Προβολή όλων των 7 αποτελεσμάτων

Κατώγι Αβέρωφ
Rossiu Di Munte Γινιέτς 2018
Cabernet Sauvignon
Ερυθρός Ξηρός
750ml

26.50
Η ετικέτα Rossiu di Munte σημαίνει κόκκινο του Βουνού στη τοπική διάλεκτο. Ο συγκεκριμένος οίνος προέρχεται από συγκεκριμένο αμπελοτεμάχιο στο Γινιέτς, όπου τα κλήματα Cabernet Sauvignon είναι φυτεμένα το 1958-1959. Τα πρώτα κλήματα Cabernet Sauvignon που φυτεύτηκαν στην Ελλάδα. Το ιστορικό πλέον αμπελοτόπι Γινιέτς βρίσκεται σε υψόμετρο 1000 μέτρων και παρά τις αντίξοες καιρικές συνθήκες καταφέρνει να προσφέρει από τα καλύτερα Cabernet Sauvignon της χώρας. Οι χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις συντελούν στη δημιουργία ενός υπερσυμπυκνωμένου χυμού, ο οποίος μετά τη μακρά εκχύλιση, ωριμάζει σε γαλλικά Alliers δρύινα βαρέλια 300 λίτρων. Η ποικιλία φέρει αποδίδει χαρακτηριστικά τόσο της Γαλλίας όσο και της Ηπείρου. Η συγκεκριμένη ετικέτα επιδέχεται μακρόχρονη παλαίωση. Παραγωγή 300 κιλά το στρέμμα Περιορισμένης κυκλοφορίας

Κατώγι Αβέρωφ
Inima
Νεγκόσκα 2018
Ερυθρός Ξηρός
750ml

13.00
Στη τοπική διάλεκτο του Μετσόβου, ίνιμα σημαίνει καρδιά και αποτυπώνει τη διάθεση, το κέφι και το μεράκι όλων των ανθρώπων που συμμετέχουν στη διαδικασία παραγωγής των κρασιών. Τα πρέμνα που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή της συγκεκριμένης ετικέτας χρονολογούνται στα 30 έτη. Η Νεγκόσκα χαρακτηρίζεται από ζωηρό κόκκινο χρώμα με βυσσινί ανταύγειες. Στον αρωματικό του χαρακτήρα διακρίνονται νότες κόκκινων φρούτων σε συνδυασμό με γήινα αρώματα και στο στόμα παρουσιάζει πλούσια νεανικά χαρακτηριστικά. Είναι εξίσου αρωματικό, με κομψή αίσθηση οξύτητα και πληθωρική γεύση. Ένα κρασί με γοητευτική προσωπικότητα και έντονη φρουτώδη επίγευση. Όσον αφορά την παραγωγική διαδικασία, παραμένει μαζί με τις οινολάσπες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια χωρητικότητας 300ml για χρονικό διάστημα 2 μήνες και έπεται η παλαίωση.

Οινοποιείο Καραβάνα
Θάνος 2020
Ερυθρός Ξηρός
Μαύρο Μοσχάτο Cabernet Sauvignon
750ml

10.00
Τα Κρασιά Καραβάνα προέρχονται από τη Δαφνοσπηλιά Καρδίτσας, στους πρόποδες των Αγράφων. Από το 1993 η οικογένεια Καραβάνα δημιουργεί κρασιά με σεβασμό αναδεικνύντας τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που χαρίζει η εντοπιότητα αλλά και τον φυσικό χαρακτήρα των κρασιών, τα οποία δημιουργούνται με αυθόρμητη αλκοολική ζύμωση χωρίς τεχνητή σταθεροποίηση. Από τις ποικιλίες Μαύρο Μοσχάτο κααι Cabernet Sauvignon, ο Θάνος είναι ένα κρασί με βαθύ πορφυρό χρώμα και έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων, πράσινης πιπεριάς και μαύρου και ροζ πιπεριού. Συνοδεύει εξαιρετικά κόκκινα κρέατα, πλούσιες κόκκινες σάλτσες, πικάντικα τυριά, πιάντα με γεύσεις πιπεριού. Σερβίρεται στους 16-18ºC.

Γαία Οινοποιητική
Ρητινίτης Nobilis
Ροδίτης 2021
Λευκός Ξηρός
750ml

9.50
Μια φινετσάτη, εκλεκτή Ρετσίνα που επαναπροσδιόρισε το παραδοσιακό κρασί και ταιριάζει με τις πικάντικες Ελληνικές νοστιμιές. Ο εκλεκτός Ροδίτης, από ξηρικούς αμπελώνες της ημιορεινής Κορινθίας, που καλλιεργήθηκε σε ιδιαίτερα χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις έδωσε, με την προσθήκη ελεγχόμενης ποσότητας ρετσινιού από πεύκα Pinus Halepensis, μια εντυπωσιακή Ρετσίνα. Με χρώμα λευκοκίτρινο και πράσινες ανταύγειες διαθέτει γεύση δροσερή, που ισορροπεί θαυμαστά ανάμεσα στο σταφύλι και το πεύκο, ενώ λεμόνι και αίσθηση μαστίχας συνυπάρχουν ισότιμα χωρίς τάσεις επικυριαρχίας. Ίσως να πρόκειται για το μόνο κρασί που μπορεί να συνοδεύσει αρμονικά εκείνα τα άνευ πρωτοκόλλου αλλά τόσο λατρευτά, πληθωρικά Ελληνικά γεύματα.

Οινοποιείο Καραβάνα
Πάτροκλος 2022
Λευκός Ξηρός
Μοσχάτο Μαύρο
Ροδίτης
750ml

10.00
Τα Κρασιά Καραβάνα προέρχονται από τη Δαφνοσπηλιά Καρδίτσας, στους πρόποδες των Αγράφων. Από το 1993 η οικογένεια Καραβάνα δημιουργεί κρασιά με σεβασμό αναδεικνύντας τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που χαρίζει η εντοπιότητα αλλά και τον φυσικό χαρακτήρα των κρασιών, τα οποία δημιουργούνται με αυθόρμητη αλκοολική ζύμωση χωρίς τεχνητή σταθεροποίηση. Ο Πάτροκλος είναι ένα λευκό κρασί με λαμπερό χρυσαφί χρώμα από τις ποικιλίες Μαύρο Μοσχάτο και κοκκινωπό Ροδίτη. Στη μύτη διακρίνονται αρώματα από λευκό τριαντάφυλλο, λευκά φρούτα, κίτρο και περγαμόντο. Στο στόμα είναι μέτριου σώματος, μέτριας οξύτητας και εξίσου αρωματικό γευστικά. Ταιριάζει εξαιρετικά με φρέσκαα τυριά, ψάρια και θαλασσινά, λευκά κρέατα και λεμονάτες σάλτσες. Σερβίρεται στους 8-10 °C.

ΚΤΗΜΑ ΓΑΙΑ ΝΕΜΕΑ Αγιωργίτικο 2021
Ερυθρός Ξηρός
750ml

10.90
Πλούσιο και δομημένο,το Αγιωργίτικο της Γαίας ισορροπεί ανάμεσα στο χαρακτηριστικό φρούτο της ποικιλίας και το ξύλο της δρυός. Στην όψη χρώμα βαθύ ερυθρό.  Φρέσκο και αρωματικό με το κεράσι, τη φράουλα, την κανέλα, την βανίλια και το ξύλο από το βαρέλι και να κυριαρχούν στην μύτη. Στόμα πλούσιο και ισορροπημένο με ζωντανές τανίνες και μακρά επίγευση. Συνοδεύει εξαιρετικά κυνήγια, μπριζόλες, κόκκινα κρέατα και πιάτα με πικάντικες σάλτσες. Σερβίρεται στους 16ο – 18οC.

KTHMA ΓΑΙΑ ΝΕΜΕΑ 4/6h Ροζέ Ξηρό Αγιωργίτικο 2022 750ml

10.00
Φρέσκο, δροσερό και γευστικό το 4-6h της Γαίας από σταφύλια Αγιωργίτικου προερχόμενα από ιδιαίτερα μεγάλο υψόμετρο δίνουν ένα υπέροχο ανοιχτό ροζέ χρώμα τύπου Πορβηγκίας, και μια πρωτόγνωρη φρεσκάδα αρωμάτων και γεύσεων. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα φρούτων όπως της φράουλας, λίντσι, πετροκέρασου και ροδοπετάλων. Στόμα φρέσκο και απαλό με αρκετά πλούσιο σώμα, μέτρια οξύτητα και διακριτικές τανίνες. Συνοδεύει υπέροχα δροσερές σαλάτες, λαχανικά και πιάτα Ασιατικής κουζίνας. Σερβίρεται κρύο στους 8 – 10 °C