Το προϊόν “Santo Wines Νυχτέρι 2023 Λευκός” έχει προστεθεί στο καλάθι σας. Καλάθι

Chateau Malescot St. Exupery 2018 Ερυθρός Κασετίνα 6 φιαλών

Name: Chateau Malescot St. Exupery 2018 Ερυθρός Κασετίνα 6 φιαλών
SKU: 13722
Availability: BackOrder

€1,383.80

Κατά γενική αποδοχή η χρονιά του 2018 για το Château Malescot St. Exupéry, είναι εξαιρετική, ίσως και από τις κορυφαίες της δεκαετίας. Αυτό σημαίνει τόσο ότι το δυναμικό παλαίωσης είναι πάνω από 2 δεκαετίες, όσο και το ότι κάθε φιάλη, κάθε ποτήρι, κάθε γουλιά είναι ένα περιπετειώδες ταξίδι στα γεμάτα χαλίκια αμπέλια του Margaux.

Αν επιλέξετε να ανοίξετε την πρώτη από τις 6 φιάλες σήμερα, καλό θα ήταν να αερίσετε το κρασί σε καράφα για μιάμιση με δύο ώρες. Ακόμη καλύτερο θα ήταν να σχεδιάσετε ένα μερακλίδικο γεύμα 3-4 σταδίων μαζί με φίλους που αγαπούν το κρασί και το καλό φαγητό.

Θα μπορούσατε να ξεκινήσετε με ένα τραγανό mille-feuille παρμεζάνας, με μανιτάρια του δάσους σοτέ, καραμελωμένα κρεμμύδια και σάλτσα fond de veau, να περάσετε σε ένα Wellington με Portobello, φακές beluga, καρύδι, θυμάρι και pate από μαύρο σκόρδο, με demi-glace κόκκινου κρασιού & λαχανικών (vegeterian/vegan) και να συνεχίσετε με μοσχαράκι Black Angus sous-vide με κρούστα βοτάνων, πατάτα αρωματισμένη με λίπος πάπιας και πουρέ σελινόριζας με σάλτσα κόκκινου κρασιού και cassis.

Στο κλείσιμο μπορείτε να ολοκληρώσετε με ένα πλατό τυριών που να περιλαμβάνει Comté 24 μηνών, Manchego curado 15 μηνών, Κασέρι Ξάνθης 12μηνης ωρίμανσης και αρσενικό Νάξου.

Βάρος	9 κ.
Φιάλη	750ml
Χρώμα	Ερυθρό
Είδος	Ξηρό
Ποικιλία	Cabermet Sauvignon , Cabernet Franc , Merlot , Petit Verdot
Δυνατότητα παλαίωσης	Εξελίσσεται για διάστημα που ξεπερνά τις 2 δεκαετίες
Έτος	2018
Ωρίμανση σε βαρέλι	Για 14 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια
Περιοχή	Bordeaux , Margaux , Médoc
Ονομασία Προέλευσης	3ème Grand Cru Classé
Χώρα	Γαλλία
Παραγωγός	Château Malescot St. Exupéry
Αλκοολικός βαθμός	14%
Σώμα	Γεμάτο
Οξύτητα	Μέτρια προς υψηλή
Τανίνες	Βελούδινες , Στοιβαρές
Αρώματα & Γεύσεις	Cassis , Βιολέτα , Γραφίτης , Δαμάσκηνο , Ήπια Μπαχαρικά , Μαύρα Φρούτα , Cigar box
Ταιριάζει με...	Filet de bœuf Rossini , Mimolette vieille , Wellington με μανιτάρια Portobello , Αρσενικό Νάξου , Κότσι αρνιού στον φούρνο με δεντρολίβανο

Σε αναμονή παραλαβής

Στην παραπάνω τιμή περιέχεται ΦΠΑ 24%

Κατηγορίες: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Fine Wines, Merlot, Petit Verdot, Γαλλία, Διεθνείς Ερυθρές Ποικιλίες, Κρασιά, Ξηρά, Παλαιός Κόσμος

Περιγραφή

Περιγραφή

Το Château Malescot ιδρύθηκε το 1697 από τον Simon Malescot, σύμβουλο του Βασιλιά Λουδοβίκου ΙΔ΄ στο Bordeaux. Το όνομα «Malescot» παραπέμπει ακριβώς σε αυτόν τον πρώτο ιδιοκτήτη, ο οποίος το αγόρασε από την οικογένεια Escoussès. Το 1827, το κτήμα αγοράστηκε από τον Comte Jean-Baptiste de Saint-Exupéry (πρόγονο του διάσημου συγγραφέα Antoine de Saint-Exupéry), ο οποίος προσέθεσε το όνομά του στη φίρμα του château, δημιουργώντας τη σύνθετη ονομασία που φέρει μέχρι σήμερα: Château Malescot St. Exupéry.

Το Château συμπεριλήφθηκε στην εμβληματική κατάταξη του 1855 ως Troisième Grand Cru Classé, επιβεβαιώνοντας την υψηλή του φήμη ήδη από τον 19ο αιώνα.

Το 1955, το Château αγοράστηκε από τον Paul Zuger και τον γιο του Roger Zuger, ελβετικής καταγωγής. Η οικογένεια έφερε μαζί της νέα φιλοσοφία, τεχνικό εκσυγχρονισμό και μια βαθιά επιθυμία για αναβάθμιση του ιστορικού κύρους του κτήματος. Από το 1994, τη διαχείριση έχει αναλάβει ο Jean-Luc Zuger, τρίτη γενιά της οικογένειας, ο οποίος συνέχισε τη στρατηγική της ποιοτικής αναβάθμισης, με επαναφύτευση και αναδιάρθρωση του αμπελώνα, ανανέωση του εξοπλισμού και αλλαγή της διάρθρωσης του οινοποιείου θέτοντας στο επίκεντρο την έκφραση του terroir του Margaux.