Το προϊόν “Gentilini Λευκός Ρομπόλα Κεφαλληνίας 2024” έχει προστεθεί στο καλάθι σας. Καλάθι

355048624_286853560412804_5362431619184352405_n

August Kesseler Assmannshausen Hollenberg Großes Gewachas 2019 Ερυθρός

Name: August Kesseler Assmannshausen Hollenberg Großes Gewachas 2019 Ερυθρός
SKU: 11273
Availability: InStock

€223.00

Το Assmannshäuser Höllenberg είναι πυκνό και σκούρο με λαμπρό ρουμπινί χρώμα. Διακρίνεται για το συμπυκνωμένο μπουκέτο με βαθιά αρώματα μαύρου κερασιού και μούρων συνυφασμένα με μια υπέροχη νότα από θρυμματισμένο σχιστόλιθο, μαντολάτο και φρυγανιά. Σύμφωνα με τον Kesseler, αυτό βασίζεται σε 80 ετών, εν μέρει μη εμβολιασμένα αμπέλια σε σχιστόλιθο έδαφος. Το συγκεκριμένο Pinot Noir έχει γεμάτο σώμα με πλούσια και μεταξένια υφή. Φρέσκο και κομψό Pinot Noir με αξιοσημείωτη φινέτσα και πολυπλοκότητα.

Το Pinot Noir καλλιεργήθηκε από τους ίδιους μοναχούς που καλλιέργησαν τη Βουργουνδία, όπως απέδειξαν τόσα πολλά κρασιά από το Domäne Assmannshausen τις δεκαετίες του 1930, του 1940 και του 1950 και τύποι όπως ο August Kesseler και ο Carsten Saalwächter συνεχίζουν την παράδοση σήμερα, αυτό σίγουρα δεν είναι όμοιο με της Βουργουνδίας, αλλά είναι ένα υπέροχο Pinot Noir από το Assmannshausen. Το τελείωμα είναι πολύ ζουμερό αλλά πάντα φίνο και ζωηρά φρέσκο, αποκαλύπτοντας τις μέτριες τανίνες. Τμηματική παλαίωση για 22 μήνες, τα δύο τρίτα από τα οποία ήταν εσοδεία της τρέχουσας χρονιάς, το ένα τρίτο ηλικίας ενός έτους.

Βάρος	1.5 κ.
Χρώμα	Ερυθρό
Είδος	Ξηρό
Ποικιλία	Pinot Noir
Δυνατότητα παλαίωσης	5-7 χρόνια
Έτος	2019
Περιοχή	Rheingau
Χώρα	Γερμανία
Παραγωγός	August Kesseler
Αλκοολικός βαθμός	14%
Φιάλη	750ml
Ωρίμανση σε βαρέλι	Για 22 μήνες τμηματική ωρίμανση σε βαρέλια
Αρώματα & Γεύσεις	Blackberry , Βότανα , Δρύς , Καβουρδισμένο Αμύγδαλο , Κεράσι
Οξύτητα	Τραγανή
Σώμα	Γεμάτο
Τανίνες	μέτριες
Ταιριάζει με...	Bbq , Καπνιστά τυριά , Κόκκινα κρέατα με πικάντικες σάλτσες , Τυριά ωρίμανσης