Προβολή όλων των 2 αποτελεσμάτων

Zoinos Winery
Nτεμπίνα Κλασσική 2021
Λευκός Ξηρός
750ml

8.90
Ένας μοναδικός και ξεχωριστός λευκός οίνος από τη σπάνια ποικιλία Ντεμπίνα που ευδοκιμεί στις πλαγιές της ορεινής Ζίτσας από το 16 αιώνα με μικρές στρεμματικές αποδόσεις. Η τυπικότητα της ποικιλίας καθορίζεται από το έδαφος και το μικροκλίμα της περιοχής και αναδεικνύεται από την οινοποίησή της σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ο τρύγος πραγματοποιείται το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Σχετικά με τις τεχνικές οινοποίησης, εφαρμόζεται προζυμωτική κρυοεκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασια, 8 – 10° C για 24 ώρες. Ακολουθεί ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με επιλεγμένους μύκητες και σύντομη παραμονή του νέου οίνου πάνω στις φίνες οινολάσπες.

ΚΤΗΜΑ ΚΑΜΑΡΑ Stalisma Λευκό Ξηρό Μαλαγουζιά 2021 750ml

22.00
Ένα υψηλής ποιότητας φυσικό κρασί από το κτήμα Καμάρα στη Θεσσαλονίκη με λαμπερό κιτρινοπράσινο χρώμα. Στη μύτη εμφανίζονται αρχικά αρώματα εσπεριδοειδών με νότες περγαμόντου, έντονη αίσθηση γιασεμιού και άγριων βοτάνων. Ακολουθούν αρώματα πράσινου μήλου, lime και πράσινης παπάγια. Είναι κρασί για αυτούς που έχουν την υπομονή να περιμένουν καθλως τα αρώματα του αναδεικνύονται σιγά σιγά και διαρκούν γι' αυτό προτείνεται η φιάλη να ανοιχτεί μισή ώρα πριν το σερβίρισμα. Στο στόμα τραγανή οξύτητα, με μια διάχυτη μεταλλικότητα και μια όμορφη αίσθηση αλμυρότητας. Από τις λίγες λευκές Μαλαγουζιές που ταιριάζουν τόσο καλά με κρέατα όσο και με ψάρια. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 11-13ο C.