Chateau Calon Segur 2019 Ερυθρός

Το Château Calon Ségur είναι το βορειότερο από τα crus classés του Médoc και ένα από τα πλέον εμβληματικά του Saint-Estèphe. Η ιστορία του ξεκινά ήδη από τον 12ο αιώνα, αλλά η φήμη του εδραιώθηκε τον 18ο, όταν το απέκτησε ο Μαρκήσιος Nicolas-Alexandre de Ségur, ο οποίος κατείχε επίσης τα Lafite και Latour. Παρότι ιδιοκτήτης αυτών των μεγάλων ονομάτων, είχε πει:

«Je fais du vin à Lafite et à Latour, mais mon cœur est à Calon.»
(«Φτιάχνω κρασί στο Lafite και στο Latour, αλλά η καρδιά μου ανήκει στο Calon.»)

Αυτή η φράση ενέπνευσε το χαρακτηριστικό σύμβολο της καρδιάς στην ετικέτα, που έχει καταστεί το σήμα-κατατεθέν του κρασιού.

Από το 2012 ανήκει στον ασφαλιστικό κολοσσό Suravenir Assurances και η διοίκηση πέρασε σε νέα δυναμική ομάδα, με τεχνική διευθύντρια την Laurence Devillard. Έγιναν σημαντικές επενδύσεις σε νέο οινοποιείο, επαναχαρτογράφηση των αμπελώνων και αναβάθμιση της οινολογικής στρατηγικής.

Η Laurence Devillard ανήκει στη νέα γενιά γυναικών οινολόγων και διευθυντικών στελεχών που διαμορφώνουν τον σύγχρονο χάρτη του Bordeaux, παρόλο που προέρχεται από την οικογένεια Devillard, η οποία κατέχει ιστορικά domaines στην Βουργουνδία (όπως το Domaine des Perdrix και Château de Chamirey).

Το Château Calon Ségur εφαρμόζει βιολογικές πρακτικές, χωρίς ακόμη επίσημη πιστοποίηση.