Κτήμα Βιβλία Χώρα etos Κόκκινο Ξηρό Cabernet Sauvignon 2008 750ml
€53.90
Το Etos είναι ένας οίνος μακρόχρονης παλαίωσης που παράγεται κάποιες επιλεγμένες, εξαιρετικής ποιότητας χρονιές. Προέρχεται από τα καλύτερα αμπελοτόπια του Κτήματος, με χαμηλή στρεμματική απόδοση και έμφαση στην τυπικότητα της ποικιλίας και την περιοχή του Παγγαίου. Μετά το πέρασμά του από καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια, ωριμάζει για αρκετά χρόνια στις υπόγειες κάβες του οινοποιείου και κάνει την εμφάνισή του 10 χρόνια μετά τη δημιουργία του. To 2018 κυκλοφόρησε το Etos Cabernet Sauvignon 2008, προερχόμενο από ένα επιλεγμένο αμπελοτόπι στους πρόποδες του Παγγαίου, σε υψόμετρο 450m, σε εδάφη άγονα, ασβεστολιθικά και αργιλώδη. Με βαθύ μαυροκόκκινο χρώμα και εξαιρετικά πολύπλοκα αρώματα μαρμελάδας βατόμουρο, κόκκινων φρούτων, βιολέτας, που δένουν αρμονικά µε αρώματα κέδρου, καπνού και σοκολάτας γάλακτος , είναι σαν ένα σπάνιο συλλεκτικό κρασί για τους λάτρεις των παλαιωμένων ερυθρών. Στο στόμα είναι γεμάτο, µε εντυπωσιακή δομή και ισορροπία, με καλή οξύτητα, γενναιόδωρες βελούδινες τανίνες και μακρά επίγευση. Συνοδεύει εκλεκτά κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρευτά, μοσχαρίσια φιλέτα, χοιρινό μπούτι, αγριογούρουνο με δαμάσκηνα, παλαιωμένα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18 oC. Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα, λίγη ώρα πριν το απολαύσετε.
Βάρος | 1.5 κ. |
---|---|
Χρώμα | |
Είδος | |
Ποικιλία | |
Έτος |
2008 |
Δυνατότητα παλαίωσης |
Πιείτε το σήμερα και έως το 2028. |
Περιοχή |
Καβάλα |
Ονομασία Προέλευσης |
ΠΓΕ Παγγαίον |
Χώρα | |
Παραγωγός | |
Αλκοολικός βαθμός |
15% |
Ωρίμανση σε βαρέλι |
Ναι |
Φιάλη |
750ml |
Αρώματα & Γεύσεις |
Βιολέτα ,Καπνός ,Κέδρος ,Κόκκινα Φρούτα ,Μαρμελάδα Βατόμουρο ,Σοκολάτα |
Τανίνες |
Βελούδινες |
Σώμα |
Γεμάτο |
Ταιριάζει με... |
Κυνήγι ,Μαγειρευτό κρέας ,Τυριά ωρίμανσης ,Ψητά κρέατα |
Εκτός Αποθέματος
Σχετικά προϊόντα
Achaia Clauss Μαυροδάφνη Πατρών Reserve 1999 Γλυκής
Άμεσα διαθέσιμο
Francesca Mara Montepulciano D’ Abruzzo 2020 Ερυθρός
Άμεσα διαθέσιμο
Francesca Mara Prosecco DOC
Άμεσα διαθέσιμο
Francesca Mara Λευκό Ξηρό Pinot Grigio 2022
Άμεσα διαθέσιμο
Gentilini Winery Ρομπόλα Κεφαλληνίας 2024 Λευκός
Άμεσα διαθέσιμο
Heartland Spice Trader 2018 Ερυθρός
Άμεσα διαθέσιμο
Mas De Daumas Gassac Λευκό Ξηρό Chardonnay Chenin Blanc Petit Manseng Rare Grape Varieties 17% Viognier 2015 750ml
Άμεσα διαθέσιμο
Moulin de Gassac
Merlot 2020
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Άμεσα διαθέσιμο
ΚΤΗΜΑ ΓΙΑΝΝΙΚΟΣ ΜΙΚΡΗ ΑΛΕΠΟΥ 2023
Ερυθρός Ξηρός
Cabernet Sauvignon
750ml
Άμεσα διαθέσιμο
Οινοποιείο Παναγόπουλου Αντίνοη 2023 Λευκός
Άμεσα διαθέσιμο