Κτήμα Βιβλία Χώρα etos Κόκκινο Ξηρό Cabernet Sauvignon 2008 750ml
€53.90
Το Etos είναι ένας οίνος μακρόχρονης παλαίωσης που παράγεται κάποιες επιλεγμένες, εξαιρετικής ποιότητας χρονιές. Προέρχεται από τα καλύτερα αμπελοτόπια του Κτήματος, με χαμηλή στρεμματική απόδοση και έμφαση στην τυπικότητα της ποικιλίας και την περιοχή του Παγγαίου. Μετά το πέρασμά του από καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια, ωριμάζει για αρκετά χρόνια στις υπόγειες κάβες του οινοποιείου και κάνει την εμφάνισή του 10 χρόνια μετά τη δημιουργία του. To 2018 κυκλοφόρησε το Etos Cabernet Sauvignon 2008, προερχόμενο από ένα επιλεγμένο αμπελοτόπι στους πρόποδες του Παγγαίου, σε υψόμετρο 450m, σε εδάφη άγονα, ασβεστολιθικά και αργιλώδη. Με βαθύ μαυροκόκκινο χρώμα και εξαιρετικά πολύπλοκα αρώματα μαρμελάδας βατόμουρο, κόκκινων φρούτων, βιολέτας, που δένουν αρμονικά µε αρώματα κέδρου, καπνού και σοκολάτας γάλακτος , είναι σαν ένα σπάνιο συλλεκτικό κρασί για τους λάτρεις των παλαιωμένων ερυθρών. Στο στόμα είναι γεμάτο, µε εντυπωσιακή δομή και ισορροπία, με καλή οξύτητα, γενναιόδωρες βελούδινες τανίνες και μακρά επίγευση. Συνοδεύει εκλεκτά κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρευτά, μοσχαρίσια φιλέτα, χοιρινό μπούτι, αγριογούρουνο με δαμάσκηνα, παλαιωμένα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18 oC. Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα, λίγη ώρα πριν το απολαύσετε.
Βάρος | 1.5 kg |
---|---|
Χρώμα |
Κόκκινο |
Είδος |
Ξηρό |
Ποικιλία |
Cabermet Sauvignon |
Έτος |
2008 |
Δυνατότητα παλαίωσης |
Πιείτε το σήμερα και έως το 2028. |
Περιοχή |
Καβάλα |
Ονομασία Προέλευσης |
ΠΓΕ Παγγαίον |
Χώρα |
Ελλάδα |
Παραγωγός |
ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ, Κτήμα |
Αλκοόλ |
Υψηλό |
Αλκοολικός βαθμός |
15 % |
Ωρίμανση σε βαρέλι |
Ναι |
Φιάλη |
750ml |
Αρώματα & Γεύσεις |
Βιολέτα, Καπνός, Κέδρος, κόκκινα φρούτα, Μαρμελάδα βατόμουρο, Σοκολάτα |
Τανίνες |
Βελούδινες |
Σώμα |
Γεμάτο |
Ταιριάζει με... |
Κυνήγι, Μαγειρευτό κρέας, Τυριά ωρίμανσης, Ψητά κρέατα |
Κατόπιν παραγγελίας
Σχετικά προϊόντα
Heartland Κόκκινο Ξηρό Cabernet Sauvignon 2018 750ml
Francesca Mara Λευκό Ξηρό Pinot Grigio 2020 750ml
Κτήμα Λιάπη
Ραψάνη 2019
Ερυθρός Ξηρός
Κρασάτο
Ξινόμαυρο
Σταυρωτό
750ml
ΚΛΩΝΑ Κόκκινο Ξηρό Merlot 2016 750ml
ΚΤΗΜΑ ΓΙΑΝΝΙΚΟΣ ΝΕΟΣ ΑΝΕΜΟΣ Λευκό Ξηρό Viognier 2019 750ml
Francesca Mara Λευκό Aφρώδες Glera (prosecco) 2020 750ml
Gentilini eclipse Κόκκινο Ξηρό Μαυροδάφνη Κεφαλληνίας 2019 750ml
ΚΛΩΝΑ Κόκκινο Ξηρό Syrah 2016 750ml
Gentilini Λευκό Ξηρό Ρομπόλα Κεφαλληνίας 2022 750ml
Heartland Κόκκινο Ξηρό Cabernet Sauvignon Syrah 2018 750ml