Προβολή όλων των 11 αποτελεσμάτων
Monsieur Nicolas
Oινοποιείο
Moi Je M’en Fous 2022
Λημνιώνα
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Monsieur Nicolas
Oινοποιείο
Paradise Can Wait 2019
Syrah
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Αξιοσημείωτη για την παραγωγή αυτού του ιδιαίτερου οίνου θεωρείται η χρήση βαρελιών εκ των οποίων το 60% που χρησιμοποιείται είναι πρώτης χρήσης και το υπόλοιπο 40% είναι δεύτερης και τρίτης χρήσης. Επίσης, τα βαρέλια είναι καμμένα με ατμό και όχι με φωτιά, ώστε η επιρροή από το ξύλο να είναι ηπιότερη και λιγότερο διακριτή.
Monsieur Nicolas
Oινοποιείο
Snob 2022
Λημνιώνα
Ροζέ Ξηρός Αφρώδες
750ml
Ο τρύγος διεξάγεται χειρωνακτικά. Όσον αφορά τις τεχνικές οινοποίησης εφαρμόζεται προζυμωτική εκχύλιση για 6 ώρες σε χαμηλές θερμοκρασίες και αναγωγικό περιβάλλον προκειμένου να διατηρείται το αντιπροσωπευτικό αρωματικό δυναμικό της ποικιλίας. Ο παραγόμενος οίνος ωριμάζει μαζί με τις λεπτές οινολάσπες του για χρονικό διάστημα 2 μηνών. Τα αμπελοτόπια καλλιεργούνται σε υψόμετρο 700 μ. και σε συνδυασμό με τη Λίμνη Πλαστήρα εξασφαλίζεται ο πρόωρος τρύγος που αποδίδει τα επιθυμητά χαρακτηριστικά στο παραγόμενο ροζέ οίνου με ικανοποιητικού μεγέθους φυσαλίδες.
Proyecto Garnachas de España
La Garnacha Salvaje del Moncayo
Garnacha
Eρυθρός Ξηρός
750ml
Το Proyecto la Garnacha Salvaje del Moncayo μεταφράζεται ως Wild Garnacha Project of Moncayo, διότι παλιά αμπελοτόπια με την ποικιλία Garnacha κατάφεραν να διασωθούν. Tο Moncayo είναι μια από τις μεγαλύτερες βουνοκορυφές κοντά στην Elbro Valley στην οινική περιοχή Rioja. Η Garnacha ήταν η πιο πολύφυτεμένη ερυθρή ποικιλία στην Ισπανία. Η καλλιέργεια της σε υψηλά υψόμετρα αποδίδει οίνους με φρουτώδη και φρέσκο χαρακτήρα. Επίσης, χαρακτηρίζεται ως μια <<κομψή>> απόδοση της ποικιλίας συγκριτικά με το μέσο όρο οίνων από την ποικιλία Garnacha.
Renzo Masi
Winery
Cornioleta
Chianti Riserva 2020
Sangiovese & Colorino
Ερυθρός Ξηρός 750ml
To όνομα Cornioleta του οίνου προέρχεται από το σύνολο του φυτού Corniolo που συνήθως καλλιεργείται γειτονικά με τους αμπελώνες. Το Riserva παράγεται από συγκεκριμένες χρονιές σε συνάρτηση με την υψηλή ποιότητα εσοδείας. Αποτελείται κυρίως από την ερυθρή ποικιλία Sangiovese με προσθήκη μικρού ποσοστού τυπικών τοπικών ποικιλιών της περιοχής Chianti. Aπαιτούνται 30 μήνες ώσπου ο οίνος να εμφιαλωθεί, ενώ για χρονικό διάστημα 14 μηνών παραμένει σε barriques. Χαρακτηρίζεται ως ένα ευκολόπιοτο κρασί και αξιοσημείωτη είναι η πολυκλοκότητα του στην περίπτωση της παραμονής του στο κελάρι για ορισμένο χρονικό διάστημα. Η επίγευση του χαρακτηρίζεται ως μακρά, ενώ ευδιάκριτη είναι η αίσθηση του φρούτου και του πιπεριού. Ταιριάζει ιδανικά με ψητά κρεατικά και σαλάμι, ενώ απολαμβάνεται και μόνο του.
Αμπελώνες Αντωνόπουλου Άδολη Γης Λευκό Ξηρό Chardonnay
Ασπρούδες
Λαγόρθι
Ροδίτης 2022 750ml
Αμπελώνες Αντωνόπουλου Άδολη Γης Ροζέ Ξηρό Cabernet Sauvignon 2022 750ml
Αμπελώνες Αντωνόπουλου Ιδιωτική Συλλογή Λευκό Ξηρό Chardonnay 2022 750ml
Αμπελώνες Αντωνόπουλου Κόκκινο Ξηρό Merlot 2021 750ml
Χαρακτηρίζεται από βαθυκόκκινο χρώμα με αρώματα όπως του κερασιού και του μούρου. Είναι κρασί μέτριου όγκου, ισορροπημένο στο στόμα με ευχάριστο τελείωμα γεύσης κόκκινων φρούτων και βανίλιας. Συνδυασμοί: Συνοδεύει ζυμαρικά με bacon, chilli και ντομάτα, φασόλια και χοιρινό, μοσχάρι με κάρυ,σνίτσελ, αρνί μαγειρευτό, πάπια πορτοκάλι και άλλες πολλές γεύσεις. Σερβίρεται στους 16-18°C.