ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ
- Ar.Pe.Pe. 1
- August Kesseler 1
- Corte Del Golfo 2
- Cote Cairn 1
- Delheim 2
- Dominio De Punctum 2
- Fernand Engel 2
- Freris Wines 1
- Gergenti 2
- Karavana's wines 2
- L'Aigle à Deux Têtes 1
MAS DE DAUMAS GASSACMAS DE DAUMAS GASSAC 4
MASSO ANTICOMASSO ANTICO 2- Milia Riza 1
OENOS NATUREOENOS NATURE 5- RedHeads 1
- Roussas Wines 2
SANTO WINESSANTO WINES 1- Αnatolikos Vineyards 1
- Βαϊμάκης 1
ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ, ΚτήμαΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ, Κτήμα 1- Βογιατζή, Κτήμα 1
ΓΙΑΝΝΙΚΟΣ, ΟινοποιείοΓΙΑΝΝΙΚΟΣ, Οινοποιείο 7- Ζαχαριουδάκης, Κτήμα 4
ΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΣ, αμπελώνεςΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΣ, αμπελώνες 1
ΚΑΡΑΔΗΜΟΥ, ΚτήμαΚΑΡΑΔΗΜΟΥ, Κτήμα 4- ΚΑΡΙΠΙΔΗΣ, Κτήμα 1
- ΚΕΦΑΛΛΗΝΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ 1
ΚΕΧΡΗΣ, οινοποιείοΚΕΧΡΗΣ, οινοποιείο 4
ΚΙΟΥΤΣΟΥΚΗ - ΚΑΜΑΡΑ, ΚτήμαΚΙΟΥΤΣΟΥΚΗ - ΚΑΜΑΡΑ, Κτήμα 9- Κτήμα Βογιατζή 1
- Κτήμα Πιερία Ερατεινή 1
- Μουσών, Κτήμα 1
- Νικολού, Οινοποιείο 1
ΝΟΠΕΡΑ, κτήμαΝΟΠΕΡΑ, κτήμα 4
ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ, ΚτήμαΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ, Κτήμα 8- ΠΑΤΙΣΤΗΣ, Οινοποιείο 2
- Πουλτσίδης 4
ΣΚΛΑΒΟΣ, ΚτήμαΣΚΛΑΒΟΣ, Κτήμα 3
ΤΑΡΑΛΑΣ-ΕΛΙΝΟΣ, ΟινοποιείοΤΑΡΑΛΑΣ-ΕΛΙΝΟΣ, Οινοποιείο 3
ΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ, ΟινοποιείοΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ, Οινοποιείο 3- Bruna Grimaldi 1
- Ca' Rugate, Winery 2
- Canned Wine Co 1
- Domaine Gilles and Nathalie Fèvre 1
- Domaines Bunan 2
- Messenicolas Domaine 1
- Nopera Winery 1
- Zoinos Winery 1
Βλέπετε 1–24 από 80 αποτελέσματα
Anatolikos Vineyards
Μ fine Mavroudi 2020
Μαυρούδι
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Το Anatolikos Vineyards αφοσιώνεται στη βιολογική γεωργία και την οινοποίηση χαμηλής παρέμβασης (χρήση γηγενών ζυμών, ελάχιστη ή καθόλου προσθήκη SO2) έχουν δημιουργήσει με συνέπεια εξαιρετικά κρασιά που έχουν επιτύχει πολλές διεθνείς διακρίσεις. Παράγουν μερικά από τα καλύτερα, φυσικά κρασιά, ζυμωμένα σε αμφορέα στην Ελλάδα. Είναι υπεύθυνοι για την αναβίωση της μεγάλης ποικιλίας της περιοχής, του Μαυρουδίου. Το Μ fine Mavroudi ωριμάζει σε ψιλές οινολάσπες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια για χρονικό διάστημα 18 μηνών και εμφιαλώνεται αφιλτράριστο. Η οξύτητα του χαρακτηρίζεται ισορροπημένη με πληθώρα κόκκινων φρούτων με περίπλοκο και πληθωρικό τελείωμα. Ένα κρασί που αναδεικνύει τα μοναδικά χαρακτηριστικά του με τη βαθιά παλαίωση.
Freris Winery
Αιώνας 2022
Ροζέ ξηρός Μονεμβασιά
Μανδηλαριά & Μαυροτράγανο
750ml
Οίνος βιολογικής οινοποίησης, αποκλειστικά από σταφύλια συριανών αμπελιών βιολογικής καλλιέργειας. Ζυμωμένος σε ανοξείδωτη δεξαμενή με ιθαγενείς ζύμες, εξάμηνη ωρίμανση πάνω στις φίνες οινολάσπες, αφιλτράριστο με χαμηλά επίπεδα θειωδών και εμφιάλωση με τη βοήθεια της βαρύτητας. Διακρίνεται από αρώματα κόκκινων φρούτων και τσιχλόφουσκας. Χαρακτηρίζεται από λαμπερό ροζ σομόν χρώμα, ελαφρύ σώμα, διακριτική οξύτητα και ευχάριστη επίγευση.
Kamara Pure
Keramos amphora red
Ξινόμαυρο & Λημνιό
2020
Ερυθρός Ξηρός
750ml
H ετικέτα Keramos εμπνεύστηκε από την αρχαιοελληνική ιστορία. Παράγεται ισόποσα από τις ερυθρές Ελληνικές ποικιλίες, Ξινόμαυρο & Λημνιό. Τόσο η ζύμωση όσο και η ωρίμανση λαμβάνουν χώρα στους αμφορείς προκειμένου να διατηρηθούν τα μοναδικά ποικιλιακά αρώματα και ταυτόχρονα να εξελιχθούν τα αρώματα από την οξειδωτική παλαίωση. Η επαφή με τα στέμφυλα διαρκεί 30 ημέρες και η είσοδος του οξυγόνου από τους πόρους των αμφορέων προσδίδει πλούσιο σώμα στο παραγόμενο οίνο, συνδυαστικά με τα γήινα αρώματα και τη μεταλλικότητα που αποδίδεται από τη χρήση των αμφορέων. Η ζύμωση γίνεται παρουσία γηγενών ζυμών και μετά την πίεση, ο παραγόμενος οίνος παραμένει στους αμφορείς επιπλέον 9 μήνες παρουσία των λεπτών λασπών. Η εμφιάλωση πραγματοποιείται φυσικά χωρίς προσθήκη πρόσθετων και εφαρμογής τεχνικών σταθεροποίησης. Κατά την εμφιάλωση του οίνου προστίθεται φυσικός φελλός προκειμένου να εξασφαλιστεί η μοναδική δυνατότητα παλαίωσης του. Σερβίρεται ιδανικά 16-18°C.
KTHMA ΚΑΜΑΡΑ
Pet Nat Blooming island 2022
Ροζέ Ξηρός Aφρώδες
Ασύρτικο Μαλαγουζιά Ξινόμαυρο 750ml
Ένα εκπληκτικά ζωηρό και ζωντανό αφρώδες κρασί σε μία pet-nat οινοποίηση από το κτήμα Καμάρα, όπου η ζύμωση ολοκληρώνεται μέσα στη φιάλη. Πρόκειται για ένα απλό, ρουστίκ αφρώδες κρασί, θολό και αφιλτράριστο με διάχυτο αφρισμό. Στην μύτη νότες φρέσκου κίτρου, κόκκινων φρούτων, ροδάκινο και μια δόση από καρπούζι. Στο στόμα οι γεύσεις της φράουλας και της ζύμης κυριαρχούν. Τέλος, το crown cap “αιχμαλωτίζει” τον αφρισμό. Το ταίριασμα του κρασιού αυτού εδώ είναι εύκολο: οτιδήποτε και τα πάντα… ή τίποτα παρά καλές στιγμές και καλή παρέα. Αυτό το ιδιαίτερο κρασί πρέπει να σερβίρεται κρύο. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος 10-12οC.
MILIA RIZA
Rose de Gris 2020
Ροζέ αφρώδης οίνος
Μοσχοφίλερο
750ml
Με λαμπερό χρώμα φλούδας λευκού κρεμμυδιού και με φίνο «perlage», το Rosé de Gris 2020 από τη Milia Riza, αποκαλύπτει ένα πολύ δυνατό και περίπλοκο αρωματικό προφίλ, με νότες ψωμιού, ευκαλύπτου, μέντας και βασιλικού που συνοδεύουν κομψά τα αρώματα κόκκινων τριαντάφυλλων, γκρέιπφρουτ και φρέσκιας ντομάτας. Οινοποιημένο με την παραδοσιακή μέθοδο αυτό το υπέροχο ροζέ αφρώδες κρασί παρέμεινε 16 μήνες μαζί με τις οινολάσπες και εκπωματίστηκε τον Ιούλιο του 2022. Στο στόμα είναι γαστρονομικό, δροσιστικό, έχοντας καλή οξύτητα, ελαφρώς ταννικό τελείωμα και μακρά επίγευση αρωμάτων βύσσινου, γκρέιπφρουτ και φλούδας πορτοκαλιού. Συνδυάζεται εξαιρετικά με σούσι, σπαγγέτι με μύδια, φρέσκα ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό, και ψητές γαρίδες τίγρεις.
Nopera Winery
Eran 2021
Mοσχάτο Σάμου
Λευκός Ημίξηρος
750ml
Oenos Nature VERDEA Λευκό Ξηρό Γουστολίδι
Μακρυποδιά
Παύλος
Πετρουλιανός
Ρομπόλα Κεφαλληνίας 2021 750ml
Η Βερντέα είναι ένας κρασί με "Ονομασία κατά Παράδοση", με Ζακυνθινή καταγωγή από τον Δημήτρη Κεφαλληνό και περιέχει τις τοπικές και σπάνιες ποικιλίες του νησιού Σκιαδόπουλο, Παύλος, Ρομπόλα, Γουστολίδι και Μακρυποδιά. Το όνομά του προέρχεται από το ιταλικό ‘verde’ (=πράσινο), το χρώμα των σταφυλιών κατά τον τρύγο, τα οποία τρυγούσαν πρώιμα για να έχει υψηλότερη οξύτητα το τελικό κρασί. Το blend ζυμώνει και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για περίπου 11 μήνες με γηγενείς ζύμες και εμφιαλώνεται χωρίς φιλτράρισμα και λοιπές παρεμβάσεις σε 600 μόνο φιάλες. Το αποτέλεσμα είναι άκρως εντυπωσιακό. Χρώμα λεμονί με χρυσαφί ανταύγειες. Στη μύτη έντονα τα αρώματα εσπεριδοειδών με κυρίαρχα το περγαμόντο, το κίτρο, το γκρέιπφρουτ, τα άνθη πορτοκαλιάς και μελένιες νότες μαζί με νύξεις βανίλια. Το σώμα είναι μέτριο με τραγανή οξύτητα και μακρά επίγευση. Συνδυάζεται αρμονικά με ψάρια και θαλασσινά, μεζέδες, πίτες και δροσερές σαλάτες. Σερβίρεται στους 10°C.
Oenos Nature Λευκό Ξηρό Μοσχάτο 2019 750ml
Κάτι νέο γεννήθηκε σε υψόμετρο 850μ. στο νησί της Σάμου . Το βιολογικό ξηρό μοσχάτο "Nature Selection 2019", ήπιας φυσικής οινοποίησης από τη Nopera wines σε συνεργασία με την Oenosnature σε περιορισμένο αριθμό φιαλών! Πολύ λεπτό και βαθύ κρασί με τα κλασικά αρώματα μοσχάτου και ορυκτές νότες . Στο στόμα πυκνό με αρωματική επίγευση που διαρκεί. Συνοδεύει εξαιρετικά ψητά λευκά κρέατα, πουλερικά, ψάρια και τυριά ωρίμανσης. Σερβίρεται στους 8-10 οC.
Oenos Nature Μοσχάτο Αλεξανδρείας Nature 2020 750ml
Το πρώτο Μοσχάτο Αλεξανδρείας με φυσική προσέγγιση σε συνεργασία με την Limnos Organic Wines, με ελάχιστα θειώδη, μόνο κατά την εμφιάλωση και χωρίς λοιπές παρεμβάσεις που αναδεικνύει στο έπακρο το terroir της περιοχής και υπογραμμίζει τον τυπικό χαρακτήρα της ποικιλίας. Χρώμα λεμονί. Μύτη με έντονα λεμονάτα αρώματα και αρώματα εσπεριδοειδών, τριαντάφυλλου και μέντας. Στο στόμα είναι ισορροπημένο, με μέτρια οξύτητα και γευστικό με τα αρώματα των εσπεριδοειδών φρούτων και ανθέων και δροσερή επίγευση που διαρκεί. Συνοδεύει εξαιρετικά ψάρια, θαλασσινά, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, τυριά και σαλάτες. Σερβίρεται στους 8°C.
Oenos Nature ΝΑΟΥΣΑ Κόκκινο Ξηρό Ξινόμαυρο 2018 750ml
Ένα κρασί με σύνθετα αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, άγριων φραουλών, δαμάσκηνων, φρούτων του δάσους, μανιταριών, μαύρης ελιάς και τρούφας. Οι σκονισμένες τανίνες και η ορυκτότητα δίνουν το εύρος και την υφή του κρασιού. Προερχόμενο από αμπέλια σε Τρίλοφο και Φυτιά που είναι στους αντίποδες κλιματικά, το πρώτο το πιο ζεστό και το δεύτερο το πιο ψυχρό, το Oenos Naoussa 2015 είναι μία φίνα Νάουσα με τόσες τανίνες όσες πρέπει, φρεσκάδα φρούτου και εξαιρετική τυπικότητα new age Νάουσας. Παραγωγή μόλις 5.000 φιάλες (στη ζύμωση χρησιμοποιούνται 25% ολόκληρα τσαμπιά) Φυσική Νάουσα. Ζωντανό, ισορροπημένο, πληθωρικό και ευχάριστο. Τυπικός ουρανίσκος με κόκκινα φρούτα και λιαστές ντομάτες, σε floral φόντο. Ταιριάζει εξαιρετικά με κόκκινα κρέτα, κυνήγι και μαγειρευτά με πλούσιες σάλτσες. Σερβίρεται στους 16 οC.
Oenos Nature Ροζέ 2020 Ξηρός Ξινόμαυρο 750ml
Το Ροζέ Ξινόμαυρο 2017 είναι ένα ροζέ κρασί ήπιας φυσικής οινοποίησης από τα υψηλότερα αμπελοτόπια της Νάουσας. Ο Απόστολος Θυμιόπουλος ο οποίος κρύβεται πίσω από τη δημιουργία αυτού του ξεχωριστού κρασιού δοκίμασε μια πιο φυσική οινοποίηση, χωρίς παρεμβάσεις, χωρίς θειώδη, με γηγενείς ζύμες. Χρώμα σομόν με κεραμιδί ανταύγειες, έντονο και ζωηρό, θυμίζει πολύ ελαφρύ κόκκινο. Μύτη τυπική ξινόμαυρου με τη λιαστή ντομάτα, τα κόκκινα ώριμα φρούτα, το κεράσι, τη φράουλα, το κυδώνι και βοτανικές νότες να κάνουν την εμφάνιση τους. Στο στόμα το σώμα είναι μέτριο με αισθητή οξύτητα, διακριτικές τανίνες και επίγευση που διαρκεί. Σερβίρεται στους 8°C.
Oινοποιείο Καραδήμου Alba Vissa Λευκό Ξηρό Aσύρτικο 2021 750ml
Η ALBA VISSA παράγεται αποκλειστικά από πλήρως ωριμασμένα σταφύλια Ασσύρτικου από 15ετή κλήματα στον ενιαίο ιδιόκτητο αμπελώνα στην περιοχή “Παλαιοκάστρα”, “Βήσσα” κατά τον Όμηρο στο Μεγαπλάτανο Αταλάντης. Αποτελεί ένα 100% Ασύρτικο βιολογικής καλλιέργειας, στο οποίο πραγματοποιήθηκε ωρίμανση πάνω στις λεπτές οινολάσπες για 12 μήνες, χωρίς όμως πέρασμα από βαρέλι. Απαλό λεμονί χρώμα με ελαφριές χρυσαφί ανταύγειες. Στη μύτη έχουμε εμφανή μεταλλικά στοιχεία, τα οποία συμπληρώνονται από ώριμα φρούτα και έντονες νύξεις ζύμης. Το στόμα εντυπωσιακά γεμάτο με έντονη αλλά και ταυτόχρονα ισορροπημένη οξύτητα. Αρωματική επίγευση με διάρκεια στο στόμα. Συνοδεύει εξαιρετικά ψάρια ψητά, θαλασσινά και ζυμαρικά με λευκές σάλτσες. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Roussas Wines Κόκκινο Ξηρό Cabernet Sauvignon Syrah 2015 750ml
Θαυμάσιο blend του κοσμοπολίτικου Cabernet Sauvignon και του ευγενούς Syrah τα οποία καλλιεργούνται βιολογικά στον ιδιόκτητο αμπελώνα του κτήματος στο όρο Όρθυς στην Μαγνησία. Στην όψη το χρώμα του είναι βαθύ ρουμπινί. Αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων συνδυασμένα με γλυκά μπαχαρικά, βανίλια και καφέ. Στόμα μαλακό και γεμάτο με λεπτή γεύση και μακρά γλυκιά μπαχαρένια επίγευση. Συνοδεύει εξαιρετικά κυνήγια, κόκκινα ψητά κρέατα, μαγειρευτά με κόκκινη σάλτσα και ποικιλίες τυριών. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 οC.
Roussas Wines Ροζέ Ξηρό Cabernet Sauvignon 2019 750ml
Στους πρόποδες του όρους Όθρυς, στη γη των Τιτάνων σύμφωνα με την μυθολογία, ο Βασίλης Ρούσσας καλλιέργησε τον βιολογικό αμπελώνα για να δημιούργησει ιδιαίτερα και υψηλής ποιότητας κρασιά όπως το ροζέ του κτήματος. Το πρώτο πιστοποιημένο kosher ροζέ κρασί, από αμπέλια Cabernet Sauvignon, που απευθύνεται στην εβραϊκή κοινότητα. Στην όψη του το χρώμα είναι απαλό ροζ με σομόν ανταύγειες. Τραγανό και ευκολόπιοτο, με πλούσια φίνα, βοτανικά αρώματα, γεμάτο σώμα, και ευχάριστο, φρέσκο τελείωμα τυπικό ενός Cabernet. Ταιριάζει εξαιρετικά με λευκά κρέατα, θαλασσινά και ζυμαρικά με λευκές σάλτσες. Πίνεται δροσερό στους 8-10 οC.
Santo Wines
Santorini Selection Cuvee 2021
Aσύρτικο 2021
Λευκός Ξηρός
750ml
Μια κλασική αποτύπωση της ποικιλίας Ασύρτικο που θριαμβεύει στο ηφαιστειογενές έδαφος της Σαντορίνης. Μέτριας έντασης λεμονί χρώμα, αρώματα εσπεριδοειδών στη μύτη και χαρακτηριστικός ορυκτός χαρακτήρας μαζί με την αλμυρό νότα που προσδίδεται από τη θαλασσινής αύρας. Στο στόμα ξηρό με υψηλή οξύτητα που ισορροπεί με τις γεύσεις εσπεριδοειδών και ανθών και σε συνδυασμό με την ορυκτότητα δίνει ένα σύνθετο, πολύπλοκο αποτέλεσμα. Η επίγευση χαρακτηρίζεται μακρά και έντονη. Εφαρμόζεται κλασική λευκή οινοποίηση.
Winery Monsieur Nicolas
Deucalion 2021
Ασύρτικο
Λευκός Ξηρός
750ml
Το Deucalion προέρχεται αποκλειστικά από το Ασύρτικο. Συγκαταλέγεται στις πανάρχαιες, αντισυμβατικές και ανθεκτικές ποικιλίες, ο βασιλιάς των λευκών ποικιλιών, που ταξιδεύει σήμερα σε ολόκληρο τον κόσμο δίνοντας κρασιά κορυφαίας ποιότητας. Το σύμβολο επιβίωσης του ελληνικού αμπελώνα. Το όνομα Δευκαλίων εμπνεύστηκε από το μυθικό βασιλιά της Θεσσαλίας, ο δικός μας «Νώε». Αιώνιο σύμβολο της ηρωικής πάλης για την επιβίωση των ανθρώπων από το «θυμό» της φύσης αλλά και από τους σύγχρονους, κάθε μορφής, «κατακλυσμούς». Ένας φόρος τιμής στην ιστορία της Θεσσαλίας με έμπνευση το Ασύρτικο, τον Δευκαλίωνα της Ελληνικής αλλά και της διεθνούς αμπελουργίας. Το χρυσαφί του χρώμα, οι νότες μελιάς, τα αρώματα κίτρινων φρούτων και λεμονανθών, σας μεταφέρουν στη ζεστασιά του ήλιου και στην αύρα που χαϊδεύει τα αμπέλια που απλώνονται στους πρόποδες των Αγράφων και γύρω από τη Λίμνη Πλαστήρα. Σερβίρεται στους 10-12 °C.
Zoinos Winery
DR Debina Respect Orange Wine
Ντεμπίνα 2022
Λευκός Ξηρός
750ml
Οίνος από λευκά σταφύλια που ακολουθεί την παράδοση της παρασκευής κρασιού της Ζίτσας, όπου η Ντεμπίνα του «χθες» στην παραδοσιακή χωρική οινοποίηση ήταν ένα κρασί χρώματος πορτοκαλί, λόγω της ζύμωσης του μούστου με τα στέμφυλα και τους γηγενής μύκητες, αρχαία μέθοδος παραγωγής, η οποία πρωτοχρησιμοποιήθηκε χιλιάδες χρόνια πριν στον Καύκασο. Ο συνδυασμός της παραδοσιακής και μοντέρνας οινοποίησης έχει σαν αποτέλεσμα ένα προϊόν με τις λιγότερες προσθήκες, με κεχριμπαρένιο χρώμα και αρωματική πολυπλοκότητα. Η Ντεμπίνα προέρχεται από επιλεγμένα αμπελοτόπια στην λοφώδη περιοχή της Ζίτσας και σε υψόμετρο 700 μέτρων από την επιφάνεια της θάλασσας. Στο παραγόμενο οίνο διακρίνονται αρώματα: ξηρών καρπών, μαρμελάδας εσπεριδοειδών, κίτρου, μελιού, μπαχαρικών. Αξιοσημείωτες είναι η ισορροπημένη οξύτητα και η πληθωρική επίγευση.
Βογιατζή
Κτήμα
Ξινόμαυρο 2020
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Χαρακτηριστική είναι η τυπικότητα, η ακρίβεια και η κομψότητα στο Ξινόμαυρο από τον απομονωμένο κλώνο του Βελβεντού, ο οποίος έχει προσαρμοστεί πλήρως στο ιδιαίτερο κλίμα της περιοχής, με τους αμπελώνες να αγγίζουν τις ακτές της λίμνης του Πολυφύτου. Ιδανικό κρασί για τους φανατικούς λάτρεις του μοναδικού χαρακτήρα του Ξινόμαυρου. Στο στόμα χαρακτηρίζεται ως αυστηρό, απόλυτα ξηρό με έντονες τανίνες αντιπροσωπευτικές του Ξινόμαυρου και αναζητώντας παλαίωση ή φαγητό προκειμένου να μαλακώσουν, αναδεικνύοντας τη μοναδικότητα της ποικιλίας. Αξιοσημείωτη είναι και η μακρά επίγευση με ελαφρύ καπνιστό χαρακτήρα.
ΕΛΙΝΟΣ MAVRO Κόκκινο Ξηρό Ξινόμαυρο 2015 750ml
Παράγεται από σταφύλια Ξινόμαυρου εξαιρετικής ποιότητας βιολογικής καλλιέργειας που μεγαλώνουν με ιδιαίτερη φροντίδα στους ιδιόκτητους αμπελώνες της οικογένειας Ταραλά. Xρώμα καθαρό, μεσσαίο ρουμπινί. Αρώματα από φρούτα του δάσους, βατόμουρα, κεράσια, φράουλες, σταφίδες σε συνδυασμό με πιπέρι, γήινες νότες και νύξεις δέρματος. Στο στόμα ξηρό, με πλούσιες τανίνες και γεύσεις κόκκινων σταφίδων και μαρμελάδας βατόμουρου. Ταιριάζει με κυνήγι και κόκκινα μαγειρευτά κρέατα με έντονες σάλτσες. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18ο C.
ΕΛΙΝΟΣ NAUSSA Κόκκινο Ξηρό Ξινόμαυρο 2013 750ml
Παράγεται από επιλεγμένα σταφύλια Ξινόμαυρου βιολογικής καλλιέργειας που μεγαλώνουν με ιδιαίτερη φροντίδα στους ιδιόκτητους αμπελώνες της οικογένειας Ταραλά. Πρόκειται για ένα κρασί μέτριας αρωματικής έντασης, εξελιγμένο, με αρώματα κόκκινων κερασιών, φράουλας, μύρτιλων, βανίλιας, κανέλας, ρίγανης και λιαστής ντομάτας. Είναι ξηρό με μέτρια προς υψηλή οξύτητα και ζωντανές ακόμα τανίνες παρά το πέρασμα των χρόνων. Τα αρώματα στην παλέτα είναι μέτριας έντασης όπου κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα και ο ξηρός βασιλικός. Συνοδεύει εξαιρετικά κόκκινα κρέατα, πικάντικες σάλτσες, παραδοσιακές πίτες, κυνήγι σε διάφορες μαγειρικές εκδόχες, τυριά, αλλαντικά και σοκολάτα γάλακτος. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους στους 18°C
Ζαχαριουδάκη
Κτήμα
Κώδιξ 2018
Syrah
Κοτσιφάλι & Merlot
Ερυθρός ξηρός
750ml
Ζαχαριουδάκη
Κτήμα
Ορθή Πέτρα 2021
Sauvignon Blanc & Βιδιανό
Λευκός ξηρός
750ml
Καμάρα
Κτήμα
Kamara Pure
Ρετσίνα
Ροδίτης & Ασύρτικο 2022
Λευκός Ξηρός
500ml
Ένα παραδοσιακό ελληνικό κρασί που μετράει 3000 χρόνια ζωής. Η Ρετσίνα Καμάρα είναι το αποτέλεσμα μιας προσπάθειας αναγέννησης και επαναπροσδιορισμού ενός κρασιού που με την πάροδο του χρόνου έχασε την αίγλη του. Η ζύμωση εξελίσσεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές με χαμηλή θερμοκρασία. Προστίθεται, κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, ρετσίνι από τα βουνά της βόρειας Εύβοιας, που δίνει στη Ρετσίνα τον μοναδικό αρωματικό της χαρακτήρα. Στο στόμα χαρακτηρίζεται δροσερό, λεπτεπίλεπτο και ελαφρώς αλμυρό στον ουρανίσκο, ενώ οι απαλές νότες του ρετσινιού, του πορτοκαλιού και του γκρέιπφρουτ δένουν όλες μαζί, χαρίζοντας έναν μοναδικό συνδυασμό με μακρά επίγευση. Η Ρετσίνα Καμάρα είναι ένα ευκολόπιοτο κρασί που συνδυάζεται μεγάλη ποικιλία φαγητών.