ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ
- Akrani, Κτήμα 1
- Albert Nanclares 1
- Astobiza 1
- August Kesseler 3
- Beaumet 1
- Bishop's Leap 1
- Bouchard Finlayson 1
- Bouchon family winery 2
CANTINE DI ORACANTINE DI ORA 1- Cantine Paradiso 1
- Caruso & Minini 3
Casali del BaroneCasali del Barone 1
Chateau Nico LazaridiChateau Nico Lazaridi 7- Corte Del Golfo 3
- Cote Cairn 1
- D'Arenberg 1
- Dehours & Fils 1
- Delheim 4
- Dominio De Punctum 1
DR LOOSENDR LOOSEN 1- Fernand Engel 2
FRANCESCA MARAFRANCESCA MARA 2
GENTILINI, ΟινοποιείοGENTILINI, Οινοποιείο 1- Gergenti 1
- Kleine Zalze 2
- L'Aigle à Deux Têtes 1
MAS DE DAUMAS GASSACMAS DE DAUMAS GASSAC 2
MASSO ANTICOMASSO ANTICO 2- MISTY COVE WINES 1
- Mount Olympus 1
- Paul Cluver 1
- RedHeads 2
- Rivani 1
- Saint Clair 1
- Sebastiani 2
- Thorne & Daughters 1
- Ventisquero 1
VILLA WOLFVILLA WOLF 2- Vinicola Tombacco 1
ΑΔΑΜ, ΟινοποιείοΑΔΑΜ, Οινοποιείο 1
ΑΚΡΙΩΤΟΥ, ΜικροοινοποιείοΑΚΡΙΩΤΟΥ, Μικροοινοποιείο 2
ΑΛΦΑ, ΚτήμαΑΛΦΑ, Κτήμα 2
Αμπελώνες ΑντωνόπουλουΑμπελώνες Αντωνόπουλου 2
ΒΕΓΟΡΙΤΙΣ, ΟινοποιείοΒΕΓΟΡΙΤΙΣ, Οινοποιείο 3
ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ, ΚτήμαΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ, Κτήμα 1
ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ, κτήμαΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ, κτήμα 2
ΓΙΑΝΝΙΚΟΣ, ΟινοποιείοΓΙΑΝΝΙΚΟΣ, Οινοποιείο 2
ΓΚΟΦΑΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ, ΟινοποιείοΓΚΟΦΑΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ, Οινοποιείο 1- Ζαχαριουδάκης, Κτήμα 1
- ΚΑΡΙΠΙΔΗΣ, Κτήμα 1
ΚΕΧΡΗΣ, οινοποιείοΚΕΧΡΗΣ, οινοποιείο 3- Κοκοτού, Κτήμα 1
- Κτήμα Θεόπετρα 1
- Κτήμα Οινογένεσις 2
- Κτήμα Πιερία Ερατεινή 1
ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ, κτήμαΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ, κτήμα 1
ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ, κτήμαΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ, κτήμα 2
ΛΑΝΤΙΔΗΣ, κτήμαΛΑΝΤΙΔΗΣ, κτήμα 2
ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ, κτήμαΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ, κτήμα 2
ΜΕΡΚΟΥΡΗ, ΚτήμαΜΕΡΚΟΥΡΗ, Κτήμα 1
Οικογένεια ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ, ΟινοποιείοΟικογένεια ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ, Οινοποιείο 1- Οινοποιείο Θωμαϊδης, 3 Γενιές 3
- Οινοποιείο Λαλίκου 1
ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ, ΚτήμαΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ, Κτήμα 1- Παπαντώνη. Οινοποιία 1
ΠΕΤΡΗΕΣΣΑ, ΚτήμαΠΕΤΡΗΕΣΣΑ, Κτήμα 1- Πουλτσίδης 1
- ΣΚΟΥΡΑΣ, Κτήμα 2
ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ, ΚτήμαΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ, Κτήμα 2
ΤΣΕΛΕΠΟΥ, ΚτήμαΤΣΕΛΕΠΟΥ, Κτήμα 1- ΧΑΤΖΗΜΙΧΑΛΗ, κτήμα 1
- Altos del Condor 1
- Bardos 1
- Ca' Rugate, Winery 1
- Château Coutet 1
- De Saint Gall 1
- Domaine Gilles and Nathalie Fèvre 2
- Domaine Thénard 2
- Francesc Ricart 1
- López de Haro 1
- Meerlust Wine Estate 1
- Messenicolas Domaine 3
- Monsieur Nicolas 1
- Moulin de Gassac 1
- Κτήμα Σμυρλή 1
Βλέπετε 1–24 από 78 αποτελέσματα
Akrani
Κτήμα
Single Vineyard Miniera 2022
Sauvignon Blanc & Cabernet Sauvignon
Ροζέ Ξηρός
750ml
Η ποικιλιακή σύνθεση του ροζέ οίνου του κτήματος Akrani πλαισιώνεται μεταξύ του blend δύο ποικιλιών, οι οποίες κυμαίνονται σε 60% Sauvignon blanc και 40% Cabernet sauvignon. To αμπελοτόπι χρονολογείται στα 22 έτη και η διαχείριση του βασίζεται αποκλειστικά στις αρχές της Βιολογικής Γεωργίας. Ο τρύγος του Sauvignon Blanc προηγείται 10 ημέρες συγκριτικά με του Cabernet sauvignon. Η ωρίμανση του παραγόμενου οίνου επιτυγχάνεται παρουσία ελαφρών οινολασπών και ολοκληρώνεται σε 2-3 μήνες μέσω περιοδικού "batonnage" σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Baron Thénard Givry
Clos Du Cellier aux Moines 1er Cru 2020
Chardonnay
Λευκός Ξηρός
750ml
Το White Givry Chardonnay είναι ένα φωτεινός και διαυγές χρυσοκίτρινος οίνος. Με αρώματα μελιού ή λεμονιού με νότες lime και τα αποξηραμένα φρούτα έρχονται στο προσκήνιο αφού το κρασί έχει παλαιώσει μερικά χρόνια. Στο στόμα παρουσιάζει ισορροπημένη οξύτητα, χαρακτηριστική της τοποθεσίας Givry, καθώς και μακρά επίγευση.
Συνοδεύει άψογα ψάρι με ελαφριές σάλτσες, ψάρια γλυκού νερού μαγειρεμένα με βούτυρο και λευκά κρέατα αναδεικνύοντας τα ιδιαίτερα αρώματα του. Όσον αφορά τα τυριά, δοκιμάστε τυριά με πηγμένο τυρόπηγμα όπως το Saint-Nectaire και το Cantal. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 11 έως 13 °C.
Baron Thénard Givry
Clos Saint Jean 1er Cru Chassagne-Montrachet 2020
Chardonnay
Λευκός Ξηρός
750ml
Οίνος που παράγεται αποκλειστικά από την λευκή ποικιλία Chardonnay και διακρίνεται για το χρυσαφένιο χρώμα του. Κυριαρχούν τα αρώματα από ακακία και αγιόκλημα, που αναμειγνύονται με λουλούδια, φουντούκι και σε ορισμένες περιπτώσεις με φρέσκο βούτυρο. Επίσης, εντοπίζεται μια διακριτική νότα ορυκτότητας. Όσο οίνος παλαιώνει αναδύονται νότες από μέλι ή ώριμο αχλάδι. Η οξύτητα του γίνεται αντιληπτή στιγμιαία, ενώ στη συνέχεια εναρμονίζεται πλήρως με την σύσταση του λευκού οίνου Chardonnay δίνοντας μια εξαιρετική γευστική εμπειρία και αναδεικνύοντας τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.
Η δύναμή του το καθιστά ιδανικό για εκλεκτά λευκά κρέατα όπως πουλερικά ή μοσχαρίσιο κρέας σε σάλτσα. Επίσης, συνοδεύει άψογα ψάρια και Ασιατικά πιάτα, όπως κάρυ ή stir-fries. Ο σολομός είναι εξαιρετικά αρωματικός και εναρμονίζεται ιδιαίτερα καλά. Οι ονομασίες Premiers Crus συνοδεύουν εξαιρετικά καραβίδες, αστακό ή ακόμα και Foie gras. Σερβίρεται ιδανικά στους 12℃-13℃.
Château Coutet
Semillon
Sauvignon Blanc & Muscadelle 2016 AOC
Λευκός Γλυκός
750ml
Ο λευκός οίνος του Château Coutet προέρχεται από αμπελώνες με Βοτρύτη. Συγκεκριμένα, το καλοκαίρι ήταν εκπληκτικά ξηρό με λίγη βροχή για αρκετές ημέρες στα μέσα Αυγούστου, γεγονός που ευνόησε την καλή ωρίμανση των σταφυλιών. Ο Botrytis cinerea εγκαταστάθηκε σε ώριμα σταφύλια με την άφιξη των ομίχλων την τελευταία εβδομάδα του Σεπτεμβρίου. Παρατηρήθηκε μια σταδιακή και ομοιογενής ωρίμανση, που χαρακτηρίστηκε από την ανάπτυξη ενός πολύ καθαρού Βοτρύτη.
Το κρασί διακρίνεται για το χρυσαφένιο χρώμα του. Η μύτη χαρακτηρίζεται από κυρίαρχα αρώματα εσπεριδοειδών, όπως πορτοκάλι και γκρέιπφρουτ. Διακρίνονται επίσης νότες από ανανά, ροδάκινο, βανίλια και φρυγανισμένο ψωμί μπριός. Μεσαίο σώμα με αίσθηση φρεσκάδας, δίνοντας ένα εξαιρετικά ισορροπημένο κρασί. Τέλος, η τυπική ζωντάνια της ονομασίας Barsac επιβάλλεται στην επίγευση.
Chateau Nico Lazaridi Cavalieri λευκό ξηρό Sauvignon Blanc
Ugni Blanc
Ασύρτικο 2020 750ml
Μια ετικέτα της οποίας τo όνομα παραπέμπει στον ιταλικό τίτλο του Cavaliere που έχει απονεμηθεί σε μέλη της οικογένειας Νίκου Λαζαρίδη, από ένα blend τριών ποικιλιών, του κοσμοπολίτικου Sauvignon Blanc, του Μεσογειακό Ugni Blanc και του ελληνικό Ασύρτικου. Στή όψη το χρώμα βαθύ λεμονί. Στη μύτη φρέσκα αρώματα αχλαδιού, ροδάκινου και εσπεριδοειδών που δένουν αρμονικά με νύξεις από φύλλα τσαγιού και γιασεμιού. Στόμα πλούσιο, με γεμάτο σώμα, έντονη οξύτητα και μακρά επίγευση εσπεριδοειδών. Με ένα μέρος του Ασύρτικου να παλαιώνει σε βαρέλια ακακίας για 6 μήνες, το Cavalieri είναι ένα λευκό που μπορεί να το απολάυσει κανείς τώρα αλλά και τα επόμενα 4-5 χρόνια. Συνοδεύει εξαιρετικά φρέσκιες σαλάταες, μικρά τηγανιτά ψάρια, ψητά ψάρια, θαλασσινά, μανιτάρια, λευκά κρέατα, sushi, ζυμαρικά. Σερβίρεται στους 10-12˚C.
Chateau Nico Lazaridi PERPETUUS Λευκό Ξηρό Semillon 2021 750ml
Ο αέναος κύκλος της ζωής του αμπέλου στάθηκε πηγή έμπνευσης για την ονοματοδοσία του Premium αυτού οίνου. Η μονοποικιλιακή καταγωγή του από Semillon, η ωρίμαση σε καινούργια βαρέλια ακακίας και ο ειδικός τρόπος επεξεργασίας το κάνουν μοναδικό με άριστη δομή και αντοχή στο χρόνο. Χρώμα έντονο λεμονί με χρυσαφί ανταύγειες. Στην μύτη ανθικά αρώματα, ώριμων λευκόσαρκων ροδάκινων, γλυκών μπαχαρικών και μελιού. Στόμα πληθωρικό και πικάντικο. Συνοδεύει οστρακοειδή, ψάρια, αυγοτάραχο, λευκά κρέατα και λαχανικά. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 10-13 οC.
Chateau Nico Lazaridi Solitaire Λευκό Ημιαφρώδες Ημίξηρο Ugni Blanc
Μοσχάτο 2021 750ml
Το Solitaire είναι ένα φινετσάτο ημιαφρώδες, ημίξηρο κρασί και τις ποικιλίες Ugni Blanc και Μοσχάτο. Φωτεινό λεμονί με πράσινες ανταύγειες και ζωηρές φυσαλίδες. Στη μύτη γοητευτικά αρώματα αχλαδιού, βερίκοκου και εσπεριδοειδών. Δροσερό και τραγανό στο στόμα με μακρά φρουτώδη επίγευση. Συνοδεύει ευχάριστα δροσερές σαλάτες, οστρακοειδή, φρούτα γλυκά με κρέμα. Σερβίρεται στους 7-8ΟC,
Chateau Nico Lazaridi Λευκό Ξηρό Sauvignon Blanc
Ugni Blanc
Μοσχάτο Αλεξανδρείας 2020 750ml
Το Château Nico Lazaridi,μία ετικέτα το όνομα της οποίας είναι απόλυτα συνδεδεμένο με την ιστορία της εταιρίας και της οινολογικής αναγέννησης του Νομού Δράμας το 1987, κλείνει 34 χρόνια από την πρώτη του εμφιάλωση. Στην όψη το χρώμα του είναι λαμπερό λεμονί ενώ ο συνδυασμός των τριών ποικιλιών Sauvignon Blanc, Ugni Blanc και Μοσχάτο Αλεξανδρείας προσδίδει στο κρασί αρωματικό πλούτο, τραγανή οξύτητα και ανθικές πινελιές. Στη μύτη πλούσια αρώματα τροπικών φρούτων όπως πεπόνι, μάνγκο, πυρηνόκαρπων όπως ώριμο ροδάκινο και ανθικά όπως αγιόκλημα. Στόμα πλούσιο, ισορροπημένο και με μακρά επίγευση. Συνοδεύει χορτόπιτες, λαδερά, ζυμαρικά με σάλτσα βασιλικού, σαλάτες και κατσικίτσια τυριά. Σερβίρεται στους 8-12 οC.
Chateau Nico Lazaridi Μαγικό Βουνό Λευκό Ξηρό Sauvignon Blanc 2022 750ml
Με πηγή έμπνευσης για την ονομασία το Παγγαίον όρος που υψώνεται επιβλητικό απέναντι από το οινοποιείο Chateau Nico Lazaridi, το Μαγικό Βουνό από την πρώτη του κυκλοφορία το 1993 και ως σήμερα θεωρείται ένα προϊόν που το χαρακτηρίζει η ποιότητα καθ' όλη τη πορεία του. Από σταφύλια Sauvignon Blanc και 6μηνη ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια το Μαγικό Βουνό συνεχίζει να είναι μία αγαπημένη επιλογή του οινόφιλου κοινού. Χρώμα λεμονί και έντονα αρώματα τροπικών φρούτων με το μανγκο και το πεπόνι να κάνουν αισθητή την παρουσία τους και να ακολουθεί το κίτρο, οι ξηροί καρποί και η βανίλια. Στόμα γεμάτο, με ισορροπημένη οξύτητα και μακράς διάρκειας επίγευση. Συνοδέυει θαλασσινά και λιπαρά ψάρια, σολωμό, λευκά κρέατα και λιπαρά τυριά. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 10-12 οC.
Chateau Nico Lazaridi Το μαύρο πρόβατο Λευκό Ξηρό Sauvignon Blanc
Semillon 2020 750ml
Μία ετικέτα όπου η εκκεντρική του ονομασία "Μαύρο Πρόβατο" επιλέχθηκε για να τονίζει τη διαφορετικότητα και την ιδιαιτερότητα του κρασιού. Από τις ποικιλίες Sauvignon Blanc και Semillon, ένα πολύ ευχάριστο και ισορροπημένο κρασί τόσο στη μύτη όσο και στο στόμα. Στην όψη απαλό λεμονί χρώμα. Έντονα αρώματα αχλαδιού, ώριμου ροδάκινου, νεκταρίνι, πεπόνι, lime με ελαφριές νότες γρασιδιού. Σώμα μέτριο με ευχάριστη οξύτητα και καλής διάρκειας επίγευση. Συνοδεύει εξαιρετικά σαλάτες, μακαρονάδες θαλασσινών και λευκά κρέατα με διακριτικές σάλτσες. Σερβίρεται στους 8-10 οC.
Chateau Nico Lazaridi Χρυσός Λέων Λευκό Ξηρό Chardonnay 2021 750ml
Ένα ευγενικό, μονοποικιλιακό λευκό κρασί από την ποικιλία Chardonnay, προερχόμενο από αμπελώνες στους πρόποδες του Παγγαίου όρους. Χρώμα λαμπερό, διαυγές λεμονί. Εκφραστική μύτη με φρουτώδη αρώματα με το αχλάδι, το πράσινο μήλο και την μπανάνα να κυριαρχούν. Στόμα απαλό, με καλή δομή, ευχάριστη οξύτητα και φρουτώδη επίγευση. Συνοδεύει εξαιρετικά ψάρια και θαλασσινά, ψητά λαχανικά, χορτόπιτες και κοτόπιτες, ριζότο με παρμεζάνα και πολύχρωμες σαλάτες. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8-10˚C.
Côté Cairn
Ambel 2021
Muscat
Λευκός Aφρώδες Ξηρός
750ml
De Saint Gall
Le Rose
Premier Cru
Chardonnay & Pinot Noir
Ροζέ Αφρώδες Ξηρός
750ml
Μια ιστορική και σημαντική μάρκα, η De Saint Gall είναι μοναδική ανάμεσα σε όλα τα κελάρια σαμπάνιας. Μια απαλή ροζέ σαμπάνια με εξαιρετική φωτεινότητα από την ποικιλία Pinot Noir από τις Côtes des Blancs και το Montagne de Reims. Ο αφρώδης οίνος του οινοποιείου De Saint Gall προκύπτει από διαφορετικά αμπελοτόπια, των ποικιλιών Pinot Noir και Chardonnay. Ο παραγόμενος οίνος παραμένει τουλάχιστον 36 μήνες με τις οινολάσπες. Εξαιρετική μύτη που συνδυάζει ανθικές και φρουτώδεις νότες, με κυρίαρχα αρώματα από βύσσινο & άγριες φράουλες . Στο στόμα ευδιάκριτη είναι η φρεσκάδα και αναδύεται μια εξαιρετική οξύτητα.
Dehours & Fils
Grande Reserve
Pinot Meunier
Pinot Noir & Chardonnay
Aφρώδης Ξηρός Οίνος
750ml
Το οινοποιείο Dehours & Fils παράγει οίνους από οικογενειακούς αμπελώνες, ακολουθώντας μεθόδους ΄΄σεβασμού΄΄ του εδάφους. Το παραγόμενο κρασί παλαιώνει παρουσία των οινολασπών και σταθεροποιείται με φυσικό τρόπο χωρίς φιλτράρισμα. Η ποικιλία Pinot Meunier είναι η σημαντικότερη και εμβληματικής σημασίας ποικιλία στους αμπελώνες της Marne Valley, που της προσδίδει τυπικότητα. Από το 1998 εφαρμόστηκε η ΄΄συνεχής΄΄ διατήρηση του οίνου στη φιάλη και αποδόθηκε ο τίτλος Reserve. Γενικά η ωρίμανση στη φιάλη διαρκεί από 15-27 μήνες. Σερβίρεται ιδανικά στους 10°C.
Domaine Fernand Engel
Gewürztraminer Réserve Bio 2020
Λευκός Ξηρός
750ml
Το Gwurztraminer Reserve προέρχεται από την Αλσατία, οι αμπελώνες βρίσκονται 15 χλμ βόρεια του Colmar, κοντά στο κάστρο του Haut-Koeningsbourg. Eίναι ένα από τα συμβολικά αμπέλια της Αλσατίας και ο Fernand Engel είναι ο πιο καταρτισμένος διερμηνέας του. Προέρχεται από πιστοποιημένες βιολογικές καλλιέργειες, αυτό το Réserve είναι ένα κρασί που προσφέρει ένα απίστευτο αρωματικό μπουκέτο και μια απαλή και ζουμερή δομή, κατάλληλη για να συνοδεύσει τόσο ωμούς ψαρομεζέδες όσο και πικάντικα πιάτα έθνικ κουζίνας.
Το χρώμα του χαρακτηρίζεται ως αχυροκίτρινο και στη μύτη διακρίνονται νότες από λίτσι, τριαντάφυλλο και πικάντικες νότες κανέλας, μοσχοκάρυδου και λευκού πιπεριού, νότες μαγιάς, φρυγανισμένους τόνου και βαλσάμικου. Στο στόμα ξεχωρίζει για τη φρεσκάδα και την ισορροπία του, με ωραία απαλή και ζουμερή δομή και μακρύ τελείωμα με φρουτώδεις αναφορές. Συνδυάζεται εξαιρετικά με ωμά οστρακοειδή, sushi, γλυκόξινο χοιρινό, μαλακά τυριά και μοτσαρέλα.
Domaine Fernand Engel
Pinot Gris Réserve Bio 2021
Λευκός Ξηρός
750ml
Το Pinot Gris διακρίνεται για το χρυσοκίτρινο χρώμα του, που συμπληρώνεται από τις κεχριμπαρένιες ανταύγειες. Ένας λευκός οίνος από 100% βιολογικά πιστοποιημένα σταφύλια. Χαρακτηρίζεται ως σχετικά νεανικό στη μύτη, με κυρίαρχα αρώματα πιπεριού και καπνιστού που συμπληρώνονται από νότες εξωτικών φρούτων, βανίλιας, γλυκόριζας και καραμέλας. Επίσης, εντοπίζονται αρώματα υπερώριμου κυδωνιού, ώριμου αχλαδιού, δαμάσκηνου, λεμονόχορτου και ήπιων μπαχαρικών. Μεσαίου σώματος στο στόμα με έντονη οξύτητα και μακρά επίγευση με μια διακριτική έκφραση Βοτρύτη.
Пαλαιώνει στις οινολάσπες για χρονικό διάστημα 6-8 μήνες. Εφαρμόζεται καθυστερημένη διαύγαση και πολύ λεπτό φιλτράρισμα πριν την εμφιάλωση.
Απολαύστε το ως απεριτίφ ή με φαγητό και επιδόρπιο. Συνοδεύει αρμονικά λευκό κρέας όπως κοτόπουλο σε σάλτσα ή κοτόπουλο με μανιτάρια όπως και πικάντικα πιάτα όπως Ινδικά, Ασιατικά ή Μεξικάνικα. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Domaine Gilles and Nathalie Fèvre Chablis
Chardonnay
2022
Λευκός Ξηρός
750ml
Το Domaine Fèvre AC Chablis είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσεις την εξερεύνηση στον υπέροχο κόσμο του Chablis. Αυτό το κρασί προέρχεται από αμπέλια ηλικίας κυρίως 15-25 ετών και μερικά αγροτεμάχια που φυτεύτηκαν τις δεκαετίες του 1950 και του 1960 και βρίσκουν το δρόμο τους στο τελικό μείγμα. Τα πετρώδη εδάφη της περιοχής προσδίδουν μια λεπτή ορυκτότητα στο κρασί και χωρίς να φαίνεται δρυς, η φρεσκάδα και η απαλή υφή εδώ είναι ένα χαρακτηριστικό. Αυτό είναι ένα Chablis κομψό, λεπτό και νόστιμο. Είναι ένα φρέσκο και φρουτώδες κρασί με αρώματα και γέυσεις λευκόσαρκων φρούτων, όπως ροδάκινο και αχλάδι, με νότες εσπεριδοειδών και μια καλή ορυκτότητα. Ευχάριστο ως απεριτίφ, αποτελεί ιδανικό σύντροφο για οστρακοειδή και ψητά ψάρια.
Gentilini ΝΟΤΕS 2020
Λευκός Ξηρός
Sauvignon Blanc
Τσαούσι
750ml
Σύνθετο, πληθωρικό και ισορροπημένο, με φίνα αρώματα και όμορφη οξύτητα, οι Νότες έχουν ελκυστικό άρωμα εσπεριδοειδών, μελιού και πεπονιού, με σώμα, φρούτωδη γεύση και ξηρή λεμονάτη επίγευση. Συνοδεύει λευκά κρέατα, ζυμαρικά, όστρακα, ψάρι στη σχάρα αλλά και ως απεριτίφ. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8-10 οC.
Kτήμα Γεροβασιλείου
EVANGELO 2020
Ερυθρός Ξηρός
Syrah
Viognier
750ml
Το Evangelo είναι ένα μεγάλο κόκκινο κρασί, προσωπική επιλογή του Βαγγέλη Γεροβασιλείου πάντρεμα της ερυθρής ποικιλίας Syrah και της λευκής Viognier, παραδοσιακή συνταγή του Ροδανού. Η συνοινοποίηση των δύο ποικιλιών πραγματοποιείται σε δρύινες δεξαμενές Βουργουνδίας, χαρίζοντας στο κρασί σταθερό χρώμα, μαλακή γεύση και πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα ενώ στη συνέχεια ωριμάζει για 12-18 μήνες σε καινούρια γαλλικά δρύινα βαρέλια. Είναι ένα φινετσάτο κρασί με βαθύ πορφυρό χρώμα που συνδυάζει έντονα ποικιλιακά αρώματα αλλά συγχρόνως και το γευστικό πλούτο κρασιών παλαίωσης. Μαύρα φρούτα, πικάντικα και μπαχαρένια αρώματα, νότες λουλουδιών και ξηρών καρπών. Συνδυάζεται εξαιρετικά με κυνήγι, πουλερικά μαγειρεμένα με σάλτσα από κρασί, κόκκινα και λευκά κρεατικά στη σχάρα. Σερβίρεται στους 16-18 °C.
Kτήμα Λαντίδη ΧΡΥΣΑΜΠΕΛΟ Λευκό Ξηρό Chardonnay 2021 750ml
Ένα πολύ καλό Chardonnay από το κτήμα Λαντίδη αντιπροσωπευτικό της ποικιλίας, περασμένο για 3 μήνες από δρύινα βαρέλια. Στην όψη χρώμα κιτρινοπράσινο με τα αρώματα ροδάκινου, αγριολούλουδων και φύλλων λεμονιάς να ξεπροβάλλουν διακριτικά. Στο στόμα είναι γεμάτο, ισορροπημένο, πληθωρικό και χαρακτηρίζεται από τον άψογο συνδυασμό οξύτητας και αλκοόλης και ένα μακρύ τελείωμα όπου μας αφήνει τη διακριτική νότα του βαρελιού. Συνδυάστε το με ψάρια στα κάρβουνα, θαλασσινά, καπνιστά τυριά, χοιρινό ψητό στη σχάρα. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 10-12 οC.
Kτήμα Τσέλεπου Μελισσόπετρα Λευκό Ξηρό Gewürztraminer 2022 750ml
Ένα από τα λίγα ελληνικά Gewurztraminer προσεγμένο και ελκυστικό, μας ταξιδεύει στην Αλσατία και γίνεται αγαπημένη επιλογή κάθε οινόφιλου. Το κρασί διαθέτει έντονο και σύνθετο αρωματικό χαρακτήρα που θυμίζει εξωτικά φρούτα, άνθη και μπαχαρικά. Η γεύση του είναι ισορροπημένη και πλούσια, με καθοριστικό της στοιχείο μια ευχάριστη, δροσιστική οξύτητα. Συνδυάζεται εξαιρετικά με έθνικ πιάτα, ταυλανδέζικη κουζίνα, σαλάτα με τροπικά φρούτα και blue cheese αλλά μπ-ορείτε να απολαύσετε και μόνο του ως απεριτίφ. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 10 οC.
L’Aigle à Deux Têtes
Les Clous Naturé 2018
Savagnin
Λευκός Ξηρός
750ml
Το Savagnin παρόλο που είναι κοντινός ξάδερφος του Gewurztraminer, έχει το δικό του διαφοροποιημένο χαρακτήρα. Εκφράζεται περισσότερο μέσω των εσπεριδοειδών και της ορυκτότητας. To αμπελοτόπι Les Clous του επιτρέπει να εκφράσει και άφθονο τροπικό φρούτο. Το στυλ της οινοποίησης του προσδίδει έναν ήπιο οξειδωτικό χαρακτήρα. Ένα ιδιαίτερο λευκό κρασί για προπονημένους και αντισυμβατικούς ουρανίσκους.
Mas De Daumas Gassac Λευκό Ξηρό Chardonnay Chenin Blanc Petit Manseng Rare Grape Varieties 17% Viognier 2015 750ml
Ένα από τα πιο ιδιαίτερα λευκά κρασιά που μπορεί να δοκιμάσει κανείς. Αποτελεί ένα blend από περίπου 20 ποικιλίες, μερικές εκ των οποίων εξαιρετικά σπάνιες, (Bourboulenc, Petit Courbu, Muscat Ottonel, Muscat Petit grain, Muscat d’Alexandrie, Gros Manseng, Semillon (France). Neheleschol (Israël), Amigne (Suisse), Sercial de Madère (Portugal), Khondorni, Tchilar (Arménie), Albarino (Espagne), Falanghina, Fiano, Grechetto todi (Italie)),με το ποσοστό της καθεμίας να διαφέρει από χρονιά σε χρονιά. Έαν ψάξει να βρει κανείς ένα μειον με αυτά τα νόστιμα κρασιά που προέρχονται από αυτόν το φυσικό παράδεισο, είναι ότι τείνουν να ξεπουλούν αρκετά γρήγορα κι έτσι δεν φτάνουν ποτέ στην ηλικία που πρέπει να διασφαλίσουν τη βέλτιστη κατανάλωση και τη μέγιστη έκφραση. Κρασί με πολλά διαφορετικά πρόσωπα, καθώς στη νεότητά του χαρακτηρίζεται από μεταλλικότητα και πολύπλοκα αρώματα φρούτων, ενώ για όσους κάνουν υπομονή για διάστημα 4-12 ετών, θα ανακαλύψουν ένα πλούσιο κρασί με νότες μελιού και γλασαρισμένων φρούτων. Ιδανικό ως απεριτίφ αλλά και ιδανικό ταίρι με πιάτα θαλασσινώνα, ψάρι στη σχάρα, πουλερικά, σαλάτες και ζυμαρικά. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 10ο C.