Προβολή όλων των 10 αποτελεσμάτων
La Tour Melas Cyrus One Κόκκινο Ξηρό Cabernet Franc
Merlot
Αγιωργίτικο 2020
Σκούρο ρουμπίνι χρώμα με μωβ ανταύγειες. Στην μύτη έντονες νότες βατόμουρων, σμέουρων και δαμάσκηνων με μία λεπτή πινελιά λουλουδιών και ένα μείγμα από ψημένο βαρέλι και γεύσεις καπνιστού κρέατος. Μεταξένιο και απαλό στόμα, το οποίο στη συνέχεια αποκαλύπτει τη δύναμή του με σταθερές και καλοδουλεμένες τανίνες, μέτρια οξύτητα και με μακρά επίγευση κερασιού και βατόμουρου. Εξαιρετικός συνδυασμός με ψητά κρέατα σχάρας, ζυμαρικά με κιμά, γιουβέτσι και αρνάκι στο φούρνο. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 οC.
Lola Belgian Ale 330ml
LoLa Fresh IPA 330ml
LoLa Fresh Pilsner 330ml
Monsieur Nicolas
Oινοποιείο
Moi Je M’en Fous 2022
Λημνιώνα
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Monsieur Nicolas
Oινοποιείο
Paradise Can Wait 2019
Syrah
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Αξιοσημείωτη για την παραγωγή αυτού του ιδιαίτερου οίνου θεωρείται η χρήση βαρελιών εκ των οποίων το 60% που χρησιμοποιείται είναι πρώτης χρήσης και το υπόλοιπο 40% είναι δεύτερης και τρίτης χρήσης. Επίσης, τα βαρέλια είναι καμμένα με ατμό και όχι με φωτιά, ώστε η επιρροή από το ξύλο να είναι ηπιότερη και λιγότερο διακριτή.
Monsieur Nicolas
Oινοποιείο
Snob 2022
Λημνιώνα
Ροζέ Ξηρός Αφρώδες
750ml
Ο τρύγος διεξάγεται χειρωνακτικά. Όσον αφορά τις τεχνικές οινοποίησης εφαρμόζεται προζυμωτική εκχύλιση για 6 ώρες σε χαμηλές θερμοκρασίες και αναγωγικό περιβάλλον προκειμένου να διατηρείται το αντιπροσωπευτικό αρωματικό δυναμικό της ποικιλίας. Ο παραγόμενος οίνος ωριμάζει μαζί με τις λεπτές οινολάσπες του για χρονικό διάστημα 2 μηνών. Τα αμπελοτόπια καλλιεργούνται σε υψόμετρο 700 μ. και σε συνδυασμό με τη Λίμνη Πλαστήρα εξασφαλίζεται ο πρόωρος τρύγος που αποδίδει τα επιθυμητά χαρακτηριστικά στο παραγόμενο ροζέ οίνου με ικανοποιητικού μεγέθους φυσαλίδες.
Καρυδά
Κτήμα
Ξινόμαυρο 2020
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Το Ξινόμαυρο συγκαταλέγεται στη Προστατευόμενη Ονομασίας Προέλευσης Νάουσα ή σε μελλοντικό χρόνο ‘cru’ από την περιοχή Άνω Γάστρα. Η ισορροπία του παραδοσιακού και του μοντέρνου έχει επιτευχθεί στο μέγιστο από την οικογένεια Καρυδά. Ο συγκεκριμένος οίνος ωριμάζει για 24 μήνες σε δρύινα Γαλλικά βαρέλια και άλλους 5 μήνες στη φιάλη, σε ιδανικές συνθήκες. Στο στόμα σημειώνεται πολυπλοκότητα με κυρίαρχα αρώματα της κανέλας, του δαμάσκηνου και του βατόμουρων. Συνάμα, αφήνει μακρά επίγευση. Σερβίρεται στους 18°C και προτείνεται η παλαίωση μέχρι και 15 χρόνια. Ιδανικό για τους λάτρεις του Ξινόμαυρα βαθιάς παλαίωσης.