WineFest – 2nd Winest Exhibition 2026
€10.00
Αγαπητοί φίλοι του κρασιού,
Η Winest σας προσκαλεί σε μια ξεχωριστή οινική εμπειρία!
Την Τρίτη 10 Μαρτίου 2026, στο Σεράφειο του Δήμου Αθηναίων (Εχελιδών & Πειραιώς 144), από τις 11:00 έως τις 20:00, ανοίγουμε τις πόρτες της δεύτερης Portfolio Exhibition μας και σας καλούμε να ανακαλύψετε τον κόσμο του κρασιού μέσα από το χαρτοφυλάκιό μας.
Στην έκθεση θα παρουσιαστούν 48 οινοποιεία από την Ελλάδα, την Κύπρο και τον διεθνή αμπελώνα — μια μοναδική ευκαιρία να δοκιμάσετε ετικέτες που εκφράζουν διαφορετικά terroirs, ποικιλίες, στυλ και φιλοσοφίες παραγωγής.
Από γηγενείς ελληνικές ποικιλίες μέχρι ευρωπαϊκά κτήματα και ανερχόμενα projects από όλο τον κόσμο, η Portfolio Exhibition 2026 είναι μια γιορτή για όσους αγαπούν να εξερευνούν το κρασί με περιέργεια και πάθος.
Σχετικά προϊόντα
August Kesseler The Daily August 2025 Λευκός
Άμεσα διαθέσιμο
Delheim Pinotage Rose 2025 Ροζέ
Άμεσα διαθέσιμο
ο Pinotage Rose ήταν ο πρώτος οίνος του συγκεκριμένου είδους που παρήχθει στην Αφρική το 1976. H ζύμωση για την παραγωγή του διεξάγεται από επιλεγμένα είδη ζυμών σε διαφορετικές θερμοκρασίες προκειμένου να εξασφαλιστεί η αρωματική πολυπλοκότητα.
Ζωντανό ανοιχτό ροζ χρώμα. Το μοναδικά πυκνό, αρωματικό μπουκέτο αυτού του ροζέ κρασιού από τη Νότια Αφρική θυμίζει ένα καλάθι με φρούτα γεμάτο με γλυκά κόκκινα σμέουρα, κράνμπερι, άγριες φράουλες και ζουμερά γλυκά κεράσια. Στο στόμα είναι φρέσκο, φρουτώδες, ζουμερό και στρογγυλό. Η τραγανή οξύτητα των φρούτων αντισταθμίζεται από μια λεπτή, απολαυστικά γλυκύτητα, η οποία το εξισορροπεί τέλεια.
Oινοποιείο Monsieur Nicolas Snob 2022 Ροζέ
Άμεσα διαθέσιμο
Ο τρύγος διεξάγεται χειρωνακτικά. Όσον αφορά τις τεχνικές οινοποίησης εφαρμόζεται προζυμωτική εκχύλιση για 6 ώρες σε χαμηλές θερμοκρασίες και αναγωγικό περιβάλλον προκειμένου να διατηρείται το αντιπροσωπευτικό αρωματικό δυναμικό της ποικιλίας. Ο παραγόμενος οίνος ωριμάζει μαζί με τις λεπτές οινολάσπες του για χρονικό διάστημα 2 μηνών. Τα αμπελοτόπια καλλιεργούνται σε υψόμετρο 700 μ. και σε συνδυασμό με τη Λίμνη Πλαστήρα εξασφαλίζεται ο πρόωρος τρύγος που αποδίδει τα επιθυμητά χαρακτηριστικά στο παραγόμενο ροζέ οίνου με ικανοποιητικού μεγέθους φυσαλίδες.
TAOS Liogerma Gose
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Λιόγερμα, ή αλλιώς ηλιοβασίλεμα, το σούρουπο. Μια μπύρα που δημιουργήθηκε για να συνοδεύει της επιλογές μας στο τραπέζι αλλά και για να μας δροσίζει τα όμορφα ηλιοβασιλέματα. Ζυμωμένη με μαγιά σαμπάνιας και δράση μηλογαλακτικών βακτηρίων, η Liogerma είναι μια μπύρα τύπου Gose η οποία εξισορροπεί απόλυτα την δροσιστική οξύτητα με την αλμύρα του φυκιού στην επίγευση. Στην μύτη διακρίνονται τυπικά αρώματα κρασιού όπως εσπεριδοειδή και πυρηνόκαρπα αλλά και αρώματα σαμπάνιας, ψωμιού, brioche και ξηρών καρπών.
Το ελαφρύ σώμα και η υψηλή ενανθράκωση σε συνδυασμό με την τραγανή "λεμονένια" οξύτητα κάνουν αισθητή την παρουσία τους από την πρώτη κιόλας γουλιά, ενώ στην επίγευση έρχονται στο προσκήνιο οι πιο πολύπλοκες νότες ξηρών καρπών, φυκιού και φρούτων.
Απολαμβανεται εκπληκτικά όταν συνοδεύεται από θαλασσινά πιάτα, λιπαρά και τηγανιτά ψάρια, πλατώ παλαιωμένων τυριών, αλλά και όπου απαιτείται η οξύτητα ώστε να αναδειχθούν καλύτερα οι γεύσεις στο πιάτο μας.
TAOS Pavo in Fabula Saison
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Εξερευνώντας τα όρια μεταξύ συμβατικής ζυθοποίησης και της οινικής τεχνοτροπίας δημιουργήθηκε η PAVO IN FABULA, μια υψηλόβαθμη μπύρα τύπου Saison η οποία με τη κομψότητα της θολώνει τα όρια μεταξύ των ομότυπών της και μερικών από των πιο εκλεπτυσμένων λευκών ποικιλιών σταφυλιού. Παραφράζοντας τη λαϊκή ρήση "Lupus in Fabula - Ο λύκος στην ιστορία", φέρνουν το παγόνι σε ένα project που για την TAOS αποτελεί ορόσημο των όσων ακολουθούν.
Στο άρωμα βρίσκουμε εσπεριδοειδή, αχλάδι, πράσινο μήλο, λουλούδια γαρδένιας και μια νότα πράσινης πιπεριάς, ενώ στη γεύση εντοπίζουμε φρέσκες νότες εσπεριδοειδών και ροδάκινου τα οποία συνδυάζονται με μια λεπτότητα λευκών λουλουδιών. Η επίγευση είναι παρατεταμένη, αφήνοντας μια αίσθηση από φλούδες λευκών σταφυλιών.
Έχει μέτρια οξύτητα και μια μαγευτική κίτρινη απόχρωση με πράσινες ανταύγειες, ενώ το σώμα είναι μέτριο προς γεμάτο. Συνδυάζεται ιδανικά με λαχανικά και σαλάτες, μαλακά τυριά, κοτόπουλο ψητό με βότανα, όπως επίσης και θαλασσινά στη σχάρα.
TAOS Sauvignon IPA
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
H Sauvignon IPA είναι μία μπύρα που δεν κρύβει την αγάπη της για το κρασί. Έμπνευση της το εξωτικό και πολύ δημοφιλές Sauvignon Blanc, τα φρουτώδη χαρακτηριστικά του οποίου ξεπηδούν από τη πρώτη κιόλας γουλιά.
Βερίκοκο, ροδάκινο, passion fruit, ανανάς, αρώματα από λευκό σταφύλι και τροπικά φρούτα σε μια έντονα θειολική μπύρα που σε στέλνει μια βόλτα ως τους αμπελώνες της Νέας Ζηλανδίας (χάρη στον ιδιαίτερο συνδυασμό μαγιάς κρασιού και επιλεγμένων λυκίσκων).
Αφρώδης και ξηρή σαν σαμπάνια αλλά με ευχάριστο σώμα, ισορροπημένη πικράδα και εκτεταμένη επίγευση. Sauvignon IPA, όπως όλες οι μπύρες της σειράς, ακολουθούν πιστά τα βήματα και τη φιλοσοφία της οινοποίησης, στην οποία οφείλεται και η πολυπλοκότητα της.
Ζυμώθηκε για να είναι διαφορετική.
Κτήμα Καμάρα Pet Nat Blooming Island 2022 Ροζέ
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Ένα εκπληκτικά ζωηρό και ζωντανό αφρώδες κρασί σε μία pet-nat οινοποίηση από το κτήμα Καμάρα, όπου η ζύμωση ολοκληρώνεται μέσα στη φιάλη. Πρόκειται για ένα απλό, ρουστίκ αφρώδες κρασί, θολό και αφιλτράριστο με διάχυτο αφρισμό. Στην μύτη νότες φρέσκου κίτρου, κόκκινων φρούτων, ροδάκινο και μια δόση από καρπούζι. Στο στόμα οι γεύσεις της φράουλας και της ζύμης κυριαρχούν. Τέλος, το crown cap “αιχμαλωτίζει” τον αφρισμό. Το ταίριασμα του κρασιού αυτού εδώ είναι εύκολο: οτιδήποτε και τα πάντα… ή τίποτα παρά καλές στιγμές και καλή παρέα. Αυτό το ιδιαίτερο κρασί πρέπει να σερβίρεται κρύο. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος 10-12οC.
Ποτοποιία Πολυκαλά Λικέρ Λεμόνι 500ml
Άμεσα διαθέσιμο
Αγαπημένη παραδοσιακή συνταγή των αρχών του περασμένου αιώνα και μια από τις συνταγές του προπάππου και ιδρυτή της ποτοποιίας που από τα γραφόμενα του, προέρχεται από μια κυρία στην Ιταλία που έφτιαχνε εξαιρετικά εδέσματα συμπεριλαμβανόμενου το Λικέρ λεμονιού. Από αφέψημα φλούδας λεμονιού που αναδεικνύει τα αιθέρια αρώματά του και από φυσικό χυμό λεμονιού που δικαιολογεί τα κομματάκια που παρουσιάζονται περιστασιακά, το Λικέρ Λεμόνι Πολυκαλά είναι ένα γλυκό, εύπεπτο λικέρ , ένα δροσερό απεριτίφ.
