη οξύτητα, έντονα αρώματα βατόμουρου και μαύρου κερασιού και γλυκές νότες μπαχαρικών και σοκολάτας. Εξαιρετικό σε συνδυασμό με κρέας στη σχάρα, κυνήγια και πλατό τυριών. Σερβίρεται σε θερμοκρασία 16-18 ° C, συνιστάται να μεταφερθεί και να αναπνεύσει  σε καράφα τουλάχιστον μία ώρα.

Cantine Di Ora Amicone Λευκό Ξηρό Chardonnay Gewürztraminer Pinot Blanc 2019 750ml

17.40
Η περιοχή της Βερόνης διαθέτει εξαιρετική παραγωγή κρασιού, σε ορισμένες περιοχές πολύ αρχαία και ιδιαίτερα γνωστή διεθνώς. Η σειρά Amicone ανακαλύπτει εκ νέου τις γεύσεις και τα αρώματα της γης της Βερόνας, με κρασιά υψηλών προδιαγραφών. Τα σταφύλια που επιλέχθηκαν για την παραγωγή του Amicone Bianco, προέρχονται από αμπελώνες που βρίσκονται μεταξύ 300 και 500 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, ευνοώντας την ιδανική ακτινοβολία και τον καλό αερισμό για την ωρίμανση των εξαιρετικά ποιοτικών σταφυλιών. Το χρώμα είναι φωτεινό αχυροκίτρινο με πράσινες ανταύγειες. Στη μύτη έντονο μπουκέτο τροπικών φρούτων, βερίκοκου, νεκταρίνι και τριαντάφυλλου με νότες βανίλιας και γιασεμιού. Στο στόμα είναι γεμάτο με ισορροπημένη οξύτητα και ελαφρώς πικάντικη γεύση. Ιδανικό σε συνδυασμό με ορεκτικά, θαλασσινά, ζυμαρικά, λευκά κρέατα, ώριμα και σκληρά τυριά. Σερβίρεται στους 8 ° -10°C  

Domaine Anita
Prestige Morgon 2022
Gamay
Ερυθρός Ξηρός
750ml

27.00
Το Margon συγκαταλέγεται στις πιο γνωστές περιοχές υψηλής ποιότητας παραγωγής σταφυλιών, αποδίδοντας τα μεγαλύτερα ηλικιακά Beaujolais κρασιά. Η φιλοσοφία του συγκεκριμένου οινοποιείου έγκειται στη χρήση βιώσιμων τεχνικών διαχείρισης και στη εφαρμογή ελάχιστων επεμβάσεων.

Domaine Anita
Tres Vieille Vigne Les Caves 2022
Gamay
Ερυθρός Ξηρός
750ml

22.00
Φυτευμένο για σχεδόν έναν αιώνα στις περίφημες πλαγιές των «Σπηλιών», o πιο φημισμένος αμπελώνας του Domaine Anita σε υψόμετρο 2205 μέτρα. Ο τρύγος για την παραγωγή  του Tres Vieille Vigne Les Caves είναι χειρωνακτικός και χρησιμοποιούνται βιώσιμες πρακτικές αμπελουργίας. Οι αμπελώνας είναι 45 ετών με υψηλή  πυκνότητα φύτευσης  Το κρασί παλαιώνει 6 μήνες σε τσιμεντένιες δεξαμενές και τουλάχιστον 4 μήνες σε φιάλη πριν κυκλοφορήσει. Διακρίνεται για το μωβ χρώμα του που εξελίσσεται σε ερυθρό και κυριαρχούν αρώματα πολύ ώριμων μαύρων φρούτων και έντονες πικάντικες νότες. Ο αρωματικός πλούτος σε συνδυασμό με την πολυπλοκότητα τους, το απογειώνουν. Μέτριες τανίνες και μακρά δυνατότητα παλαίωσης με εξέλιξη των χαρακτηριστικών του.

Κτήμα Σκλάβος Ευφράνωρ Λευκό Ξηρό Γουστολίδι
Μοσχατέλα 2022 750ml

18.80
Ο Ευφράνωρ είναι ένα εξαιρετικά ενδιαφέρον λευκό κρασί από Μοσχατέλλα (70%) και Γουστολίδι (ή Αυγουστολίδι -δηλαδή στολίδι του Αυγούστου όπως πολύ ποιητικά λέγεται). Τα ελάχιστα θειώδη και οι γηγενείς ζύμες δίνουν στο κρασί ένα αρωματικό και ιδιαίτερο αποτύπωμα. Χρώμα λεμονί με αρώματα από άνθη πορτοκαλιάς, λεμονιάς και γιασεμιού, ώριμων εσπεριδοειδών φρούτων, περγαμόντο , τριαντάφυλλου και νότες αμυγδάλου. Ντελικάτο στόμα με αρώματα φρούτων και ανθέων, ισορροπημένη οξύτητα και εντυπωσιακό τελείωμα μακράς διάρκειας. Συνοδεύει πράσινες σαλάτες, χορτόπιτες, μακαρονάδες θαλασσινών, λεμονάτα πιάτα και φρικασέ. Σερβίρεται τους 9- 11 °C.

Κτήμα Σκλάβος Οίνος Ηδύς του Ήλιου Κόκκινο φυσικώς γλυκύς Μοσχάτο Κεφαλληνίας 2019 750ml

28.30
Ένα εξαιρετικό και ισορροπημένο επιδόρπιο κρασί. Το πλούσιο σε αρώματα Μοσχάτο της Κεφαλονιάς αφήνεται κάτω από τον καυτό ήλιο και στη συνέχεια συλλέγεται ο υπερσυμπυκνωμένος χυμός τους, ο οποίος έπειτα ζυμώνει με γηγενείς ζύμες. Το νέκταρ παλαιώνει για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια δίνοντας μας ένα πραγματικά απολαυστικό κρασί. Χρώμα χάλκινο, πορτοκαλί. Αρώματα μελιού και αποξηραμένων φρούτων με κύρια αυτά της σταφίδας και του βερίκοκου. Στόμα πλούσιο και συμπυκνωμένο, με γλυκύτητα και οξύτητα που το ζωντανεύει. Απολαύστε το κρύο στους 6 οC μόνο του ή μαζί με φρούτα και λιπαρά κίτρινα τυριά.

Κτήμα Σκλάβος Οργίων Κόκκινο Ξηρό Μαυροδάφνη 2020 750ml

18.90
Η Μαυροδάφνη του Ευρυβιάδη Σκλάβου είναι πιστοποιημένο βιολογικό. Η φιλοσοφία του στηρίζεται στο σεβασμό και στην αγάπη για τη φύση για αυτό και στην οινοποίηση οι παρεμβάσεις είναι μηδαμινές. Η ζύμωση όπως και η ωρίμανση γίνονται σε δρύινα βαρέλια, ενώ εμφιαλώνεται αφιλτράριστο χωρίς επιπλέον θείωση.  Χρώμα βαθύ ρουμπινί. Αρώματα μπαχαρικών και φρούτων του δάσους με αρκετά έντονη την σοκολάτα αλλά και κάποιες νύξεις δέρματος και κακάο και καπνού. Σώμα συμπυκνωμένο, με καλό όγκο, βελούδινες τανίνες και φινετσάτη οξύτητα. Στο στόμα τα αρώματα συναντούν αυτά της μύτης δίνοντας ένα ολοκληρωμένο σύνολο με ευχάριστη μακρά επίγευση. Συνδυάζεται με κρέατα στο φούρνο, κυνήγι, σουτζουκάκια,  ριζότο μανιταριών, κρεατόπιτες,  στιφάδο και ώριμα τυριά. Σερβίρεται στους 16 - 18 °C.