Αμέθυστος Ερυθρός 2018
Domain Costa Lazaridi
€16.20
Πρόκειται για την παλαιότερη κόκκινη ετικέτα του κτήματος από το πάντρεμα δύο μπορντωλέζικων ποικιλιών, των Merlot και Cabernet Franc, με το ελληνικό Αγιωργίτικο. Χρώμα λαμπερό και πυκνό, πορφυροκόκκινο. Στη μύτη καλοσχηματισμένο μπουκέτο αρωμάτων από κόκκινα φρούτα του δάσους, μαρμελάδας κερασιού και μπαχαρικών, σε διακριτικό υπόβαθρο δρυός και βανίλιας. Θερμό και γεμάτο στην πρώτη επαφή, ξεδιπλώνει στη συνέχεια τον πλούτο, τη δομή και τις ευγενικές, αρμονικές τανίνες του. Στο μακρύ τελείωμα επανέρχονται τα αρώματα των φρούτων και των μπαχαρικών. Είναι ένα κρασί που αγαπά το τραπέζι και το φαγητό. Απολαύστε το με μαγειρευτό ή ψητό κρέας, ιδιαίτερα ψητά αρνίσια παϊδάκια, αρνίσιο μπούτι στο φούρνο, μοσχάρι κοκκινιστό ή με ώριμα μαλακά τυριά. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 οC.
| Χρώμα | Κόκκινο |
|---|---|
| Είδος | Ξηρό |
| Ποικιλία | Cabermet Sauvignon, Merlot, Αγιωργίτικο |
| Έτος | 2018 |
| Δυνατότητα παλαίωσης | Επιδέχεται παλαίωση για 10-15 χρόνια |
| Περιοχή | Δράμα |
| Ονομασία Προέλευσης | ΠΓΕ Δράμα |
| Χώρα | Ελλάδα |
| Παραγωγός | ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ, κτήμα |
| Αλκοόλ | Υψηλό |
| Αλκοολικός βαθμός | 14,5 % |
| Φιάλη | 750ml |
| Ωρίμανση σε βαρέλι | 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια |
| Αρώματα & Γεύσεις | Βανίλια, κόκκινα και μαύρα φρούτα, μπαχαρικά |
| Σώμα | Γεμάτο |
| Τανίνες | μέτριες |
| Ταιριάζει με... | Αρνί φούρνου, κόκκινα μαγειρευτά κρέατα, Κουνέλι στιφάδο, Κυνήγι, Μοσχάρι κοκκινιστό, Παϊδάκια στα κάρβουνα, Τυριά ωρίμανσης, Ψητά κρέατα |
Στην παραπάνω τιμή περιέχεται ΦΠΑ 24%
Σχετικά προϊόντα
Μαυροδάφνη Πατρών 601
Achaia Clauss
Η αυθεντική Μαυροδάφνη Πατρών, γνωστή στους οινογευσιγνώστες με το εμβληματικό "601", δημιουργήθηκε το 1873 από τον Gustavo Clauss- που θέλησε να τιμήσει έτσι μια μαυρομάτα νέα από την Πάτρα, τη Δάφνη- και παρασκευάζεται σύμφωνα με την τότε μυστική συνταγή την οποία ο ίδιος είχε καταχωρήσει στη σελίδα 601 των οινολογικών του χειρογράφων. Σκοτεινό κεχριμπαρένιο χρώμα με καφετιές ανταύγειες και αρωματική ένταση ενός γλυκού μπουκέτου φρούτων με έντονη την παρουσία ξηρών σύκων. Η πολυπλοκότητα των αρωμάτων και των γεύσεων χαρακτηρίζει τον μοναδικό αυτό οίνο. Διακριτική η οξύτητα υποβοηθά το ξετύλιγμα ενός πλούσιου αρώματος από καραμελοποιημένα φρούτα, όπως το ξηρό σύκο. Η μεγάλης αρωματικής διάρκειας επίγευση επιβεβαιώνει τη μοναδικότητα αυτού του οίνου. Ο οίνος Μαυροδάφνη είναι ιδανικός ως απεριτίφ, με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, αλλά και ως επιδόρπιος οίνος, συνοδεύοντας άριστα φρούτα, κίτρινα τυριά, παγωτά, κρέμες, γλυκά ακόμα και σοκολάτα. Εξαιρετικά ευέλικτος, μπορεί να τον απολαύσει κανείς ακόμη και με τριμμένο πάγο, κατατάσσοντάς τον σε ένα από τα καλύτερα δροσιστικά ποτά του καλοκαιριού. Σερβίρεται στους 10°C.
Issos Crianza 2013
Bodegas Carodorum
Έντονα πυκνό μωβ ρουμπινί χρώμα και δελεαστικά αρώματα μαύρου βατόμουρου, μύρτιλου, καβουρδισμένου ψωμιού, μαύρου κερασιού και με έντονη ορυκτότητα. Στο στόμα είναι πυκνό, πικάντικο με ζουμερό, ώριμο φρούτο, έντονη πολυπλοκότητα και όμορφη μακράς διάρκειας επίγευση. Έντονο αλλά σε απόλυτη ισορροπία, με αισθητές τανίνες που έχουν μαλακώσει με το πέρασμα του χρόνου. Βατόμουρα, μαρμελάδα μαύρου κερασιού και καπνιστές νότες τελειώνουν με ένα μεταλλικό φινίρισμα. Συνοδεύει εξαιρετικά κοκκινιστά ή ψητά κρέατα, μαγειρευτά με κόκκινες σάλτσες, αλλαντικά και κίτρινα τυριά. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18ο C.
Rozae Arzuaga 2018
Bodegas Arzuaga Navarro
Το Arzuaga Rosae 2018 είναι ένα αρωματικό και κομψό ροζέ κρασί που παράγεται στο Ribera del Duero, ένα χωριό με μεγάλη παράδοση κρασιού. Στην μύτη κυριαρχούν αρώματα φρέσκου κόκκινου φρούτου και πολύ λεπτές λουλουδένες νότες. Στον ουρανίσκο είναι ζωντανό, ελαφρύ και με αρκετά μακριά επίγευση. Συνοδεύει εξαιρετικά βρασμένα θαλασσινά, Tempura, ριζότο θαλασσινών, λευκό ψημένο κρέας, σούπες βελουτέ, σούσι, ψάρια και πουλερικά. Σερβίρετε στους 6-8ºC.
Baloiro Crianza 2010
Bodega Luzdivina Amigo
Με 33 μήνες βαρέλι, αυτό το εξαιρετικό κρασί θα μπορούσε άνετα να έχει τον χαρακτηρισμό Gran Reserva. Βλέπετε ο παραγωγός, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της κάθε σοδειάς, αφήνει το κρασί να ωριμάζει στο βαρέλι μέχρι το σημείο που θεωρεί ιδανικό και έπειτα το διαθέτει στην αγορά. Πυκνό μωβ-ρουμπινί χρώμα, με εντυπωσιακά αρώματα από μαύρο άγριο βατόμουρο, ραβέντι και μαύρο κεράσι. Απίστευτα βελούδινες τανίνες, που αγκαλιάζουν το φρούτο, χαρίζοντας εξαιρετική δομή και πολυπλοκότητα. Ταιριάζει εξαιρετικά με όλα τα κόκκινα κρέατα μαγειρευτά ή ψητά, κυνήγια και πλούσιες κόκκινες σάλτσες. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16 οC.
Ρομπόλα 2019
Gentilini
Παράγεται από την κατεξοχήν Κεφαλονίτικη ποικιλία Ρομπόλα. Η ευγενής και ιδιαίτερα λεπτή και ευαίσθητη αυτή ποικιλία βρίσκει στην οινοποίηση του Gentilini την πιό χαρακτηριστική της μορφή. Τα σταφύλια προέρχονται από ορεινές περιοχές της ζώνης ΟΠΑΠ, με χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις που δεν ξεπερνούν τα 400-500 κιλά/στρέμμα. Χρώμα κιτρινοπράσινο, φρέσκο και σπινθηροβόλο κρασί, με αρμονικά αρώματα κίτρου και grapefruit , ζωντανή παιχνιδιάρικη γεύση φρούτων και ισορροπημένη επίγευση μεγάλης διάρκειας. Συνοδεύει αρμονικά θαλασσινά, ψάρια, τυριά και λεμονάτες σάλτσες. Σερβίρεται στους 8-10 οC.
Ραψάνη 2017
Κωνσταντίνος Λιάπης
Η Ραψάνη 2016 του Κωνσταντίνου Λιάπη είναι ένα κρασί που δημιουργήθηκε με γηγενείς ζύμες και μηδαμινές παρεμβάσεις, κουβαλώντας όλο τον χαρακτήρα τόσο του terroir όσο και των τριών της ποικιλιών. Ο Κωνσταντίνος Λιάπης με την εμπειρία του στο αμπέλι σε συνεργασία με τον Απόστολου Θυμιόπουλο έδωσαν ένα εντυπωσιακό κρασί το οποίο αφού παλαιώσει για 12 μήνες σε παλιά δρύινα βαρέλια, εμφιαλώνεται αφιλτράριστο, χωρίς πρόσθετα θειώδη.
Χρώμα βαθύ κόκκινο με αρκετές πορφυρές ανταύγειες. Μύτη γεμάτα με αρώματα από κόκκινα φρούτα, κεράσι, βύσσινο, φράουλα, μαζί με ελιά, φύλλα τσαγιού, δεντρολίβανο, λιαστή ντομάτα, βανίλια και πουρό! Στο στόμα πυκνό και πλούσιο σε φρούτο, με αισθητές και καλοδουλεμένες τανίνες και την έντονη την οξύτητα να ολοκληρώνει ένα απολαυστικό, ισορροπημένο, γευστικό σύνολο. Είναι αναμφισβήτητα ένα κρασί που θα εξελιχθεί ακόμα περισσότερο όσο μένει στην φιάλη.
Σερβίρεται στους 17°C.
Συνδυάζεται υπέροχα με κοκκινιστά κρέατα, κυνήγι, ριζότο μανιταριών, μουσακά, γιουβετσάδες και ώριμα τυριά.
Los Pedregales 2018
Bodega Luzdivina Amigo
Το Los Pedregales είναι το όνομα τριών αμπελώνων, ένας από τους οποίους φυτεύτηκε με Godello, σε μια περιοχή κοντά στο Valtuille de Abajo. Ο αμπελώνας, προικισμένος από τον προσανατολισμό και τους ογκόλιθους, τα αμμώδη και αργιλώδη εδάφη, προσφέρει τις ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια λευκών ποικιλιών. Στο κελάρι, η δουλειά με τις μέλισσες παράγει ένα εκφραστικό Godello στη μύτη, συνδυάζοντας μεταλλικές νότες δίπλα σε πολύ ωραίες πινελιές εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων. Στο στόμα λιπαρό με έντονη οξύτητα που προσφέρει μεγάλη ισορροπία και μακρύ φινίρισμα. Συνδυάζεται εξαιρετικά με λευκά κρέατα, σουφλέ τυριών, μακαρόνια με λευκές σάλτσες, λαδερά πιάτα και αλμυρές πίτες. Σερβίρεται στους 7-10οC.
Seleccion Especial 2014
Bodegas Carodorum
Από αμπέλι ηλικίας 100+ ετών το Seleccion Especial είναι ένα εντυπωσιακό ερυθρό κρασί παλαιωμένο για 20 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Στην όψη είναι πυκνό μωβ με άρωμα δρυός, καπνού, βιολέτας, μεταλλικές νότες, αρώματα μαύρου βατόμουρου, μαρμελάδας και γλυκόριζας. Πυκνό και πλούσιο στο στόμα, με έντονη πολυπλοκότητα, γλυκές, βελούδινες τανίνες και απόλυτα ισορροπημένο υπόσχεται καλή εξέλιξη με διάρκεια τουλάχιστον 10 χρόνια+. Ταιριάζει εξαιρετικά με το κόκκινο κρέας, κυνήγια και τυριά ωρίμανσης. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18o C.
Νότες Λευκός 2019
Gentilini
Σύνθετο, πληθωρικό και ισορροπημένο, με φίνα αρώματα και όμορφη οξύτητα, οι Νότες έχουν ελκυστικό άρωμα εσπεριδοειδών, μελιού και πεπονιού, με σώμα, φρούτωδη γεύση και ξηρή λεμονάτη επίγευση. Συνοδεύει λευκά κρέατα, ζυμαρικά, όστρακα, ψάρι στη σχάρα αλλά και ως απεριτίφ. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8-10 οC.
Κηφέας 2019
Κτήμα Παναγόπουλου
Ο Κηφέας είναι ένας μονοποικιλιακός ερυθρός από την ποικιλία Merlot η οποία καλλιεργείται με την αγάπη και την φροντίδα της οικογένειας Παναγόπουλου στην περιοχή της Μαντινείας. Στην όψη το χρώμα είναι βαθύ ερυθρό. Στη μύτη κυριαρχούν έντονα αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων όπως κεράσια, βατόμουρα και δαμάσκηνα με νότες από βανίλια και δρυ μαρτυρώντας την 12μηνη παραμονή του σε βαρέλι. Ένα ζωντανό κρασί, γεμάτο, με ελαφριά οξύτητα, καλοδουλεμένες τανίνες και επίγευση που διαρκεί. Συνοδεύει εξαιρετικά κοκκινιστά πιάτα κρεατικών, μοσχαρίσιες μπριζόλες, ποικιλίες τυριών, αρνί φούρνου και κιμάδες. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 16-18 οC.