Προβολή όλων των 10 αποτελεσμάτων

Domaine Gilles and Nathalie Fèvre Chablis
Chardonnay
2022
Λευκός Ξηρός
750ml

27.50

Το Domaine Fèvre AC Chablis είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσεις την εξερεύνηση στον υπέροχο κόσμο του Chablis. Αυτό το κρασί προέρχεται από αμπέλια ηλικίας κυρίως 15-25 ετών και μερικά αγροτεμάχια που φυτεύτηκαν τις δεκαετίες του 1950 και του 1960 και βρίσκουν το δρόμο τους στο τελικό μείγμα. Τα πετρώδη εδάφη της περιοχής προσδίδουν μια λεπτή ορυκτότητα στο κρασί και χωρίς να φαίνεται δρυς, η φρεσκάδα και η απαλή υφή εδώ είναι ένα χαρακτηριστικό. Αυτό είναι ένα Chablis κομψό, λεπτό και νόστιμο. Είναι ένα φρέσκο ​​και φρουτώδες κρασί με αρώματα και γέυσεις λευκόσαρκων φρούτων, όπως ροδάκινο και αχλάδι, με νότες εσπεριδοειδών και μια καλή ορυκτότητα. Ευχάριστο ως απεριτίφ, αποτελεί ιδανικό σύντροφο για  οστρακοειδή και ψητά ψάρια.

KTHMA ΓΑΙΑ ΝΕΜΕΑ 4/6h Ροζέ Ξηρό Αγιωργίτικο 2022 750ml

10.00
Φρέσκο, δροσερό και γευστικό το 4-6h της Γαίας από σταφύλια Αγιωργίτικου προερχόμενα από ιδιαίτερα μεγάλο υψόμετρο δίνουν ένα υπέροχο ανοιχτό ροζέ χρώμα τύπου Πορβηγκίας, και μια πρωτόγνωρη φρεσκάδα αρωμάτων και γεύσεων. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα φρούτων όπως της φράουλας, λίντσι, πετροκέρασου και ροδοπετάλων. Στόμα φρέσκο και απαλό με αρκετά πλούσιο σώμα, μέτρια οξύτητα και διακριτικές τανίνες. Συνοδεύει υπέροχα δροσερές σαλάτες, λαχανικά και πιάτα Ασιατικής κουζίνας. Σερβίρεται κρύο στους 8 – 10 °C

Nathalie et Gilles Fevre
Mont de Milieu 1er Cru Chablis 2021
Chardonnay
Λευκός Ξηρός
750ml

57.00
Προέρχεται από αμπελώνες που βρίσκονται δίπλα στο χωριό Fontenay-Près-Chablis, στην οινοπαραγωγική καρδιά της περιοχής Chablis. Βρίσκονται σε υπερυψωμένες πεδιάδες και σε απότομες πλαγιές με ασβεστολιθικά εδάφη, που δίνουν στα κρασιά μια ιδιαίτερη ορυκτότητα χαρακτηριστική του Chablis. Τα αμπέλια ηλικιακά κυμαίνονται μεταξύ 15-25 ετών και η επέκταση τους γίνεται συμβατικά με τρόπο που σέβεται τη φύση, με εξαιρετική δεξιοτεχνία και με υψηλές προδιαγραφές. Ένας λευκός οίνος φρέσκος, φρουτώδες και πολύ ευχάριστος σε κάθε περίσταση. Η οξύτητά του είναι εξαιρετικά ήπια και αρμονική. Τα τυπικά αρώματα Chablis, που εντοπίζονται είναι: μήλο και ώριμο αχλάδι με ελαφρώς καπνιστές, βότανα, κιμωλία και νότες εσπεριδοειδών, αρώματα πλήρως ισορροπημένα. Στο στόμα, το κρασί ξεδιπλώνει τον ζουμερό, στρογγυλό και κρεμώδη χαρακτήρα του, με επίγευση αλμυρού & μεταλλικού χαρακτήρα η οποία συπληρώνεται από μια πικρή νότα. Οινοποιείται και ωριμάζει για 12 μήνες, συγκεκριμένα το 15% της συνολικής ποσότητας σε νέα δρύινα βαρέλια και η υπόλοιπη ποσότητα σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Εμφιαλώνεται μετά από πολύ ελαφρύ φιλτράρισμα.

Γαία Οινοποιητική
Ρητινίτης Nobilis
Ροδίτης 2021
Λευκός Ξηρός
750ml

9.50
Μια φινετσάτη, εκλεκτή Ρετσίνα που επαναπροσδιόρισε το παραδοσιακό κρασί και ταιριάζει με τις πικάντικες Ελληνικές νοστιμιές. Ο εκλεκτός Ροδίτης, από ξηρικούς αμπελώνες της ημιορεινής Κορινθίας, που καλλιεργήθηκε σε ιδιαίτερα χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις έδωσε, με την προσθήκη ελεγχόμενης ποσότητας ρετσινιού από πεύκα Pinus Halepensis, μια εντυπωσιακή Ρετσίνα. Με χρώμα λευκοκίτρινο και πράσινες ανταύγειες διαθέτει γεύση δροσερή, που ισορροπεί θαυμαστά ανάμεσα στο σταφύλι και το πεύκο, ενώ λεμόνι και αίσθηση μαστίχας συνυπάρχουν ισότιμα χωρίς τάσεις επικυριαρχίας. Ίσως να πρόκειται για το μόνο κρασί που μπορεί να συνοδεύσει αρμονικά εκείνα τα άνευ πρωτοκόλλου αλλά τόσο λατρευτά, πληθωρικά Ελληνικά γεύματα.

ΚΤΗΜΑ ΓΑΙΑ ΝΕΜΕΑ Αγιωργίτικο 2021
Ερυθρός Ξηρός
750ml

10.90
Πλούσιο και δομημένο,το Αγιωργίτικο της Γαίας ισορροπεί ανάμεσα στο χαρακτηριστικό φρούτο της ποικιλίας και το ξύλο της δρυός. Στην όψη χρώμα βαθύ ερυθρό.  Φρέσκο και αρωματικό με το κεράσι, τη φράουλα, την κανέλα, την βανίλια και το ξύλο από το βαρέλι και να κυριαρχούν στην μύτη. Στόμα πλούσιο και ισορροπημένο με ζωντανές τανίνες και μακρά επίγευση. Συνοδεύει εξαιρετικά κυνήγια, μπριζόλες, κόκκινα κρέατα και πιάτα με πικάντικες σάλτσες. Σερβίρεται στους 16ο – 18οC.

Κτήμα Κοκοτού
Κλέφτρα Κίσσα 2022
Ροζέ Ξηρός
Merlot- Cabernet Sauvignon
750ml

14.00
Φινετσάτο κρασί με απαλό και λαμπερό ροζέ χρώμα, η Κλέφτρα Κίσσα του κτήματος Κοκοτού παράγεται από τις ποικιλίες Merlot και Cabernet Sauvignon των ιδιόκτητων αμπελώνων στην περιοχή της Σταμάτας. Στη μύτη απαλά και αρώματα τροπικών φρούτων, passion fruit και άγριας φράουλας. Ευχάριστο και ισορροπημένο στο στόμα, με χαρακτηριστική φυτικότητα και μακρά, πικάντικη επίγευση. Ιδανικό για συνδυασμό με λαδερά φαγητά, ριζότο μανιταριών και σουφλέ λαχανικών. Σερβίρεται στους 8-10οC.

Κτήμα Κοκοτού
Πέρδικα στ΄Αμπέλι 2022
Ασύρτικο
Λευκός Ξηρός
750ml

13.00
Η Πέρδικα στ΄Αμπέλι από το κτήμα Κοκοτού έιναι ένα Ασύρτικο με λαμπερό λεμονί χρώμα στην όψη. Είναι ένα ζωηρό και ισορροπημένο κρασί με χαρακτήρα εσπεριδοειδών, όπου επικρατούν αρώματα λεμονανθού, αχλαδιού και τροπικών φρούτων. Στο στόμα είναι καλοδομημένο με ευχάριστη δροσιστική οξύτητα και μακρά επίγευση. Ιδανικό για ψάρια στη σχάρα, θαλασσινά, λευκά κρέατα και ζυμαρικά με λαχανικά. Σερβίρεται στους 12˚C.

Κτήμα Κοκοτού
Τρεις Παράδες 2022
Λευκός Ξηρός
Gewurztraminer
750ml

13.30
Απαλό λεμονί χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Έντονα ανθικό προφίλ στη μύτη, όπου κυριαρχεί το τριαντάφυλλο, ο ανανάς και τα ώριμα εξωτικά φρούτα. Φινετσάτο στο στόμα, με ισορροπημένη οξύτητα και μία ευχάριστη επίγευση, με έντονο χαρακτήρα γλυκού τριαντάφυλλου. Συνδυάζεται εξαιρετικά με καπνιστό σολωμό, sushi, ζυμαρικά με ελαφριές λευκές σάλτσες. Σερβίρεται στους 11-13οC.