Προβολή όλων των 5 αποτελεσμάτων
Monsieur Nicolas
Oινοποιείο
Moi Je M’en Fous 2022
Λημνιώνα
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Monsieur Nicolas
Oινοποιείο
Paradise Can Wait 2021
Syrah
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Αξιοσημείωτη για την παραγωγή αυτού του ιδιαίτερου οίνου θεωρείται η χρήση βαρελιών εκ των οποίων το 60% που χρησιμοποιείται είναι πρώτης χρήσης και το υπόλοιπο 40% είναι δεύτερης και τρίτης χρήσης. Επίσης, τα βαρέλια είναι καμμένα με ατμό και όχι με φωτιά, ώστε η επιρροή από το ξύλο να είναι ηπιότερη και λιγότερο διακριτή.
Monsieur Nicolas
Oινοποιείο
Snob 2022
Λημνιώνα
Ροζέ Ξηρός Αφρώδες
750ml
Ο τρύγος διεξάγεται χειρωνακτικά. Όσον αφορά τις τεχνικές οινοποίησης εφαρμόζεται προζυμωτική εκχύλιση για 6 ώρες σε χαμηλές θερμοκρασίες και αναγωγικό περιβάλλον προκειμένου να διατηρείται το αντιπροσωπευτικό αρωματικό δυναμικό της ποικιλίας. Ο παραγόμενος οίνος ωριμάζει μαζί με τις λεπτές οινολάσπες του για χρονικό διάστημα 2 μηνών. Τα αμπελοτόπια καλλιεργούνται σε υψόμετρο 700 μ. και σε συνδυασμό με τη Λίμνη Πλαστήρα εξασφαλίζεται ο πρόωρος τρύγος που αποδίδει τα επιθυμητά χαρακτηριστικά στο παραγόμενο ροζέ οίνου με ικανοποιητικού μεγέθους φυσαλίδες.
Rivani Pinot Rose Ροζέ Ξηρό Aφρώδες Pinot Bianco Pinot Noir 750ml
Χρώμα απαλό ροζ τριανταφυλλί με σομόν ανταύγειες. Στη μύτη έντονο μπουκέτο από λεπτά αρώματα άσπρων και κόκκινων μούρων με κομψές φρυγανισμένες νότες ψωμιού. Η γεύση είναι πλούσια, ισορροπημένη, στόμα δροσερό με απολαυστικές επίμονες φυσαλίδες και ένα ευχάριστο τελείωμα. Ιδανικό ως απεριτίφ αλλά συνοδεύει εξίσου ελαφριά γεύματα με ψάρια και πουλερικά. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8-10 οC.
Οικογένεια Κατσάρου
Παλαιωμένο Τσίπουρο
200ml
Το παλαιωμένο τσίπουρο ξεκουράστηκε για 3 χρόνια και ισορρόπησε το χαρακτήρα του. Πήρε χρώμα ζωηρού κεχριμπαριού και τώρα έχει μαζί του αρώματα σοκολάτας και λευκών λουλουδιών. Έχει γεύση από τραγανά δαμάσκηνα, καβουρδισμένα αμύγδαλα και επίγευση φρέσκιας βανίλιας. Είναι γεμάτη ένταση και πάθος η στιγμή, καθώς ανοίγεις ένα δρύινο βαρέλι που κρατά μέσα του τους κόπους σου. Αυτό είναι το παλαιωμένο Τσίπουρο Κατσάρος.