Προβολή όλων των 15 αποτελεσμάτων

Anno Domini
SAUVIGNON IGT SOTTOVOCE
Λευκός Ξηρός
Sauvignon Blanc 2022
750ml

10.90
Έντονο κίτρινο χρώμα, με πράσινες ανταύγιες. Πικάντικο μπουκέτο, με νότες πιπεριάς, φασκόμηλου και τοματόφυλλου-τυπικά χαρακτηριστικά της συγκεκριμένης ποικιλίας. Ξηρή και ταυτόχρονα λιτή γεύση με επίμονη οξύτητα. Ιδανικό με pasta και ριζότο, άσπρο κρέας, ελαφριές σάλτσες και ψητό ψάρι. Σερβίρεται στους 10-12 °C.

Carpinus Belgian Wit
Carpinus Beer 330ml

4.20
Ξανθή γλυκιά με 6,1% Alc. Διακριτικά αρώματα μπαχαρικών – γαρύφαλλου και πιπεριού.

Carpinus NEIPA (New England India Pale Ale)
Carpinus Beer 330ml

4.20
Ξανθιά με 5,8% Alc, λίγο θολή, με αρώματα εσπεριδοειδών, (grapefruit, lemon, citron)

Carpinus Pale Ale
Carpinus Beer 330ml

4.20
Ξανθιά μπύρα, με 5,6% Alc, λίγο πικρή και με αρώματα λουλουδιών, κωνοφόρων και λίγο καραμέλλας.

Carpinus Robust Porter
Carpinus Beer 330ml

4.20
Μαύρη μπύρα με 4,8% Alc, με διακριτικό αφρό, αρώματα κανέλλας, γεύση σοκολάτας και επίγευση καφέ espresso.

Francesca Mara Montepulciano D’ Abruzzo
DOC 2020 750ml

9.90
Χρώμα ρουμπινί με μωβ ανταύγειες, αρώματα έντονα, λουλουδάτα και φρουτώδη με ελαφριά πικάντικη γεύση. Ζεστό, αρκετά ταννικό, ισορροπημένο με μια επίγευση αμυγδάλου. Παλαιώνει σε μεγάλα βαρέλια για περίπου 12 μήνες και στη συνέχεια σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα. Συνοδεύει ψητά ή μαγειρευτά κρέατα, πικάντικα πιάτα και φίνα αλλαντικά. Σερβίρεται στους 16-18 οC.

Francesca Mara Λευκό Aφρώδες Glera (prosecco) 2021 750ml

10.00
Χαρακτηρίζεται από το λαμπερό κίτρινο χρώμα του. Έντονο και ισορροπημένο άρωμα, με λεπτομέρειες που θυμίζουν πράσινα μήλα, ροδάκινο και λουλούδια ακακίας. Συνδυάζεται με κρεμώδη γλυκά όπως μιλφέιγ, εκμέκ με παγωτό αλλά μπορεί κανείς να το απολάυσει μόνο του σαν απεριτίφ. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 5-6ο C.

Francesca Mara Λευκό Ξηρό Pinot Grigio 2021 750ml

9.20
Χρώμα κίτρινο-αχυρένιο, αρώματα λεπτά από νότες ροδακινιάς και πράσινου μήλου.  Στο στόμα η γεύση είναι απαλή και ευχάριστα λεπτή με αρμονική και φρουτώδη επίγευση. Ιδανικό σε συνδυασμό με πλατώ τυριών και αλλαντικών, ριζότο, ψάρι και λευκά κρέατα. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 6-8ο C.

Monsieur Nicolas
Oινοποιείο
Moi Je M’en Fous 2022
Λημνιώνα
Ερυθρός Ξηρός
750ml

14.20
Η ποικιλία Λημνιώνα ευδοκιμεί στους πρόποδες των Αγράφων ορέων, σε αμπελώνες που βρίσκονται σε μεγάλο υψόμετρο, έχουν χαμηλή στρεμματική απόδοση και εκφράζουν το μικροκλίμα γύρω από την περιοχή της λίμνης Πλαστήρα.

Monsieur Nicolas
Oινοποιείο
Paradise Can Wait 2019
Syrah
Ερυθρός Ξηρός
750ml

19.20
Αξιοσημείωτη για την παραγωγή αυτού του ιδιαίτερου οίνου θεωρείται η χρήση βαρελιών εκ των οποίων το 60% που χρησιμοποιείται είναι πρώτης χρήσης και το υπόλοιπο 40% είναι δεύτερης και τρίτης χρήσης. Επίσης, τα βαρέλια είναι καμμένα με ατμό και όχι με φωτιά, ώστε η επιρροή από το ξύλο να είναι ηπιότερη και λιγότερο διακριτή.

Monsieur Nicolas
Oινοποιείο
Snob 2022
Λημνιώνα
Ροζέ Ξηρός Αφρώδες
750ml

20.50
Ο τρύγος διεξάγεται χειρωνακτικά. Όσον αφορά τις τεχνικές οινοποίησης εφαρμόζεται προζυμωτική εκχύλιση για 6 ώρες σε χαμηλές θερμοκρασίες και αναγωγικό περιβάλλον προκειμένου να διατηρείται το αντιπροσωπευτικό αρωματικό δυναμικό της ποικιλίας. Ο παραγόμενος οίνος ωριμάζει μαζί με τις λεπτές οινολάσπες του για χρονικό διάστημα 2 μηνών. Τα αμπελοτόπια καλλιεργούνται σε υψόμετρο 700 μ. και σε συνδυασμό με τη Λίμνη Πλαστήρα εξασφαλίζεται ο πρόωρος τρύγος που αποδίδει τα επιθυμητά χαρακτηριστικά στο παραγόμενο ροζέ οίνου με ικανοποιητικού μεγέθους φυσαλίδες.

Thorne & Daughters
Wanderer’s heart 2020
Grenache
Syrah
Mourvèdre
Eρυθρός Ξηρός
750ml

41.00
Το ταξίδι της εσοδείας του 2020, στους αμπελώνες του Western Cape της Νοτίου Αφρικής, ξεκινάει από τα πυλώδη εδάφη του Voor Paardeberg, όπου καλιεργείται το Grenache, διαπρενά την Swartland και φτάνει μέχρι τα γρανιτικά εδάφη του Stellenbosch για το Syrah και καταλήγει στα χαλικώδη εδάφη του Bot River για το Mourvèdre.

Thorne and Daughters
Rocking Horse 2020
Semillon
Roussanne
Chardonnay
Chenin Blanc & Clairette Blance
Λευκός Ξηρός
750ml

44.00
Ο ακρογωνιαίος λίθος του οινοποιείου Thorne & Daughters και αντιπροσωπευτικότερο δείγμα της δουλειάς τους. Διαφορετικές ποικιλίες από διαφορετικούς αμπελώνες σε διαφορετικές περιοχές με διαφορετικά εδάφη. Μια διαρκής μετάβαση όπου η ίδια ύλη παίρνει νέες μορφές. Όπως οι σανίδες του δρύινου βαρελιού, που μεταμορφώθηκαν σε ξύλινο αλογάκι (Rocking Horse) για να συντροφεύει τις μικρές θυγατέρες του οινοποιού.

Vinicola Tombacco Caruso Vino Rosso
Ερυθρός Ημίξηρος
Merlot
Cabernet Sauvignon 2021 750ml

6.20
Χρώμα φωτεινό ρουμπίνι με ελαφριά ιώδη χρώματα. Μύτη λεπτή με πολύ καλή επιμονή. Αρώματα που υποδηλώνουν κόκκινα μούρα όπως φραγκοστάφυλο, βατόμουρο και φράουλα. Γεύση με φρουτώδη χαρακτήρα και με ελαφριά επίγευση βατόμουρου και μπαχαρικών. Ελαφρύ, αρμονικό με καλή οξύτητα. Συνοδεύει ψητά κρέατα, λουκάνικα, πλατώ τυριών. Σερβίρεται στους 16-18 oC.