Κτήμα Τσέλεπου
Xmf
Ερυθρός Ξηρός
Μοσχοφίλερο 2017 750ml
€22.00
X•mf17 ή αλλιώς Experimental MoschoFilero εσοδείας 2017. Αποτελεί τη πρώτη οινοποίηση του Κτήματος σε ένα στυλ “orange” κρασιού αλλά μιας ερυθρωπής και όχι λευκής ποικιλίας όπως είναι το Μοσχοφίλερο. Πρόκειται για ένα κρασί ήπιας οινοποίησης, με αυθόρμητη ζύμωση από γηγενής ζύμες, χωρίς καμία προσθήκη διαυγαστικών μέσων και αφιλτράριστο, στα πρότυπα των «φυσικών» κρασιών αλλά μένοντας πιστό στη φιλοσοφία του Κτήματος για ολοκληρωμένα κρασιά της υψηλότερης ποιότητας, δίνοντας μια καινούργια έκφραση του Μοσχοφίλερου στο terroir της Αρκαδίας. Το κρασί αυτό προέρχεται από επιλεγμένα σταφύλια των ιδιόκτητων αμπελώνων του κτήματος στα μέγιστα επίπεδα ωρίμανσης. Τα τσαμπιά παρέμειναν σε επαφή με το μούστο για 20 μέρες για να εκχυλιστούν όλα τα αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά του Μοσχοφίλερου. Στη συνέχεια το κρασί ωρίμασε σε πήλινους αμφορείς για περίπου 6 μήνες και αφού εμφιαλώθηκε, παρέμεινε στο κελάρι του Κτήματος για παλαίωση άνω των 2 χρόνων.
Βάρος | 1.5 kg |
---|---|
Χρώμα | |
Είδος | |
Ιδιαίτερα Κρασιά |
Φυσικά κρασιά |
Ποικιλία | |
Έτος |
2017 |
Περιοχή |
Τεγέα Αρκαδίας |
Ονομασία Προέλευσης |
ΠΓΕ Αρκαδία |
Χώρα | |
Οινοποιείο | |
Αλκοόλ |
Μέτριο |
Αλκοολικός βαθμός |
13 % |
Δυνατότητα παλαίωσης |
Παλαίωση για 6-8 χρόνια |
Ωρίμανση σε βαρέλι |
σε πήλινους αμφορείς για περίπου 6 μήνες |
Αρώματα & Γεύσεις |
Γλυκά μπαχαρικά, Κυδώνι, Περγαμόντο, Τριαντάφυλλο, Φράουλα |
Φιάλη |
750ml |
Τανίνες |
Απαλές |
Σώμα |
Μέτριο |
Ταιριάζει με... |
Αρνάκι φρικασέ, Ζυμαρικά με τόνο και κόκινη σάλτσα, Λιπαρά ψαριά, Μοσχάρι |
Κατόπιν παραγγελίας
Σχετικά προϊόντα
Achaia Clauss Μαυροδάφνη Πατρών 601 750ml
Bodegas Carodorum Selession especial Κόκκινο Ξηρό Tinta De Toro (tempranillo) 2014 750ml
Dr Loosen Λευκό Ξηρό Riesling 2020 750ml
Francesca Mara Λευκό Aφρώδες Glera (prosecco) 2021 750ml
Gentilini Λευκό Ξηρό Ρομπόλα Κεφαλληνίας 2022 750ml
Gentilini Ρομπόλα Wild paths 2020
Λευκός Ξηρός
Ρομπόλα Κεφαλληνίας
750ml
Heartland Κόκκινο Ξηρό Cabernet Sauvignon Syrah 2018 750ml