Προβολή όλων των 3 αποτελεσμάτων

Κατώγι Αβέρωφ
Inima
Νεγκόσκα 2018
Ερυθρός Ξηρός
750ml

13.00
Στη τοπική διάλεκτο του Μετσόβου, ίνιμα σημαίνει καρδιά και αποτυπώνει τη διάθεση, το κέφι και το μεράκι όλων των ανθρώπων που συμμετέχουν στη διαδικασία παραγωγής των κρασιών. Τα πρέμνα που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή της συγκεκριμένης ετικέτας χρονολογούνται στα 30 έτη. Η Νεγκόσκα χαρακτηρίζεται από ζωηρό κόκκινο χρώμα με βυσσινί ανταύγειες. Στον αρωματικό του χαρακτήρα διακρίνονται νότες κόκκινων φρούτων σε συνδυασμό με γήινα αρώματα και στο στόμα παρουσιάζει πλούσια νεανικά χαρακτηριστικά. Είναι εξίσου αρωματικό, με κομψή αίσθηση οξύτητα και πληθωρική γεύση. Ένα κρασί με γοητευτική προσωπικότητα και έντονη φρουτώδη επίγευση. Όσον αφορά την παραγωγική διαδικασία, παραμένει μαζί με τις οινολάσπες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια χωρητικότητας 300ml για χρονικό διάστημα 2 μήνες και έπεται η παλαίωση.

Κατώγι Αβέρωφ
Rossiu Di Munte Γινιέτς 2018
Cabernet Sauvignon
Ερυθρός Ξηρός
750ml

26.50
Η ετικέτα Rossiu di Munte σημαίνει κόκκινο του Βουνού στη τοπική διάλεκτο. Ο συγκεκριμένος οίνος προέρχεται από συγκεκριμένο αμπελοτεμάχιο στο Γινιέτς, όπου τα κλήματα Cabernet Sauvignon είναι φυτεμένα το 1958-1959. Τα πρώτα κλήματα Cabernet Sauvignon που φυτεύτηκαν στην Ελλάδα. Το ιστορικό πλέον αμπελοτόπι Γινιέτς βρίσκεται σε υψόμετρο 1000 μέτρων και παρά τις αντίξοες καιρικές συνθήκες καταφέρνει να προσφέρει από τα καλύτερα Cabernet Sauvignon της χώρας. Οι χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις συντελούν στη δημιουργία ενός υπερσυμπυκνωμένου χυμού, ο οποίος μετά τη μακρά εκχύλιση, ωριμάζει σε γαλλικά Alliers δρύινα βαρέλια 300 λίτρων. Η ποικιλία φέρει αποδίδει χαρακτηριστικά τόσο της Γαλλίας όσο και της Ηπείρου. Η συγκεκριμένη ετικέτα επιδέχεται μακρόχρονη παλαίωση. Παραγωγή 300 κιλά το στρέμμα Περιορισμένης κυκλοφορίας

Κτήμα Μουσών
Ερυθρός Ξηρός
Μούχταρο 2021 750ml

18.80

Η πολύ σπάνια ερυθρή ποικιλία Μουχτάρου καλλιεργείται αποκλειστικά στην περιοχή Άσκρη, στους πρόποδες του βουνού Ελικώνα, στην Στερεά Ελλάδα. Το Κτήμα Μουσών ήταν το πρώτο οινοποιείο που αναβίωσε αυτή την ποικιλία χάρη στο προσπάθειες του Αθανασίου Ζαχαριά. Στην όψη το χρώμα του είναι βαθύ μωβ. Η μύτη έντονη με αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, βύσσινο, κεράσι, δαμάσκηνο, σοκολάτα και διακριτικές νότες βανίλιας από το βαρέλι. Στο στόμα μέτριου σώματος, ζουμερό, με αισθητή την οξύτητα, ευγενικές τανίνες και μακρά επίγευση. Συνδυάζεται ιδανικά με κόκκινα ψητά ή μαγειρευτά κρέατα, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, ημίσκληρα κίτρινα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18° C.