RedHeads Wines Coco Rotie 2022 Ερυθρός
€20.80
Ένα εντυπωσιακό, πολυβραβευμένο ερυθρό με την κλασική συνταγή της Γαλλίας Syrah-Viognier. Πήρε το όνομά του από τον αρχαίο βασιλιά των πιθήκων που είχε μια ακόρεστη πείνα για ψητές καρύδες (Noix de Coco Rôties). Αυτό το εξαιρετικά ισορροπημένο κόκκινο κρασί παράγεται από το RedHeads, ένα μικρό, πολύ οικολογικό οινοποιείο με μόνο έναν αμπελώνα και μια εντυπωσιακή λίστα συνεργαζόμενων αμπελώνων, για να εξασφαλίσουν, κάθε χρόνο, μόνο τα σταφύλια και τις ποσότητες που αναζητούν. Για το 2018, ο Jeff McMurtrie, ο John Kalleske, ο Darren Arney και οι αδελφοί Lloyd – όλοι τουλάχιστον καλλιεργητές 2ης γενιάς στις καλύτερες περιοχές της Νότιας Αυστραλίας – τους έκαναν περήφανους! Η ζύμωση του Syrah με τις φλούδες Viognier (όπως ακριβώς και στο βόρειο Ροδανό) σε ανοιχτές δεξαμενές, το βύθισμα στο χέρι και η παλαίωση 14 μηνών σε βαρέλια βελανιδιάς έχει δημιουργήσει ένα κρασί με βαθύ κόκκινο χρώμα, κομψά αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, βατόμουρα, σμέουρα, μύρτιλα, σοκολάτα, βανίλια και λικέρ βατόμουρου. Σώμα γεμάτο, βελούδινες τανίνες και υπέροχη μακρά επίγευση. Συνοδεύει εξαιρετικά μοσχαρίσιο στιφάδο, αρνί στην γάστρα με σκόρδο, μοσχαρίσιες μπριζόλες, κοκκινιστό κρέας με μακαρόνια, τυριά ωρίμανσης. Σερβίρεται στους 16-18 ºC.
| Βάρος | 1.5 κ. |
|---|---|
| Χρώμα | Ερυθρό |
| Είδος | Ξηρό |
| Ποικιλία | Syrah, Viognier |
| Έτος | 2022 |
| Δυνατότητα παλαίωσης | Για τα επόμενα 6-8 χρόνια |
| Περιοχή | McLaren Vale |
| Χώρα | Αυστραλία |
| Παραγωγός | RedHeads |
| Αλκοολικός βαθμός | 14.5% |
| Φιάλη | 750ml |
| Ωρίμανση σε βαρέλι | 14 μήνες σε δρύινα βαρέλια |
| Αρώματα & Γεύσεις | Βανίλια, Δρύς, Λικέρ Βατόμουρο, Μαύρα Μούρα, Μαύρα Φρούτα, Μύρτιλο, Σμέουρα, Σοκολάτα |
| Τανίνες | μέτριες |
| Σώμα | Μέτριο + |
| Ταιριάζει με... | Αρνί φούρνου, κόκκινα μαγειρευτά κρέατα, κόκκινο κρέας, Κυνήγι, Παϊδάκια στα κάρβουνα, Στιφάδο, Τυριά ωρίμανσης |
Άμεση παραλαβή / Παράδοση σε 1-3 μέρες
Σχετικά προϊόντα
Gentilini Winery Eclipse 2020 Ερυθρό
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Παράγεται από την σπάνια ποικιλία Μαυροδάφνη Κεφαλληνίας. Τα σταφύλια προέρχονται από ιδιόκτητους αμπελώνες από παλιά κλίματα στην περιοχή της Θηνιάς και οινοποιούνται σε ανοιχτές δεξαμενές με ήπιες μεθόδους. Tο κρασί ωριμάζει για 18 μήνες σε δύο Αμερικάνικα και Γαλλικά βαρέλια και εμφιαλώνεται αφιλτράριστο σε μόλις 595 φιάλες. Στην όψη σκούρο κόκκινο σχεδόν μαύρο με έντονα πολύπλοκα αρώματα κόκκινων φρούτων, μέντας, γλυκών μπαχαρικών, καπνού και σοκολάτας. Πλούσιο και εντυπωσιακό στο στόμα με μαλακές τανίνες και εξαιρετικά μακρυά επίγευση. Συνοδεύει κόκκινα κρέατα ψητά στη σχάρα ή στα κάρβουνα, κυνήγι με κόκκινη σάλτσα, τυριά έντονα κίτρινα. Σερβίρεται στους 16-18 οC.
Kτήμα Τσέλεπου Κοκκινόμυλος 2022 Ερυθρός
Άμεσα διαθέσιμο
Ένα από τα πιο ιδιαίτερα και σπουδαία Merlot του ελληνικού αμπελώνα με έντονη αρωματική πολυπλοκότητα που χαίρει δικαίως διεθνής αναγνώρισης. Βαθύ κόκκινο χρώμα με πλούσια βελούδινη γεύση. Αρωματικό μπουκέτο από κόκκινα και μάυρα ώριμα φρούτα, μαζί με βαλσάμικες νότες και τη διακριτική παρουσία βανίλιας και σοκολάτας. Πολύ μαλακές ταννίνες, ευκολόπιοτη γεύση, με μεγάλο γευστικό τελείωμα δίνουν την αίσθηση της πληρότητας αφήνοντας και τον πιο 'δύσκολο' οινόφιλο τουλάχιστον εντυπωσιασμένο. Συνδυάζεται υπέροχα με κυνήγια όπως αγριογούρουνο, λαγό στιφάδο, τυριά ωρίμανσης και μαγειρευτά κρέατα με έντονες κόκκινες σάλτσες. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 16-18 οC.
Kτήμα Χατζηγεωργίου Λημνία Γη Κόκκινο Ξηρό Λημνιό 2018 750ml
Άμεσα διαθέσιμο
Ερυθρός ξηρός οίνος από την πανάρχαια ποικιλία 'Καλαμπάκι΄ ή 'Λημνιό. Στην όψη έντονο πορφυρό χρώμα. Πλούσια και γοητευτικά αρώματα μπαχαρικών και φρούτων του δάσους τυπικά την ποικιλίας. Σώμα μέτριο με απαλές τανίνες και όμορφη επίγευση που διαρκεί. Συνοδεύει ιδανικά κόκκινα κρεατικά, κυνήγι, λιπαρά τυριά, ζυμαρικά και σαλάτες. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 18-20 οC.
Oινοποιείο Δασακλή ΜΑΛΑ ΔΡΥΣ Ερυθρός 2018
Άμεσα διαθέσιμο
Santo Wines Μαυροτράγανο 2022 Ερυθρός
Άμεσα διαθέσιμο
Κτήμα Γράμψα Στη Ρίζα του Βουνού 2020 Ερυθρός
Άμεσα διαθέσιμο
Το Κλήμα Γράμψα δημιουργήθηκε με σκοπό να αναδείξει τον ανεξερεύνητο πλούτο των σπάνιων Ζακυνθινών ποικιλιών και ο Αυγουστιάτης είναι η ποικιλία σήμα κατατεθέν του κτήματος. Προερχόμενος από επιλεγμένα αμπελοτόπια στη ριζα του βουνού 'Βραχίονας' το κρασί αυτό εκφράζει με εκπληκτικό τρόπο τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και το οικοσύστημα της περιοχής, κάτι που επιβεβαιώνεται σε διηγήματα των Ενετών την εποχή που επικρατούσαν στο νησί (1485) αναφέροντας την άριστη ποιότητα οίνου απο την συγκεκριμένη περιοχή. Χρώμα βαθύ ρουμπινί, γεμάτο αρώματα από ώριμα κόκκινα και μαύρα φρούτα, βιολέτα, βανίλια, σοκολάτα, φυτικές νότες και νότες πιπεριού, με μια απαλή αίσθηση δρυ να ολοκληρώνει το αρωματικό σύνολο. Στόμα γεμάτο, πολύπλοκο και ισορροπημένο, με καλοδουλεμένες νόστιμες τανίνες και μακρά επίγευση. H Ρίζα του Βουνού είναι ένας Αυγουστιάτης στα καλύτερα του, έτοιμος προς κατανάλωση αλλά και δυνατότητες εξέλιξης για την επόμενη δεκαετία. Συνδυάζεται ιδανικά με κοκκινιστά κρέατα, κιμάδες, μουσακά, μπαρμπεκιου κίτρινα τυριά, ζυμαρικά και σούπες. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 οC.
Κτήμα Μίγας Κόκκινο Ξηρό Μοσχάτο Τυρνάβου 2022
Άμεσα διαθέσιμο
Στην όψη πορφυροκόκκινο χρώμα και εντυπωσιακή μύτη με νότες τριαντάφυλλου και κόκκινων φρούτων του δάσους. Στόμα φρουτώδες με ισορροπημένη οξύτητα και με γλυκιά μακρά επίγευση. Συνοδεύει ζυμαρικά και γλυκόξινες γεύσεις Κινέζικης κουζίνας και καθημερινά πιάτα. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 14 oC.
ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ MURA ROSSA 2017
Άμεσα διαθέσιμο
Από την 'αναγεννημένη' εξαιρετική ποικιλία Λημνιώνα, ένα κόκκινο στιβαρό κρασί, δυνατό στο χρόνο. Βαθυκόκκινο χρώμα, αρώματα βύσσινου, κερασιού, μόκας, βελούδινες τανίνες, πλούσιο σώμα και μακριά επίγευση. Παλαιωμένο για μία διετία σε δρύινα βαρέλια, το Mura Rossa ή αλλιώς τα Κόκκινα Τείχη της Καστροπολιτείας της Μονεμβασιάς ήρθε για να μείνει. Απολαύστε το στους 16°-18° C. Ταιριάζει με κόκκινα κρέατα, κυνήγι και τυριά, πιάτα με κόκκινες σάλτσες.
Οινοποιείο Βακάκης Pythagorean Tetractys Kόκκινο Ξηρό Αυγουστιάτης 2017 750ml
Άμεσα διαθέσιμο
Ένας Αυγουστιάτης γοητευτικός με κόκκινο-μαύρο χρώμα και με μύτη πυκνή και με αρώματα μαύρου φρούτου, μαρμελάδας κεράσι σοκολάτας και καπνού που φανερώνουν την παραμονή του στο βαρέλι. Στόμα καλοδομημένο με μέτρια οξύτητα, γεύση βελούδινη, μαλακό και ισορροπημένο με φίνες τανίνες και κομψή, μακρά επίγευση γεμάτη φρούτο και πιπεράτα αρώματα μπαχαρικών. Συνοδεύει εξαιρετικά κρεατικά με κόκκινες σάλτσες, μακαρόνια με κιμά, τυριά ωρίμανσης. Σερβίρεται στους 16 – 18 °C.
Οινοποιείο Κυάθος
Βόρεια Γη 2018 Ερυθρός
Άμεσα διαθέσιμο
Το πάντρεμα των τριών ποικιλιών Merlot, Cabernet Sauvignon και Cinsaut από το οινοποιείο Κυάθος μας δίνει ένα κρασί με βαθύ πορφυρό χρώμα και ένα σύνθετο μπουκέτο αρωμάτων των ποικιλιών με κυρίαρχα τα φρέσκα κόκκινα φρούτα μαζί με αρωματικά βότανα. Στο στόμα πλούσια ισορροπημένη γεύση με γεμάτο σώμα και βελούδινη επίγευση. Συνδυάστε το με κόκκινα κρέατα κατσαρόλας, ψητά κρέατα και κυνήγι. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 °C.
