Chateau Leoville Poyferre 2018 Ερυθρός Κασετίνα 6 φιαλών
€1,011.80
Το Château Léoville‑Poyferré 2018 είναι ένα κορυφαίο ερυθρό κρασί από το Saint-Julien του Médoc, από μία κορυφαία χρονιά τόσο για την περιοχή όσο και για τον οίκο. Το κρασί συγκεντρώνει βαθμολογίες 97+ καθώς θεωρείτε η επιτομή του συνδυασμού της συμπύκνωσης και της πληθωρικότητας από τη μία και της φινέτσας και της ισορροπίας από την άλλη. Η συλλεκτική του αξία θεωρείται από τις υψηλότερες στην περιοχή, καθώς το δυναμικό παλαίωσής του, εκτιμάται από πολλούς ότι είναι μεγαλύτερο από 4 δεκαετίες.
Ο ρυθμός της αύξησης της ζήτησης του συγκεκριμένου κρασιού, έχει δώσει και έναν τόνο ανάλογης αύξησης της τιμής, σε τακτά χρονικά διαστήματα. Το γεγονός αυτό επιτείνεται από τη “γαστρονομική αξία” του κρασιού. Δεν είναι απλά η περίπτωση, που όσοι ασχολούμαστε με την επικοινωνία του κρασιού, λέμε συχνά πυκνά “αυτό είναι ένα γαστρονομικό κρασί” και εννοούμε απλά ότι: “θέλει φαγάκι δίπλα”. Εδώ ως “γαστρονομική αξία” εννοούμε ότι έχει απίστευτο βάθος, εντάσεις και πολυπλοκότητα που μπορεί να αναδείξει πιάτα υψηλής γαστρονομίας, βαθιάς νοστιμιάς με αντίστοιχα χαρακτηριστικά. Γεγονός πού κάνει τους συναδέλφους οινοχόους, πρωτοκλασάτων εστιατορίων παγκοσμίως, να “ξεσκονίσουν” κάθε φιάλη από την αγορά.
Ελπίζω να έχετε καταλάβει με όλα αυτά, ότι η πρόσβασή μας σε ποσότητες είναι περιορισμένη και όσοι ενδιαφέρεστε πραγματικά για αυτό το κρασί να κάνετε την έρευνά σας και να κινηθείτε, έξυπνα και γρήγορα.
| Βάρος | 9 κ. |
|---|---|
| Φιάλη | 750ml |
| Χρώμα | Ερυθρό |
| Είδος | Ξηρό |
| Ποικιλία | Cabermet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot |
| Δυνατότητα παλαίωσης | Εξελίσσεται για διάστημα που ξεπερνά τις 2 δεκαετίες |
| Έτος | 2018 |
| Ωρίμανση σε βαρέλι | 18 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια |
| Περιοχή | Bordeaux, Médoc, Saint-Julien |
| Ονομασία Προέλευσης | 2ème Grand Cru Classé, AOC Saint-Julien |
| Χώρα | Γαλλία |
| Παραγωγός | Château Léoville-Poyferré |
| Αλκοολικός βαθμός | 14.5% |
| Σώμα | Γεμάτο |
| Οξύτητα | Μέτρια |
| Τανίνες | Στοιβαρές |
| Αρώματα & Γεύσεις | blackcurrant, morello cherry, Ανθικά, Γήινα, Γραφίτης, Ήπια Μπαχαρικά, Κέδρος, Μαύρα Φρούτα, Σοκολάτα |
| Ταιριάζει με... | Agneau de Pauillac rôti aux herbes, Comté 18–24 μηνών, Ζουμερό beef Wellington τυλιγμένο σε τραγανή ζύμη, Κασκαβάλι Ηπείρου ωρίμανσης, Μελιτζάνες φούρνου με miso και ταχίνι, Συκωταριά με κρασί και μυρωδικά |
Σε αναμονή παραλαβής
Το Château Léoville‑Poyferré είναι ένα ιστορικό κεφάλαιο του Saint‑Julien, μέρος της περίφημης διευθέτησης του «Leoville estate»: χωρίστηκε αρχικά το 1826 (με το Barton), και το 1840 εδραιώθηκε ως Château Léoville‑Poyferré από την προγονική οικογένεια Poyferré, αποδίδοντας το όνομα στη βαρόνη και τον γαμπρό της (Jean‑Marie Poyferré).
Το 1855 έλαβε τη διάκριση Deuxième Grand Cru (Second Growth) στον ομώνυμο κατάλογο. Το 1920 πέρασε στην οικογένεια Cuvelier (ιδιοκτήτες ήδη άλλων αμπελώνων), η οποία εξακολουθεί να διαχειρίζεται την περιουσία μέχρι σήμερα. Υπό τη διοίκηση του Didier Cuvelier (από το 1979), το οινοποιείο γνώρισε σημαντική αναβάθμιση: αναφύτευση, εκσυγχρονισμό εγκαταστάσεων με νέα δεξαμενή και υπόγεια συστήματα μεταφοράς κρασιού στα βαρέλια, και συνεργασία με διακεκριμένους συμβούλους όπως ο Émile Peynaud και ο Michel Rolland. Το 2017 ανέλαβε τη διαχείριση η ανιψιά του Didier, Sara Lecompte‑Cuvelier.
Σχετικά προϊόντα
Achaia Clauss Μαυροδάφνη Πατρών
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Η αυθεντική Μαυροδάφνη Πατρών, γνωστή στους οινογευσιγνώστες με το εμβληματικό "601", δημιουργήθηκε το 1873 από τον Gustavo Clauss- που θέλησε να τιμήσει έτσι μια μαυρομάτα νέα από την Πάτρα, τη Δάφνη- και παρασκευάζεται σύμφωνα με την τότε μυστική συνταγή την οποία ο ίδιος είχε καταχωρήσει στη σελίδα 601 των οινολογικών του χειρογράφων. Σκοτεινό κεχριμπαρένιο χρώμα με καφετιές ανταύγειες και αρωματική ένταση ενός γλυκού μπουκέτου φρούτων με έντονη την παρουσία ξηρών σύκων. Η πολυπλοκότητα των αρωμάτων και των γεύσεων χαρακτηρίζει τον μοναδικό αυτό οίνο. Διακριτική η οξύτητα υποβοηθά το ξετύλιγμα ενός πλούσιου αρώματος από καραμελοποιημένα φρούτα, όπως το ξηρό σύκο. Η μεγάλης αρωματικής διάρκειας επίγευση επιβεβαιώνει τη μοναδικότητα αυτού του οίνου. Ο οίνος Μαυροδάφνη είναι ιδανικός ως απεριτίφ, με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, αλλά και ως επιδόρπιος οίνος, συνοδεύοντας άριστα φρούτα, κίτρινα τυριά, παγωτά, κρέμες, γλυκά ακόμα και σοκολάτα. Εξαιρετικά ευέλικτος, μπορεί να τον απολαύσει κανείς ακόμη και με τριμμένο πάγο, κατατάσσοντάς τον σε ένα από τα καλύτερα δροσιστικά ποτά του καλοκαιριού. Σερβίρεται στους 10°C.
Gaia Wines Monograph Multi 2023 Λευκός
Άμεσα διαθέσιμο
Ένα φρέσκο και δροσερό κρασί από τρεις ποικιλίες που παντρεύονται για να δώσουν ένα εξαιρετικό κρασί καθημερινής κατανάλωσης. Οι δύο κυρίαρχες ποικιλίες, ο Ροδίτης Αλεπού από την ορεινή Αιγιαλεία, κοντά στα 1000 μ υψόμετρο, με το Μοσχοφίλερο από το αρκαδικό οροπέδιο των 700 μ, συνδυάζονται αρμονικά σχεδόν από πάντα, ενώ η τρίτη, το Ασύρτικο από αμπελώνες της Πελοποννήσου έρχεται να προσθέσει δύναμη, διάρκεια και βάθος. Χρώμα ανοιχτό λεμονοπράσινο και αρώματα φρέσκα εσπεριδοειδών, πράσινου μήλου και τριαντάφυλλου. Στόμα αρωματικό, ισορροπημένο και δροσιστικό με οξύτητα του είναι ζωηρή και ευχάριστη φρουτώδης επίγευση. Συνοδεύει υπέροχα τηγανιτά ψ'αρια και θαλασσινά, λευκά κρέατα με ελαφριές σάλτσες, λαδερά πιάτα και δροσερές σαλάτες. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8-10 oC.
Gentilini Winery Eclipse 2020 Ερυθρό
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Παράγεται από την σπάνια ποικιλία Μαυροδάφνη Κεφαλληνίας. Τα σταφύλια προέρχονται από ιδιόκτητους αμπελώνες από παλιά κλίματα στην περιοχή της Θηνιάς και οινοποιούνται σε ανοιχτές δεξαμενές με ήπιες μεθόδους. Tο κρασί ωριμάζει για 18 μήνες σε δύο Αμερικάνικα και Γαλλικά βαρέλια και εμφιαλώνεται αφιλτράριστο σε μόλις 595 φιάλες. Στην όψη σκούρο κόκκινο σχεδόν μαύρο με έντονα πολύπλοκα αρώματα κόκκινων φρούτων, μέντας, γλυκών μπαχαρικών, καπνού και σοκολάτας. Πλούσιο και εντυπωσιακό στο στόμα με μαλακές τανίνες και εξαιρετικά μακρυά επίγευση. Συνοδεύει κόκκινα κρέατα ψητά στη σχάρα ή στα κάρβουνα, κυνήγι με κόκκινη σάλτσα, τυριά έντονα κίτρινα. Σερβίρεται στους 16-18 οC.
Vegoritis Winery Gewürztraminer 2022 Λευκός
Άμεσα διαθέσιμο
Μια γερμανική ποικιλία που ήρθε στη Φλώρινα, σ’ ένα από τα πρώτα ιδιόκτητα αμπελοτόπια της οικογένειας Μπόσκου με το ιδιαίτερο μικροκλίμα της περιοχής του Αετού, απέδωσε ένα κρασί που ανήκει αξιοκρατικά στη νέα κατηγορία των specials της Οινοποιίας Βεγορίτις. Το 'χρυσό' Gewurzstraminer στο Berliner Wine Trophy 2020 το επιβεβαιώνει με τον καλύτερο τρόπο. Πρόκειται για ένα κρασί γεμάτο αρώματα που αν και προερχόμενο από τον κρύο βορρά όταν το πίνεις σε ταξιδεύει στο καλοκαίρι.. Στη μύτη γλυκά αρώματα ροδοπετάλων, εξωτικών λίτσι και ανανά. Στόμα γεμάτο και τραγανό με καλά κρυμμένη την υψηλή αλκοόλη του, δροσερό και με μια μακρά γλυκιά και φρουτώδη επίγευση. Συνδυάζεται άψογα με κινέζικη και ασιατική κουζίνα γενικότερα, χοιρινό με δαμάσκηνο, οστρακοειδή, τυριά όπως παρμεζάνα,γραβιέρα, αλλά και γλυκά όπως Pannacotta. Εξαιρετικό και μόνο του ως απεριτίφ. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8-11ºC.
Vegoritis Winery Riesling 2021 Λευκός
Άμεσα διαθέσιμο
Στο ηπειρωτικό μικροκλίμα των τεσσάρων λιμνών της Περιοχής του Αμύνταιου, μια γερμανική ποικιλία, διεθνώς αναγνωρισμένη, κάνει την παρθενική της εμφάνιση στη νέα κατηγορία των Specials Οινοποιήσεων της Βεγορίτις και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό. Στην όψη χρώμα λαμπερό χρυσοκίτρινο. Κρασί με έντονα ανθικά αρώματα νυχτολούλουδου και γιασεμιού που συνδυάζονται με υπέροχες νότες εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων. Ισορροπημένη οξύτητα, μέτριο σώμα και τραγανό τελείωμα και πολλές υποσχέσεις για την εξέλιξή του στο χρόνο. Συνοδεύει άψογα ζυμαρικά, λευκά τυριά, λεμονάτο, θαλασσινά με λαδολέμονο, αλλά και λαδερά πιάτα. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8-10 οC.
Αμπελώνες Αντωνόπουλου Άδολη Γης Λευκός 2022
Άμεσα διαθέσιμο
Αμπελώνες Αντωνόπουλου Νέα Δρυς 2017 Ερυθρός
Άμεσα διαθέσιμο
Κτήμα Αργυρίου Merlot 2024 Ερυθρός
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Ένα εξαιρετικό Merlot, αντιπροσωπευτικό της ποικιλίας από το οινοποιείο Αργυρίου στον Παρνασσό, όπου μας προσφέρει ποιοτικά κρασιά χάρη στην μεγάλη προσοχή που δίνεται στο αμπέλι από το κλάδεμα μέχρι τον τρύγο. Στην όψη βαθύ κόκκινό χρώμα με ρουμπινί ανταύγειες, στόμα πλούσιο, στρογγυλό, με βελούδινες τανίνες. Ένα εκλεκτό κρασί με πλούσιο άρωμα από φρούτα του δάσους, νότες βανίλιας, γλυκών μπαχαρικών, καφέ και ξύλου λόγω της 12μηνης παλαίωσης του. Φρουτώδης επίγευση που διαρκεί, με καλή οξύτητα που συμβάλει στην δημιουργία ενός ισορροπημένου κρασιού. Ένα γαστρονομικό κρασί που συνοδεύει εξαιρετικά πιάτα από κρέατα με κόκκινες σάλτσες και δένει γευστικά με κίτρινα λιπαρά τυριά. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18º C.
Κτήμα Γιαννίκος Μικρή Αλεπού 2023 Ερυθρός
Άμεσα διαθέσιμο
Eμπνευσμένο από τις μικρές αλεπούδες που τρυπώνουν στα αμπέλια της οικογένειας Γιαννίκου στην Πελοπόννησο, ένα εξαιρετικό ερυθρό κρασί αποκλειστικά από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας της ποικιλίας Cabernet Sauvignon, παλαιωμένο για 12 τουλάχιστον μήνες σε δρύινα βαρέλια γαλλικής δρυός. Ευγενικό, ισορροπημένο κρασί με ρουμπινί χρώμα. Πλούσιο μπουκέτο από βατόμουρα, κεράσια και πράσινο πιπέρι. Γεμάτη γεύση, εξαιρετική δομή με καλά ενσωματωμένες τανίνες. Συνδυάστε το με κυνήγι, ψητό αγριογούρουνο και κόκκινα κρέατα. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 οC.
Οινοποιείο Παναγόπουλου Αντίνοη 2024 Λευκός
Άμεσα διαθέσιμο
Η Αντινόη ήταν η μεγαλύτερη από τις δύο κόρες του Κηφέα, του 7ου βασιλιά της αρχαίας Αρκαδίας, που κατείχε μία τεράστια έκταση, την οποία και διαμοίρασε στους είκοσι γιους του, παραγκωνίζοντας τις μόνο δύο κόρες του Αντινόη και Στερόπη. Η Αντινόη θεωρώντας ότι η ίδια και η αδερφή της αδικήθηκαν, τσακώθηκε με τον πατέρα της και τελικά του απέσπασε την υπόσχεση να της διαθέσει όποια τοποθεσία επέλεγε για την ίδρυση της πόλης της, αρκεί να είχε μαζί της αρκετούς αποίκους. Η Αντινόη, οδηγημένη από έναν παλιό χρησμό, ακολούθησε ένα μεγάλο φίδι επί δύο μερόνυχτα κι όταν αυτό σταμάτησε να ξεκουραστεί κοντά σ’ ένα ποτάμι,η Αντινόη είχε βρει την πόλη της. Μαντίνεια την ονόμασε σε ανάμνηση του χρησμού που την οδήγησε εκεί.
Η ΑΝΤΙΝΟΗ λευκό είναι ένα κρασί που εκφράζει την τυπικότητα του Μοσχοφίλερου Μαντινείας. Έντονα ανθικά αρώματα και εσπεριδοειδή κατακλύζουν τη μύτη και το στόμα, με κυρίαρχα το τριαντάφυλλο, το γιασεμί και τα άνθη λεμονιάς. Φρέσκο δροσερό κρασί, με τραγανή οξύτητα και ζωντανό λευκοκίτρινο χρώμα, γεμάτο και ισορροπημένο, με επίγευση που διαρκεί. Συνοδεύει εξαιρετικά δροσερές σαλάτες, ζυμαρικά με άσπρες σάλτσες και λεμονάτα πιάτα λευκών κρεάτων. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 8-9 οC.
