Προβολή όλων των 7 αποτελεσμάτων

Carpinus Belgian Wit
Carpinus Beer 330ml

4.20
Ξανθή γλυκιά με 6,1% Alc. Διακριτικά αρώματα μπαχαρικών – γαρύφαλλου και πιπεριού.

Carpinus NEIPA (New England India Pale Ale)
Carpinus Beer 330ml

4.20
Ξανθιά με 5,8% Alc, λίγο θολή, με αρώματα εσπεριδοειδών, (grapefruit, lemon, citron)

Carpinus Pale Ale
Carpinus Beer 330ml

4.20
Ξανθιά μπύρα, με 5,6% Alc, λίγο πικρή και με αρώματα λουλουδιών, κωνοφόρων και λίγο καραμέλλας.

Carpinus Robust Porter
Carpinus Beer 330ml

4.20
Μαύρη μπύρα με 4,8% Alc, με διακριτικό αφρό, αρώματα κανέλλας, γεύση σοκολάτας και επίγευση καφέ espresso.

Lost Lake Distillery
Απόσταγμα Σταφύλης
Μούχταρο
200ml

10.40
Οι περισσότερες πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται στο οινοπνευματοποιείο Lost Lake προέρχονται από την κοιλάδα των Μουσών, επίσης στη Βοιωτία. Η κοιλάδα σχηματίζεται από τη διέλευση του ποταμού Περσέμου μέσα από τις πλαγιές του όρους Ελικώνα, στη σύντομη διαδρομή του προς τη θάλασσα. Οι πλαγιές του βουνού Ελικώνα μαζί με τα κρύα ρεύματα που κατεβαίνουν από την κορυφή του, δημιουργούν το ιδανικό terroir για τους αμπελώνες, το οποίο εκφράζεται με τον χαρακτήρα των κρασιών και οινοπνευματωδών ποτών από αυτήν την περιοχή. Για τη παραγωγή του τσίπουρου η διαδικασία ξεκινά με προσεκτική επιλογή στον αμπελώνα, ακολουθούμενη από σωστή διαχείριση της πρώτης ύλης και φροντίδα στη διαδικασία απόσταξης και τελειώνει με την καινοτομία και την ασφάλεια στη διαδικασία εμφιάλωσης. Αυτές οι απαιτήσεις είναι σύμφωνες με τη φιλοσοφία και το στόχο του αποστακτηρίου να παράγει αποστάγματα υψηλής ποιότητας με λεπτό και διακριτικό χαρακτήρα, καθαρά αρώματα, ήπια αίσθηση αλκοόλ και ισορροπημένη γεύση. Το μονοποικιλιακό απόσταγμα σταφυλής από την ποικιλία Μούχταρο είναι η ναυαρχίδα του Αποστακτηρίου Lost Lake. Παράγεται σε περιορισμένη ποσότητα, με τη ζύμωση και απόσταξη ολόκληρων των σταφυλιών Μούχταρου. Τα σταφύλια δεν πιέζονται, ώστε ο χυμός να εκφράσει τον χαρακτήρα της ποικιλίας. Ιδιαιτέρως αρωματικό, με γλυκά αρώματα φράουλας και σύκου, απαλό και βουτυράτο στόμα, με μακρά επίγευση.

Δουλουφάκη
Άσπρος Λαγός
Λευκό Ξηρό
Βιδιανό 2021 750ml

18.90
Ο Άσπρος Λαγός από το Οινοποιείο Δουλουφάκη είναι ένα Βιδιανό με πλούσια φρουτώδη αρώματα, γεμάτο σώμα και ισορροπημένη οξύτητα. Περασμένο για 5 μήνες σε δρύινα βαρέλια και βαρέλια ακακίας ξεχωρίζει για τη δυναμική παλαίωσης που έχει και την εκπληκτική εξέλιξή του στο χρόνο. Στην όψη το χρώμα λαμπερό χρυσαφί με κιτρινοπράσινες ανταύγειες. Πολύπλοκα αρώματα λευκών λουλουδιών και εσπεριδοειδών μπλέκονται όμορφα με αρώματα βουτύρου, κερήθρας, βερίκοκου, πεπονιού και μία υποψία βοτάνων. Στόμα γεμάτο με πλούσια γεύση, η οποία με λίγη ακόμα παλαίωση στη φιάλη προσφέρει έξτρα λιπαρότητα. Η επίγευσή του είναι μακρά, φρουτώδη και απολαυστική. Συνοδεύει εξαιρετικά μεγάλα ψάρια όπως σφυρίδα, φαγκρί και συναγρίδα, οστρακόδερμα και θαλασσινά, πουλερικά με άσπρες σάλτσες καθώς και χοιρινό με σέλινο ή αρνάκι φρικασέ. Σερβίρεται σε θερμοκρασία 10°C.

Παπαγιαννάκος
Οινοποιείο
Granatus
Cabernet Sauvignon & Αγιωργίτικο 2022
Ροζέ Ξηρός
750ml

12.80
To Granatus είναι ένα ξηρό αρωματικό και ζουμερό ροζέ κρασί από το φρουτώδες Αγιωργίτικο να ταιριάζει αρμονικά με το δυναμικό Cabernet Sauvignion. Στην όψη διακρίνεται ένα ροδί χρώμα. Στη μύτη συναντάμε αρώματα από κόκκινα φρούτα όπως φράουλα και βατόμουρο καθώς και νότες καραμέλας και νυχτολούλουδου. Στο στόμα είναι φρέσκο με δροσιστική οξύτητα και μια ευχάριστη φρουτώδη επίγευση.