Yamazakura Fine Blended Whisky 700ml

Η πιο σημαντική κυκλοφορία στην ιστορία της εταιρείας GlenAllachie Distillers, το GlenAllachie 12 ετών, ένα εμφιαλωμένο ορόσημο. Για την δημιουργία του επιλέχθηκαν τα καλύτερα βαρέλια και εμφιαλώθηκε χωρίς φιλτράρισμα, με το φυσικό του χρώμα κάτω από το προσεκτικό μάτι του Master Distiller Billy Walker. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα καραμέλας βουτύρου και μελιού ενώ ακολουθούν οι σταφίδες και η μόκα. Το στόμα συναντά τα αρώματα τα γλυκά αρώματα της μύτης μαζί με αμυγδαλωτά και μπανάνες.

Το αποστακτήριο του Jura άνοιξε πρώτη φορά το 1810 και αναγεννήθηκε το 1963. Βρίσκεται στο ομώνυμο νησί στα 60 μίλια από τη δυτική ακτή της Σκωτίας. Το νησί και το μικροκλίμα του με τα άγρια βουνά, τις λίμνες και τους θυελλώδεις ανέμους στη θάλασσα, δίνει στο ουίσκι αυτό έναν ξεχωριστό χαρακτήρα. Για τους κάτοικους του νησιού (Jurants) το ουίσκι τους δεν είναι μόνο νερό, βύνη και μαγιά. Είναι κάτι παραπάνω και για αυτό το λόγο κάθε μπουκάλι περιέχει και λίγο από το νησί και το πάθος τους. Παρά το γεγονός ότι η κύρια επίδραση στις γεύσεις και τα αρώματα των single malts προέρχεται από το βαρέλι μέσα στο οποίο έγινε η παλαίωσή τους, αυτό που τα κάνει να διαφέρουν μεταξύ τους είναι "η γεύση της πατρίδας" τους, που ξεκινά από το νερό που χρησιμοποιείται, τον τοπικό καιρό και τις ατμοσφαιρικές συνθήκες. Το εξαιρετικά ήπιο κλίμα του Jura με τις απαλές θαλάσσιες αύρες προσφέρει ιδανικές συνθήκες ωρίμανσης των single malts, και αυτό αποδεικνύεται με όλα τα Isle of Jura Single Malts.