Κτήμα Σκλάβος Οργίων Κόκκινο Ξηρό Μαυροδάφνη 2020 750ml

18.90

Η Μαυροδάφνη του Ευρυβιάδη Σκλάβου είναι πιστοποιημένο βιολογικό. Η φιλοσοφία του στηρίζεται στο σεβασμό και στην αγάπη για τη φύση για αυτό και στην οινοποίηση οι παρεμβάσεις είναι μηδαμινές. Η ζύμωση όπως και η ωρίμανση γίνονται σε δρύινα βαρέλια, ενώ εμφιαλώνεται αφιλτράριστο χωρίς επιπλέον θείωση.  Χρώμα βαθύ ρουμπινί. Αρώματα μπαχαρικών και φρούτων του δάσους με αρκετά έντονη την σοκολάτα αλλά και κάποιες νύξεις δέρματος και κακάο και καπνού. Σώμα συμπυκνωμένο, με καλό όγκο, βελούδινες τανίνες και φινετσάτη οξύτητα. Στο στόμα τα αρώματα συναντούν αυτά της μύτης δίνοντας ένα ολοκληρωμένο σύνολο με ευχάριστη μακρά επίγευση. Συνδυάζεται με κρέατα στο φούρνο, κυνήγι, σουτζουκάκια,  ριζότο μανιταριών, κρεατόπιτες,  στιφάδο και ώριμα τυριά. Σερβίρεται στους 16 – 18 °C.

Βάρος 1.5 κ.
Χρώμα

Είδος

Ποικιλία

Ιδιαίτερα Κρασιά

Βιολογικά κρασιά

Έτος

2020

Δυνατότητα παλαίωσης

δυνατότητα για 10-12 χρόνια παλαίωσης

Περιοχή

Ιόνιο/Κεφαλονιά

Ονομασία Προέλευσης

ΠΓΕ Πλαγιές Αίνου

Χώρα

Παραγωγός

Αλκοολικός βαθμός

13 %

Ωρίμανση σε βαρέλι

12 μήνες

Φιάλη

750ml

Αρώματα & Γεύσεις

Δέρμα

,

Κακάο

,

Καπνός

,

Κόκκινα φρούτα του δάσους

,

Μπαχαρικά

Οξύτητα

Μέτρια

Σώμα

Μέτριο

Ταιριάζει με...

Κρέας

,

Κυνήγι

,

Μαγειρευτό κρέας

Άμεση παραλαβή / Παράδοση σε 1-3 μέρες

Στην παραπάνω τιμή περιέχεται ΦΠΑ 24%