Chateau La Lagune Magnum 2009 Ερυθρός
€186.00
Αυστηρά περιορισμένος αριθμός φιαλών
Συνδυάζει την παραδοσιακή κλασική δομή του Médoc με μοντέρνα αρωματική φινέτσα. Είναι από εκείνα τα κρασιά που έχουν το εξαιρετικό χάρισμα της ισορροπίας μεταξύ δύναμης και φινέτσας. Το 2009 είναι μία από τις σπουδαιότερες χρονιές του 21ου αιώνα στο Bordeaux, με τα κρασιά να χαρακτηρίζονται από πληρότητα και μεγάλο βάθος στην έκφραση του φρούτου.
Το κρασί σήμερα βρίσκεται κοντά στην αρχή της κορύφωσής του, η οποία όμως αναμένεται να διαρκέσει για πολλά χρόνια ακόμη. Ανήκει σίγουρα στην κατηγορία εκείνων των κρασιών του Bordeaux και του Medoc, που υπόσχονται ακόμη και στους γνώστες της περιοχής, ότι δοκιμάζοντάς το θα νιώσουν εκείνες τις έντονες συγκινήσεις που χαρίζει αυτό το παράξενο συναίσθημα του ταυτόχρονα οικείου και πρωτόγνωρου.
| Βάρος | 1.5 κ. |
|---|---|
| Φιάλη | 1,5Lt |
| Χρώμα | Ερυθρό |
| Είδος | Ξηρό |
| Ποικιλία | Cabermet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot |
| Έτος | 2009 |
| Δυνατότητα παλαίωσης | Επιδέχεται παλαίωση για 10-15 χρόνια |
| Ωρίμανση σε βαρέλι | 18 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια |
| Περιοχή | Bordeaux |
| Ονομασία Προέλευσης | 3ème Grand Cru Classé |
| Χώρα | Γαλλία |
| Παραγωγός | Château La Lagune |
| Αλκοολικός βαθμός | 13.5% |
| Σώμα | Γεμάτο |
| Οξύτητα | Μέτρια |
| Τανίνες | Μεταξένιες |
| Αρώματα & Γεύσεις | Cassis, Βιολέτα, Γλυκόριζα, Δαμάσκηνο, Διακριτικά Αρώματα Δρυός, Κακάο, Μαύρα Φρούτα, Μαύρο Πιπέρι, Μούρα |
| Ταιριάζει με... | Comté 18–24 μηνών, Magret de canard με σάλτσα cassis και μανιτάρια morilles, Manchego curado, Αρνίσιο ρολό με φιστίκι Αιγίνης και μανιτάρια, Μοσχαρίσιο osso buco με gremolata, Ρεβυθοκεφτέδες με καπνιστή μελιτζανοσαλάτα και ταχίνι |
Σε προπαραγγελία | Παράδοση σε 6-8 μέρες
Το Château La Lagune αποτελεί έναν από τους εμβληματικότερους εκπροσώπους του Haut-Médoc, κατέχοντας τη θέση 3ème Grand Cru Classé στην κατάταξη του 1855. Η ιστορία του κτήματος ανάγεται στον 18ο αιώνα, ωστόσο η σημερινή του φήμη εδραιώθηκε χάρη στην αφοσίωση της οικογένειας Frey, η οποία το απέκτησε το 2000. Από τότε, η Caroline Frey, οινολόγος με σπουδές στη Dijon, έχει αναλάβει τη διεύθυνση και μεταμόρφωσε το κτήμα σε πρότυπο βιώσιμης και ποιοτικής παραγωγής.
Το Château La Lagune συνδυάζει την παραδοσιακή κλασική δομή του Médoc με μοντέρνα αρωματική φινέτσα, καταφέρνοντας να συγκαταλέγεται στα πλέον αξιόπιστα cru classés της περιοχής.
Συγκαταλέγεται στις “αθόρυβες αξίες” του Médoc, με φήμη που έχει ενισχυθεί τα τελευταία χρόνια χάρη στην αξιοπιστία του και την αυθεντικότητα του στυλ του. Ενώ δεν συγκαταλέγεται στα υπερεκτιμημένα châteaux, προσελκύει οινόφιλους που εκτιμούν την ποιότητα, τη φινέτσα και την δυνατότητα εξέλιξης χωρίς την υπερτιμολόγηση των “super seconds”.
Ο αμπελώνας λειτουργεί πλέον με βιοδυναμικές αρχές.
Σχετικά προϊόντα
Bruna Grimaldi Bonurei 2024 Ερυθρός
Άμεσα διαθέσιμο
Τα σταφύλια προέρχονται από τρία διαφορετικά χωριά, με αμπέλια ηλικίας κάτω των 25 ετών. Η συγκομιδή γίνεται χειρωνακτικά, εξασφαλίζοντας την επιλογή των καλύτερων σταφυλιών. Το κρασί ωριμάζει για περίπου 6 μήνες σε βαρέλια των 500 και 700 λίτρων (tonneaux) και σε μεγάλα βαρέλια (Botti).
Και σε αυτό το κρασί το οινοποιείο Bruna Grimaldi ακολουθεί την φιλοσοφία της παραδοσιακής απλότητας που οδηγεί στην καθαρή έκφραση της ποικιλίας. Είναι ένα απολαυστικό Nebbiolo, όχι τόσο αυστηρό όσο αυτά του Barolo και του Barbaresco, απολαυστικό και έτοιμο να το απολαύσετε. Στην παρούσα φάση κυριαρχούν τα φρουτώδη και ανθικά αρώματα. Αν επιλέξετε να το παλαιώσετε μετά από 3 χρόνια θα παρουσιάσει, νότες δέρματος, καπνού και καβουρδισμένου καφέ. Κάπου ανάμεσα στο 2028 και 2030 αναμένεται να βρίσκεται στο μάξιμουμ της πολυπλοκότητας του.
Bruna Grimaldi Bricco Ambrogio 2019 Ερυθρός
Άμεσα διαθέσιμο
Ένα εντυπωσιακό κρασί που αναδεικνύει την κομψότητα και τη φινέτσα του Nebbiolo από την περιοχή του Roddi στο Barolo. To αμπελοτόπι "Bricco Ambrogio" είναι το μοναδικό της κοινότητας και τα τελευταία χρόνια κερδίζει συνεχώς σε δημοτικότητα σε σχέση με άλλα διάσημα στις γειτονικές κοινότητες. Το θερμότερο μικροκλίμα και η τέλεια έκθεση, κάνουν το Nebbiolo να ωριμάζει νωρίτερα, δίνοντας του πλεονέκτημα ιδιαίτερα στις δύσκολες, βροχερές χρονιές. Τα κρασιά του Brico Ambrogio θεωρούνται πιο κομψά, πιο έτοιμα για κατανάλωση, χωρίς να χάνουν τη δυνατότητα παλαίωσης τους και πιο "ασφαλή" τις δύσκολες χρονιές. Η χρονιά του 19 ωστόσο θεωρείται "κλασικά καλή" για το Barolo. Για το Brico Ambrogio, το 19 από πολλούς θεωρείται εξαιρετική.
Η νέα γενιά του οινοποιείου, η Martina και ο Simone, παρόλο που είναι και οι δυο νεότατοι, προσδιορίζουν το στυλ της οινοποίησής τους πιο κοντά σε αυτό των "tradizionalisti", που σημαίνει μεταξύ άλλων χρήση αποκλειστικά μεγάλων δρύινων δεξαμενών και ελάχιστες παρεμβάσεις.
Το κρασί είναι πολύπλοκο και συνδυάζει φινέτσα και δύναμη. Είναι απ' τα κρασιά που οι φαν του Barolo και οι κυνηγοί των μικρών οικογενειακών οινοποιείων, θα μπουν στον πειρασμό να φιλοξενήσουν μερικές φιάλες στα κελάρια τους.
Cantine Paradiso Stizzato 2020 Ερυθρός
Άμεσα διαθέσιμο
Από τους αμπελώνες της Cerignola της Puglia, οι δύο εμβληματικές ποικιλίες της περιοχής το Primitivo και το Nero di Troia συναντώνται σε ένα κρασί. Το κρασί ωριμάζει για 12 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές και για άλλους 3 στη φιάλη πριν κυκλοφορήσει στην αγορά.
Το όνομα "Stizzato" προέρχεται από το τοπικό διάλεκτο της Απουλίας και σημαίνει "σταγόνα". Επιλέχθηκε από τον παραγωγό για να υποδηλώσει τη σύντηξη των δύο αρχαίων αυτόχθονων ποικιλιών, Primitivo και Nero di Troia, από τις οποίες προέρχεται το κρασί και αντικατοπτρίζει την ιδέα ότι το κρασί είναι η "σταγόνα", της ουσίας αυτών των ποικιλιών, τονίζοντας τον σεβασμό στην παράδοση και την ποιότητα της περιοχής.
Πλούσιο, βελούδινο και αρωματικά βαθύ, ενσαρκώνει τη μεσογειακή φλόγα με κομψότητα και δύναμη. Ένα κρασί με χαρακτήρα, βραβευμένο για την ισορροπία και την ένταση του. Απολαύστε το με παραδοσιακά ή δημιουργικά πιάτα και ζήστε τη νότια Ιταλία σε κάθε γουλιά.
Chateau Cos d’Estournel 2017 Ερυθρός
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Αυστηρά περιορισμένος αριθμός φιαλών
Το Cos d’Estournel 2017 αποτελεί εξαιρετικό παράδειγμα του Saint-Estèphe: συγκρατημένο αλλά πολυδιάστατο, με δομή, λεπτότητα και μακρόχρονη δυναμική. Αποτελεί ασφαλή επιλογή για παλαίωση με πιθανή περίοδο κορύφωσης μεταξύ 2030–2045. Είναι ένα συλλεκτικό κρασί υψηλού κύρους.
Είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα των πληθωρικών Bordeaux που αξίζει κανείς να τα περιμένει. Αν αποφασίσετε να το ανοίξετε τώρα θα χρειαστεί να το αερίσετε σε καράφα με πλατιά βάση και να το απολαύσετε με το ανάλογο ποτήρι, σχήματος μεγάλης τουλίπας για να του δώσετε την ευκαιρία να αρχίσει να διηγείται, αυτά που έχει να πει και πιστέψτε με έχει να σας πει πολλά.
Chateau Gazin Magnum 2010 Ερυθρός
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Αυστηρά περιορισμένος αριθμός φιαλών
Château Gazin MAGNUM 2010 – ένα σπουδαίο Pomerol με βάση το Merlot (86%), ένταση, βάθος, φινέτσα και δυνατότητα παλαίωσης έως και το 2050+. Έχει αποσπάσει διθυραμβικές κριτικές από τους κορυφαίους οινοκριτικούς παγκοσμίως και θεωρείται πρεσβευτής του terroir του Pomerol.
Προέρχεται από ένα ενιαίο, πυκνά φυτεμένο αμπελώνα του Pomerol με τη μέση ηλικία των φυτών να είναι τα 35 έτη.
Η οινοποίηση γίνεται ξεχωριστά για κάθε ποικιλία και για κάθε κομμάτι του αμπελώνα που τρυγιέται με αυστηρά κριτήρια του επιπέδου ωρίμανσης, σε μικρές τσιμεντένιες δεξαμενές. Ακολουθεί ωρίμαση για 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 50% νέα.
Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2017 Ερυθρός
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Αυστηρά περιορισμένος αριθμός φιαλών
Η χρονιά του 2017 ήταν θερμή, με αποτέλεσμα την πλήρη φαινολική ωρίμανση των σταφυλιών σε σχετικά πρώιμο στάδιο. Για το Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande θεωρήθηκε από τις πολύ καλές και απέσπασε πολύ υψηλές βαθμολογίες από τους γνωστότερους οινοκριτικούς.
Η οινοποίηση γίνεται σε inox και τσιμεντένιες δεξαμενές και ακολουθεί ωρίμαση για 18 μήνες σε γαλλική δρυ 60% νέα. Ο στόχος είναι η πολυπλοκότητα του κρασιού και η καθαρότητα του φρούτου να εκδηλώνονται μέσα σε ένα πλαίσιο κομψότητας και φινέτσας που αποτελούν και στοιχεία ταυτότητας του οίκου.
Στην παρούσα φάση το κρασί έχει εισέλθει στην καλή του περίοδο η οποία αναμένεται να διαρκέσει τουλάχιστον μέχρι το 2040. Αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να απολαύσουν ένα μεγάλο Bordeaux σε ικανοποιητικό επίπεδο ετοιμότητας, αλλά και για όσους θέλουν να εμπλουτίσουν τη συλλογή τους με κομψά βαθυστόχαστες επιλογές.
Chateau Troplong Mondot 2018 Ερυθρός Κασετίνα 6 φιαλών
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Το Château Troplong Mondot 2018 είναι μια εξαιρετική περίπτωση για συλλεκτική επένδυση ή μακρόχρονη παλαίωση: προσφέρει έναν συνδυασμό περιεκτικότητας, δομής, terroir-driven ακρίβειας και μακροβιότητας. Η διαφορά του με το 2019, καθώς και οι δύο είναι κορυφαίες χρονιές στο Saint‑Émilion, αλλά με διαφορετικά χαρακτηριστικά λόγω κλιματολογικών συνθηκών και φιλοσοφίας του οινοποιείου μετά την αλλαγή ιδιοκτησίας το 2017, είναι ότι το 2018 είναι πιο πληθωρικό, το 2019 πιο “κλασικό” και κομψό.
Αν κάποιος αποφασίσει να φυλάξει και τις δύο εσοδείες, το 2018 είναι για τις μεγάλες βραδιές με Ribeye και το 2019 για πιο εστιασμένες, διαλογικές εμπειρίες γευσιγνωσίας.
Στην αγορά των fine wines, ο παραγωγός θεωρείται σύμβολο ποιότητας και δυναμικής εξέλιξης. Το 2018 βρίσκεται ήδη σε συνθήκη υψηλής αναγνώρισης, δεδομένου και των υψηλών σκορ (~96 πόντοι), και τα αποθέματα που κυκλοφορούν ως future/primeurs έχουν αρχίσει να εξαφανίζονται στην παγκόσμια αγορά.
Chateau Troplong-Mondot 2019 Ερυθρός
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Αυστηρά περιορισμένος αριθμός φιαλών
Το κρασί αποτελεί σημείο αναφοράς για το τι σημαίνει terroir-driven Saint‑Émilion στην μετά “Parker style” εποχή. Η χρονιά βαθμολογήθηκε με κορυφαία σκορ, ως μια από της καλύτερες της δεκαετίας του κτήματος. Είναι η επιτομή της δύναμης και της συμπύκνωσης που εκφράζεται ταυτόχρονα με την κρυστάλλινη καθαρότητα του φρούτου, συνδυασμός κομψότητας, πληθωρικότητας και έκφρασης του terroir.
Είναι αναμφίβολα ένα κρασί που βρίσκεται ακόμη στην νεανική του φάση και αναμένεται να εξελίσσεται περίφημα για πολλά χρόνια ακόμη. Θέλει σίγουρα μετάγγιση σε καράφα για να μπορέσει να ξεδιπλώσει τον πολύπλοκο χαρακτήρα του και να γίνουν πιο ηχηρά τα πιο λεπτά του αρώματα.
Chateau Trotte Vieille 2018 Ερυθρός Κασετίνα 6 φιαλών
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Η κυκλοφορία του κρασιού είναι ήδη αρκετά περιορισμένη καθώς από πολύ νωρίς, πολλοί κριτικοί οίνου εκτιμούν ότι η εσοδεία 2018 είναι ίσως η καλύτερη στην ιστορία του κτήματος μέχρι στιγμής. Το κορυφαίο επίπεδο ωρίμανσης των σταφυλιών, επέτρεψε σχεδόν αποκλειστική χρήση νέας δρυός, στην ωρίμαση του κρασιού και ο συνδυασμός των δύο εκτίναξε τόσο την εκφραστικότητα και την πολυπλοκότητα του κρασιού, όσο και το δυναμικό παλαίωσής του.
Δοκιμάζοντας το κρασί και ερχόμενος αντιμέτωπος με το σοκ της δύναμης και της εκφραστικότητας του, προσπαθείς να συγκρατηθείς και να μην αρχίσεις να ξεστομίζεις διθυράμβους και υπερβολές και εκείνη τη στιγμή σε καταλαμβάνει ένα συναίσθημα εσωτερικής ταπείνωσης και αρκείσαι να ψιθυρίσεις "όλα έχουν πάει εξαιρετικά". Πολλές φορές δοκιμάζοντας τέτοια κρασιά προσπαθούμε να μαντέψουμε τι θα γίνει μετά. Κάνουμε προβολές στο μέλλον και καμιά φορά προεξοφλούμε προκαταβολικά προσδοκίες και ικανοποίηση.
Μην κάνετε τίποτα απ' όλα αυτά. Αν επιλέξετε να αποκτήσετε μια 6άδα κάντε το σύντομα, φερθείτε στο κρασί με σεβασμό και υπομονή και τα υπόλοιπα θα τα κάνει εκείνο για εσάς.
Zervas Winery Terra Argilla 2024 Λευκός
Άμεσα διαθέσιμο
