Syrah
Cavino Deus Ροζέ Ημιαφρώδες Ημίγλυκο Syrah 750ml
Ενα ημίγλυκο, ημιαφρώδες κρασί με ερυθρωπό λαμπερό χρώμα. Αρώματα κερασιού, φραμπουάζ και τριαντάφυλλου. Μοναδική γευστική ισορροπία μεταξύ της γλυκιάς αίσθησης και των δροσερών φυσαλίδων. Στο στόμα έντονα φρουτώδη αρώματα και όμορφη δροσερή επίγευση. Συνοδεύει επιδόρπια σοκολάτας, κρεμώδη γλυκά, φρουτοσαλάτες αλλά πίνεται και μόνο του. Σερβίρεται στους 6-8ο C.
Chateau Miraval
Côtes de Provence
2022
Ροζέ Ξηρό 750ml
Κρασί Chateau Miraval Rose. To διάσημο ζευγάρι των Brad Pitt και Angelina Jolie λατρεύουν τη Γαλλία και έχουν το δικό τους κτήμα, το Miraval στην όμορφη Προβηγκία. Αυτό είναι το ροζέ κρασί τους το Chateau Miraval Rosé. Λαμπερό και φινετσάτο με όμορφο ροζέ χρώμα. Το Chateau Miraval Rosé έχει έντονη μύτη που παραπέμπει σε λευκά λουλούδια, μικρά κόκκινα μούρα, φρεσκοκομμένες φράουλες και ώριμα κεράσια. Στόμα στρογγυλό και απαλό με αρώματα κερασιού, άγριας φράουλας και με ίχνη αλμύρας. Είναι ισορροπημένο, διαρκές και έχει απαλό τελείωμα. Το Chateau Miraval Rosé σερβίρεται στους 10-12 οC και ταιριάζει με μεσογειακά πιάτά, ψάρια, λευκά κρέατα και ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα.
Chateau Nico Lazaridi Το μαύρο πρόβατο Ερυθρός Ξηρός
Merlot
Syrah 2020 750ml
Η εκκεντρική ονομασία "Το Μαύρο Πρόβατο" επιλέχθηκε με σκοπό τονίζει τη διαφορετικότητα και την ιδιαιτερότητα της συγκεκριμένης σειράς κρασιών του Chateau Nico Lazaridi. Ένα ερυθρό κρασί από τις ποικιλίες Syrah και Merlot, προερχόμενες από αμπελώνες στους πρόποδες του Παγγαίου Όρους με ζωηρό ρουμπινί χρώμα στην όψη. Έντονα αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου και νότες πιπεριού, βελούδινο στόμα, μαλακές τανίνες και αρωματική, φρουτώδη επίγευση. Συνοδεύει κόκκινα κρέατα μαγειρευτά ή ψητά, κιμάδες, πικάντικα τυριά και πράσινες δροσερές σαλάτες. Σερβίρεται στους 16-18 οC.
Chateau Nico Lazaridi Το μαύρο πρόβατο Ροζέ Ξηρό Ξινόμαυρο
Syrah 2021 750ml
Μία ετικέτα με την εκκεντρική ονομασία "Μαύρο Πρόβατο" να θέλει να τονίσει τη διαφορετικότητα και την ιδιαιτερότητα της συγκεκριμένης σειράς κρασιών του Chateau Nico Lazaridi. Από τις ποικιλίες Ξινόμαυρο και Syrah, ένα φινετσάτο κρασί που παραπέμπει στα ροζέ κρασιά της Προβηγκίας. Στη μύτη εκρηκτικά ανθικά και φρουτώδη αρώματα όπως τριαντάφυλλο, αγιόκλημα, νεκταρίνι, πεπόνι και φράουλας σε συνδυασμό με ελαφριές νότες άσπρου πιπεριού. Στόμα πλούσιο, με ευχάριστη τραγανή οξύτητα και τα αρώματα του στόματος να ακολουθούν τα αρώματα της μύτης. Συνοδεύει πιάτα μεσογειακής κουζίνας, λαδερά φαγητά, μαλακά κίτρινα τυριά, ορεκτικά, σαλάτες, φρέσκα φρούτα εποχής, αλλά πίνεται και μόνο του ως απεριτίφ. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8-10 οC.
=
Domaine des Lises
Crozes-Hermitage 2019
Syrah
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Domaine des Lises
Crozes-Hermitage
Syrah
2018
Eρυθρός Ξηρός
750ml
Domaine des Lises
Equinoxe 2020
Syrah
Eρυθρός Ξηρός
750ml
Το κρασί προέρχεται από αμπελώνες βιολογικής καλλιέργειας, από την τοποθεσία Pont de L'Isère του Crozes-Hermitage όπου τα εδάφη είναι κηρίως χαλικώδη. Το κρασί ζυμώνει αρχικά σε τσιμεντένιες δεξαμενές και μετά μεταφέρεται σε μεγάλες ξύλινες δεξαμενές, όπου ωριμάζει για 12 μήνες. Οι πατέρας-υιός Alain Graillot και Maxime Graillot είναι γνωστοί σαν οι οινοποιοί που συνδυάζουν την συμπύκνωση και την δύναμη των κρασιών του Crozes-Hermitage με τη φινέτσα.
Famille Perrin
La Vieille Ferme Rose
Recolte 2022
Ροζέ Ξηρός 750ml
Ένα εξαιρετικό ροζέ κρασί από την κοιλάδα του Ροδανού. Χρώμα παστέλ ροζ. Μύτη φρέσκια και πολυαρωματική, μπουκέτο κομψό με νότες κόκκινων φρούτων, φραγκοστάφυλλου, κερασιού και εσπεριδοειδή. Καλή ισορροπία μεταξύ ωριμότητας φρούτου και οξύτητας στο στόμα. Φρέσκο, ισορροπημένο και κομψό. Συνοδεύει oρεκτικά, σαλάτες, ψητά κρέατα, ψάρια. Ιδανικό και ως απεριτίφ. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Famille Perrin
La Vieille Ferme Rouge
Recolte 2021
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Έντονο κόκκινο χρώμα, με μωβ αντανακλάσεις. Ευχάριστο, φρέσκο και “νόστιμο”! Η μύτη αποκαλύπτει γλυκά κεράσια, μπαχαρικά, γλυκόριζα και νότες δεντρολίβανου και κέδρου. Στο στόμα, φρουτώδες με γεμάτο σώμα που ενισχύει τους γευστικούς κάλυκες. Ισορροπημένο, τραγανό με μεταξένιες τανίνες και με μία φρέσκια αρωματική επιμονή. Συνοδεύει πληθώρα φαγητών μεσογειακής κουζίνας, κρεατικά, πουλερικά, ζυμαρικά. Σερβίρεται στους 14-16 °C.
Figuiere-Famille Combard
Mediterranee 2021
Cabernet Sauvignon
Cinsaut
Grenache
Syrah
Ροζέ Ξηρός
750ml
Το Figuière Méditerranée είναι ένα ροζέ φτιαγμένο από τα 18 εκτάρια που η οικογένειά του έχει αναλάβει στο Domaine Saint André de Figuière, στο χωριό Londe les Maures, μόλις 20 χιλιόμετρα από τη Μεσόγειο. Εκεί, τα αμπέλια των ποικιλιών Cinsault, Syrah και Grenache και Cabernet αναπτύσσονται σε ένα έδαφος πλούσιο σε σχιστόλιθο, με ραβδώσεις με χαλαζία και περιτριγυρισμένο από πεύκα, φελλοβελανιδιές, φράουλες και ευκάλυπτους. Όντας τόσο κοντά στη θάλασσα, η θερμοκρασία ρυθμίζεται από το κοντινό νερό, δημιουργώντας ένα μοναδικό κλίμα με πολύ χαμηλές βροχοπτώσεις, πολλές ώρες ηλιοφάνειας, καλό αερισμό χάρη στο θαλασσινό αεράκι και όχι μεγάλη διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ χειμώνα και καλοκαιριού. Αυτή η γη, η οποία διατηρείται απαλλαγμένη από χημικά λιπάσματα, καλλιεργείται με βιολογικές μεθόδους.
Το Mediterranee στην όψη έχει λαμπερό σομόν χρώμα. Στη μύτη ευγενικά φρουτώδη αρώματα μήλου και ανανά, φράουλας και λευκών λουλουδιών. Στο στόμα φρέσκο και απαλό, με δροσερή οξύτητα και μακρά επίγευση λευκών φρούτων. Συνδυάζεται αρμονικά με πιάτα ζυμαρικών με ελαφριές κόκκινες σάλτσες, πουλερικά και ψητά κρέατα, sushi και θαλασσινά. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 10-12° C.
Gentilini Syrah 2020
Ερυθρός Ξηρός
Syrah
Μαυροδάφνη Κεφαλληνίας
750ml
Ένα ιδιαίτερο κρασί από σταφύλια Syrah (90%) βιολογικής καλλιέργειας των ιδιόκτητων αμπελώνων στις Μηνιές Κεφαλονιάς, συνδυασμένο με την τοπική Μαυροδάφνη (10%) από επίσης ιδιόκτητους ορεινούς αμπελώνες στην περιοχή του Ληξουρίου. Το κρασί παλαιώνεται για 8 μήνες σε γαλλικά βαρέλια. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο σε 3,500 φιάλες ετησίως. Βαθυκόκκινο, βαρύσωμο, πυκνό και φρουτώδες, με έντονες νότες βύσσινου, μύρτιλου και πιπεριού, καλής ποιότητας τανίνες και διακριτική παρουσία του ξύλου. Συνοδεύει αρμονικά τα κόκκινα κρέατα, το κυνήγι ,αρνάκι στο φούρνο, κόκορα με χυλοπίτες, ποικιλία αλλαντικών παλαιωμένα τυριά. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 οC.
Heartland Ερυθρός Ξηρός Syrah 2019 750ml
Το Heartland Shiraz είναι μια κομψή και καθαρή έκφραση μιας από τις πιο ενδεικτικές ποικιλίες της Αυστραλίας. Είναι ένα κρασί αυθεντικού αυστραλιανού στυλ όπου κλίμα του Langhorne Creek και η αμμώδης βλάστηση κάνουν το Shiraz να είναι πικάντικο, πλούσιο ταυτόχρωνα όμως ισορροπημένο και συγκρατημένο. Βαθύ ρουμπινί χρώμα και αρώματα μαύρων και κόκκινων φρούτων, φραγκοστάφυλου και κομπόστα σμέουρων. Αυτές οι νότες αντηχούν στον ουρανίσκο και συνοδεύονται από μαύρη σοκολάτα, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, μόκα, βανίλια και ευκάλυπτο. Η ένταση βρίσκεται σε τέλεια ισορροπία με την υφή του κρασιού. Ισχυρό και έντονο με απαλές τανίνες και επίγευση μακράς διάρκειας. Συνοδεύει εξαιρετικά κυνήγια, ψητά κρέατα, μαγειρευτα με κόκκινες σάλτσες και κίτρινα τυριά. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 οC.
Heartland Κόκκινο Ξηρό Cabernet Sauvignon Syrah 2018 750ml
Το Shiraz είναι μέχρι στιγμής η πιο δημοφιλής ποικιλία στην Αυστραλία. Η πλούσια γεύση του από μαύρα φρούτα, γη και μπαχαρικά το κάνουν ένα από τα πιο δημοφιλή κρασιά στον κόσμο. Όταν συνδυάζεται με το Cabernet Sauvignon για να προσθέσει όγκο και πολυπλοκότητα μπορεί να δώσει μερικά από τα καλύτερα ερυθρά κρασιά στον κόσμο. O Ben Glaetzer έχει δημιούργησει ένα ζουμερό και νόστιμο κρασί από ένα εξαιρετικό blend των δύο ποικιλιών. Μια έκρηξη από μαύρα φρούτα χτυπά το ουρανίσκο με μια κομπόστα από βατόμουρα και φραγκοστάφυλα σε συνδυασμό από κύματα μπαχαρικών, φρέσκου δυόσμου και αποξηραμένων βοτάνων με νύξεις βανίλιας και καπνού. Γεμάτο στο στόμα, με καλή δομή και πικάντικο μακρύ τελέιωμα. Ταιριάζει με κυνήγια, ψητά κρέατα και μαγειρευτά με κόκκινες σάλτσες. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 οC.
Kτήμα Βιβλία Χώρα Ροζέ Ξηρό Syrah 2021 750ml
Το ροζέ του κτήματος Βίβλια Χώρα είναι ένα φρέσκο, δροσερό και αρωματικό κρασί το οποίο προέρχεται από τη γαλλική ποικιλία Syrah, που καλλιεργείται µε ιδιαίτερη φροντίδα στο πιο δροσερό σημείο του αμπελώνα του Κτήματος. Χρώμα λαμπερό ροδί. Στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα κόκκινων φρούτων, φράουλας, κερασιού, μύρτιλου και τριαντάφυλλου. Στόμα πλούσιο, ισορροπημένο με εξαιρετική δομή και γεμάτη γεύση. Η δροσερή του οξύτητα σε συνδυασμό με τον φρουτώδη χαρακτήρα του, τού χαρίζουν μια μακρά και αρωματική επίγευση. Συνοδεύει όστρακα, καραβίδες, αστακούς και γαρίδες, πάστες θαλασσινών, αλλά και μανιτάρια σοτέ, λαδερά και διάφορα αλλαντικά. Σερβίρεται στους 10οC.
Kτήμα Γεροβασιλείου
2020
Ερυθρός Ξηρός
Syrah
Merlot
Λημνιό 750ml
Το ερυθρό του κτήματος Γεροβασιλείου παράγεται από τις ποικιλίες Syrah, Μerlot και Λημνιό, είναι ένα εξαιρετικό κρασί το οποίο παλαιώνει για ένα περίπου χρόνο σε δρύινα γαλλικά βαρέλια και έχει μεγάλο δυναμικό παλαίωσης. Στην όψη το χρώμα του είναι λαμπερό πορφυρό με σύνθετα αρώματα μπαχαρικών, ώριμων μαύρων φρούτων, δαμάσκηνο, κεράσι και καπνό. Στο στόμα οι τανίνες ακόμα πλούσιες, εξαιρετική ισορροπία, άφθονο φρούτο και μακρά μπαχαρένια επίγευση. Συνοδεύει εξαιρετικά χοιρινό, ψητά κόκκινα κρέατα, διάφορα πουλερικά στο φούρνο, κυνήγι με κόκκινες σάλτσες, ώριμα τυριά. Σερβίρεται στους 16–18 °C.
Kτήμα Γεροβασιλείου
EVANGELO 2020
Ερυθρός Ξηρός
Syrah
Viognier
750ml
Το Evangelo είναι ένα μεγάλο κόκκινο κρασί, προσωπική επιλογή του Βαγγέλη Γεροβασιλείου πάντρεμα της ερυθρής ποικιλίας Syrah και της λευκής Viognier, παραδοσιακή συνταγή του Ροδανού. Η συνοινοποίηση των δύο ποικιλιών πραγματοποιείται σε δρύινες δεξαμενές Βουργουνδίας, χαρίζοντας στο κρασί σταθερό χρώμα, μαλακή γεύση και πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα ενώ στη συνέχεια ωριμάζει για 12-18 μήνες σε καινούρια γαλλικά δρύινα βαρέλια. Είναι ένα φινετσάτο κρασί με βαθύ πορφυρό χρώμα που συνδυάζει έντονα ποικιλιακά αρώματα αλλά συγχρόνως και το γευστικό πλούτο κρασιών παλαίωσης. Μαύρα φρούτα, πικάντικα και μπαχαρένια αρώματα, νότες λουλουδιών και ξηρών καρπών. Συνδυάζεται εξαιρετικά με κυνήγι, πουλερικά μαγειρεμένα με σάλτσα από κρασί, κόκκινα και λευκά κρεατικά στη σχάρα. Σερβίρεται στους 16-18 °C.
Kτήμα Γκόφα Μυθικός Ποταμός 2021
Ροζέ Ημίξηρο
Syrah
Αγιωργίτικο
750ml
Ο Μυθικός Ποταμός ροζέ του Κωνσταντίνου Γκόφα είναι ένα έντονο αρωματικό καλοκαιρινό κρασί, νόστιμο και δροσερό, με το Syrah και το Αγιωργίτικο σε πλήρη αρμονία! Απαλό ροζ χρώμα τύπου Πορβηγκίας με αρώματα γλυκών κόκκινων φρούτων, φράουλας βύσσινου και κερασιού, τσιχλόφουσκας και τριαντάφυλλου. Φρουτώδες, με ισορροπημένη οξύτητα, διακριτική γλυκύτητα και βελούδινη επίγευση που διαρκεί. Συνοδεύει μεγάλη γκάμα της μεσογειακής κουζίνας, δροσερές σαλάτες και φρούτα. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8-10 οC.
Kτήμα ΜΙΓΑΣ Παλαιός Άμπελος Κόκκινο Ξηρό Cabernet Sauvignon
Merlot
Syrah 2017 750ml
Οι αμπελώνες του κτήματος Μίγα βρίσκονται στη τοποθεσία «Παλαιός Άμπελος» του Τυρνάβου, ονομασία που δηλώνει ότι ιστορικά ανέκαθεν η περιοχή ήταν τόπος αμπελοκαλλιέργειας. Δεν θα μπορούσε να λείπει και σαν ετικέτα σε ένα εξαιρετικό ερυθρό blend του κτήματος από τις αγαπημένες '3' του εξωτερικού - Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Στην όψη βαθύ πορφυροκόκκινο χρώμα. Η μύτη έντονη με αρώματα μαυροκόκκινων φρούτων, μπαχαρικών, σε φόντο καπνού και ξύλου. Στόμα πληθωρικό, στιβαρές τανίνες, αρμονική οξύτητα και επίγευση με αρώματα βαρελιού. Συνοδεύει εξαιρετικά λιπαρά κρέατα με έντονες κόκκινες σάλτσες. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 16-18 oC.
Kυρ-Γιάννη
Μπλε Τρακτέρ 2021
Cabernet Sauvignon
Merlot & Syrah
Ερυθρός Ξηρός Οίνος
750ml
Ένα μοντέρνο, φρουτώδες και πολύ καλά ισορροπημένο κρασί. Η ζύμωση διαρκεί 15 ημέρες σε απόλυτα ελεγχόμενες θερμοκρασίες από 20-24°C. Ύστερα εφαρμόζεται batonnage στις οινολάσπες δύο φορές την ημέρα ώστε να αυξηθεί ο όγκος του κρασιού. Ένα μέρος του χαρμανιού ζυμώνει σε δρύινα βαρέλια ενώ το τελικό χαρμάνι κάνει μηλογαλακιτκή ζύμωση. Το κρασί παραμένει στη φιάλη για δύο μήνες πριν κυκλοφορήσει στην αγορά.