Προβολή όλων των 16 αποτελεσμάτων
Bodegas Carodorum Selession especial Κόκκινο Ξηρό Tinta De Toro (tempranillo) 2014 750ml
Από αμπέλι ηλικίας 100+ ετών το Seleccion Especial είναι ένα εντυπωσιακό ερυθρό κρασί παλαιωμένο για 20 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Στην όψη είναι βαθύ κόκκινο με άρωμα δρυός, καπνού, βιολέτας, μεταλλικές νότες, αρώματα μαύρου βατόμουρου, μαρμελάδας και γλυκόριζας. Πυκνό και πλούσιο στο στόμα, με έντονη πολυπλοκότητα, γλυκές, βελούδινες τανίνες και απόλυτα ισορροπημένο υπόσχεται καλή εξέλιξη με διάρκεια τουλάχιστον 10 χρόνια+. Ταιριάζει εξαιρετικά με το κόκκινο κρέας, κυνήγια και τυριά ωρίμανσης. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18o C.
Klados Winery
The Great Hawk
Μοσχάτο Σπίνας & Βιδιανό 2021
Λευκός Ξηρός
750ml
Το γεράκι της ετικέτας, που είναι ένα επιβλητικό και μεγαλοπρεπές πτηνό, συναντάται σε αφθονία στην φύση γύρω από
το οινοποιείο καθώς ψάχνει την τροφή του. Επίσης, το συγκεκριμένο πουλί προστατεύει τον αμπελώνα του κτήματος, αποτρέποντας τις επιθέσεις άλλων πτηνών εναντίον των ώριμων σταφυλιών. Τέλος, μεγάλη είναι η ιστορική και μυθολογική σημασία που έχει το
γεράκι αφού, σύμφωνα με μια Κρητική παράδοση, ανέλαβε την προστασία και ανατροφή του Δία στο Ιδαίο Άντρο, μία σπηλιά
λίγα χιλιόμετρα μακριά από το οινοποιείο. Το Great Hawk προκύπτει από την οινοποίηση του Μοσχάτου Σπίνας που προσδίδει ένα
τόσο λεπτό χαρακτήρα στα κρασιά, που έχει σαν αποτέλεσμα εξαιρετικούς ξηρούς οίνους & γοητευτικά ξηρά χαρμάνια και του Βιδιανού που είναι ο πιο φημισμένος εκπρόσωπος του Κρητικού αμπελώνα και θεωρείται, όχι άδικα, ως η «λευκή ντίβα»
του νησιού. Στο στόμα διακρίνεται η πλούσια γεύση του κρασιού σε συνδυασμό με την ισορροπημένη οξύτητα. Η επίγευση είναι έντονη με μεγάλη διάρκεια.
Κτήμα Οινογένεσις
10Χ 2015
Sauvignon Blanc
Ugni blanc & Semillion
Λευκός Ξηρός
750ml
το Δέκα Λευκό του Κτήματος Οινογένεσις είναι ένα πλούσιο, βαρελάτο λευκό κρασί, με τρομερή δυνατότητα παλαίωσης. Η ποικιλιακή σύνθεση του ποσοστιαία είναι: 55% Sauvignon Blanc, 30% Semillon και 15% Ugni Blanc, ποικιλίες πλήρως προσαρμοσμένες στο terroir της Δράμας που δίνουν οίνους με αξεπέραστο χαρακτήρα. Τα αρώματα γλυκών ώριμων κίτρινων φρούτων, ροδάκινου και γλυκού κυδώνι, συνδυάζονται αρμονικά με νότες μελιού και περγαμόντου. Το διακριτικό βαρέλι εντάσσεται αρμονικά με αρώματα καβουρδισμένου φουντουκιού, μοσχοκάρυδου, βουτύρου, βανίλιας και καπνού που ισορροπούν το σύνολο.
ΚΤΗΜΑ ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ Terroir Κόκκινο Ξηρό Αγιωργίτικο 2014 750ml
Από επιλεγμένα παλαιά κλήματα Αγιωργίτικου μία Νεμέα από τον αξεπέραστο Θανάση Παπαϊωάννου, η οποία χαρακτηρίζεται από συμπυκνωμένα και πυκνά αρώματα κόκκινων φρούτων ενισχυμένα από αρώματα σοκολάτας, μοσχοκάρυδου και βανίλιας. Με πολύ γεμάτο σώμα, βελούδινες γλυκές τανίνες και επίγευση που διαρκεί. Συνδυάζεται με όλα τα πλούσια πιάτα κρεάτων και κυνηγιού. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 18ο C.
Κτήμα Παπαϊωάννου Λυρικός κόκκινο ξηρό Petit Verdot ΒΙΟ 2005 750ml
Μονοποικιλιακός ερυθρός από σταφύλια της ποικιλίας Petit Verdot βιολογικής καλλιέργειας στους ιδιόκτητους αμπελώνες του κτήματος στη Νεμέα. Βαθύ ερυθρό χρώμα με σύνθετο άρωμα κερασιού, βατόμουρου, βιολέτας , δαμάσκηνου και σοκολάτας. Ισορροπημένο, με πολύ γεμάτο σώμα και μακρά επίγευση. Συνδυάζεται εξαιρετικά με όλα τα πλούσια πιάτα κρεάτων και κυνηγιού. Σερβίρεται στους 17- 18 οC.
ΚΤΗΜΑ ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ
Touriga Conquistamor 2021
Touriga National
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Εξαιρετικός ερυθρός από το κτήμα Παπαϊωάννου από την ποικιλία Touriga National βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας. Στην όψη το χρώμα είναι βαθύ κόκκινο και ο αρωματικός του χαρακτήρας πλούσιος τόσο στην μύτη όσο και στη γεύση. Κυριαρχούν αρώματα ώριμων μούρων σε φόντο σοκολάτας, με νότες βιολέτας και μπαχαρικών. Σώμα πλούσιο με βελούδινες τανίνες και μακρά επίγευση. Κρασί που ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για 24 μήνες με μεγάλο δυναμικό παλαίωσης που ξεπερνάει άνετα την δεκαετία. Συνδυάζεται με πλούσια πιάτα κρεάτων, BBQ, πλούσια τυριά, ή ψητά λαχανικά. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 17-18 οC.
ΚΤΗΜΑ ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ
Λευκό Ξηρό Chardonnay 2021 750ml
Φρέσκο Chardonnay από τον βιολογικό αμπελώνα Παπαϊωάννου στην περιοχή της Αρχαίας Νεμέας, εξαιρετικά οινοποιημένο όπως μας έχει συνηθίσει το κτήμα με όλες του τις ετικέτες. Στην όψη το χρώμα είναι απαλό λευκοκίτρινο. Μύτη πλούσια με φρουτώδη και ανθικά αρώματα λευκόσαρκων φρούτων όπως αχλάδι, ροδάκινο και πράσινο μήλο, άγουρων τροπικών φρούτων και εσπεριδοειδών. Στόμα δροσερό, μέτριου+ σώματος, με έντονη οξύτητα και λεμονάτη επίγευση. Συνδυάζεται εξαιρετικά με ψητά ψάρια, οστρακοειδή, ριζότο και μακαρονάδες θαλασσινών, πουλερικά με λευκές σάλτσες και σαλάτες εποχής. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8-10 οC.
Οινογένεσις
Δέκα
Ugni Blanc
Sauvignon Blanc & Semillon 2015
Λευκός ξηρός 750ml
Όταν αναφερόμαστε σε πλούσια βαρελάτα λευκά κρασιά με τρομακτικές δυνατότητες παλαίωσης, πρώτο στο μυαλό μας έρχεται το Δέκα λευκό του Κτήματος Οινογένεσις. Δεν είναι απλά ένας αριθμός. Προφέροντας το, αμέτρητα νοήματα επιβράβευσης σου έρχονται στο μυαλό. Ένας οίνος άριστος, διαχρονικός, κλασσικής αξίας. Το λατινικό «Χ» σημαίνει Δέκα ή μια κλεψύδρα που κερδίζει τον χρόνο σιγά-σιγά όπως και η μεγάλη παλαίωση των κρασιών αυτής της σειράς. To terroir παίζει καθοριστικό ρόλο στην τελική του διαμόρφωση. Προσδίδοντας του ιδιαίτερο αρωματικό πλούτο, μεγάλη συγκέντρωση, αξιοθαύμαστη δομή και πολυπλοκότητα. Όμορφο χρυσοκίτρινο λαμπερό χρώμα και ωραία εναλλαγή αρωματικών εντυπώσεων, με τα ώριμα κίτρινα φρούτα, τη βανίλια, τους καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς και τα μπαχαρικά σε διαρκή διάλογο. Η μεγάλης διάρκειας επίγευση αφήνει αίσθηση ξηρών καρπών και βανίλιας. Ευγενικό στη γεύση, με δύναμη που ᾽ντύνεται᾽ από το φρούτο και αντιρροπείται από την οξύτητα. Δεν είναι τυχαίο που το ονόμασαν το Ελληνικό Pessac Leognan.
Οινοποιείο Πατιστής
Blanc de Noir 2021
Ξινόμαυρο- Ασύρτικο
Λευκός φυσικός ξηρός
750ml
Το Blanc de Noir του Οινοποιείου Πατιστή προέρχεται από 5% σταφύλια Αύστικου και 95% σταφύλια Ξινόμαυρου τα οποία οινοποιούνται με την μέθοθο της λευκής οινοποίησης. Φρέσκο και ταυτοχρόνα ώριμο, είναι ένα σύνθετο κρασί όπου στην όχη το χρωμα του είναι ωχρό κίτρινο με ερυθρωπές ανταύγειες. Στη μύτη τα αρώματα του Ξινόμαυρου αναδύονται αμέσως, πράσινη ελιά και άγουρη ντομάτα, εσπεριδοειδή, περγαμόντο συνδυάζονται μαζί με ανθικές και μελένιες νότες. Στο στόμα μέτριου σώματος, με εντονη οξύτητα και μακρά επίγευση. Γαστρονομικό κρασί που συνοδεύει εξαιρετικά λαδερά πιάτα, φασολάκια, κολοκυθάκια γεμιστά, λευκά κρέατα, λιπαρά ψάρια, πικάντικα εδέσματα και πιάτα Ασιατικής κουζίνας. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Οινοποιείο Πατιστής
Roditoactive 2020
Ροδίτης
Λευκός φυσικός ξηρός
750ml
Μια διαφορετική προσέγγιση του Ροδίτη από το οινοποιείο Πατιστής καθώς η οινοποίηση γίνεται με γηγενείς ζύμες, στη συνέχει το κρασί παραμένει 90 ημέρες σε επαφή με τα στέμφυλα, παλαιώνει για 10 μήνες σε παλιά δρύινα βαρέλια και εμφιαλώνεται αφιλτράριστο, χωρίς πρόσθετα θειώδη. Το αποτέλεσμα είναι ένα φυσικό, αντισυμβατικό κρασί με πορτοκαλί χρώμα στην όψη και καραμελωμένα αρώματα εσπεριδοειδών, βερίκοκου, μελένιες νότες και νύξεις δέρματος στη μύτη. Στο στόμα λιπαρό και κρεμώδες, με έντονη οξύτητα και καλής διάρκειας επίγευση. Συνδυάζεται με λαδερά, γίγαντες, μελιτζάνες ιμάμ και χορτόπιτες. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 10-12 °C.
ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ Cava Κόκκινο Ξηρό Cabernet Sauvignon 2016 750ml
Από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας της ποικιλίας Cabernet Sauvignon, στους ιδιόκτητους αμπελώνες του κτήματος στη Νεμέα, ένα κρασί πληθωρικό που εκφράζει απόλυτα την τυπικότητα της ποικιλίας. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων , ενώ στο στόμα είναι μαλακό με ισορροπημένη γεύση και μακράς διάρκειας επίγευση. Συνδυάζεται με πιάτα κόκκινων κρεατικών, αρνί στο φούρνο, κυνήγια και τυριά ωρίμανσης. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στου 17-18ο C.
ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ Δρυόφιλος Κόκκινο Ξηρό Cabernet Sauvignon 2017 750ml
Ο Δρυόφιλος του Κτήματος Παπαϊωάννου είναι ένα 100% Cabernet Sauvignon από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας το οποίο έχει παλαιώσει σε βαρέλια βελανιδιάς για διάστημα οχτώ μηνών, αναπτύσσοντας αρώματα κόκκινων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών, κέδρου, κακάο και βανίλιας. Στο στόμα είναι πλούσιο με βελούδινες τανίνες εξελίξιμες στον χρόνο. Συνοδεύει θαυμάσια κρέατα στη σχάρα, πουλερικά και μαλακά τυριά. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 20ο C.
ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ Κόκκινο Ξηρό Merlot 2015 750ml
Εξαιρετικός μονοποικιλιακός ερυθρός από βιολογικά αμπέλια Μerlot του κτήματος Παπαϊωάννου. Χρώμα βαθύ ερυθρό και πλούσια αρώματα γλυκών μούρων, κερασιού, βατόμουρων, γλυκών μπαχαρικών και σοκολάτας. Παλαιωμένο για δύο χρόνια σε δρύινα βαρέλια, είναι ένα κρασί με γεμάτο σώμα, βελούδινες τανίνες και μακρά επίγευση. Συνδυάζεται άριστα με κρέατα, πουλερικά ή κυνήγι. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβίρισματος στους 17 -18 οC.
ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ Κόκκινο Ξηρό Pinot Noir 2021 750ml
Ένα ιδιαίτερο και νόστιμο Pinot Noir από αμπέλια βιολογικής καλλιέργειας, ελαφρύ και πικάντικο τυπικό της ποικιλίας. Χρώμα απαλό κόκκινο με αρώματα κόκκινων φρούτων, κέδρου και φραγκοστάφυλου σε φόντο βανίλιας και βιολέτας. Στο στόμα είναι τυπικό της ποικιλίας, φίνο και πλούσιο με ωραία οξύτητα και πικάντικη επίγευση. Παλαιώνει σε δρύινο βαρέλι για έξι έως οκτώ μήνες και δώδεκα στη φιάλη. Συνδυάζεται με κόκκινα κρέατα μαγειρευτά ή ψητά, πλούσιες πικάντικες σάλτσες, κιμάδες και αλλαντικά. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 17 - 18 οC.
ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ Κόκκινο Ξηρό Syrah 2016 750ml
Το Syrah του κτήματος Παπαϊωάννου είναι ένα εξαιρετικό κρασί από αμπέλια βιολογικής καλλιέργειας, το οποίο παλαιώνει για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Βαθύ πορφυρό χρώμα, σώμα γεμάτο, με έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων, βατόμουρου, βανίλιας. Συνοδεύει αρμονικά πλούσια κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρεμένα, τυριά ωρίμανσης, κυνήγι. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 17 – 18ο C.
ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ Παλαιά Κλήματα Κόκκινο Ξηρό Αγιωργίτικο 2015 750ml
Κορυφαίο πολυβραβευμένο ερυθρό κρασί Νεμέα ΟΠΑΠ, από τον Θανάση Παπαιωάννου. Χαρακτηρίζεται από συμπυκνωμένα και πυκνά αρώματα κόκκινων φρούτων ενισχυμένων από αρώματα μπαχαρικών όπως μοσχοκάρυδο και το πιπέρι. Στο στόμα ξεκινάει με γλύκα και σύντομα κάνουν αισθητή την παρουσία τους οι έντονες ακόμα τανίνες του. Συνδυάζεται με όλα τα πλούσια πιάτα κρεάτων, ιδιαίτερα όταν έχουν δεχτεί τη συμμετοχή μπαχαρικών. Σερβίρεται τους 18 βαθμούς.