Προβολή όλων των 7 αποτελεσμάτων
Gentilini eclipse Κόκκινο Ξηρό Μαυροδάφνη Κεφαλληνίας 2019 750ml
Παράγεται από την σπάνια ποικιλία Μαυροδάφνη Κεφαλληνίας. Τα σταφύλια προέρχονται από ιδιόκτητους αμπελώνες από παλιά κλίματα στην περιοχή της Θηνιάς και οινοποιούνται σε ανοιχτές δεξαμενές με ήπιες μεθόδους. Tο κρασί ωριμάζει για 18 μήνες σε δύο Αμερικάνικα και Γαλλικά βαρέλια και εμφιαλώνεται αφιλτράριστο σε μόλις 595 φιάλες. Στην όψη σκούρο κόκκινο σχεδόν μαύρο με έντονα πολύπλοκα αρώματα κόκκινων φρούτων, μέντας, γλυκών μπαχαρικών, καπνού και σοκολάτας. Πλούσιο και εντυπωσιακό στο στόμα με μαλακές τανίνες και εξαιρετικά μακρυά επίγευση. Συνοδεύει κόκκινα κρέατα ψητά στη σχάρα ή στα κάρβουνα, κυνήγι με κόκκινη σάλτσα, τυριά έντονα κίτρινα. Σερβίρεται στους 16-18 οC.
Gentilini Syrah 2020
Ερυθρός Ξηρός
Syrah
Μαυροδάφνη Κεφαλληνίας
750ml
Ένα ιδιαίτερο κρασί από σταφύλια Syrah (90%) βιολογικής καλλιέργειας των ιδιόκτητων αμπελώνων στις Μηνιές Κεφαλονιάς, συνδυασμένο με την τοπική Μαυροδάφνη (10%) από επίσης ιδιόκτητους ορεινούς αμπελώνες στην περιοχή του Ληξουρίου. Το κρασί παλαιώνεται για 8 μήνες σε γαλλικά βαρέλια. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο σε 3,500 φιάλες ετησίως. Βαθυκόκκινο, βαρύσωμο, πυκνό και φρουτώδες, με έντονες νότες βύσσινου, μύρτιλου και πιπεριού, καλής ποιότητας τανίνες και διακριτική παρουσία του ξύλου. Συνοδεύει αρμονικά τα κόκκινα κρέατα, το κυνήγι ,αρνάκι στο φούρνο, κόκορα με χυλοπίτες, ποικιλία αλλαντικών παλαιωμένα τυριά. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 οC.
Κτήμα Πετρηέσσα Κόκκινο Ξηρό Merlot 2020 750ml
Χρώμα κόκκινο βαθύ, έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων, μαρμελάδας, κέδρου και κάποιες νότες μπαχαρικών. Βελούδινο στόμα με γλυκύτητα, στρογγυλές τανίνες, με όγκο και πιπεράτη επίγευση που διαρκεί με ένα ωραίο τελείωμα βανίλιας. Ταιριάζει θαυμάσια με κρεατόπιτες, μαγειρευτά κόκκινα κρέατα, πικάντικες σάλτσες, μπάρμπεκιου. Σερβίρεται στους 16-18 οC.
Κτήμα Πετρηέσσα Κόκκινο Ξηρό Syrah 2019 750ml
Εντυπωσιακό κόκκινο χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Πράσινα πιπέρια και ένα μπουκέτο από μπαχάρια περνάνε σε ένα φρουτώδη χαρακτήρα με τόνους βανίλιας. Υψηλή οξύτητα με έντονη τυπικότητα, πλούσιες και χαρισματικές τανίνες με μακριά επίγευση. Κρασί που εξελίσσεται όσο παλαιώνει. Ωρίμανση 6 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Συνδυάζεται εξαιρετικά με χοιρινό, ψητά κόκκινα κρέατα, διάφορα πουλερικά στο φούρνο, κυνήγι με κόκκινες σάλτσες, καπνιστά τυριά. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 οC.
Οινοποιείο Κεχρής Ξινόμαυρο Ερυθρός ξηρός 2017 750ml
Ένα Ξινόμαυρο από επιλεγμένα αμπελοτόπια της Γουμένισσας, που εκφράζει όλη τη δύναμη και τη μοναδικότητα της εμβληματικής ποικιλίας του μακεδονίτικου αμπελώνα. Αρώματα ντομάτας, ώριμου αγριοκέρασου, φραγκοστάφυλου, μελωμένων σύκων και αποξηραμένων δαμάσκηνων, με νότες καφέ και μπαχαρικών. Ιδανικό με ψητά κόκκινα κρέατα, κυνήγι, χωριάτικα λουκάνικα, ζυμαρικά με κιμά, πιπεριές Φλωρίνης, παλαιωμένο κασέρι. Σερβίρεται στους 18-20ο C.
Οινοποιείο Κεχρής
Τέταρτη Διάσταση 2019
Ερυθρός Ξηρός
Cabermet Sauvignon Merlot Ξινόμαυρο
750ml
Δυναμικό χαρμάνι Ξινόμαυρου, Merlot και Cabernet Sauvignon από επιλεγμένα βαρέλια που εκφράζει το ιδιαίτερο terroir της Γουμένισσας και δίνει ένα δυναμικό κρασί με δυνατότητες μακρόχρονης παλαίωσης. Χρώμα βαθύ πορφυρό με ιώδεις ανταύγειες. Στη μύτη αρώματα ώριμων φρούτων του δάσους, ντομάτας, πράσινης πιπεριάς και αποξηραμένου δαμάσκηνου, με νότες καραμέλας και μπαχαρικών. Στόμα βελούδινο με αρώματα κράνου, με πλούσιες σμιλεμένες τανίνες και μακριά πικάντικη επίγευση Συνοδέυει εξαιρετικά κυνήγι, ψητά κρέατα με πικάντικες κόκκινες σάλτσες, μοσχαρίσιο φιλέτο, κρεατόπιτες, αλλαντικά, πιπεράτα σκληρά και καπνιστά τυριά, γλυκά με μαύρη σοκολάτα. Σερβίρεται στους 18- 20ο C.
Πετρηεσσα
Κτήμα
Μαύρη Κουντούρα & Merlot 2021
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Διαθέτει φωτεινό ερυθρό χρώμα με βυσσινί ανταύγειες. Κυρίαρχα είναι τα αρώματα του κερασιού και φραγκοστάφυλου που υποδηλώνουν το νεανικό χαρακτήρα του. Στο στόμα χαρακτηρίζεται έντονο με τραγανή οξύτητα, μαλακές τανίνες και ευχάριστη επίγευση. Ακολουθείται ερυθρή οινοποίηση με απουσία θλιπτηρίου και η αλκοολική ζύμωση λαμβάνει χώρα σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Ο παραγόμενος οίνος παραμένει για 2 μήνες με τις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση. Παλαιώνει στη φιάλη για τουλάχιστον 4 μήνες.