Chateau La Lagune Magnum 2009 Ερυθρός
€186.00
Αυστηρά περιορισμένος αριθμός φιαλών
Συνδυάζει την παραδοσιακή κλασική δομή του Médoc με μοντέρνα αρωματική φινέτσα. Είναι από εκείνα τα κρασιά που έχουν το εξαιρετικό χάρισμα της ισορροπίας μεταξύ δύναμης και φινέτσας. Το 2009 είναι μία από τις σπουδαιότερες χρονιές του 21ου αιώνα στο Bordeaux, με τα κρασιά να χαρακτηρίζονται από πληρότητα και μεγάλο βάθος στην έκφραση του φρούτου.
Το κρασί σήμερα βρίσκεται κοντά στην αρχή της κορύφωσής του, η οποία όμως αναμένεται να διαρκέσει για πολλά χρόνια ακόμη. Ανήκει σίγουρα στην κατηγορία εκείνων των κρασιών του Bordeaux και του Medoc, που υπόσχονται ακόμη και στους γνώστες της περιοχής, ότι δοκιμάζοντάς το θα νιώσουν εκείνες τις έντονες συγκινήσεις που χαρίζει αυτό το παράξενο συναίσθημα του ταυτόχρονα οικείου και πρωτόγνωρου.
| Βάρος | 1.5 κ. |
|---|---|
| Φιάλη |
1,5Lt |
| Χρώμα | |
| Είδος | |
| Ποικιλία | , , |
| Έτος |
2009 |
| Δυνατότητα παλαίωσης |
Επιδέχεται παλαίωση για 10-15 χρόνια |
| Ωρίμανση σε βαρέλι |
18 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια |
| Περιοχή |
Bordeaux |
| Ονομασία Προέλευσης |
3ème Grand Cru Classé |
| Χώρα | |
| Παραγωγός | |
| Αλκοολικός βαθμός |
13.5% |
| Σώμα |
Γεμάτο |
| Οξύτητα |
Μέτρια |
| Τανίνες |
Μεταξένιες |
| Αρώματα & Γεύσεις |
Cassis ,Βιολέτα ,Γλυκόριζα ,Δαμάσκηνο ,Διακριτικά Αρώματα Δρυός ,Κακάο ,Μαύρα Φρούτα ,Μαύρο Πιπέρι ,Μούρα |
| Ταιριάζει με... |
Comté 18–24 μηνών ,Magret de canard με σάλτσα cassis και μανιτάρια morilles ,Manchego curado ,Αρνίσιο ρολό με φιστίκι Αιγίνης και μανιτάρια ,Μοσχαρίσιο osso buco με gremolata ,Ρεβυθοκεφτέδες με καπνιστή μελιτζανοσαλάτα και ταχίνι |
Σε προπαραγγελία | Παράδοση σε 6-8 μέρες
Το Château La Lagune αποτελεί έναν από τους εμβληματικότερους εκπροσώπους του Haut-Médoc, κατέχοντας τη θέση 3ème Grand Cru Classé στην κατάταξη του 1855. Η ιστορία του κτήματος ανάγεται στον 18ο αιώνα, ωστόσο η σημερινή του φήμη εδραιώθηκε χάρη στην αφοσίωση της οικογένειας Frey, η οποία το απέκτησε το 2000. Από τότε, η Caroline Frey, οινολόγος με σπουδές στη Dijon, έχει αναλάβει τη διεύθυνση και μεταμόρφωσε το κτήμα σε πρότυπο βιώσιμης και ποιοτικής παραγωγής.
Το Château La Lagune συνδυάζει την παραδοσιακή κλασική δομή του Médoc με μοντέρνα αρωματική φινέτσα, καταφέρνοντας να συγκαταλέγεται στα πλέον αξιόπιστα cru classés της περιοχής.
Συγκαταλέγεται στις “αθόρυβες αξίες” του Médoc, με φήμη που έχει ενισχυθεί τα τελευταία χρόνια χάρη στην αξιοπιστία του και την αυθεντικότητα του στυλ του. Ενώ δεν συγκαταλέγεται στα υπερεκτιμημένα châteaux, προσελκύει οινόφιλους που εκτιμούν την ποιότητα, τη φινέτσα και την δυνατότητα εξέλιξης χωρίς την υπερτιμολόγηση των “super seconds”.
Ο αμπελώνας λειτουργεί πλέον με βιοδυναμικές αρχές.
Σχετικά προϊόντα
Ca’Rugate La Perlara 2021 Επιδόρπιος Λευκός
Άμεσα διαθέσιμο
Cantine Paradiso Stizzato 2020 Ερυθρός
Άμεσα διαθέσιμο
Chateau Gloria Magnum 2010 Ερυθρός
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Το MAGNUM 2010 συγκαταλέγεται στις κορυφαίες χρονιές του κτήματος, και απευθύνεται σε επαγγελματίες συλλέκτες και sommeliers που επιζητούν ωριμότητα και ισορροπία, αλλά και σε εκείνους που αγαπούν το Bordeaux και αναζητούν κάτι περισσότερο από τους γνωστούς αστέρες της περιοχής σε προσιτή τιμή. Ο αμπελώνας αναπτύσσεται στα δυτικά του Saint-Julien, εκεί όπου βρίσκονται και τα αμπέλια των Château Beychevelle, Léoville-Barton και Ducru-Beaucaillou. Η μέση ηλικία των πρέμνων είναι 40 έτη και η φύτευση είναι πυκνή. Η οινοποίηση είναι κλασική ερυθρή Bordeaux σε θερμοκρασιακά ελεγχόμενες δεξαμενές inox και σκυροδέματος. Η ωρίμαση γίνεται για 14 έως 16 μήνες σε βαρέλια Allier και Tronçais, με το ποσοστό των νέων βαρελιών να είναι 40-45%. Το φιλτράρισμα πριν την εφυάλωση είναι ελαφρύ και ήπιο και το κρασί παραμένει για 6-8 μήνες στη φιάλη πριν κυκλοφορήσει στην αγορά. Στην παρούσα φάση έχει αρχίσει να αποδίδει το μεγαλείο του βάθους και της πολυπλοκότητας του με δυνατότητα αργής αλλά σταθερής εξέλιξης για τα επόμενα 15 χρόνια.Αυστηρά περιορισμένος αριθμός φιαλών
Chateau Leoville-Poyferre 2015 Ερυθρός
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Το Château Léoville‑Poyferré 2015 εκπροσωπεί μια κλασική, μοντέρνα έκφραση Saint‑Julien με τεχνική αρτιότητα και terroir-driven προσωπικότητα—ακριβώς στο ίδιο επίπεδο με τους Premier Crus, αλλά με την ταυτότητα των “Super-Seconds”. Αποκτά τόσο τον σεβασμό του συλλέκτη όσο και του επαγγελματία και συναρπάζει γαστρονομικά. Στην παρούσα χρονική στιγμή έχει εισέλθει στην περίοδο της βέλτιστης εξέλιξης, η οποία αναμένεται να κρατήσει τουλάχιστον μέχρι το 2045.Αυστηρά περιορισμένος αριθμός φιαλών
Chateau Montrose 2020 Ερυθρός
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Οι κριτικοί οίνου έχουν παλαβώσει με τη χρονιά του 2020 δίνοντας βαθμολογίες από 95 έως 100/100. Αυτό οφείλεται στον αδιανόητο συνδυασμό πυκνότητας, δύναμης και φινέτσας που κάνει αυτά τα κρασιά μοναδικά και σπάνια. Για να συμβεί αυτό δεν απαιτείται απλά η κατανόηση του terroir, αλλά και η εμμονική προσήλωση στις 100άδες λεπτομέρειες, τόσο στην καλλιέργεια όσο και στην οινοποίηση. Όλα αυτά πρέπει να είναι ιδωμένα υπό το πρίσμα της βαθιάς αισθητικής καλλιέργειας των ανθρώπων - ποιητών του οίνου, η οποία έχει διαμορφωθεί στη μακραίωνη οινική ιστορία του τόπου. Το αποτέλεσμα είναι η σύγκλιση όλων αυτών των κοσμικών δυνάμεων σε ένα αποτέλεσμα που μπορεί να γίνει αντιληπτό μόνο με όρους τέχνης. Τα βασανιστικά ερωτήματα που προκύπτουν στον κάτοχο της φιάλης για το πότε πρέπει να ανοιχτεί και σε ποια συνθήκη είναι απλά ο φόρος τιμής και η απαραίτητη ψυχική συμμετοχή σε όλο αυτό.Αυστηρά περιορισμένος αριθμός φιαλών
Chateau Smith Haut Lafitte 2021 Ερυθρός
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Σταθερά ανάμεσα στα κορυφαία κρασιά του Pessac‑Léognan. Η χρονιά του 2021 παρότι θεωρήθηκε δύσκολη, λόγο των βροχοπτώσεων για την περιοχή, το Château Smith Haut Lafitte πέτυχε εντυπωσιακή φρεσκάδα, ακρίβεια και ενέργεια με αποτέλεσμα να θεωρείται μία από τις κορυφαίες επιδόσεις του 2021 στο Pessac. Το γεγονός αυτό αναγνωρίστηκε και από διακεκριμένους οινοκριτικούς οι οποίοι έδωσαν στο κρασί βαθμολογίες 94 και 95/100! Η οινοποίηση γίνεται σε Η ζύμωση γίνεται σε θερμοελεγχόμενες ξύλινες δεξαμενές ανά κομμάτι του αμπελώνα και ακολουθεί ωρίμαση για 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, ~60% νέα. Το κρασί αν και βρίσκεται ακόμη στο στάδιο της πρώτης του νιότης, είναι εξόχως εκφραστικό και θα αποζημιώσει αυτούς που δεν θα το φυλάξουν στο κελάρι τους με πλεόνασμα φρεσκάδας και κρυστάλλινη καθαρότητα του φρούτου.Αυστηρά περιορισμένος αριθμός φιαλών
Chateau Troplong Mondot 2018 Ερυθρός Κασετίνα 6 φιαλών
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Chateau Troplong-Mondot 2019 Ερυθρός
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Το κρασί αποτελεί σημείο αναφοράς για το τι σημαίνει terroir-driven Saint‑Émilion στην μετά “Parker style” εποχή. Η χρονιά βαθμολογήθηκε με κορυφαία σκορ, ως μια από της καλύτερες της δεκαετίας του κτήματος. Είναι η επιτομή της δύναμης και της συμπύκνωσης που εκφράζεται ταυτόχρονα με την κρυστάλλινη καθαρότητα του φρούτου, συνδυασμός κομψότητας, πληθωρικότητας και έκφρασης του terroir. Είναι αναμφίβολα ένα κρασί που βρίσκεται ακόμη στην νεανική του φάση και αναμένεται να εξελίσσεται περίφημα για πολλά χρόνια ακόμη. Θέλει σίγουρα μετάγγιση σε καράφα για να μπορέσει να ξεδιπλώσει τον πολύπλοκο χαρακτήρα του και να γίνουν πιο ηχηρά τα πιο λεπτά του αρώματα.Αυστηρά περιορισμένος αριθμός φιαλών
Chateau Trotte Vieille 2016 Ερυθρός Κασετίνα 6 φιαλών
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Le Petit Cheval Blanc 2020 Ερυθρός
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Το κρασί προέρχεται από επιλεγμένα parcel του διάσημου terroir του Château Cheval Blanc που δεν εντάσσονται στο Grand Vin. Δεν ανακοινώνεται επίσημα το χαρμάνι, αλλά πρόκειται για Bordeaux Blend Red, με κυριαρχία Merlot και Cabernet Franc. Η οινοποίηση πραγματοποιείται parcel‑by‑parcel, με επιλογή γηγενών ζημών με ήπια πίεση και μακρά εκχύλιση. Η ωρίμαση γίνεται για 16 μήνες σε γαλλική δρύινα βαρέλια, 50% νέα και 50% 2ης χρήσης. Η χρονιά του 2020 έχει βαθμολογηθεί με υψηλά σκορ, χαρακτηρίζοντας το κρασί ως “Mini Cheval Blanc” με εντυπωσιακή καθαρότητα, ενέργεια, φινέτσα. Αναγνωρίζεται ως ένα από τα πιο σοβαρά second wines του Bordeaux, με ανερχόμενη θέση σε fine dining και συλλογές. Στην παρούσα φάση του το κρασί έχει εισέλθει απλά στην περίοδο που μπορεί κανείς να το απολαύσει στο πρώτο του μεγαλείο, χωρίς να κατηγορηθεί για υπέρμετρη ανυπομονησία. Οι εκτιμήσεις πάντως λένε ότι τόσο η συλλεκτική, όσο και η απολαυστική του αξία θα ανέβουν με τον χρόνο.Αυστηρά περιορισμένος αριθμός φιαλών
