Προβολή όλων των 4 αποτελεσμάτων

Valérie Courreges
Zinzolin 2020
Malbec
Syrah
Cabernet Franc & Merlot
Ερυθρός Ξηρός
750ml

25.50
Η Valérie Courrèges εγκαταστάθηκε το 2019 μόνιμα στο Chaors, όταν της δόθηκε η δυνατότητα να αναλάβει 220 στρέμματα αμπελώνα μέσης ηλικίας από 55 έως 65 έτη που είχαν φυτευτεί με την διαδικασία της επιλογής Massale, πράγμα πολύ σπάνιο για την περιοχή. Αντλώντας έμπνευση από τους Lalou Bize-Leroy, Jean-François Ganevat, και Olivier Horiot το πρώτο πράγμα που έκανε ήταν να αλλάξει τον τρόπο καλλιέργειας σε βιοδυναμική.

Κατώγι Αβέρωφ
Inima
Νεγκόσκα 2018
Ερυθρός Ξηρός
750ml

13.00
Στη τοπική διάλεκτο του Μετσόβου, ίνιμα σημαίνει καρδιά και αποτυπώνει τη διάθεση, το κέφι και το μεράκι όλων των ανθρώπων που συμμετέχουν στη διαδικασία παραγωγής των κρασιών. Τα πρέμνα που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή της συγκεκριμένης ετικέτας χρονολογούνται στα 30 έτη. Η Νεγκόσκα χαρακτηρίζεται από ζωηρό κόκκινο χρώμα με βυσσινί ανταύγειες. Στον αρωματικό του χαρακτήρα διακρίνονται νότες κόκκινων φρούτων σε συνδυασμό με γήινα αρώματα και στο στόμα παρουσιάζει πλούσια νεανικά χαρακτηριστικά. Είναι εξίσου αρωματικό, με κομψή αίσθηση οξύτητα και πληθωρική γεύση. Ένα κρασί με γοητευτική προσωπικότητα και έντονη φρουτώδη επίγευση. Όσον αφορά την παραγωγική διαδικασία, παραμένει μαζί με τις οινολάσπες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια χωρητικότητας 300ml για χρονικό διάστημα 2 μήνες και έπεται η παλαίωση.

Κατώγι Αβέρωφ
Rossiu Di Munte Γινιέτς 2018
Cabernet Sauvignon
Ερυθρός Ξηρός
750ml

26.50
Η ετικέτα Rossiu di Munte σημαίνει κόκκινο του Βουνού στη τοπική διάλεκτο. Ο συγκεκριμένος οίνος προέρχεται από συγκεκριμένο αμπελοτεμάχιο στο Γινιέτς, όπου τα κλήματα Cabernet Sauvignon είναι φυτεμένα το 1958-1959. Τα πρώτα κλήματα Cabernet Sauvignon που φυτεύτηκαν στην Ελλάδα. Το ιστορικό πλέον αμπελοτόπι Γινιέτς βρίσκεται σε υψόμετρο 1000 μέτρων και παρά τις αντίξοες καιρικές συνθήκες καταφέρνει να προσφέρει από τα καλύτερα Cabernet Sauvignon της χώρας. Οι χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις συντελούν στη δημιουργία ενός υπερσυμπυκνωμένου χυμού, ο οποίος μετά τη μακρά εκχύλιση, ωριμάζει σε γαλλικά Alliers δρύινα βαρέλια 300 λίτρων. Η ποικιλία φέρει αποδίδει χαρακτηριστικά τόσο της Γαλλίας όσο και της Ηπείρου. Η συγκεκριμένη ετικέτα επιδέχεται μακρόχρονη παλαίωση. Παραγωγή 300 κιλά το στρέμμα Περιορισμένης κυκλοφορίας

Κτήμα Δερέσκου Αγριλιά Κόκκινο Ξηρό Cabernet Sauvignon
Merlot 2016 750ml

19.70
Παράγεται από ποικιλίες μπορντολέζικου Merlot από τη Μεσσηνία με κλασσική ερυθρά οινοποίηση και 20μηνη παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Χρώμα βαθύ πορφυρό με πυκνή μύτη, ευκάλυπτου, μαύρου κερασιού και ώριμων μουρών. Στόμα πυκνό και γεμάτο,τανικό με ιδανικό τελείωμα. Συνοδεύει εξαιρετικά ψητό γουρουνόπουλο με πατάτες, κόκκορα κοκκινιστό με χοντρά μακαρόνια, ώριμα τυριά. Σερβίρεται στους 18 °C.